Resep Gulai Telur Bebek Kuah Merah ala Uda Awal Restoran Chaniago - UDA AWAL
RESEP GULAI TELUR KUAH MERAH
Telur ikan - 1 kg
Santan kental dari 1,5 butir kelapa
Atau - 500 ml
Air putih - 1.700 ml
Cabe keriting - 60 gr
Cabe merah - 3 butir
Bawang merah - 7 siung
Bawang putih - 2 siung
Jahe - 3 cm
kunyit - 3 cm
Kemiri - 5 butir
Merica - 1/2 sdt
Asam kandis - 2 keping
Daun kunyit - 1 lembar
Daun jeruk - 5 lembar
Sereh digeprek - 1 batang
Jeruk nipis - 1 butir
Kemangi - 3 batang
Kacang tanah - 2 sdm
Garam - 1.5 sdm
Kaldu bubuk - 1 sdm
Mecin - 1 sdt
Susu Kental Manis - 2 sdm
Selamat Mencoba,,,!!!
__________________________________
PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
linktr.ee/uda.awal
Uda Awal Tlp WA - 0822 1709 7676
_________________________________________
RECIPE FOR EGG CURRET IN RED SAUCE
Fish eggs - 1 kg
Thick coconut milk from 1.5 coconuts
Or - 500 ml
Water - 1,700 ml
Curly chilies - 60 gr
Red chilies - 3 items
Shallots - 7 cloves
Garlic - 2 cloves
Ginger - 3 cm
turmeric - 3 cm
Candlenuts - 5 items
Pepper - 1/2 tsp
Kandis acid - 2 pieces
Turmeric leaves - 1 sheet
Orange leaves - 5 pieces
Lemongrass crushed - 1 stalk
Lime - 1 item
Basil - 3 stalks
Peanuts - 2 tbsp
Salt - 1.5 tbsp
Broth powder - 1 tbsp
Mecin - 1 tsp
Sweetened Condensed Milk - 2 tbsp
Good luck,,,!!!
Пікірлер: 26
Biar terlambat , tetap menonton dan menyimak .
Nanti di coba ah telur Bebek nya harus beli dlu trima kasi bnyak dng ilmu resep nya yg sangat berguna👍😍
Menggugah selera, izin copy resepnya lagi uda.
@dapurudaawal
6 ай бұрын
Lanjutkan
mecin....ga ada sakit mecin...ga bikin bodo..kevuali ga belajar...ha...ha..haaaaa...tul betul uda.....alhamdulillah sy dah coba banyak rasep masakan padang uda awal...kta yg makan uenak...maknyus markunyus...trm kasih ilmu yg bermanfaat...smg uda sehat selalu...aamiin...
Uenak da mantul👍
Mantaaap....... Resep... Uda awal
Jadi pengen masak gulai😊
haruss dicobaa nihh
@dapurudaawal
7 ай бұрын
Lanjutkan
Susu kental manis yang manis dan gurih sangat cocok, penyeimbang rasa pada masakan asam maupun pedas. Cerdas Uda Awal
Wahhh Uda enaknya
Hadir pertama 🎉
Uda, request menu khas kampung yg tidak ada di RM padang.. @udaawal
Uda masak ayam kurma makasih
@dapurudaawal
8 ай бұрын
Siaaap
Terimakasih dengan resepnya. Auto subscribe 😁 Sy udah eksekusi.. mantap semantapnya. Anak sy sampai nambah berkali-kali 😅 cuma ini resep dideskripsi berbeda dgn yg divideo jumlah nya Uda... Request masakan khas Pariaman atau sekitarnya Uda.. ditunggu.
Uda dimano bs beli bumbu keringnya?
Bumbu kering itu isinya apa y? Beli dimana?
Rumah makan Chaniago di mana yaaa ?
Bos bisa da beli bumbu keringnys
Jgn salahkan micin nya, org bodoh Krn males belajar .. 😅iya kan udaaaa
@dapurudaawal
7 ай бұрын
Betul 👌😁
Halo Da, bumbu instant nya sudah tidak dijual lagi?
Uda, wa sy kok g dibuka lho
Lama ngomong terus kesel