Resep Pempek Ikan Palembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot
#pempek #pempekpalembang #pempekikan #pempektelur #pempektenggiri #pempekpalembangasli #pempeklenjer #pempekikantenggiri #pempekikan #reseppempekikan #pempekpalembang #reseppempekpalembang #caramembuatpempekikan #makanankhaspalembang
Haiii..hari ini kita mainan tepung yuk. Saya mau membuat pempek ikan tenggiri, pempek asli Palembang, Mantull... mantap betul 😃😄
Pempek Palembang ini cemilan yg tdk pernah membosankan karena rasanya yg enak dan cuko pempeknya yang manis dan pedas.
Nah sekarang yg pengin icip-icip pempek asli palembang sdh tidak perlu jauh2 ke palembang ya, cukup lihat video tutorial dari Lin's cakes chnl, kmdn catat resepnya dan cusss ke pasar belanja abis tuh praktek...lsg sdh bisa icip-icip pempek palembang asli 😃.
Nontonnya jgn diskip-skip ya karena ada banyak tips2 seputaran pempek misalnya cara mengulen pempek supaya tidak keras dan alot, tips menggoreng pempek. Nonton smp habis ya guys...
Yang mau saya tambahkan di sini adonan pempek itu memang lengket di tangan ya mommies/bunda. Bukan seperti adonan roti kalis dan elastis. Nah apabila adonan lengket di tangan jangan tergoda untuk menambahkan tepung tapioka sampai menjadi adonan yang tdk lengket, itu salah ya moms. Yang benar adalah tangan kita balur dgn tepung tapioka.
Satu lagi yang harus dan wajib diikutin ya supaya sukses merecook resep pempek ini adalah ikan tenggirinya harus yang masih fresh. Tidak bisa memakai ikan frozen ya karena tekstur daging ikan sudah berubah dan tidak bisa untuk dibuat pempek.
Beda ikan frozen dgn ikan fresh yang di freezer adalah kalau ikan frozen biasanya ikan tenggirinya masih dalam keadaan utuh-utuh dan di frozen sampai beku dan lama biasanya tidak bagus untuk membuat pempek dan alhasil akan gagal.
Sedangkan ikan fresh yang sudah digiling halus kemudian karena belum bisa dikerjakan hari ini lalu kita bekukan dulu di freezer biasanya sih tidak apa-apa ini yang biasa kami lakukan di sini. Nah jadi sudah tau ya beda ikan frozen dgn ikan giling fresh.
Ok semua... terima kasih sudah stay tune di Lin's cakes channel. Semoga bermanfaat dan jangan lupa like, share dan subscribe. Happy baking... have a great day 😉
Resep pempek Palembang asli
Bahan:
500 gr daging ikan tenggiri
500 gr air (=500 cc)
600 gr tepung tapioka
20 gr garam
1 sdt kaldu jamur bubuk (boleh ganti penyedap yang lain misal vetsin)
Minyak secukupnya
Resep Cuko Pempek Asli Wong Plembang
• Resep Cuko Pempek Pale...
Cara membuat dan tips supaya pempek tidak keras dan alot lihat di video ya👌
Sayur godog labu siam
• Sayur Godog Labu Siam ...
Resep Cendol Pandan Tidak Mudah Hancur Segar Dan Wangi
• Resep Cendol Segar Dan...
Resep Rahasia Ketupat Dari Beras Hanya Direbus 40 Menit Tidak Cepat Basi, Padat & Matang Sempurna (metodenya tidak sama dengan 20:30)
• Cara Masak Ketupat Dar...
Resep Tekwan Ikan Asli Palembang Enak dan Seger Banget
• Resep Kuah Tekwan Ikan...
Resep Biji Tekwan Ikan Asli Palembang
• Resep Tekwan Ikan Pale...
Lontong daun dari beras hemat gas hanya direbus 40 menit
• Lontong Daun Dari Bera...
Resep dan cara membuat bolu marmer lembut dan buttery. Resep bolu marmer jadul
• Resep Bolu Marmer Lemb...
Resep pindang wong Plembang asli enak:
• Resep pindang tulang k...
Resep pempek adaan ikan tenggiri:
• Resep pempek adaan ika...
Resep mie celor:
• Resep Mie Celor Palemb...
Resep pempek adaan:
• RESEP & CARA MEMBUAT P...
Resep Cendol Pandan Tidak Mudah Hancur Segar Dan Wangi
• Resep Cendol Segar Dan...
Resep Nastar 500 gram Terigu Dengan 4 Model Nastar
• Resep Nastar 500 gram ...
Resep Kue Kering Lebaran Terbaru 2022 Enak Cantik Imut Dan Eye Catching
• Resep Kue Kering Lebar...
Resep Kue Kering Sarang Semut Dari Negera Tetangga
• Resep Kue Kering Saran...
1 Adonan Jadi 6 Macam Kue Kering
• 1 Adonan Jadi 6 Jenis ...
Lontong Daun Dari Beras Hemat Gas Hanya Direbus 40 Menit Hasilnya Lembut Kenyal Dan Tidak Basah
• Lontong Daun Dari Bera...
Resep Pempek Ikan Palembang Lembut Dan Tidak Alot
• Resep Pempek Ikan Pale...
Resep Nastar Lumer Dan Lembut Kinclong Anti Retak
• Resep Nastar Lumer Dan...
Resep Sagu Keju Renyah Dan Lumer Di Mulut
• Resep Semprit Sagu Kej...
Resep Tom Yam Ini Seger Banget Enak Buat Buka Puasa
• Resep Sayur TomYam Ini...
Resep Minuman Segar Dari Negera Tetangga Crunchy Enak Segar Dan Creamy
• Resep Es Merah Delima ...
Enak Banget Sekarang Sudah Tidak Perlu Lagi Beli Di luar
• Enak Banget Sekarang S...
Jajan Pasar Ini Enak Banget Sayang Sekali Kalau Tidak Dicoba Cocok Buat Takjil Dan Ide Jualan
• Resep Jajanan Pasar Ke...
Resep Jajanan Pasar Khas Bali
• Resep Kue Tradisional ...
Lapis Kanji Pandan
• Resep Lapis Kanji Pand...
Resep talam ketan gula merah
• Resep Talam Ketan Gula...
Resep dan Tips Rahasia Talam Ketan Srikaya Pandan Tidak Merembes Ke Bawah
• Resep dan Tips Rahasia...
Resep Dan Ide Jualan Jajanan Pasar Terlaris (Putri Mandi Pelangi)
• Resep Kue Jajanan Pasa...
Resep Talam Singkong
• Resep Kue Jajan Pasar ...
Пікірлер: 1 800
Udh gak terhingga cobain resep ini, pernah coba resep lain, tp ngga sesuai lidah. Kalau ini mantep banget, dan suami selalu minta buatkan pakai resep ini, thx ya kak🙏🏻🥰 maaf baru memberikan review🙏🏻
@LinsCakes
8 ай бұрын
Wah mantap kak 👍. Sama-sama. Semoga bermanfaat
@yolacitra892
8 ай бұрын
Langsung berhasil gak kak?aku 2 kali bikin pake resep yg lain slalu gagal kelembekan gabisa dibentuk
@likesafaatun9611
8 ай бұрын
@@yolacitra892 langsung berhasil kak, asal cara dan resep sama persis, gak ditambah dan gak dikurangin😀😁
@PorminiPormini
8 ай бұрын
646
@user-jc3nl6xv6l
8 ай бұрын
Mleduk gak sih kak di goreng nya? Aku sllu takut bikin pempek² . Trauma di kasih mpek² sama tetangga yang mentah pas aku goreng mleduk alhasil 1 penggorengan mpek² mencelat semua tak tersisah😢😢😂😂😂sampe skrg mau bgt bikin mpek² tapi takutttt😅😅
Pertama nyoba buat empek2 gagal..trus nemu channel ini dan memberanikan coba lagi..alhamdulillaah berhasil..terimakasih resepnya..😍 walau bentuknya belum cantik,tp rasanya enaak...😍😍
Terimakasih atas ilmu nya mbak, semoga berkah untuk kita semua....aminnnn
Makasih ya kak Aku sudah pernah buat empek empek sendiri tapi alhamdulliallah dan hasilnya juga enak gurih semua
Luar biasa.. jelas dan dikasih tips dan triknya juga. thank yo soooo muuuuch bunda Lin
Mantep, jadi pengin coba tp sayang masih lock down.
@allyafebriyanti2344
3 жыл бұрын
Buat anak aja mbak kalau lockdown
Terima ksh bu lin...resepnya. semoga sukses dan terus smgt berkarya ❤
@zahrotunnasiha3736
3 жыл бұрын
Terimakasih sudah ku coba maaaaantuuuuul. Uuuuenak bangeeeeeet,anank" suka eh suruh bikin lagi.
Alhamdulilah ada resep pempe dan simpel dan detail banggett carany..akan saya coba semoga berhasil trmksh bunda..🙏
Mkch buat resep dan cara mmbuat pempek yg benar. Semoga chanelnya tambah berkembang👍
Terimakasih Ci Lin utk resep2nya.. saya udah buat pempek dan cukonya... mantapp banget rasanya Ci 👍👍👍
@LinsCakes
2 жыл бұрын
Sama-sama momcan 👌. Semoga bermanfaat 👌
Makasihhh bgt resepnya jelas, dan cara buatnya jg detail. Gampang bgt dingertiin. Tipsnya jg oke bgt. Makasih bgt ya ci. Skg bisa puas makan pempek di rmh. Sukses terus ya,
Terima kasih ci sy sudah benar mencoba dan hasilnya ok banget terima kasih resepnya.. .👍👍👍💕💕💕💖💖💖😘
Ayu,terimakasih resepny,akau cb..👍👍👍
Thanks Lin;s cakes I will try 🤤❤️
Resep andalan yg slalu sy pakai dari pertama bikin sampai skrg... Keluarga sukakk bangett🥰😍👍👍Trima kasih sudah berbagi ilmu dan resep Mom Lins🥰🙏😘
@suhartonotono6298
3 ай бұрын
Makasih ya mas bro
Langsung subkrek & like..terimakasih ya ci..auto besok langsung coba
Terimakasih sdh berbagi ilmunya 🙏👍👍
Udah buat...enakkk dan langsung abis, terima kasih cee 🙏🏾
Trmksh resep ny mantul, sy dh 2x cb , yg terakir tepung tapiokany cb merk yg bukan "tani" hslny gk bs Alus mulus tp rs ttp ok
Makaxi ea bu resep nya.. anak2 suka x .. Mo cobain .. 👍
Mo coba ahhh... makasih banyak ya tante buat ilmunya
Liat Vidio ini malah jadi ingat kampung halaman 😍.. Di bakery ,, itemnya enak 2 tapi malah ga sering makan.. Tapi lw mpek2.. mau setiap hari di makan pun ga akan bosen .. Mantap resepnyoo Bun😋👍
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Yup mantul 😉👍👌
Makasih resepnyo👍 Salam dari Palembang ☺️
Sekian purnama cari resep gagal trus, yg ini berhasil Enak, lembut, luarnya gurih kyakk krupuk, terimakasih
Trima kasih resep dan tutorial cara membuat pempek ikan tengiri. Sangat jelas.!
Udah tak coba , ueeeenakkkk 👍🏻👍🏻👍🏻
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Siip 👌👍
Tq ya mbk. Saya senang klu dpt resep baru. Krn orignl. Ngk prh ggl
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Sama-sama mbak ☺
@suketchannel6688
4 жыл бұрын
Pake air dingin apa air anget ya
Ini nih pempek yg bner2 asliiii.... No bwg putih,no putel...akhirnya nemu jg resep sprt punya almh mama sy, terimakasi ceee🙏🙏🙏🙏🙏
Terima kasih umi sudah berbagi resep empe empe in syaa allah saya Mau coba
Terimakasih sdh berbagi ilmu,smg Allah membalas kebaikannya.Aamiin Yra.
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Amin 🙏
@Temanggung-dg1ug
3 жыл бұрын
Kak tepungnya itu ada di Alfamart tidak?? Soalnya saya di Jawa temanggung
@yumnazihama1325
2 жыл бұрын
Airnya pake air biasa atau air es ya cik?
Setelah liat video ini... Sy br mulai paham cara buat pempek yg bener. Semoga bisa dipraktekkan lagi... Hehe
@SSC-48
4 жыл бұрын
Iya... Bener banget... Aq jd faham... Besok nk cubo buat... Semoga sukses... Trmkasih ci...
Makcih bunda udh berbgi ilmu semoga bermnfaat dn berkah Amin
Makasih resepnya aku mau cb bikin....👍👍
saya pernah coba dan enak banget, maksih resepnya ya ceee
@yusnaini2896
4 жыл бұрын
Klo sdh dingin msh lembutkah bun..? atau alot ?
saya sudah eksekusi ci pempek nya, resep nya endulll makasih ilmu nya🙏😇
@LinsCakes
3 жыл бұрын
Sama-sama mbakcan 👌😘. Mantap 👍. Semoga bisa bermanfaat 👌
Tutorialnya jelas sekali...... Tq bu
Terima kasih ilmunya.. jd cepet2 praktekin
Kalau mau gampang telur mentahnya di bekukan dulu di freezer telur bebek atau ayam juga bisa setelah telur mentah nya udah beku tinggal di kupas kulit telornya dan udah beku gampang di masukin dalam pempeknya
Duhh mantab nih, detail dan step by step. Tq resepnyaaa... Sukses terus utk channel ini 🙏👍👌😊
@LinsCakes
4 жыл бұрын
Amin 🙏. Makasih ya👌. Sukses juga buat mas Henry👌👍
Saya paling sering mampir ke chanel lin's cake paling mantap dan benar"membagi ilmu, kapan"sy mau coba resepnya trmksh Tuhan memberkati
Makasih resepnya semoga makin sukses kutunggu resep" lainnya
Sukses cek lin, mantap pempeknyo,,, lembut, kenyel, lemakkk
Terimakasih resepnya nanti di coba dh Alhamdulillah semoga lancar rezekinya dan ilmunya bermanfaat Aamiin allahumma aamiin
@LinsCakes
4 жыл бұрын
Amin🙏. Sama-sama bun 👌😘
Terima kasih resep nya ,sdh praktek hasil nya mantap gak alot pas sdh d goreng👍
Trimakasih resep pempeknya, akan sy coba, semoga berhasil
Alhamdulillah hari ini coba dan langsung berhasil, semua orang di rumah pada suka, terimakasih resepnya 🙏
@faridaazzahra8971
3 жыл бұрын
Pas adonan pertama pake air hangat atau dingin mbk?
@yani19791
3 жыл бұрын
@@faridaazzahra8971 air dingin mba, air suhu ruang biasa
Selama ini kalo bikin pempek sama mama bentuk'y ga mulus 😅 ternyata gini toh cara'y, insyaallah mau coba besok ah, semoga berhasil 💪🏻 makasih ci, saya dari Palembang tapi skrg pindah ke Aceh jg kangen makan ini 😢
@umiaiman5825
4 жыл бұрын
Terima kasih ya.saya sdh mkn mmg sdp masa pergi ke palembang sept 2019 yg lalu.nnti mau cuba.
Allhamdulillah trimksih mbak resep nya🙏🙏🙏
terima kasih kak..manfaat banget..sy pasti coba
Jadi kepengen nyubo jugo... kebetulan ado iwak tenggiri di kulkas. Semoga berhasil. Salam dari wong kito di Bekasi...
kak..tips & triknya mantap, aku berhasil membentuk pempek tanpa bocor telurnya..terima kasih ya kak..
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Sama-sama ☺
@darmedimedi3436
4 жыл бұрын
NAILA
Tks resepx bun,siap mencoba
Terima kasih resepnya... Saya sudah coba dan enaak
Ci.... saya barusan bikin sukses banget... Makasih resepnya ya....🙏
@kasurusak1445
3 жыл бұрын
Airnya panas apa dingin
Terima kasih ilmunya guru....... Semoga sampeyan tambah banyak rejeky...... Tambah bahagia dunia akhirat amin
@LinsCakes
4 жыл бұрын
Amin🙏. Sama-sama mas👌. Semoga bisa bermanfaat 👌
Wah enak nya buk ,bikin ngiler.terimakasih resep nya.
Terimakasih utk resep dan tips2nya... Barokallah
Langsung ke sini setelah melihat farah quinn bikin pempek
Terima kasih resepnya cece lin 😍😍😍 kami dah coba buat... dan alhamdulillah berhasil... hasilnya uueenaaakk bangets... terasooo iwaaaknyooo... makasih sdh berbagi ilmu dengan kami yg pemula ini....
@LinsCakes
4 жыл бұрын
Sama-sama bun😘👌. Wahhh...saya juga ikutan senang bun kalau ada yg sukses recook🤣. Semoga bermanfaat ya. Happy baking...have a great day😉
@afimazea748
4 жыл бұрын
Gk pake putih telur ya ce?? Adonannya
@joeynorum6007
4 жыл бұрын
Cie knp enggak pakai gula ??
@khairudinyusak6574
4 жыл бұрын
@@joeynorum6007 viii
@yeniardiyanti774
4 жыл бұрын
Tapiokanya brp gram ??
Bagus banget penjelasannya ce.. makasi yo.. Gbu.
Trmksh Lin,s cakes resep empek mpek palembangnya psti enak bnget 👍👍❤️❤️🙏🙏
Terimakasih yo jeng.....aku langsung praktek. Hasilnya enak banget.🙏🙏
Terima kasih yaa utk resepnya. Sy dan keluarga penggemar mpek2, krn tinggal di LN semua hrs bikin sendiri. Sy sering bikin mpek2..tp dgn resep yg beda, yg memakai biang. Mau cb jg pk resep ayuk ini, mdh2an ikannya cocok walopun bukan ikan tenggiri. Ditunggu yaa resep cuko dan adaannya..jg resep2 lainnya. Sukses!
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Sama-sama ayuk ☺....wong kito galo yuk😃. Kalau pake ikan lain, takaran air jgn lsg dimasukkan semua, aduk smp kekentalan sedang jgn smp terlalu encer. Utk resep cuko sdh ada silahkan search dan scroll ke bwh ya. Subscribe ya yuk ☺. Happy cooking....have a great day😉
@jonlim8651
3 жыл бұрын
Maaf aq nimbrung, aq penasaran samo buat pempek pake biang soalnya aq buat pempek idak pake biang yuk
Makasih ya cie.. Sll bikin resep yang mudah diikuti.. Met natal cie.
Thanksss buat resepnya.. 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽God bless you
Mksih bngett resep nya, aqu jg jual dn penyuka pekmpek tpi tanpa ikn, adonn di tmbh telor dn terigu... Byk yg suka rasa nya enk dn lembut 😊
@dapurkimiko3424
4 жыл бұрын
Bagi resepnya bun yang tanpa ikan
@mekenangan5472
4 жыл бұрын
Kalo boleh mnta share resep'ny bund
@qoryfirdaus3105
4 жыл бұрын
Resep dong bund
@yantinurhayati9719
3 жыл бұрын
@@dapurkimiko3424 lht di gugel pempek dos ny liem
Aku udah coba. Enak banget, percobaan pertama langsung sukses♥️ makasih mom resepnya♥️
Terimakasih resep nya , pingin nyoba
Terima kasih sdh berbagi resep sehingga berguna bagi kita semua.
Udah buat....enakk dan langsung abis, makasih cee 😊
Wah, pantesan empek2 Palembang lembut, ya. Pas nguleni gak ditekan keras2😅 Terima kasih tips-nya🙂
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Sama2. Yup...yuk recook 😉
INI MKNN PAVOURITE Q, MKSIH ATS RESEPNYA Y
Saya orang jawa..baru pertama bikin Pempek..resep cece..mantul endes banget..makasih cece lin.. .
nah ini resep yg sbnrny...👍👍👍👍👍👍🙏😍
Ci Lins buat resep tekwan ikan tenggiri donk 🙏🏻
@UsmanAli-wx1mx
2 жыл бұрын
Sama kayak pempek kak, tinggal d bentuk aja dan pakek kuah
Resep pempeknya mantul,,, percobaan pertama lsg memuaskan, kemudian percobaan yg kdua... Makin mantul👍👍 Terima kasih resepnya bu, kluraga lsg suka 🥰
LIN"S CAKE RECIPE IS NUMBER ONE, CLEARLY EXPLAINED, HASIL BAGUS SDH AKU COBA👍❤
Alhamdulillah, terimakasih mbak resep pempek nya.
Sukses trus y mb lin.kalau blh minta resep pempek adaan ny ce biar ttp bulat. Makasi 😊👍
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Amin 🙏. Masuk waiting list dulu ya mbak☺. Happy cooking....have a nice day😉
@suprihatin9948
4 жыл бұрын
Kalo air 500 gram kira2 brapa glas y...?
Trmksh uni resepnya sy pegemar pempek smg bermanfaat buat sy dan yg lainya dan dengan serep ini pahala unik mengaliir teus amin
wah enak beli ikan tenggiri yg sdh halus , gk repot2 lagi.
dimasukin sebelum mendidih mbak
Sejak pke resep ini pempek saya lebuty dan enakkk
@claudiatriana6887
4 жыл бұрын
Bener lembut??says pengen coba.uda trauma krna gagal terus.syukur dah kalo uda ada ygcoba
Kak makasi y bagi2 resepnya,success selalu y kak...
maksh resep nya ce Lin mau mencoba semoga berhasil
tq cece
Ci kalo ikan yg dr frezer gmn ci... Ada pengurangan air tidak... Kalo di diamkn disuhu ruang dy kn rada berair... Terimksh
Wah enak jah pempek palembang mau coba jah terima kasih
terimakasih bunda resepnya, hari ini saya mau coba bikin, semoga berhasil dan enak. salam kenal dari dapoer nutrisi bunda,,,
Mokasih yuk resepnyo
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Samo-samo ☺
Mo kaseh resep pempek wong plembang ny, km tnggl di bangka, biaso buat yang pake biang,
@LinsCakes
5 жыл бұрын
Samo2 ☺👌
@jalaniaja8947
4 жыл бұрын
Iyo bnr
Terimakasih resepnya cik lien ..bermanfaat buat sy hanya msh perlu byk latihan u membuat pempek telurnya
Trimksh bunda resep empe2nya nnti msu nyoba bkn bun .
Klo bikin pke biang d campur ma ikan tenggiri gimana bikin ny
Pake air anget apa dingin bun
Terima kasih ibuk resepnya akan saya coba buat
Terimakasih resep nya i nak coba buat semoga berhasil
Sampe hr ini saya gk bs buat mpek2 telor.. 😂😂Bocor mulu🤣
@babymalikaofficial
10 ай бұрын
Sama
@yulidiamond9438
5 ай бұрын
Paling gedek bund,bawak'ane esmosi aja udah cakep eh di cemplungin kebuka
Kak it air nya air dingin atau ait es ya
Makasih mbak resepnya mau dicoba