Resep 1 :
kali ini dapur enta membuat kue putu ayu yg spesial. Kuenya diberi gula merah ditengahnya, menjadikan rasanya semakin enak. Perpaduan gurih dan manis, dengan teksturnya yg sangat empuk.
Bahan2 :
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir (sesuaikan selera)
- ½ sdt SP
- ⅛ sdt garam
- 180 gr tepung terigu pro sedang
- 180 ml santan agak kental (boleh juga yg kekentalan sedang)
- 1 sdt pasta pandan (boleh ditambah jika kurang hijau)
Topping kelapa :
- ½ butir kelapa parut setengah tua (sekitar 160 gr)
- ¼ sdt garam
- ½ s/d ¾ sdt tepung tapioka (saya : ½ sdt)
- 1 lembar daun pandan
Bahan tambahan : gula merah secukupnya, sisir halus (saya pakai 150 gr gula merah)
Hasil : 21 pcs (menggunakan cetakan jasmine)
Resep 2 :
kali ini saya membuat bolu kukus tiramisu mini dengan isian fla susu keju yg lumer. Rasanya istimewa, enak banget, empuk lembut sekali.
Bolu Kukus Tiramisu Mini Fla Susu Keju
Bahan2 :
- 2 butir telur ukuran besar
- 150 gr gula pasir (sesuai selera untuk tingkat manisnya)
- ½ sdt vanilli bubuk
- ½ sdt SP/TBM/Ovalet
- 140 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml santan
- 50 ml minyak goreng
- pasta coklat secukupnya
- pasta moka secukupnya
Fla Susu Keju :
- 90 ml susu cair fullcream
- 40 gr keju cheddar parut
- 1 sachet SKM putih
- 1 sdt tepung maizena
Topping : keju cheddar parut secukupnya
Hasil : 24 pcs ( 12 pcs dengan cetakan diameter atas 6 cm dan 12 pcs dengan cetakan diameter atas 5,5 cm)
Resep 3 :
kali ini saya membuat bolu susu yang sangat enak dan lembut banget. Asli, enak banget. Cara membuatnya juga mudah.
Bolu Susu Kukus Lembut
Bahan Bolu Susu :
- 3 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 1 sdt SP/TBM/Ovalet
- ½ sdt vanilli bubuk
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sachet susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 80 ml susu cair putih
- 50 ml minyak goreng
- 2 sdm coklat bubuk (jangan munjung)
- 3 sdm air panas mendidih (untuk melarutkan coklat bubuk menjadi pasta)
Bahan Fla Susu :
- 60 ml susu cair putih
- 1 sachet SKM putih
- ½ sdm tepung maizena
Untuk susu cair putih (80 +60 = 140 ml), saya pakai 1 sachet susu bubuk dancow dicampur 140 ml air hangat, lalu dinginkan
Bahan taburan :
Keju cheddar secukupnya
Loyang ukuran 20x10x7 cm
Resep 4 :
kali ini saya membuat rainbow cake kukus yang enak banget, empuk dan sangat lembut. Cake cantik ini sangat layak untuk dijual ya.
Rainbow Cake Kukus Empuk Lembut Banget
Bahan - bahan :
- 4 butir telur
- 170 gr gula pasir (sesuai selera)
- 1 sdt SP/TBM/Ovalet
- ½ sdt vanilli bubuk
- ½ sdt baking powder (boleh skip)
- 150 gr tepung terigu segitiga biru
- 1 sachet susu bubuk putih (dancow)
- 1 sachet santan instan 65 ml
- 130 ml minyak goreng (merk bagus)
- 1 sachet SKM (Susu Kental Manis) putih
Bahan pelengkap : loyang ukuran 18x18x6 cm atau 18x18x7 cm