Resep 1 :
kali ini saya membuat kue pukis ekonomis dengan hanya menggunakan 1 butir telur dan tanpa mixer. Meski cuma 1 telur, rasanya enak banget, empuk, menul2, dan kokoh. Dan meski tanpa topping, rasanya tetap enak banget. Manisnya pas.
Kue Pukis Ekonomis (Empuk, Menul2)
Bahan2 :
- 1 butir telur (ukuran sedang)
- 160 gr gula pasir (sesuai selera)
- ½ sdt vanilli bubuk
- 1 sdt ragi instan/fermipan (pastikan masih aktif)
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 400 ml santan (1 sachet santan instan 65 ml + 335 ml air)
- 1 lembar daun pandan
- 1 sachet SKM putih
- 100 gr margarin, lelehkan dan dinginkan
- margarin secukupnya untuk olesan
Hasil : 23 pcs (menggunakan cetakan pukis happy call) atau sesuai ukuran cetakan
Resep 2 :
hari ini saya membuat brownies kukus ekonomis, hanya menggunakan 1 butir telur, tanpa mixer, tanpa DCC/coklat batang. Tapi rasanya tetap enak banget, nyoklat, dan teksturnya sangat lembut. Meski tidak pakai topping, rasanya sudah enak banget. Cara membuatnya sangat mudah ya.
Brownies Kukus Ekonomis (1 Telur Tanpa DCC Tanpa Mixer)
Bahan2 :
- 1 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu segitiga biru
- ½ sdt vanilli bubuk
- ½ sdt baking powder (pastikan masih aktif)
- ½ sdt baking soda (pastikan masih aktif)
- 25 gr coklat bubuk
- 2 sachet SKM coklat
- 120 ml air matang
- 90 ml minyak goreng
Loyang tulban ukuran 18 cm, olesi tipis dg margarin (saya pakai carlo)
Resep 3 :
kali ini saya membuat martabak manis mini. Martabak manis ini enak dan empuk meski hanya menggunakan 1 butir telur. Cara membuatnya juga mudah.
Martabak Manis Mini
Bahan2 :
- 250 gr tepung terigu segitiga biru
- 50 gr gula pasir
- 1 butir telur (minimal ukuran sedang)
- 2 sdm susu bubuk
- ½ sdt ragi instan
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
- 40 gr margarin, cairkan dan dinginkan
- 350 ml air (matang)
Topping (Bebas) :
- Margarin secukupnya
- Gula pasir secukupnya (untuk taburan)
- SKM secukupnya
- Meises secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
Hasil : 17 buah (menggunakan cetakan 7 lubang)
Resep 4 :
hari ini saya membuat apem selong yang empuk menul2 sampai esok harinya.
Apem Selong Empuk Menul2
Bahan2:
- 250 gr tepung beras
- 3 sdm tepung tapioka
- 150 gr gula pasir
- 80 gr tape singkong, buang sumbunya
- 1 butir telur
- 1 sdt ragi instan, pastikan masih aktif
- 600 ml santan kekentalan sedang
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Topping : bebas
Hasil : 20 pcs (menggunakan cetakan serabi 4 lubang)