REQUEIJÃO DE CORTE PARTE 02# nildesrotinasnositio

OI GENTE , MAIS UM VIDEO PARA O CANAL
HOJE VENHO TRAZENDO UMA RECEITA DE REQUEIJÃO DE CORTE BEM CAIPIRA
ME PEDIRÃO PARA DEIXAR NA DESCRIÇÃO DO VIDIO TODA A RECEITA ,MAIS TEM VARIAÇÕES DE QUANTIDADE TEMPO , TIPO DE FOGÃO NÃO TENHO UMA RECEITA X
PEÇO QUE ME DESCULPA POR ISSO
ESPERO QUE VCS GOSTEM É CONSIGAM FAZER AI NA SUA CASA
DEUS ABENÇÕE Á TODOS
**link do curso de mussarela da nildes.
go.hotmart.com/T70072687Q?dp=1

Пікірлер: 218

  • @valdirenecintra5071
    @valdirenecintra50713 ай бұрын

    Nossa queria experimentar vc é nota 10000 Deus te abençoe

  • @danieljuliopereira3079
    @danieljuliopereira30792 жыл бұрын

    Nossa Nildes, fiquei com água na boca vendo você fazer esta delícia de requeijão! Meus parabéns 👏👏👏👏👏 Grande abraço e fiquem com Deus🙏

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Daniel , desculpa só fazendo vcs passar vontade Deus abençoe 🙏🏼

  • @terezinhazottis2041
    @terezinhazottis2041 Жыл бұрын

    Legalllllll

  • 2 жыл бұрын

    Amiga agora eu entendo pq o requeijão é tão caro é porque da um trabalho danado pra fazer, a receita ficou muito boa amiga parabéns tenha uma ótima tarde Deus abençoe 🙏😘🤝🌹

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Natalício boa noite Sim. temos que dar valor pois é trabalhoso

  • @larafreitas1673
    @larafreitas16732 жыл бұрын

    Oi Nilde Fiz o requeijão do jeitinho q vc ensinou e deu certinho. Muito obrigada por nos ensinar o q vc sabe fazer tão bem. Gratidão 🥰

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Lara eu que agradeço de coração ❤️ Deus abençoe 🙏🏼😘

  • @andreiazmuda148
    @andreiazmuda1482 жыл бұрын

    É requeijão não é fácil de fazer eu não gosto de fazer eu aprendi vendo minha avó fazer. Parabéns vc é uma boa professora 👏👏👏

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃 Andreia Deus abençoe 🙏🏼

  • @iriarodenas3849
    @iriarodenas38492 жыл бұрын

    Olá Nildes que delícia de requeijão deu água na boca 😋😋 você arrasando como sempre!!

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Iria boa noite Muito bom mesmo

  • @carloshenriquecamposwaackw4688
    @carloshenriquecamposwaackw46882 жыл бұрын

    Ta bom assim dona Nildes, tá legal pra ver , não se preocupe . Abração ....

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Mais uma vez muito obrigada

  • @Jheh-alves.
    @Jheh-alves.2 жыл бұрын

    Boa tarde amiga, esse requeijão é muito bom 🙏🏾🙏🏾🐄

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃 meus amigos Gostei dessa vaquinha abraço

  • @euzeirgarciacateinalmeida4211
    @euzeirgarciacateinalmeida42112 жыл бұрын

    Fiquei com água na boca

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Deus abençoe 🙏🏼

  • @Seufudencio2024
    @Seufudencio2024 Жыл бұрын

    🤩

  • @cozinhamagicadadeboratavar1220
    @cozinhamagicadadeboratavar12202 жыл бұрын

    NOSSA ... EU AMO REQUEIJÃO AMIGA NILDES

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

  • @salmabemficadasilva593
    @salmabemficadasilva5932 жыл бұрын

    Bom dia amiga, nunca comi requeijão de corte, mas vendo este teu ,vou fazer, gratidão linda, fiquem com Deus

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Salma boa noite Sim faça se não conseguir tenta de novo

  • @AnadiadosSantos
    @AnadiadosSantos6 ай бұрын

    Boa tarde você está de parabéns eu consegui fazer o requeijão do jeito Tinho que você emcino ficou muito bom que Deus te abençoe obrigada

  • @getuliorincon1972
    @getuliorincon19722 жыл бұрын

    Nildes,concordo com você. Quando desanda é muito difícil saber porque. Mas quando dá certo é gratificante Não?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Getúlio!!! Com sertesa e uma alegria já joguei muita massa fora Abraço Deus abençoe 🙏🏼

  • @silviagoiano5303
    @silviagoiano53032 жыл бұрын

    Verdade tanto o requeijão quanto a mussarela,tem dia que é ótima mas tem dia que não fica muito legal

  • @gercianesousadearaujo2017
    @gercianesousadearaujo20177 ай бұрын

    eitaaa .gratidao a vc .Deus abençoe. eu fiz requeijao pela segunda vez . e deu super certo. dessa vez eu olhei seu video.e fui palsando e acompanhando o passo a passo e deu super certo. mas como a minha manteiga era pouca eu entao acrescentei um pouco de oleo natural de dendê e fico amarelin. fico muito gostoso

  • @maninhafonseca2396
    @maninhafonseca23962 жыл бұрын

    Deu água na boca

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Desculpa !!!!! Mas ficou bom mesmo 😀😀

  • @maninhafonseca2396
    @maninhafonseca23962 жыл бұрын

    Eu também faço requeijão e rapadura

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite que maravilha , hoje faço só para o consumo

  • @rosangelamartins4842
    @rosangelamartins48422 жыл бұрын

    Fiquei com água na boca.Obrigada minha linda por mais esse vídeo.Bj no seu coração

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Amém 🙏🏼🙏🏼

  • @silvanavidanaroca
    @silvanavidanaroca2 жыл бұрын

    Adoro requeijão,esse deu água na boca,uma delícia

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Eita só fazendo vcs ficar de água na boca , eu também estava com muita vontade de comer

  • @socorrobarroso4336
    @socorrobarroso43365 ай бұрын

    NÃO TEM REQUEIJAO MELHOR DO QUE O DE CORRENTE SUL DO ESTADO DO PIAUI,! AQUI EM TERESINA CAPITAL DE MEU LINDO PIAUI NÃO E BOM QUANDO QUERO EU MESMA FAÇO 🎉

  • @mariazoccal1350
    @mariazoccal13502 жыл бұрын

    Parabéns é assim mesmo que eu faço e da certo,eu lavo TB com água ,mas com leite da mais liga e fica mais gostoso,mas da certo dos dois jeitos 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

  • @mariacorrea3680
    @mariacorrea36802 жыл бұрын

    Bom dia gostei e uma delícia

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Maria bom dia Obrigadaaaaaa

  • @miriamribeiro8450
    @miriamribeiro8450 Жыл бұрын

    Assistindo hoje pela primeira vez , parabéns pelo trabalho e pelo filho lindo, Deus abençoe vcs

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Boa noite Miriam , eu que agradeço pelo carinho Deus abençoe vc e sua família também ❤️

  • @dalvacukier6571
    @dalvacukier65712 жыл бұрын

    Obrigada 👍

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Eu que agradeço 🥰

  • @adilsonpinheirodemoura2404
    @adilsonpinheirodemoura24042 жыл бұрын

    Muito bom, obrigado pelo vídeo.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Adilson por nada Espero ter te ajudado abraço

  • @hailtonribeiro405
    @hailtonribeiro4057 ай бұрын

    Muito bom, quero aprender.

  • @manoliapaiva3895
    @manoliapaiva38952 жыл бұрын

    Gostei bastante, mas vai uma dica pra vc, quando vc colocar a manteiga pra fazer o requeijao, frite a manteiga primeiro e comoque a massa, assim ele ficara amerelinho e saboroso. Deus te abencoe infinitamente, amo seus videos, aprendir muito com vc .

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada , minha linda ❤️, muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼

  • @marinezalvesmoraes2735
    @marinezalvesmoraes27352 жыл бұрын

    Parece delicioso. Mas o melhor do vídeo, foi esta lindeza do Júnior, fazendo a prova. 😘

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi bom dia Deus abençoe 🙏🏼

  • @valdineiasantos6346
    @valdineiasantos6346 Жыл бұрын

    Amei o vídeo perfeito

  • @luizfernandojacome7736
    @luizfernandojacome7736 Жыл бұрын

    Isso é uma maravilha com cafezinho então, o caba come pelo menos uns meio kilo ! Kkkkkk

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Boa noite Luiz Eita e muito bom mesmo 🐄🧀

  • @luizfernandojacome7736

    @luizfernandojacome7736

    Жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositioNildes boa noite tenho vontade de começar fazer queijo de incio pra comer, será que pra vender compensa compra o leite. Nildes. Obg

  • @celiasimoes2348
    @celiasimoes23482 жыл бұрын

    Bom dia nildes ,realmente o requeijão é assim mesmo minha sogra fazia as vezes ficava bom as vezes não,eu estou fazendo também e é assim tô aprendendo muito com você,obrigada querida

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Célia boa noite , minha linda Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

  • @aparecidarosa7918
    @aparecidarosa79182 жыл бұрын

    Obrigada por compartilhar essas delícias estou doida para fazer este requeijão parabéns e Deus abençoe você e sua família.👏👏👏😘🌹

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Amém 🙏🏾

  • @anam8563
    @anam85632 жыл бұрын

    gente ela ensina certinho parabéns Nildes

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Amém 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 minha flor 🌺

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Amém 🙏🏼🙏🏼🙏🏼 minha flor 🌺

  • @nubiacoliveiras
    @nubiacoliveiras Жыл бұрын

    Quanta informação você nos trás! São detalhes que fazem a diferença pra quem não tem conhecimento. Obrigada por sua bondade!

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Eu que agradeço

  • @elianenery1393
    @elianenery13938 күн бұрын

    Bom dia amada no inverno não estou conseguindo dar o ponto pode me ajudar gratidão

  • @zildetealves8480
    @zildetealves84805 ай бұрын

    Esses dias eu fiz A coalhada não estava bem grossa Ai o meu não acertei ele ficou tipo despedaçado não ficou duro ele Ficou cremoso😂

  • @joaoaparecido1630
    @joaoaparecido16302 жыл бұрын

    Parabéns pelo vídeo explicativo ou.melhor a aula

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃 amém 🙏🏾

  • @margaridaleaocampos6635
    @margaridaleaocampos66352 жыл бұрын

    Eu sou do Goiás mais faes mt tempo que mudei pro mato grosso e agora eu moro em Ourilândia dó norte Pará

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Vou mandar um abraço pra vcs aí de Ourilândia bjosss 😘

  • @locura625
    @locura6252 жыл бұрын

    Ficou maravilhoso 👏👏👏

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite!!! Obrigada 😃😃

  • @patriciakramer5984
    @patriciakramer5984 Жыл бұрын

    Fiz um Aki pra mim acompanhando o seu vídeo deu ssuuper certo e eu apaixonada que sou por queijo amei daria nota mil tbm

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Que bom fico feliz

  • @carloshenriquecamposwaackw4688
    @carloshenriquecamposwaackw46882 жыл бұрын

    Eu daqui dou nota 10.000.000.000 vpra Sra. Fica com Deus ....

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Amém 🙏🏼

  • @socorrobarroso4336
    @socorrobarroso43365 ай бұрын

    ISSO E MELHOR DO DOIS ISSO

  • @carlaedani7315
    @carlaedani73152 жыл бұрын

    Bom dia, gostei muito do seu vídeo,eu também faço requeijão,e as vezes não dá certo

  • @brunafarias1633
    @brunafarias16332 жыл бұрын

    Amanhã vou fazer requeijão de corte😋

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Ummmm que delícia

  • @mariadelourdesveronezi7184
    @mariadelourdesveronezi71842 жыл бұрын

    Adoro seus vídeos Muito Obrigada

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Muito obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼😘😘

  • @mariadelourdesveronezi7184
    @mariadelourdesveronezi71842 жыл бұрын

    Adorei ver seu filho

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada Maria . Deus abençoe vc sempre sempre 🙏🏼

  • @evaniamariaevania9723
    @evaniamariaevania97232 жыл бұрын

    Maravilha! Bj para Jr lindo

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃 minha linda bjs

  • @madalenaberaldi2668
    @madalenaberaldi2668 Жыл бұрын

    Deu água na boca 🤤

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Bjosss 😘😘

  • @raquelvaz8169
    @raquelvaz81692 жыл бұрын

    Parabénsssssss

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Obrigada 😃😃

  • @marcelaamorim9110
    @marcelaamorim91102 жыл бұрын

    Dicas maravilhosa 👏👏👏👏👏👏sou seguidora fiel 👏👏👏

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Muito obrigada Deus abençoe 🙏🏼 minha flor ❤️

  • @barbarajorge4022
    @barbarajorge40222 жыл бұрын

    Nildes amando suas receitas vou fazer e volto para compartilhar c a senhora como ficou!!

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Estou aguardando bjosss

  • @rosangelamartins4842
    @rosangelamartins48422 жыл бұрын

    Volte logo com mais vídeos adoroooo bj

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi RO obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼😘

  • @lucianedossantosfranco2152
    @lucianedossantosfranco21522 жыл бұрын

    Oi nildes...me inscrevi agora no seu canal...estou amando

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Luciana sejas bem vinda !!!! Obrigada 😃😃 Deus abençoe 🙏🏼

  • @margaridaleaocampos6635
    @margaridaleaocampos66352 жыл бұрын

    E verdade antigamente o requeijão rasgava como carne era.mt gostoso

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Sim margarida ☺️

  • @anamariasousa5322
    @anamariasousa53222 жыл бұрын

    Oi Nildes boa tarde Isso é verdade tem dias q dá super certo, outro dia ñ dá certo.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Sim!!! Ana tem vez que vc faz o mês todo derrepente vem uma onda onde vc não acerta um

  • @adoniltonaraujo8237
    @adoniltonaraujo82372 жыл бұрын

    Oi Nilde... Você falou que a ureia não dá ponto no requeijao... A ração com ela da problemas em todos tipos de queijos?? sabe me informar?? Deus continue iluminando você.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Adonilton, boa noite !! Acredito que não , porque usamos ração com uréia , eu faço mussarela e fica normal. Só o requeijão que já compricado mesmo Abraço Deus abençoe 🙏🏼

  • @margaridaleaocampos6635
    @margaridaleaocampos66352 жыл бұрын

    Bom dia minha amiga eu Faso requeijão e igual vc falo não e todo dia que dá certo guarda a massa não quer juntar eu coloco um pouquinho de bicarbonato

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    O requeijão e muito complicado de trabalhar

  • @andreaconceicao5337
    @andreaconceicao53372 жыл бұрын

    Ola minha querida, primeiro quero muito te agradecer por todo carinho e dedicação que faz os vídeos para nos ensinar. Gratidão!! E não se preocupe com as reclamações, quem as faz não entende o doar e receber, não são gratos. Dúvida : a coalhada não coloca nada para coagular, certo? É um processo natural ?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Muito obrigada pelas palavras Sou grata por tudo A coalhada coalha natural as vezes leva até dois dias tá depende da vasilha e temperatura ambiente Deus abençoe 🙏🏼

  • @bambinavc
    @bambinavc2 жыл бұрын

    Olá, muito legal vc ensinar, só que ele não dura muito, podemos usar algum Conservante e como usar.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    O conservante e somente o sal

  • @bambinavc

    @bambinavc

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio , em que tempo eu coloco o conservante...não sei usar,kkkk. Obrigada pela atenção.

  • @mikaelpereira1139
    @mikaelpereira11392 жыл бұрын

    Eu faço,mais ultimamente o meu não está ficando bom,as vezes dá liga outras vezes não

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    O responsável geralmente é o soro fermento que não está bom , tem que tomar cuidado com ele , no calor ele desanda , bjosss 😘

  • @jussarafc
    @jussarafc2 жыл бұрын

    Nildes acabei de fazer o requeijão deu certinho ficou lindo!!! Pra tirar da forma vc leva ele a geladeira pra desenformar? Muito obrigada pelos ensinamentos que Deus te abençoe muito muito!!!

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Jussara boa noite Não precisa por na geladeira pra desenformar , ele se solta só Bjosss 😘😘

  • @dinairca2683
    @dinairca2683 Жыл бұрын

    Pra ficar melhor vc teria que deixar mais um dia

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Pode ser , vou fazer novamente

  • @ricardorodrigues4922
    @ricardorodrigues49222 жыл бұрын

    Posso usar o soro do dia anterior pra coalhar mas rápido?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Já fiz isso vá coalhada ficou espumenta , não deu ponto

  • @rosangelaandrade1290
    @rosangelaandrade12902 жыл бұрын

    Oi Nilde! Q beleza essa sua arte, parabéns! Poderia por favor me dizer como fazer esse requeijão já que tenho muito leite congelado É possível descongelar o leite pra fazer o requeijão? Grata!

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Rosângela , boa noite Sim e possível e deixar descongelar naturalmente e depois deixar por dois dias para a massa pegar resistência Bjosss 😘

  • @joanamaria4194
    @joanamaria4194 Жыл бұрын

    Qual a melhor manteiga de mercado? E pode fazer com margarina? Qual?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Olha vc precisa da manteiga que vc retirar do próprio leite que coagular a margarina não contém 100 %de manteiga 🧀 DESCONTO: Entre no meu curso completo e aprenda fazer os queijos: queijariadanildes.com.br/curso-online ------📲 Nossas Redes Sociais 📲------ ↪️ Siga no Instagram: instagram.com/queijariadanildes?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🚨 Assista também: 🚨 -Defumando Provolone na Churrasqueira kzread.info/dash/bejne/hmiu1qSHfM-xl7Q.html -Mussarela com 100 Litros de Leite kzread.info/dash/bejne/fJaHzs6HesTNcdI.html -Bolinha de Mussarela recheada com tomate cereja kzread.info/dash/bejne/nKyG0bWgk93Vh84.html ----------------------------------------------------------------------------- #comida #queijo #queijaria #queijariadanildes #comofazerqueijo #queijoqualhado #qualhada #queijorecheado #pizza #comocozinhar #food #comidasaudavel #restaurante

  • @solangemodesto7230
    @solangemodesto72302 жыл бұрын

    Boa tarde nildes faço Requeijao pra vender mais ultimamente não dá liga não sei q tô fazendo de errado me ajude com alguma dicas.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Solange boa noite Eita , requeijão e mesmo complexo tem vez que não vai Quando começava assim eu dava um tempo, as vezes eu achava que era até olho ruim Mas é alguma coisa que mudou na alimentação dos animais , uréia na ração , isso vem da minha avó Da uma investigada aí , mas o mais certo e dar um tempo para o requeijão bjosss 😘 Desculpa por não ter te ajudado muito😞😔

  • @josechamareli7923
    @josechamareli7923 Жыл бұрын

    Nildes boa noite, eu faço queijos também. Vc tem um contato, whatsapp pra conversarmos? Vi num vídeo vc fazendo ricota e a massa não precipitou como deveria. Gostaria de te dar umas dicas .

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Vc vem no meu Instagram @queijaria da nildes ou fecbuc EVanildes Balbino e deixa seu contato ou me chama que te passo

  • @claudiaassuncao9733
    @claudiaassuncao97332 жыл бұрын

    Oi Nildes boa noite, tudo bem? Fiquei com uma dúvida, o leite que vc lava está em temperatura ambiente?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Cláudia bom dia!!! Está sim em temperatura ambiente, mas não importa pode ser geladeira pois vai aquecer

  • @joanamatos9206
    @joanamatos9206 Жыл бұрын

    Amiga, qual a melhor marca do coalho que vc usa no leite?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Eu uso o há lá Gosto muito

  • @aguagard
    @aguagard2 жыл бұрын

    Quando vc lava com água fuça assim a massa?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Eu lavo 2 com leite e 1 com água , nem precisa acender o fogo , só dar uma mexida na massa

  • @alini4624
    @alini46242 жыл бұрын

    Eu uso tecido de voal ou voil para escorrer a massa, aí não passa nada de massa nele... 🙂

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Aline verdade ganhei um pano assim pronto de uma amiga

  • @mariaimaculadavieiradeoliv6041

    @mariaimaculadavieiradeoliv6041

    2 жыл бұрын

    Também faço igual a vc rsrsrs quando tá demorando a coalhar na última lavagem eu coloco um pouco do primeiro soro coalha rápidinho

  • @laleigor
    @laleigor Жыл бұрын

    Nilde, bom dia! O meu requeijão tem ficado amargo.... Vc tem alguma noção de pq isso está acontecendo?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Pelo o que já estudei e bactérias pode ser nós utensílios até mesmo no tambor que vc coalha o leite

  • @suelibertulino3397
    @suelibertulino33972 жыл бұрын

    Boa noite quantas horas eu deixo a mussarela ela pesa 863

  • @suelibertulino3397

    @suelibertulino3397

    2 жыл бұрын

    863 g

  • @joicecostasouza8490
    @joicecostasouza84906 ай бұрын

    Fiz duas vezes e não deu ponto, tô querendo tentar de novo

  • @GiselePort
    @GiselePort7 ай бұрын

    Como que , fazer pra ficar o requeijão amarelo

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    5 ай бұрын

    Tem que fritar bem a manteiga

  • @claudiaassuncao9733
    @claudiaassuncao97332 жыл бұрын

    E outra dívida está manteiga de garrafa é a nata que vc tirou da qualhada que vc gritou?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Sim , a nata !! Vc frita ela

  • @aguagard
    @aguagard2 жыл бұрын

    Porque vc passa água no final?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Para tirar aquele líquido leitoso que pode dar gosto ruim ,b

  • @gilvanioandrade8251
    @gilvanioandrade8251 Жыл бұрын

    O segreda do ponto e tirar todosDora após a lavagem no leite

  • @gilvanioandrade8251

    @gilvanioandrade8251

    Жыл бұрын

    O segredo do ponto e tirar todo soro após o cozimento no leite

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Oi boa noite Gilvanio Não entendi se e uma pergunta ou uma sugestão Me fala aí de novo

  • @marineidesantos5932

    @marineidesantos5932

    11 ай бұрын

    Eu tbm fazia esse requeijão agora estou com tendinite mas antes de lavar eu deixo escorrendo de manhã até a tarde

  • @jussarafc
    @jussarafc2 жыл бұрын

    Nildes outra coisa vc já pensou em ministrar cursos de queijos se uma hr sair um projeto de curso on-line eu tenho interresse !

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Então Jussara , essa semana vou falar sobre isso no canal Bjosss 😘

  • @ivaildarodrigues3715
    @ivaildarodrigues3715 Жыл бұрын

    QUANDO FRITAR A MANTEIGA TÊM QUE DEIXA UMA BORRINHA PRA FICAR MAÍS MORENO!

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Então eu deixo uma borrinha porque as pessoas gostam de comer a borrinha , é mostra que e verdadeira E fica mais charmoso a garrafa

  • @ritasudre5251
    @ritasudre52512 жыл бұрын

    🤣🤣vdd..as vezes faço não dar certo de jeito nenhum..

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oiiiee Rita !!! Boa noite

  • @mariaimaculadavieiradeoliv6041

    @mariaimaculadavieiradeoliv6041

    2 жыл бұрын

    Eu frito a mesma manteiga que tirei da coalhada até ficar moreninha e em seguida já coloco a massa espremida junto com o sal

  • @anam8563
    @anam85632 жыл бұрын

    nildes quanto rende 10 litros de leite depois de pronto o requeijão?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Ana Então não da 1 kg , ele perde muito na coagem

  • @anamariasousa5322
    @anamariasousa53222 жыл бұрын

    Eu fazia pra vender, mais por conta desse problema eu parei.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Ana Maria boa noite Requeijão e muito complicado eu acho mais trabalhoso que a mussarela , mas e muito caro

  • @JoaoPaulo-carol
    @JoaoPaulo-carol2 жыл бұрын

    Tem q colocar coagulante

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi João !!! Esse não!!! Coalha natural leva dóis dias p dar o ponto Aí no canal tem outro vídeo de requeijão da roça ou queijo de manteiga da uma olhadinha lá passo a passo Deus abençoe 🙏🏼

  • @elieteoliveira8083
    @elieteoliveira8083 Жыл бұрын

    O meu não dar ligar, o que falta?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Geralmente é o soro fermento o responsável , não está ácido

  • @reh.samuka14
    @reh.samuka143 ай бұрын

    Tentei com margarina.... Não deu certo 😢

  • @mazaomartins8043
    @mazaomartins80432 жыл бұрын

    em média quantos LT pra fazer um kg e você vende de quanto

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite!!! Então hoje gasto menos de 11 litros de leite Vendo o kg p o mercado de 35 a trança e cabaça As barras são mais barato

  • @deleaodosertao2584
    @deleaodosertao25842 жыл бұрын

    Quantos litros de leite pra fazer 1kg de requeijao?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite , então ja pesei mas não me lembro no é muito , perde muita masda

  • @alinedalvana8585
    @alinedalvana85852 жыл бұрын

    E o sal coloca que horas?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    O queijo depois de pronto vai para salmoura Aí no canal tem a receita da salmora passo a passo dá uma olhadinha lá vai te ajudar muito Bjosss 😘

  • @isoletasoares2812
    @isoletasoares2812 Жыл бұрын

    Desculpe, antes de colocar a massa, frite a manteiga p/o requeijao ficar moreno e dar um soro mais saboroso.

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    Жыл бұрын

    Sim aqui tem alguns que gosta outros não

  • @jebersonsampaio3683
    @jebersonsampaio36832 жыл бұрын

    Lava a massa com leite cru e frio?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Crú o Ideal que fosse temperatura ambiente

  • @jebersonsampaio3683

    @jebersonsampaio3683

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio O risco de perder o ponto da massa é se mecher muito na hora de lavar e fever a massa?

  • @brunafarias1633
    @brunafarias16332 жыл бұрын

    Nildes não tô conseguindo fazer o requeijão Cremoso você faz??

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Vc fala o da massa do requeijão de corte essa que fazemos Não já tentei várias vezes fica babento eu coloco bircabonato de sódio

  • @brunafarias1633

    @brunafarias1633

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio minha massa já aconteceu três vezes de dar ponto cremoso sem eu querer kkkk aí acabei vendendo cremoso ,o pessoal gosto mais como eu não tive a intenção foi por a caso que fico cremoso agora não consigo fazer de novo,tentei fazer certinho não deu certo

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    E só vc por leite quando estiver fritando ele adicionando aos poucos Deus abençoe 🙏🏼

  • @marcelaamorim9110

    @marcelaamorim9110

    2 жыл бұрын

    Maravilha de requeijão amoooo 😍😍😍

  • @elainecristina9539
    @elainecristina95392 жыл бұрын

    Você não da curso?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi li!!!! Não !!! Mas tiro dúvidas aí no canal tem vídeos muito bom bem esplicativo segue passo e vc vai conseguir bjosss 😘😘

  • @cineidemaria5729
    @cineidemaria57292 жыл бұрын

    E quando não dá certo o que faz ?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite , olha eu não consigo fazer nada com ele , dou para os porcos

  • @cineidemaria5729

    @cineidemaria5729

    2 жыл бұрын

    Eu faço requeijão a uns 3 anos ,e quando não dá certo eu vou colocando aos poucos em outra massa na hora de fritar.

  • @brunafarias1633
    @brunafarias16332 жыл бұрын

    Nooossa só com água eu lavo uma vez só com água e o resto com leite

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Bruna boa noite Tem muito geito de fazer , vc já viu aquele baiano que ferve a massa por três horas bem diferente

  • @brunafarias1633

    @brunafarias1633

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio verdade eu vi um vídeo nossa demorou muitooo tempo,no fogão de lenha a moça fez ,se eu fizer aqui em casa assim meu gás vai embora 😂😂

  • @ivetealvesdefreitas2777
    @ivetealvesdefreitas27772 жыл бұрын

    olá Nildes,vc mora aonde?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Ivete boa noite!! Em paranatinga MT

  • @ivetealvesdefreitas2777

    @ivetealvesdefreitas2777

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio longe viu, eu moro na Bahia

  • @ivetealvesdefreitas2777

    @ivetealvesdefreitas2777

    2 жыл бұрын

    tentei fazer o requeijão e ficou gostoso porem não ficou lisinho, meio solto quando corto

  • @ritasudre5251
    @ritasudre52512 жыл бұрын

    Eu lavava com a água e achava q era errado...esse curso q vc fez foi quanto tempo

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Já faz 10 anos Rita que fiz esse curso

  • @luizgonzagasilveira6980
    @luizgonzagasilveira69802 жыл бұрын

    Boas noite, além de trabalhoso gastou muito leite, não é?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi boa noite Gastou bem pouquinho , ele virou coalhada As pessoas acham que gasta muito leite , mas eu coloco pouco

  • @luizgonzagasilveira6980

    @luizgonzagasilveira6980

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio pelo que entendi, foram 27 litros para fazer a coalhada e mais dois litros para lavar, estou errado?

  • @nildesrotinasnositio

    @nildesrotinasnositio

    2 жыл бұрын

    Oi Luiz Foram 17 litros de leite + 2 para por na coalhada+ 2 para cada lavada ou sejas + 6 litros de leite Total 27

  • @luizgonzagasilveira6980

    @luizgonzagasilveira6980

    2 жыл бұрын

    @@nildesrotinasnositio pois é, se fode fazer aqui ficaria em 81,00, preço do leite que pago aqui para fazer queijo frescal

  • @luizgonzagasilveira6980

    @luizgonzagasilveira6980

    2 жыл бұрын

    Desculpe o palavrão, foi erro digitador, se fosse eu quiz dizer