PEMPEK ADAAN CEK EKA Bahan: 500gr daging ikan yang sudah dibersihkan 300cc air santan encer masukkan freezer kurang lebih 20menit 100gr bawang merah iris halus/ daun bawang 150gr sagu tani 50gr terigu 2 butir telur utuh 15 gr garam 5 gr micin 1 sdt merica CARA MEMBUAT : 1. daging ikan dicampur dengan sebagian air santan aduk rata dgn tangan hingga ikan menyatu dgn air santan tanpa gumpalan2 ikan 2.masukkan sisa air santan yg sudah ditambahkan garam dan vetsin aduk rata kembali hingga mengental 3.masukkan merica dan telur lalu aduk sebentar hingga rata dengan tangan 4.masukkan sagu dan terigu aduk rata kembali 5. panaskan minyak dgn api sedang, lalu bentuk adonan pempek seperti membuat pentol bakso, lalu goreng hingga matang 6. bolak balik pempek dan jgn menggoreng dgn isi yang banyak karena akan membuat pempek adaan jadi gagal kembang dan tidak bulat. untuk video selengkapnya dibawah ini ya : kzread.info/dash/bejne/mWGIksZ-iNvJY9o.html

@indahpertiwi3425

2 жыл бұрын

Di kash air santan itu supaya apa ya mbk ..biasnya kan air es

@murlinamattu5403

2 жыл бұрын

Makasih

@rianhanif40

2 жыл бұрын

Cek.. kenapa setiap aku bikin pempek adaan.. selalu kempes..keriput

@pempekwongrumah8012

Жыл бұрын

makasih banyak cek eka resep dan infonyo, mantulll

@sitihalijah52

Жыл бұрын

Enak pastinya ☝️👍

Masya Allah... berhasil bikin adaan bulat2 kaya tahu bulat dengan resep dan tips Yuk Eka. Makasih ya, semoga jd amalan Ayuk udah share ilmunya... Barakallah

Terima kasih kak ekaa.... Resep dan caranya menggoreng dgn benar👍

@EkaAmalia

22 күн бұрын

Makasih banyak kak sudah mampir 😊

Sy bikin mpek2 adaan tp sll kempes pdhal sudah bnyk tutorial membuat mpek2 adaan yg sy coba hasilnya tetap sama, kempeeesss

Mantap keren banget 🙏👍🙂 Thanks Selamat Malam terima kasih resep ya

Hmmm enak nih pempek sangat suka terimakasih bunda utk resepnya

Ini saya baru pertama kali buat enak Bun 😊 terimakasih resepnya ya🥰

@EkaAmalia

27 күн бұрын

Alhamdulillah makasih kakak udah recook

Macam macam pempek itu semua ikan ikan asli

Trmksh resepnya kak berkah ilmunya

Alhamdulillah langsung berhasil dan adaannya pas lembutnya dan enak. Mksh Cek Eka.

Tks bunda resep dan tutorialnya salam

Sdh d praktekan enak bngt rasanya.

Mantap mksh ilmu ny cek

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama2 mbak smoga suka

Mksh resepnya mba Eka sukses sllu 👍😘

Maa syaa Allah Cek Eka... Jazakumullah khoiron katsiron Cek.

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama mbak. Smoga suka ya

Trima kasih resepnya

Keren masakannya cek eka , ...

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Makasih banyak om

Cek thx reaepnya Uda aku coba...enak thx ya cek sudah berbagi ilmu

Ditunggu cek pempek adaan ekonomis tuk dijual, makasih cek ilmuya ,

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sudah ada mbak resepnya tinggal pilih aja playlist aneka pempek ya

Mantap..cek

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Makasih mbak

Terima kasih cek,akan di coba resep nya🙏😊

Makasih resepnya Cek Eka

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama dian semoga suka

Assalammualaikum cek eka, Makasih ya resepnya pempek adaan Dan pempek kulit YG saya bawa kemaren berlebaran kerumah saudara , Di puji enak, cukonya Mantep, disuruh jualan saya😁. 🙏🙏

Cik gu resepnya sdh sy praktekan Alhamdulillah berhasil enak bulat2 cik gu 🙏

Besok aq mau bikin nyoba resep ini mba... mudahan berhasil

MasyaAllah sudah berapa kali nyoba pempek adaan baru resep ini yang jadi,terimakasih ya cek eka,semoga menjadi amal jariyah untuk cek eka

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Masya Allah alhamdulillah mksh banyak pak sudah recook dan sesuai selera

@bambanghermanto5703

4 ай бұрын

​@@EkaAmalia, jangan dicampur aduk. Tepung tapioka ya tepung tapioka dan tepung terigu ya tepung terigu, begitu pula tepung sagu ya tepung sagu. Masing2 dari bahan baku yg berbeda. Tepung tapioka dipalembang disebut tepung kanji dan di Bandung disebut aci.

keren dan mantul yuk

Masha Allah,makasih buat resep nya ka..rasa mpek mpek nya mantuul ka😘😘

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Alhamdulillah makasih sudah recook pak

Trima kasih resep pempek adaannya.

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama mbak semoga suka

@bambanghermanto5703

4 ай бұрын

​@@EkaAmalia, tepung tapioka dan tepung sagu berbeda. Begitu juga dgn tepung terigu dan tepung maizena juga berbeda. Kenapa berbeda? Karena masing2 jenis tepung berasal/dibuat dari bahan(baku) yg berbeda. Tepung tapioka dibuat dr ubikayu/singkong ,, tepung sagu dibuat dr isi pohon sagu,, tepung terigu dibuat dr biji gandum sedangkan tepung maizena dibuat dr biji jagung.

Mantaap

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Terima kasih diah

Makasih banyak nian ilmunyo cek ekaa. Insya Allah bermanfaat buat kami cek😊.

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Alhamdulillah mbak smoga suka samo resepnya yo 😁

Makasih banyak ya mba td aq dah recook resep mba eka yg ini dan hasilnya bagus berhasil...suamiku sukaaaaa bgt...beliau blg pempek nya enak bgt sayg😍😍 mksih bnyak ya mba eka... Salam dr jambi salam wong kito galo

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Alhamdulillah sama2 Des. Salam kenal jugo dari Palembang

@desipurwanti2328

2 жыл бұрын

Kami tinggal wong plmbg mbak tp tinggal dijambi....kami plmbg di palimo 😁

mksih mba eka💖

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama mbak

trimakasih resepnya cek

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama2 semoga suka mbak

Trimakasih 🙏🙏👍👍

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama mb

Sy tunggu pempek adaan yg ekonomis.. Buat jualan. ☺☺

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Ashiaaaap...insya Allah klo sdh siap di share ya om

Terimaksh infonya cek eka

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama bu Evi 🥰

@hendrabasis6511

3 жыл бұрын

Gak pakek air ya bu, ckup santan aja ya ? Trims

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Santan instan ditambah air pak Jgn full santam nanti asem

Di tunggu pempek adaan ekonomisnyo cek

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Resepnya sudah ada mbak

Mokaseh cek Eka atas ilmunyo, semoga jadi amal jariah

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Masya Allah makasih lia. Smoga suka yaa

Mokasih yo Cek. Besok nak ngawek adaan ah.

Masyaa Allah, ,berhasil mba resepnya , ,Syukron ya mba Ana Bru pertama bkin pempek

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Masya Allah, TabarakAllah mbak.. alhamdulillah ya mbak, smoga cocok dilidah resepnya

Makasih cek eka,moga sy bisa juga bikin bulet cak itu

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Insya Allah bisa Ti

Trimakasih Cek Eka..mudah2an Ilmunya Berqah selalu...aamiin

@EkaAmalia

3 ай бұрын

Sama2 kak.. smoga suka sama resepnya

Makasih resepnyo sekali prakte gk gagal

@EkaAmalia

5 ай бұрын

Alhamdulillah makasih kakak

@bambanghermanto5703

4 ай бұрын

​@@EkaAmalia, secara ilmiah, mmng ada keharusan hrs pakai cairan dingin?

Betul bnget. Kliatannya mudah. Tpi agak susah ngepasin adonannya biar jdi bulat😅😅

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Jam terbang diperbanyak mbak

Mokaseh cek.. insya allah bsk dicubo❤

@EkaAmalia

5 ай бұрын

Sama sama mbak smoga suka sama resepnya

Terima kasih.

@EkaAmalia

Жыл бұрын

Semoga bermanfaat

Ass cek eka...buat tutorial buat tekwan untuk jualan

Terima kasih....

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Sama aama mbak smoga suka ya

Terima kasih 🙏

@EkaAmalia

Жыл бұрын

Ini resep kita praktek lho bu hehehew

Mba minte resep tekwan ikan tenggiri donk😁😁😁😁

Kak coba tulis resepny d deskripsi box donk

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

PEMPEK ADAAN CEK EKA Bahan: 500gr daging ikan yang sudah dibersihkan 300cc air santan encer masukkan freezer kurang lebih 20menit 100gr bawang merah iris halus/ daun bawang 150gr sagu tani 50gr terigu 2 butir telur utuh 15 gr garam 5 gr micin 1 sdt merica CARA MEMBUAT : 1. daging ikan dicampur dengan sebagian air santan aduk rata dgn tangan hingga ikan menyatu dgn air santan tanpa gumpalan2 ikan 2.masukkan sisa air santan yg sudah ditambahkan garam dan vetsin aduk rata kembali hingga mengental 3.masukkan merica dan telur lalu aduk sebentar hingga rata dengan tangan 4.masukkan sagu dan terigu aduk rata kembali 5. panaskan minyak dgn api sedang, lalu bentuk adonan pempek seperti membuat pentol bakso, lalu goreng hingga matang 6. bolak balik pempek dan jgn menggoreng dgn isi yang banyak karena akan membuat pempek adaan jadi gagal kembang dan tidak bulat. untuk video selengkapnya dibawah ini ya : kzread.info/dash/bejne/mWGIksZ-iNvJY9o.html

Mantap pempek adaannyo cek eka👌🏻

Terima kasih dek Eka,saya sdh coba enak banget,kalau mau lebih kenyal utk 500 gr ikan berapa komposisi sagu : terigu,terima kasih wass 🙏

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sagunya di tambah 100gr lagi aja bu

@idafitriati5661

3 жыл бұрын

@@EkaAmalia ,terimo kasih dek 🙏

@bambanghermanto5703

Жыл бұрын

@@EkaAmalia arti adaan?

@bambanghermanto5703

Жыл бұрын

@@EkaAmalia 100 gram bawang merah, kira2 sama dgn brp buah bawang merah(mentah) ?

@Erlinakitchen

Ай бұрын

Sagunya 150gr + 100gr,jadi 250gr ya cek eka?

Mks cek

@EkaAmalia

3 ай бұрын

Sama sama kak

Tolong ya Cek Eka katakan yg sebenarnya dri bahan nya dan ukuran di kasihtau dong. Jd kami tau.trimakash.

@EkaAmalia

Ай бұрын

Semua sudah lengkap mbak di deskripsi box dibawah video

Ka aku slalu gagal bikinnya sampai nangis kapok tp mau coba lagi

Ikan tenggiri

Mksih ilmu cek,, mudah2an berkah sll🙏🙏

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

sama sama ma.. smoga suka ya

@mamanajwa9842

3 жыл бұрын

@@EkaAmalia suka bnget mbk,, alhamdulillah berkat ilmu mbk, bisa berhasil bikin kuliner kota ampera ini 🙏🙏😊😊

Salam kenal cek eka

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Salam kenal juga bunda

👍👍👍

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Makasih

Assallamu'alaikum cek , apa beda pempek versi pke terigu dan tanpa terigu, soal rasa mana yg enak cek .

Cek, buat mbagi2 rato berat pempekny per pcs cakmano caronyo? Secaro kan pas mbuletinnyo langsung bae dak pake timbangan🤔

Ass cek Eka.slm knal dr Tiwi..mau nnyo klo terigu fungsiny bt apa??

Mba mau tanya itu wadah yang warna pinknya beli dimana? Ada di shopee atau tokped kah

Terimakasih 🙏

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sama sama mbak. Smoga suka

Kalo ikan yg lembek itu, apa berlaku untuk pembuatan pempek lenjer telor jg mbak harus dimasukkan freezer

Bunda jika adonan ikan dicampur air santan mesti diaduk2 ulen agak lama ya bun agar lebih padat? dan apa boleh terlebih dahulu tuang telur dan merica,aduk2 rata baru masukkan sisa air santan dan garam..aduk2 rata apa sampai kental..apakah ini akan mempengaruhi hasil dan rasa Bun?

Kalo resepnya seperti ini kisaran hrga jualnya brp cek? Kalo 2000an bisa gak cek?

Terimakasih resenya cek eka, aku mau nanya ya. Kalau pempek adaannya mau disimpen di freezer, sebelumnya harus digoreng juga ya cek?

@pempekwongrumah8012

Жыл бұрын

biasanya kalo kami biasanya tetap digoreng mateng kak, tapi jangan sampe kemerahan, jadi cukup sampe sudah muter langsung kami angkat, semoga membantu ya kak, saling berbagi sambil nunggu jawaban dari cek eka

Untuk karen

❤maaf koq ukuran santen .terigu dan sagu nya ga di jelaskan berapa takaran yg sebenarnya.

@EkaAmalia

Ай бұрын

Silahkan cek deskripsi box dibwh video ya

Bun, santan encer bs di ganti dgn air gak ?

Makasih resepnya mba....barusan nyoba pake ikan bulan-bulan juga enak banget. Rasanya pas. Oiya mba eka, kalo nyampur air +santan garam, telur, micin, pake food processor aja gimana? Pengaruh di tekstur ga ya

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Boleh mbak tp kekenyalannya berkuranh

mkasih videonya, kalo ngaduk nya gak pakek tangan tapi pakek mixer?

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Kekenyalannya berkurang mbak

Assalamualaikum mbak kalau pakai ikan lain bisa ya

makasih cek videonya... suhu ruang tahan berapa lama cek, atau dimasukan di freezer bisa ebrtahan ebrapa lama . tks atas jawabannya ..

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Klo suhu ruang insya Allah 2 hari mbk di vakum.klo mau awet ga usah pake santan

Cek baiknya pake tangan atau mixer ya

Mah bisa kursus pempek ga ?

@EkaAmalia

3 ай бұрын

Bisa kak lanjut wa aja ya wa.me/628194842937

Adonannya harus langsung habis kah cek? Apa bisa disimpan untuk goreng esok hari lagii?

Pempek adaan kalo disimpan , apakah boleh diangetin goreng kembali

cek apa pempek adaan ini tdk.menggunakan air,,atau cukup dgn air santan saja

@EkaAmalia

5 ай бұрын

Pake air santan encer mbak. Jd santan instan kecil stgh bungkus lalu tambah air sampe bates 300ml.

@indriaindria2747

5 ай бұрын

@@EkaAmalia cek resepnya sdh dicb tp knp ya cek kok pempek nya agak berminyak gx kering pdhal sdh sesuai resep

Saya mohon d tulis resep nya .saya SDH mencoba ko nggabs bulat dan adonan nya nggabs d bentuk.tlg ber tahu Trik2 nya biar bs bulat bentuk nya

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Pempek adaan kempes 1. Minyak kurang panas 2. Isi dalam wajan terlalu banyak menyebabkan pempek gagal berkembang dan panas yg didapat berkurang 3. Adonan terlalu lembek krn ikan terlalu byk bercampur air ketika digiling dan proses pembekuan dr freezer 4. Air santan kurang dingin 5. Belum menggunakan timbangan digital dan gelas ukur 6. Pempek dlm wajan harus dipisah2 agar bisa berkembang maksimal

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakaatuh Cek Boleh minta tolong , link yg versi 2 n 3

Kk kalo direbus dulu bisa gak ya

aku baru pertamo makan pempek pecak itu raso nyo lemak nian oy

@sandrapuspita2568

3 жыл бұрын

nice,...

@sandrapuspita2568

3 жыл бұрын

lemak nian,...

Kalau pake ikan kakap gmna airnyaa apa berubah

Cek...tolong dong bikinin pempek kulit sama pempek adaan yg pake biang,soalnya saya buat jualan harga 1000 an,saya jualan di POM BENSIN CELENTANG - PERUMNAS-SAKO makasih sebelumnya ya cek🙏

@zulaikha3594

3 жыл бұрын

Mks cek🙏

@shivaazzahra9722

3 жыл бұрын

Saya jg mau cek saya jg mau jualan

Kk ini adonanannya hrs diulenin ya ?

Cek supaya idk lengket ditangan tu resepnyo pke apo yo?? Liat di video cek eka kok idk lengket pas ngadonin dan bulet²in nyo

K hrg pirikan empek-empek keriting sama stik kapal selam brp?

Cekgu kl santan dignti dg susu uht bs g,

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Bisa banget mb

Yg susah itu dapetin rasa pas nya

@EkaAmalia

2 жыл бұрын

Silahkan dicoba mbak resep ini sudah di recook ribuan peserta DAPUR86 dan sudah jadi usaha mereka juga..smoga cocok dilidah ya.💕HAPPY COOKING💕

Bsa pke standing mixer atw hrs tangan?

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Boleh mbak

Ini PemPek adaan ga pake minyak kah adonannya

Ce berarti adaan ini lebih banyak ikan ya drpd sagu ny ce? Mohon di jawab ce

@EkaAmalia

7 ай бұрын

Iya bnr skali pak

Kak maaf mau tanya utk pempek adaan jika mau kita frozenkan itu harus digoreng spt apa?!

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Goreng sampe mateng tih.. sebaiknya pake minyak kelapa biar warna pempeknya ttp cantik

Santan nyo biso diganti smo air dk cek?

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Bisa wit

Ditunggu adaan ekonomis di konten selanjutnya 🙏🏼

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Sudah ada mas silahkan cek di channel ini ya

ibuk kalau ikannya di rebus atau di kukus busa baru di adon

@EkaAmalia

3 жыл бұрын

Jangan bu nanti beda hasilnya jadi ikan goreng tepung