RESEP PEMPEK ADAAN LENGKAP PAKE CUKO !
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
• 500 gr - ikan tenggiri giling
• 65 ml - santan instan
• 185 ml - air es
• 1 sdm - garam
• 1 sdm - kaldu jamur
• 2 sdm - gula pasir
• 1 butir - telur
• 8 siung - bawang merah cincang
• 2 batang - daun bawang cincang
• 250 gr - sagu cap tani
• minyak untuk menggoreng
CUKO PEMPEK
• 500 gr - gula batok
• 25 gr - asam Jawa
• 8 siung - bawang putih
• 50 gr - cabe rawit hijau
• 800 ml - air
• 4 sdt - garam
• timun
• mie kuning
Пікірлер: 70
Pertama nyimak
Suka banget adaan
paling enak kl bawang putih dan cabe rawitnya di fermentasi dulu dan lbh cocok pake tenggiri betino yg pipih
favorit nih, adaan & pempek kulit 🤤
Mau coba recook❤
ASYIIKKKK MY FAV❤
PEMPEK ITU MAKANAN FAVORIT KU. APALAGI PEMPEK TELOR.👍
Sedaaap sekali. Terima kasih utk resep nya.
Wuahhhhhh🎉
Aku org palembang, dan disini banyak tips yang sangat detail, kalo menurutku udah otektik sih resep nya, gula merah juga betul harus yang hitam, tapi biasanya org palembang cukonya lebih kental chef, bisa 1:1 sama jumlah airnya, tapi tetap keren chef 👍
@amllyguns
5 ай бұрын
Kalo yg biasa gmn ka?? Aku pernh bikin enak ktanya tp lembek ka, trus kok kalo di resto gitu ky padet bgtt apa pake tepung trigu ya?
@joeljoelynwong4947
5 ай бұрын
@@amllygunsbyk tepung jdnya padat. Enak yg empuklah
@hzl8329
4 ай бұрын
kak kalo adaannya mau di frozen dl bikinnya gmn? di rebus aja ya bukan di goreng?
@junaidywijaya6413
4 ай бұрын
@@amllyguns kalo pake terigu beda kak, itu pempek dos, kalau lembek itu antara kurang di ulih atau kurang tepung tapiokanya, ikut step di video ini udah bener stepnya, tinggal sesuaiin aja sama kebutuhan 👍
@junaidywijaya6413
4 ай бұрын
@@hzl8329 di goreng sebentar kak, abis itu bisa di packing buat difrozen
Yummy 🥰
Mau bikin juga ah. Enak ini. Kebetulan ada gula merah warna gelap dari sumatra.
bener tuu, cuko semakin lama semakin enak, tapi hatii hati kalo kelamaan bisa ada gas nya 😁😁🤣
penasaran cuko
wanita idamanku
Mantap
Makasih ka Amel
Amelia Chuatan: Terima kasih resep pempek Adaan, hanya 1 problem ditempatku tinggal tidak ada gula batok yg coklat kehitaman, jadi jalan satu2nya menggunakan brown sugar krn warnanya sama coklat gelap spt gula batok. Untuk ikan bisa beli sdh digiling entah itu jenis ikan apa saya tidak tahu warnanya putih.....segera recook kelihatan wuenaaaaaaak.......selain tentu saja tingkat kepedasan hrs disesuaikan krn kalau spt resep bisa langsung bikin perut sakit kkkkkkk
Kalau aku suka pempek yg Crunchy kulitnya dan gampang nyerap cuko nya dimakan angat2 mantul sih tapi selera org beda2 pastinya
Wihhhh menarique, tapi susah bener nyari daging tenggiri disini wqwq
Kak..aku asli palembang...tp blm pernah nyoba bikin adaan...klo lenjer..telor udah sering buat stok dikulkas..nyri resep ktmu video kk...makasi😅
Terima ksh
beneran jelass bgt dehh ngejelasinnyaa jd pengen buat ❤❤
@ameliachuatan
4 ай бұрын
Terima kasih, selamat mencoba yaa 😊
Jadi pengen makan pempek 😄
Reques mie titi khas makassar dong😊
HAHAHAHAA bisa aja yg mideoin kak
Ini makanan kesukaan aqyuu bingittsss. I can eat them everyday 🤣 mba mau nanya itu air yg di nasukin bareng cabe ijo itu yg diluar 800ml yaa? Berapa ml mba kira"? Makasih yaa mba 🙏🙏
Ci kalo ga ada ikan tenggiri bisa diganti dengan apa?
Berarti habis ini buat fish cake / AMPYANG IKAN ya ci seperti yang di jual di pasar yang merk ATHIEN
Ini banyakan dagingnya makanya manteb, klo bakal jual beli mah tepungnya yg lebih banyak wkwk
@tobiramasenju2204
5 ай бұрын
Iya njirr, tp pengalaman gue jajan pempek yg notice duluan itu kualitas cuko nya sm bubuk ebi 🗿
@milajn.studio
2 ай бұрын
Basreng aja klo di kasih cuko berasa mpek mpek...
Oke salfok ama pancinyaaa wkwkk, merk apakah ituu
Tepung saguny g k pake ya
Ikan tenggiri beli dmna ia kk
Bun itu tapioca dan ikan berapa kilo
0:39 gula batoknya ci amel bilang 250gr tapi di desc. box ditulisnya 500gr, jd yg bener yg menong 😅
@ameliachuatan
5 ай бұрын
Makasih udah jeli banget, sorry itu aku di studio pas bikin setengah resep jadi 250 gr nyebutnya. Monggo langsung ikutin semua yang ada di resep aja yah 😘😘😘
Ci.... Aku bikin mpek pas di goreng gede nanti diangkat dingin kok kisut ya 😅
Pakai tepung sagu cheff hasilnya beda.
Kalo misalnya nggk ad gula batok atau asam jawa itu giman kak
@ameliachuatan
4 ай бұрын
Beli, Kak 🤓🤓🤓
Bun bwangnya gk d goreng dahulu ya
@ameliachuatan
4 ай бұрын
Engga, soalnya bukan bikin bakso 😊
@romnanursaa3901
4 ай бұрын
Oh
Knp dgigit kyk alot?
@ameliachuatan
5 ай бұрын
kayak aja kan ? udah di-zoom sekenyel apa 😁
Eh aku kira dikukus/ direbus atau disimpan di kulkas dulu supaya nge-set. Apa opsional ya?
@joeljoelynwong4947
5 ай бұрын
Sejak kpn dkukus?😅
@MelDharmawan
4 ай бұрын
@@joeljoelynwong4947kayaknya ada pempek yg dikukus dl baru digoreng
kurang detail cara penjelasanya tepung sagu nya brp gr ini masih awal belajar ngonten ya kak...semangat
@tobingfamilymusic6243
3 ай бұрын
250 gr sagunyo, tenggiri 500gr
@ameliachuatan
2 ай бұрын
Resepnya ada semua detailnya di DESCRIPTION BOX, Kak.. silahkan check yaa !