Редька из мест не столь отдаленных. "ПО-МАГАДАНСКИ" Постное блюдо. Тюря.
Зима подходит к концу, организму не хватает витаминов... про это и поговорим в сегодняшнем выпуске. Особенно про то, как люди поддерживали свое здоровье в отдаленных местах нашей страны.
#Тюря #Редька #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/gadget_ch...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Пікірлер: 1 400
Фраза года! Смеюсь до слез! "Поносом ноги оторвать!" 😂 ну надо ж было такое отмочить👍
Шефа ностальгически потянуло на родину, сидя в теплом бассейне на Тайландском побережье 😄
@Killiusfromru
4 жыл бұрын
Ага, только записывал всё это он на своей кухне - задолго до отъезда в Тай ;)
Очень позитивный ЧЕЛОВЕК!!!смотрю и улыбка не сходит с лица!хотя почти ни чего не готовлю,просто слушаю с интересом!!!
Тонко редьку режешь пластинками, подсолил, полил душистым маслом и все..)) Можно еще вареную говядину разволокнить руками, смешать с тертой редькой, жареным луком и ложкой майонеза. Прям кайф ..)
@user-sf3re8tf2w
4 жыл бұрын
Это и называется салат Ташкент
@user-vc3sz1ig2u
4 жыл бұрын
Слово-то какое интересное "разволокнить"))), даже не сразу поняла, что это. Но прикольно. 😉 Ваш неологизм?
@user-pj8gi9br3v
4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-mh6ud2on3p
3 жыл бұрын
@@user-sf3re8tf2w он самый...
@alexandrlubchenko3669
3 жыл бұрын
+1 зеленую именно так и делаем. Главное тонко тонко нарезать.
спасибо тебе ты просто молодец, с женой не пропускаем не одного ролика ,все интересно позитивно и с юмором
Очень вкусный салат из редьки с жареным репчатым луком и орехами грецкими дроблёными + чуть чеснока))
@sky2xx7
3 жыл бұрын
А чем заправлять?
@malina7412
3 жыл бұрын
@@sky2xx7 само масло на котором жарился лук является заправкой)
а тюря моего детства это: холодная вода, масло духовитое, репчатый лук, корочки ржаного хлеба, соль. всё- готово.
@user-Cukish-S-maslom
4 жыл бұрын
а у меня была хлеб порванный кусочками в молоке и с сахаром..мне было 5 лет и на дворе 70 год..
@user-gp9eo4sq7s
4 жыл бұрын
Да, мне тоже бабушка такое делала. Говорила, что после войны её очень часто ели и только в таком варианте.
@allawirtz9013
4 жыл бұрын
Моя мама тоже такую делала, говорила, что бабушка им часто её готовила.
@user-wr3uz5rg1e
4 жыл бұрын
Мне тоже бабушка рассказала о тюре после войны. Она любила тюрю. Помню, расстелит газету на стол, высыпет мелкую картошку в мундире, горяченную. И сидели с ней, ели с крупной солью. И тюря... И рассказы о войне...
@voodoovoodoo2875
4 жыл бұрын
@@user-Cukish-S-maslom у меня тоже самое, только в средине 90-х) тюря моего детства это холодное молоко, хлеб чёрствый или сухарики сладкие, и немного сахара)))
Шикарная подача материала! Спасибо, смеялся от души! 😁
Не зная ставлю лайк,это же рецепт нашего Василия. ВЕРЮЮЮЮ ВАММММ ОМММ
@lenchiksharapik5902
4 жыл бұрын
Отличная Мантра👍
Обычная редька. В магазине рядом обе есть. Зеленая 40 руб/кг, черная 45 руб/кг. Не ходите больше на тот рынок.
@user-vc3sz1ig2u
4 жыл бұрын
Павел, рассказывайте, где такой магазин, у нас тоже редька по космической цене))
@galashepeleva
3 жыл бұрын
Редька и другие крестоцветные продукты ( репа, редис,брюква,хрен, капуста и др.) очень богаты серой! Сера входит а препарат глюкозамин! Им и хондроитином лечат проблемы с позвоночником и хрящами!Не употребляйте люди картофель! Ешьте крестоцветные и особенно репу! Ее можно сажать несколько раз за сезон!От заморского картофеля у нас возникает диабет ( 2-го типа)!
@olhatupis1146
8 ай бұрын
@@user-vc3sz1ig2uна мг
Следующее видео: Как заходить на хату?
@chefemel
4 жыл бұрын
😂😂😂
@ladapavlova2847
4 жыл бұрын
@@chefemel видела рецепт редьки по-корейски. Погуглите, думаю вкусно получается.
@EarlArhines
4 жыл бұрын
ахахах, поржал)))
@user-uc7ww8or6e
4 жыл бұрын
Жизнь ворам и поварам!
@Diana-di-sh4ob
4 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Мой дорогой ненаглядный Василий! Люблю смотреть и узнавать все чем Вы делитесь. БЛАГОДАРЮ и желаю Вам здоровья и процветания!
Ну ничего себе у вас ценник на редьку! Действительно, золотая.
@user-mz9lg7go3g
4 жыл бұрын
Я тоже офигела....
@KhadiyaTaktash
4 жыл бұрын
Сажайте свою. И картоху.
@dudka371
4 жыл бұрын
добротная редька -это походу за границей она в цене))) деликатес блин этакий )) а нам-крестьянам,в помощь дана,чтобы силушка богатырская была для труда аххах)))
Я не повар! Мы редьку подевали маслом и солью и было вкуснятина! А ты молодец!
@user-pv2qy4bt5u
4 жыл бұрын
Тертая редька, сметана, соль, чёрный перец - один из любимых зимних салатов
@user-tc6tx1oc8u
4 жыл бұрын
Спассерованные лук и морковь и натертая редька зелёная, плюс соль, перчик, вот и салатик. Масла хватает от пассеровки.Приятного аппетита, друзья! Лайк за рецепт Василию!
@user-wt5tx4dh7l
4 жыл бұрын
Муж рассказывал, что в детстве после баньки такой салатик был в обязательном порядке 😊
@user-my8dp5tz8l
4 жыл бұрын
@@user-wt5tx4dh7l А если без кваса,пободьше сметаны /если лень так же заморачиваться,натереть одного хрена/ И с блинами! МАСЛЕННИЦА ЖЕ!!!
У меня раньше мама терла редьку на мелкой терке, добавляла шинкованный лук, потолченный с солью, вареную картошину, тоже толченую, заправляла ароматныым маслом, уксусом и разводила холодной кипяченой водой. Поверьте, очень вкусно!
"Может ноги поносом оторвать", 😂😂😂😂😂
@taja9711
4 жыл бұрын
Не поносом, а метаном. Главное пукать подальше от открытого огня. 😄🤭
@jhannac
4 жыл бұрын
РЖУНИМАГУ 🤣
@user-lc2lj6ro8h
4 жыл бұрын
я смеялась до слез))
@ninabilan7345
4 жыл бұрын
@@user-lc2lj6ro8h до сих пор ржу)))))))
@elenashubina5066
4 жыл бұрын
Ага , ещё огурцов соленых добавить эффектней будет ))))
У меня одна из бабушек родом из Суздаля и она говорила,что редька была сильно распространена в начале 1900сотых(она 1907 г.р.) в русском меню)).В нашей семье хорошо прижился один из её рецептов салата из редьки:тёртая редька,соль перец,чуть мёда,рубленая зелень(петрушка,укроп),заправляется сметаной,можно чуть майонеза,посыпается мелкими ржаными сухарями припущенными на топлёном масле.Закусь просто огонь.Название салата "лЯ пердЮ")))
@user-uv1dk8ub1b
Жыл бұрын
Люди, предпочитающие растительную пищу, значительно худее тех, кто ест мясо.
@AMISH87
Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b и худее тех, кто ест хлеб)
@emercom703
Жыл бұрын
@@user-uv1dk8ub1b а с животными что не так? Смотрим на бегемота, и смотрим на гепарда…
@vikapadla3628
7 ай бұрын
Как говорила моя бабушка: Редька говорит:" я с мёдом хороша ", а мёд говорит " я и без тебя хорош " 😂
Василий, огромное спасибо за видео. В деревне бабушка похожую тюрю готовила, ностальгия прямо. Из идей рецептов с редькой один из моих любимых салатов - салат Ташкент. Очень простая основа, но возможно огромное количество сочетаний. Любая редька и отварные телятина или говядина примерно в пропорции 2 ч. редьки к 1 ч. мяса. Возможные добавки - яйцо, ябллоки и что ещё придумается. Заправка у меня зависит от того, какую редьку использую. Для чёрной, например, люблю использовать нерафинированное подсолнечное, а для дайкона с телятиной - йогурт. Будет здорово, если вы попробуете придумать свой вариант.
12:35 А еще бабушки говорили: "Раньше ели редьку с квасом,а потом пердели басом)"...
@user-ys8ew3dm3s
4 жыл бұрын
А теперь едят салат, не пердят, а лишь шипят😀
@daninesterov4817
4 жыл бұрын
а теперь торты едите, не пердите, только бздите))
Доброго времени суток! Редька с жареным луком, соевым соусом, перцем чили, заправленная ароматным подсолнечным маслом.
Василий у нас это блюдо называется ,ой, извини за мат, разъебориха, только еще надо добавить вареное яйцо. Вкуснятина. Класс.
А что-нибудь с репой можно приготовить. Да можно и рубрику национальных блюд открыть!
@user-wt5tx4dh7l
4 жыл бұрын
Да - да, поддерживаю, особенно забытых блюд
@abezobrazova
4 жыл бұрын
В магазинах часто бывает репа? Давно не видела ни её, ни собрата брюкву. Так давно, что даже не помню которую больше не люблю. Раньше готовили овощное рагу - резать все что подвернется кубиком и тушить. Еще в "винегрет" можно вместо (или помимо тем кто не худеет) картошки. Пробовала когда разок застала репу, ну так себе - времена на Руси до появления картошки для меня были б адом 😂
@Boukharev
4 жыл бұрын
как правильно делается пареная репа? Я как-то попробовал крупно резанную репу попалам с таким же картофелем запечеть в духовке. Предварительно посыпав крупной солью попалам с розмарином и чесноком. Вышло классно
@Den.4ik
4 жыл бұрын
В щи вместо картошки
@ruslanutiev
4 жыл бұрын
Согласен. Нужна отдельная рубрика
Здравствуйте!"Может ноги поносом оторвать!"...😂😂😂 Очень сильно сказано...
Спасибо за интересный рецепт приготовления редьки! Попробую тоже приготовить. 👍
смотрю вас, Василий, и Лазерсона. Впитываю навыки. Поваров миллионы, но приятно слушать только вас. Один минус, когда жена вместе со мной смотрит, то жалуется что "слюни текут и есть охота")
@user-qg1tf3tv8o
4 жыл бұрын
Обязательно попробую сделать,спасибо.Никогда не слышала раньше .
@Sunshine14440
4 жыл бұрын
это она намекает что у мужчин все вкуснее, вас подбадривает на подвиг готовки, а вы не понимаете... эх,
@nataly77777777
4 жыл бұрын
Аналогично)
@TheHyperdeflation
3 жыл бұрын
Сейчас бы бездарь Лазерсона...поваром называть.
Я тоже читал эту жесть))))) аккурат в 11 классе!!!! Новосибирск - Красноярск братья на век!!!
Василий, вы очень грамотно подаете материал и даже приготовление из продуктов которые я не могу есть, смотрю с удовольствием.Удачи вам.
Василий, спасибо за ностальжи. Я подобную этой штуку пробовал не раз еще с 5-летнего возраста, и конечно же в Красноярском крае ) каждую субботу, после бани. Дед очень любил, но не называл ее "тюря", а просто "редька". Правда состав был попроще, и по сути холодный суп типа зимней окрошки: вареный картофель, нарезанный соломкой, измельченный лук-репка, вот эта самая черная редька (много), обычные сухарики серого или черного хлеба (немного), соль, горчица, сметана, квас. Ну не было зимой зелени ) как-то не заморачивались тогда, хотя можно было на подоконнике севок в горшке посадить и срезать перо.
Василий, спасибо вам за ваши видео на канале! Чем вы отличаетесь от некоторых других блогеров, что для меня ценно - это что вы, рассказывая о чем угодно, объясняете ПОЧЕМУ так или иначе делается или лучше делать. Я только от вас узнал многие вещи в отношении готовки, почему именно такие специи надо к свинине, например, и др. Саму анатомию процессов, что-ли, начинаешь лучше понимать. Не люблю, когда просто говорят "рецепт такой. и точка". А почему именно так? Почему именно такие ингредиенты? Почему именно такая посуда и инструменты используем? Ведь когда это понимаешь, то понимаешь, что можно изменить на свой вкус (или когда нет чего-то из ингридиентов, а приготовить блюдо все равно хочется) , а что нельзя менять, т.к. это нарушит технологию приготовления и не позволит получить требуемый результат. Спасибо вам! Именно за это плюс за простоту вашего общения (и обстановки в кадре - без всяких понтов и наигранности) уважаю и ценю вас и вашу работу!))) А ещё за то, что у нас очень похожи фамилии 😁 Благодаря вам стал чаще и с бОльшим удовольствием готовить. Всегда нравилось это, получалось, но редко готовил.
Редька с маслом, редька с квасом, редька с мёдом, редька так! (деревенская поговорка)
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
Давно тебя смотрю, молодец! Рецепты интересные и подача с изюменкой. Спасибо!
Огонь просто!!! Спасибо Шеф! Кому редька не заходит советую заменить на кольраби. Вкус будет чуть мягче и запаха нет. Растет кстати в огороде без проблем, сорт"Гигантская" будет сочне.
Молодец Вася к мужскому празднику мужской суп-тюря! Все по-русски по -настоящему! Респект тебе как всегда и уважуха!
@user-gx5nx1tg8n
4 жыл бұрын
@@user-ll7hb2jw8c современное выражение уважения к человеку)))
Всем привет. Василий как всегда вы на высоте. Даже простой постный рецепт, превращается в настолько обалденную вещь, что хочется обязательно приготовить и попробовать))))
Комментарии 🔥🔥🔥, спасибо всем, отличное настроение на весь день 🌈
Салат Ташкент с говядиной и редькой! Советская ресторанная классика!
@sio100
4 жыл бұрын
Во Владимирской области почти подобный салат Клязьма называется.
@barrakuda1963
4 жыл бұрын
@@sio100 Нагло скоммуниздили рецепт и выдают за свой, владимирский)))
@sio100
4 жыл бұрын
@@barrakuda1963 Возможно.А что входит в салат "Ташкент"?
@barrakuda1963
4 жыл бұрын
@@sio100 Редька зеленая, телятина или говядина, много обжаренного на растительном масле репчатого лука, зира, майонез это основные и обязательные ингредиенты. Ну, а уж сейчас, кто как хочет так и др.. готовит)))
@sio100
4 жыл бұрын
@@barrakuda1963 В Клязьме база:редька(если чёрная,то ее натерев на терке замачивают в подсоленой ледяной воде на некоторое время,чтобы горечь вышла,пережарка лука и моркови,отварная говядина,яйца,майонез.Как вариант добавляют маринованный огурец.Есть районы области,где в базу ещё входят обязательным составляющим предварительно замоченные сухие именно лесные грибы,которые затем мелко нарезают и пережаривают вместе с луком и морковью.У нас в семье грибы-больше вариация:могу с ними приготовить салат,могу- без них.В любом случае, салат очень вкусный и сытный.
"Поносом ноги оторвать", это было просто шедеврально, долго ржал. )))
Привет из Красноярского края! С большим удовольствием смотрю ваши ролики ( век живи, век учись!) Зимняя окрошка для *дам* 1л банка соленых (маринованых помидор), очищаем от кожицы, толчем, зеленый лук, зеленушка черная редька на терке заливаем рассолом от помидор,постоять 10- 30 мин сметана (майонез) на любителя отдельно отвариваем круглый картофель(можно в кожуре), едим вприкуску с картофелем ( вместо хлеба) Вкусно. легко, при этом не пучит, не отрыгается,!(извините за подробности)
Моей семье очень нравятся ваши рецепты узнали много нового и интересного . Спасибо ждем новых
блин, жалко некогда, вечером погляжу полностью, отличное видео Василий. )
У меня бабуля делала нечто подобное. Ставила на стол и рядом сковородку с жареной картошкой, эх и вкуснятина 👍
Классный рецепт. И что то новое) а новое здесь как раз хорошо забытое старое!) обязательно повторю!)
Нравится то, что Василий делится полезными секретами, которые помогают на кухне. Это важно! А рецептов тюри существует много, но, думаю, исторически сложившихся и дешевых - несколько. Сам читал рецепт тюри из лука и черного хлеба на воде (есть варианты разбавителей), который подают к приготовленной утке. С коньяком в бокале. А этот рецепт, он зимний, полезный. Возьму на заметку.
Здравствуйте, Василий ! обожаю Ваш канал , так калопитно ! Вы-супер 1 Спасибо , вот есть у меня рецепт с редькой - муж обожает .. Инградиенты: 1 редька ( средняя)- на терке 1 луковицв 9большая) - поджарить на сливочном масле 250,0 курицы - отварить порвать на волокна Майонез Удачи Вам и благополучия!
@user-Cukish-S-maslom
4 жыл бұрын
редьку то что? с луком пожарить? но спасибо всё равно..
просто потереть зеленую редьку, добавить пахучее подсолнечное масло, соль. Всё! Очень вкусно.
Получил огромное удовольствие от ролика. Даже не знаю, от чего больше - от блюда или от речи Василия. Давно так не смеялся. Благодарю
Буду пробовать. Спасибо!
Вот до чего техника дошла. Василия и в Тайланде и в Москве показывают!!!)
@Sunshine14440
4 жыл бұрын
а где его в тае показывают?
@user-ew5zx5vb8v
4 жыл бұрын
@@Sunshine14440 Тайланд24
@Sunshine14440
4 жыл бұрын
@@user-ew5zx5vb8v не вижу такого
Так это же Афигенный СМУЗИ))))
Василий, Вы читаете мои мысли, я только подумала что можно приготовить из редьки, а у Вы уже создали ролик! Это здорово!
Вот это да. Земляк. Я уважаю твой труд и правда хочется смотреть. Молодец. Продолжай. Я из Сосновоборска. Люди давайте поддержим
💥Приветик..Люблю редьку!!💥😉
Нас тоже от кашля лечили редькой. Но отец редьку любил и так просто с солью и хлебом.
Спасибо за видео рецепт!!!Ели в детстве в деревне у бабушки,вкусноооо! Молодец, рецепт вспомнила и нахохоталась от души.
Спасибо за очередной ролик. Вспомнила детство, и над вашим юмором на смеялась до слез. Люблю вас смотреть 😎💞😍👍
Крутая заставка, Василий😁👍
@chefemel
4 жыл бұрын
Ага)))
Тупо тру на крупную терку, добавляю чё нок через пресс, соль и сметану, отличная закусь под водочку да с жареной картошечкой, ммм!))
@abezobrazova
4 жыл бұрын
Ага, добавить можно и чеснок, и зелень. Редька любая годится, правда ныне дайкон нравится больше. Главное чтоб вкусное масло и быстро съесть пока пахнуть не начала. Чего в ней такое пахнуть начинает то?
@user-vc3sz1ig2u
4 жыл бұрын
@@abezobrazova фитонциды))
Благодарю, своевременно! Хорошая идея для полезных вариаций!
Ну, дорогой наш любимчик, если и не любишь редьку так слюнками изойдешся при вашем приготовлении ! Спасибо вам дружочек !!!!
Василий, в Минске редька на рынке 0.65 бел.р./кг, это 0.3$. Даром)) Рецепт предлагаю - жареный окунь в соусе с редькой (окунь, редька, лимон, имбирь, соевый соус, соль). Если решитесь- процесс допишу. Особенно вкусно на костре..
@-ValentinaVoronkova-
4 жыл бұрын
Nine L ой, распишите пожалуйста рецепт! Так интересно!!!👍
@user-yi3by6jm4n
4 жыл бұрын
Присоединяюсь к просьбе! Заинтриговали!!!!
@user-be3tk6hc2q
4 жыл бұрын
@@-ValentinaVoronkova- Рецепт в студию!!! А то рецептурные клетки уже вовсю заработали.
@BY-wi7ow
4 жыл бұрын
Привет из Минска!!!👋
Блин, а капусту квашу с белой редькой.. офигенная штуковмна
@user-ox3lp3lr9g
4 жыл бұрын
я тоже так делаю наподобие кимчи.
@user-qo1vn1hm4c
4 жыл бұрын
А рецептик можно?!!
@user-zz8ct3lm1q
4 жыл бұрын
да, да и я бы тоже рецептик попросила у Вас
@user-ox3lp3lr9g
4 жыл бұрын
если вам нужен аутентичный рецепт,то это у маангчи.у нас нет перцовой пасты и пасты твенджан.делаю из чего есть.очень вкусно.
@user-sw8hl2kd9g
4 жыл бұрын
@@user-ox3lp3lr9g рецепт дайте в студию!!!!
Василий,глядя на тебя у меня аж слюньки потекли...действительно зимой этого очень не хватает,простая лёгкая еда.СУППЕР💐👍👍👍😍👋👋👋👋
Интересный рецепт!👍 надо попробовать. Спасибо, Василий, за подачу рецепта с юмором. Повеселили😂👍
Василий, спасибо за рецепт, обожаю эти похлёбки ,100% лайк! А тюрю готовил Ваш друг Максим Сырников.
@user-hn7qd5pw2y
4 жыл бұрын
И Лазерсон на Спасибо Шеф.
Вася огромное тебе спасибо за рецепт,но пельмени с редькой это улет!!!Попробуй...а вообще спасибо за то что ты есть!!!!!!!
Вау!! Пошла в магаз за редькой!! Надо же забыла,а ведь раньше так часто на столе было это блюдо!! Привет с Урала!!!
Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики.Море позитива и юмора!Спасибо Вам.
На канале "Кулинария Любовь Ким" есть рецепт - скумбрия по корейский тушёная с зелёной редькой или с дайконом. Попробовав один раз, теперь готовлю ее постоянно. Готовлю в казанке - в подсолнечном масле пассерую 6 луковиц полукольцами, затем добавляю 4 редьки зелёной (или дайкон) кусочками, тушу до полуготовности, далее 2 скумбрии кусками соевый соус соль перец кориандр по вкусу, под закрытой крышкой 7 минут (до готовности рыбы) выключаю, добавляю зелёный лук. Попробуйте приготовить - это очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде - если останется!!!!!
@user-ms5uc7nh1j
4 жыл бұрын
Ну и это очень индивидуально
«Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!» - Где ж коровка наша? - «Увели, мой свет! Барин для приплоду Взял ее домой». Славно жить народу На Руси святой!
@user-oq4jt9wz3p
4 жыл бұрын
Н.А.Некрасов "Кому на Руси жить хорошо"
@GeorgianaLana
4 жыл бұрын
👍👍👍👍
@user-wr3uz5rg1e
4 жыл бұрын
По сей день актуально.
@user-gu7hx5vf5n
4 жыл бұрын
Не славно, а трудно жить..
@user-cl5kh1cc7b
4 жыл бұрын
Сколько веков прошло, а по сути ни чего и не поменялось...как жаль
Превью к видео просто бомба))) С чувством юмора у Василия тоже порядок.
Рецепт сделал. мой день! Спасибо, классный повор за рецепт и юмор.
От Магаданцев отдельное спасибо!!!!
15:45 Василий от вашей фразы смеялся ещё 5 минут 🤣🤣🤣
Василий !!! все прекрасно , когда - то в деревне готовили тюрю , было очень вкусно по тем временам . Спасибо.
Улётный рецепт и улётное видео,наулыбалась от души,и от Василия и от комментариев!😀👍
"....Раньше суп да щи хлебали По 3 пуда поднимали, А теперь гуляш рубают Еле ноги поднимают. Раньше ели редьку с квасом Но зато пердели басом, А теперь диет едят Не пердят, а лишь шипят......"(с)
@user-zz8ct3lm1q
4 жыл бұрын
😄😄😄😄👍
@user-fi2jz9yk9b
4 жыл бұрын
Пипец пипцовый!!! Класс!!!
@user-be8nf7qf5q
4 жыл бұрын
Таки да.😀
@elenashubina5066
4 жыл бұрын
Прикольная частушка 😁😁💯
@balamutpolosatik
4 жыл бұрын
А начало можно в "студию"?
Эх... Редька то вкусная, но опасная. 😁 Я барышня незамужняя, ко мне в гости часто приходят, а редька вещь убойная. Как и чеснок. 🤦🏻♀️😁 Так что ооочень редко редька в употреблении. А еще подруга мне как то пожаловалась, что чеснок её оч полнит. Спрашиваю как? Он сказала, что оч любит, ест его вечером. Но чеснок то без хлеба и сала ну вот никак. Поэтому и выходит, что чеснок полнит. 😂
@user-mg5tr4rk9i
4 жыл бұрын
Редьку можно в разгрузочный день. После гостей или чеснока полнительного ))
@user-lg2tb8nr9k
4 жыл бұрын
@@user-mg5tr4rk9i Повторяю. Я незамужняя барышня.)) У меня может быть всё и в любое время суток. А после гостей засыпаю не долетая до подушки. Я спокойно вечера не провожу. 😉😁
@KhadiyaTaktash
4 жыл бұрын
В любое время суток - это прям балаган сплошной
@helgeneuburger2513
4 жыл бұрын
На то молодость и дана ))) веселитесь пока молодые, чтобы было что вспомнить )))
@13Chron
4 жыл бұрын
@@helgeneuburger2513 Ага, как говорит жена "Вспомнить есть чего, детям рассказать нечего!" :D
Да, Василий, это 🔥🔥🔥
Обалденное видео)))
Книга называется "Чешежопица.Очерки тюремных нравов" Автор - Вячеслав Андреевич Майер
блюдо самое что не есть -русское (славянское блин).Василий ,спасибо.корни не забыты =)
спасибо за рецепт
Моя бабушка делала салат из редьки с орехами, поджаренными сухариками из чёрного хлеба, немного клюквы, яблоко и ещё кое-какие ингредиенты в небольшом количестве. Бабушки и прабабушка взяли с меня слово, что я никому их рецепты не дам. Слово держу, но такой прекрасный профессионал как вы, ШЕФ, если захочет, то сделает лучше бабушек. Соус был на основе мёда и горчицы. Ещё раз выражаю огромную благодарность за русский старинный рецепт! Супер!
@vladlenalefeuvre6048
4 жыл бұрын
Забыла, в салат из редьки обязательно добавлялись очень жирные сливки, если их было никак не достать, то густейшая сметана с Кузнечного рынка.
За Магадан отдельное спасибо 😆👍
Есть у меня рецепт с редькой. Чисто витамины. Редька, свекла и морковка, по 1 шт, все сырое. На терке, посолить, сметана и перемешать. Очень вкусно, просто, и с утра минус полкило веса. 😁
@alexgood1056
4 жыл бұрын
ноги не отрывало от напора?))
@user-lg2tb8nr9k
4 жыл бұрын
@@alexgood1056 В первый раз да. 🥴
@user-zz8ct3lm1q
4 жыл бұрын
@@user-lg2tb8nr9k 😄😄😄😄👍
@user-zm1ng6ki5x
4 жыл бұрын
У кого проблемы с желудком, нельзя сырую свеклу...блевать будешь, дальше, чем видишь ...испрбовано на себе🤣
@user-lg2tb8nr9k
4 жыл бұрын
@@user-zm1ng6ki5x Это все потому что без водки. 😁 С водкой бы все хорошо улеглось бы.)
Очень интересно,побольше рецептов из прошлого)
Спасибо за рецепты, которыми Вы с нами делитесь. Очень просто и доступно. Мы делаем салат из редьки. На крупной терке натереть вареную картошку и свежую редьку (можно черную, можно зеленую). Нарезать репчатый и зеленый лук. Смешать лук, соль, квас и сметану ( можно постное масло). Добавить картошку и редьку. Если квас налить немного - как салат будет. если побольше налить, то как первое блюдо будет. Так же редьку добавляем в супчики, тушим мясо с зеленой редькой. Вкус оттеняет и придает особый аромат.
Чую ноги оторвëт... Мы же любим эксперементы! +
А я просто редьку зелёную режу тонкими ломтиками посыпаю солью и чуток масла, нравится так мне
Я думаю, что кто родился и вырос в сибири, должны знать это блюдо. У нас дедушка ел редьку с квасом летом практически каждый день, да и мы тоже не брезговали полакомиться. Спасибо, что напомнили !!!
Благодарю!
Василий с домашними походу поругался, решил им газовую атаку им устроить)))))))) с такими рецептами из дома выселят))))))))
"Ноги может поносом оторвать..." - это очень сильно!!!
@user-fu5sr6vc9h
4 жыл бұрын
Да, я голос заржала, наверное соседям слышно было.
Вот за что я люблю ваш канал, так это за оригинальные рецепты, юмор и профессиональные советы! Спасибо большое, Василий, обязательно попробую сделать - редьку периодически покупаю, но так никогда не готовила. И ещё: покажите пожалуйста несколько старорусских рецептов по той вашей книге - скажем, первое блюдо, горячее (мясо), выпечку и десерт. Очень хочется познакомиться со старинной кухней
классный рецепт, спасибо! и за бабушкину присказку "поносом ноги оторвать" . обязательно воспользуюсь!
Если хочется острого салата, то тру на тёрке редьку, морковь, мелко режу лук и чеснок, заправляю мазиком, соль, перец и салат "Вырьви глаз" готов!
@ElenaRem
4 жыл бұрын
Любовь Киричук в подростковом возрасте ела такой каждый день, прям объедалась. С колбасой , без колбасы , с хлебом и просто без ничего .Наверно чего -то не хватало организму ))
@user-rh1tv1ko3p
4 жыл бұрын
Я тру редьку , морковь ,яблоко заправляю растительным маслом и соком лимона можно даже без соли . Очень вкусно.
@user-zz8ct3lm1q
4 жыл бұрын
Название зачётное
@vladlenalefeuvre6048
4 жыл бұрын
Здравствуйте! А попробуйте заправить ваш прекрасный салат не майонезом, а другим соусом, любимым вами? Просто очень жалко, - столько полезных для здоровья продуктов, причём сезонных местных, и все насмарку из-за майонеза! Приношу глубочайшие извинения, я не хотела вас критиковать! Просто частота употребления майонеза пугает.
@alexeyso
4 жыл бұрын
@@user-rh1tv1ko3p Одобряю проверенно временем😁Только я ещё чуть сахара если морковка не очень слпдкая попадается.Жду часок, что бы все продукты дали соки и только потом добавляю масло. Очень вкусно.
Раньше ели редьку с квасом, Так пердяли прямо басом! А теперь курей едят, Не пердят, а лишь шипят... (В. Высоцкий)
а за "может поносом ноги оторвать" спасибо отдельное... ухохоталась вся)))))))))))
@user-ec8kp7lv6l
4 жыл бұрын
Как может поносом ноги оторвать,по ногам течет и все.
Спасибо за видео