Assalamualaikum Bunda, kali ini saya membuat pastel mini isi abon yang enak gurih dengan tekstur yang renyah banget, garing dan tidak keras/alot. Cara membuatnya mudah sekali. Bisa menggunakan cetakan jika ingin cepat. Untuk isian toples di hari lebaran nanti. Layak sekali untuk jualan.
Pastel Mini Isi Abon Renyah Garing Gurih
Kulit :
- 200 gr tepung terigu protein rendah (misal : kunci biru)
- 50 gr tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 1 butir telur ukuran sedang
- 50 gr margarin yg sudah dicairkan dan kondisi suhu ruang
- 50 ml air
- minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng
Isi : abon sapi secukupnya (saya : 100 gr)
Hasil : sekitar 515 gr (tergantung banyaknya abon yg diisikan, semakin banyak abonnya maka semakin berat)
#pastelmini #pastelminiisiabon #pastelminirenyah