Редька из мест не столь отдаленных. "ПО-МАГАДАНСКИ" Постное блюдо. Тюря.

Зима подходит к концу, организму не хватает витаминов... про это и поговорим в сегодняшнем выпуске. Особенно про то, как люди поддерживали свое здоровье в отдаленных местах нашей страны.
#Тюря #Редька #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/gadget_ch...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Пікірлер: 1 400

  • @kateleroux13
    @kateleroux134 жыл бұрын

    Фраза года! Смеюсь до слез! "Поносом ноги оторвать!" 😂 ну надо ж было такое отмочить👍

  • @As2ronaut
    @As2ronaut4 жыл бұрын

    Шефа ностальгически потянуло на родину, сидя в теплом бассейне на Тайландском побережье 😄

  • @Killiusfromru

    @Killiusfromru

    4 жыл бұрын

    Ага, только записывал всё это он на своей кухне - задолго до отъезда в Тай ;)

  • @user-gn5sj4qc2x
    @user-gn5sj4qc2x4 жыл бұрын

    Очень позитивный ЧЕЛОВЕК!!!смотрю и улыбка не сходит с лица!хотя почти ни чего не готовлю,просто слушаю с интересом!!!

  • @monstr_boxing
    @monstr_boxing4 жыл бұрын

    Тонко редьку режешь пластинками, подсолил, полил душистым маслом и все..)) Можно еще вареную говядину разволокнить руками, смешать с тертой редькой, жареным луком и ложкой майонеза. Прям кайф ..)

  • @user-sf3re8tf2w

    @user-sf3re8tf2w

    4 жыл бұрын

    Это и называется салат Ташкент

  • @user-vc3sz1ig2u

    @user-vc3sz1ig2u

    4 жыл бұрын

    Слово-то какое интересное "разволокнить"))), даже не сразу поняла, что это. Но прикольно. 😉 Ваш неологизм?

  • @user-pj8gi9br3v

    @user-pj8gi9br3v

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-mh6ud2on3p

    @user-mh6ud2on3p

    3 жыл бұрын

    @@user-sf3re8tf2w он самый...

  • @alexandrlubchenko3669

    @alexandrlubchenko3669

    3 жыл бұрын

    +1 зеленую именно так и делаем. Главное тонко тонко нарезать.

  • @user-ou1kt3rz6e
    @user-ou1kt3rz6e4 жыл бұрын

    спасибо тебе ты просто молодец, с женой не пропускаем не одного ролика ,все интересно позитивно и с юмором

  • @malina7412
    @malina74124 жыл бұрын

    Очень вкусный салат из редьки с жареным репчатым луком и орехами грецкими дроблёными + чуть чеснока))

  • @sky2xx7

    @sky2xx7

    3 жыл бұрын

    А чем заправлять?

  • @malina7412

    @malina7412

    3 жыл бұрын

    @@sky2xx7 само масло на котором жарился лук является заправкой)

  • @user-jh7ze1gm6x
    @user-jh7ze1gm6x4 жыл бұрын

    а тюря моего детства это: холодная вода, масло духовитое, репчатый лук, корочки ржаного хлеба, соль. всё- готово.

  • @user-Cukish-S-maslom

    @user-Cukish-S-maslom

    4 жыл бұрын

    а у меня была хлеб порванный кусочками в молоке и с сахаром..мне было 5 лет и на дворе 70 год..

  • @user-gp9eo4sq7s

    @user-gp9eo4sq7s

    4 жыл бұрын

    Да, мне тоже бабушка такое делала. Говорила, что после войны её очень часто ели и только в таком варианте.

  • @allawirtz9013

    @allawirtz9013

    4 жыл бұрын

    Моя мама тоже такую делала, говорила, что бабушка им часто её готовила.

  • @user-wr3uz5rg1e

    @user-wr3uz5rg1e

    4 жыл бұрын

    Мне тоже бабушка рассказала о тюре после войны. Она любила тюрю. Помню, расстелит газету на стол, высыпет мелкую картошку в мундире, горяченную. И сидели с ней, ели с крупной солью. И тюря... И рассказы о войне...

  • @voodoovoodoo2875

    @voodoovoodoo2875

    4 жыл бұрын

    @@user-Cukish-S-maslom у меня тоже самое, только в средине 90-х) тюря моего детства это холодное молоко, хлеб чёрствый или сухарики сладкие, и немного сахара)))

  • @borisketoev
    @borisketoev4 жыл бұрын

    Шикарная подача материала! Спасибо, смеялся от души! 😁

  • @VasilikaD
    @VasilikaD4 жыл бұрын

    Не зная ставлю лайк,это же рецепт нашего Василия. ВЕРЮЮЮЮ ВАММММ ОМММ

  • @lenchiksharapik5902

    @lenchiksharapik5902

    4 жыл бұрын

    Отличная Мантра👍

  • @user-xi7tz3nk1h
    @user-xi7tz3nk1h4 жыл бұрын

    Обычная редька. В магазине рядом обе есть. Зеленая 40 руб/кг, черная 45 руб/кг. Не ходите больше на тот рынок.

  • @user-vc3sz1ig2u

    @user-vc3sz1ig2u

    4 жыл бұрын

    Павел, рассказывайте, где такой магазин, у нас тоже редька по космической цене))

  • @galashepeleva

    @galashepeleva

    3 жыл бұрын

    Редька и другие крестоцветные продукты ( репа, редис,брюква,хрен, капуста и др.) очень богаты серой! Сера входит а препарат глюкозамин! Им и хондроитином лечат проблемы с позвоночником и хрящами!Не употребляйте люди картофель! Ешьте крестоцветные и особенно репу! Ее можно сажать несколько раз за сезон!От заморского картофеля у нас возникает диабет ( 2-го типа)!

  • @olhatupis1146

    @olhatupis1146

    8 ай бұрын

    ​@@user-vc3sz1ig2uна мг

  • @azizakhmedov
    @azizakhmedov4 жыл бұрын

    Следующее видео: Как заходить на хату?

  • @chefemel

    @chefemel

    4 жыл бұрын

    😂😂😂

  • @ladapavlova2847

    @ladapavlova2847

    4 жыл бұрын

    @@chefemel видела рецепт редьки по-корейски. Погуглите, думаю вкусно получается.

  • @EarlArhines

    @EarlArhines

    4 жыл бұрын

    ахахах, поржал)))

  • @user-uc7ww8or6e

    @user-uc7ww8or6e

    4 жыл бұрын

    Жизнь ворам и поварам!

  • @Diana-di-sh4ob

    @Diana-di-sh4ob

    4 жыл бұрын

    😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @katiakatia228
    @katiakatia2284 жыл бұрын

    Мой дорогой ненаглядный Василий! Люблю смотреть и узнавать все чем Вы делитесь. БЛАГОДАРЮ и желаю Вам здоровья и процветания!

  • @user-uz4hr7dz3j
    @user-uz4hr7dz3j4 жыл бұрын

    Ну ничего себе у вас ценник на редьку! Действительно, золотая.

  • @user-mz9lg7go3g

    @user-mz9lg7go3g

    4 жыл бұрын

    Я тоже офигела....

  • @KhadiyaTaktash

    @KhadiyaTaktash

    4 жыл бұрын

    Сажайте свою. И картоху.

  • @dudka371

    @dudka371

    4 жыл бұрын

    добротная редька -это походу за границей она в цене))) деликатес блин этакий )) а нам-крестьянам,в помощь дана,чтобы силушка богатырская была для труда аххах)))

  • @user-kq3xr7zo1o
    @user-kq3xr7zo1o4 жыл бұрын

    Я не повар! Мы редьку подевали маслом и солью и было вкуснятина! А ты молодец!

  • @user-pv2qy4bt5u

    @user-pv2qy4bt5u

    4 жыл бұрын

    Тертая редька, сметана, соль, чёрный перец - один из любимых зимних салатов

  • @user-tc6tx1oc8u

    @user-tc6tx1oc8u

    4 жыл бұрын

    Спассерованные лук и морковь и натертая редька зелёная, плюс соль, перчик, вот и салатик. Масла хватает от пассеровки.Приятного аппетита, друзья! Лайк за рецепт Василию!

  • @user-wt5tx4dh7l

    @user-wt5tx4dh7l

    4 жыл бұрын

    Муж рассказывал, что в детстве после баньки такой салатик был в обязательном порядке 😊

  • @user-my8dp5tz8l

    @user-my8dp5tz8l

    4 жыл бұрын

    @@user-wt5tx4dh7l А если без кваса,пободьше сметаны /если лень так же заморачиваться,натереть одного хрена/ И с блинами! МАСЛЕННИЦА ЖЕ!!!

  • @nadyanesterova3217
    @nadyanesterova32174 жыл бұрын

    У меня раньше мама терла редьку на мелкой терке, добавляла шинкованный лук, потолченный с солью, вареную картошину, тоже толченую, заправляла ароматныым маслом, уксусом и разводила холодной кипяченой водой. Поверьте, очень вкусно!

  • @user-gf4ci7hv8p
    @user-gf4ci7hv8p4 жыл бұрын

    "Может ноги поносом оторвать", 😂😂😂😂😂

  • @taja9711

    @taja9711

    4 жыл бұрын

    Не поносом, а метаном. Главное пукать подальше от открытого огня. 😄🤭

  • @jhannac

    @jhannac

    4 жыл бұрын

    РЖУНИМАГУ 🤣

  • @user-lc2lj6ro8h

    @user-lc2lj6ro8h

    4 жыл бұрын

    я смеялась до слез))

  • @ninabilan7345

    @ninabilan7345

    4 жыл бұрын

    @@user-lc2lj6ro8h до сих пор ржу)))))))

  • @elenashubina5066

    @elenashubina5066

    4 жыл бұрын

    Ага , ещё огурцов соленых добавить эффектней будет ))))

  • @AleksandrFedot
    @AleksandrFedot4 жыл бұрын

    У меня одна из бабушек родом из Суздаля и она говорила,что редька была сильно распространена в начале 1900сотых(она 1907 г.р.) в русском меню)).В нашей семье хорошо прижился один из её рецептов салата из редьки:тёртая редька,соль перец,чуть мёда,рубленая зелень(петрушка,укроп),заправляется сметаной,можно чуть майонеза,посыпается мелкими ржаными сухарями припущенными на топлёном масле.Закусь просто огонь.Название салата "лЯ пердЮ")))

  • @user-uv1dk8ub1b

    @user-uv1dk8ub1b

    Жыл бұрын

    Люди, предпочитающие растительную пищу, значительно худее тех, кто ест мясо.

  • @AMISH87

    @AMISH87

    Жыл бұрын

    @@user-uv1dk8ub1b и худее тех, кто ест хлеб)

  • @emercom703

    @emercom703

    Жыл бұрын

    @@user-uv1dk8ub1b а с животными что не так? Смотрим на бегемота, и смотрим на гепарда…

  • @vikapadla3628

    @vikapadla3628

    7 ай бұрын

    Как говорила моя бабушка: Редька говорит:" я с мёдом хороша ", а мёд говорит " я и без тебя хорош " 😂

  • @user-wb9ny7ne4h
    @user-wb9ny7ne4h4 жыл бұрын

    Василий, огромное спасибо за видео. В деревне бабушка похожую тюрю готовила, ностальгия прямо. Из идей рецептов с редькой один из моих любимых салатов - салат Ташкент. Очень простая основа, но возможно огромное количество сочетаний. Любая редька и отварные телятина или говядина примерно в пропорции 2 ч. редьки к 1 ч. мяса. Возможные добавки - яйцо, ябллоки и что ещё придумается. Заправка у меня зависит от того, какую редьку использую. Для чёрной, например, люблю использовать нерафинированное подсолнечное, а для дайкона с телятиной - йогурт. Будет здорово, если вы попробуете придумать свой вариант.

  • @MEMPHISBAYBUGA
    @MEMPHISBAYBUGA4 жыл бұрын

    12:35 А еще бабушки говорили: "Раньше ели редьку с квасом,а потом пердели басом)"...

  • @user-ys8ew3dm3s

    @user-ys8ew3dm3s

    4 жыл бұрын

    А теперь едят салат, не пердят, а лишь шипят😀

  • @daninesterov4817

    @daninesterov4817

    4 жыл бұрын

    а теперь торты едите, не пердите, только бздите))

  • @alexkofman9213
    @alexkofman92134 жыл бұрын

    Доброго времени суток! Редька с жареным луком, соевым соусом, перцем чили, заправленная ароматным подсолнечным маслом.

  • @user-uk5me2wg3x
    @user-uk5me2wg3x4 жыл бұрын

    Василий у нас это блюдо называется ,ой, извини за мат, разъебориха, только еще надо добавить вареное яйцо. Вкуснятина. Класс.

  • @aromatnayakrasota
    @aromatnayakrasota4 жыл бұрын

    А что-нибудь с репой можно приготовить. Да можно и рубрику национальных блюд открыть!

  • @user-wt5tx4dh7l

    @user-wt5tx4dh7l

    4 жыл бұрын

    Да - да, поддерживаю, особенно забытых блюд

  • @abezobrazova

    @abezobrazova

    4 жыл бұрын

    В магазинах часто бывает репа? Давно не видела ни её, ни собрата брюкву. Так давно, что даже не помню которую больше не люблю. Раньше готовили овощное рагу - резать все что подвернется кубиком и тушить. Еще в "винегрет" можно вместо (или помимо тем кто не худеет) картошки. Пробовала когда разок застала репу, ну так себе - времена на Руси до появления картошки для меня были б адом 😂

  • @Boukharev

    @Boukharev

    4 жыл бұрын

    как правильно делается пареная репа? Я как-то попробовал крупно резанную репу попалам с таким же картофелем запечеть в духовке. Предварительно посыпав крупной солью попалам с розмарином и чесноком. Вышло классно

  • @Den.4ik

    @Den.4ik

    4 жыл бұрын

    В щи вместо картошки

  • @ruslanutiev

    @ruslanutiev

    4 жыл бұрын

    Согласен. Нужна отдельная рубрика

  • @zinowiewpawel
    @zinowiewpawel4 жыл бұрын

    Здравствуйте!"Может ноги поносом оторвать!"...😂😂😂 Очень сильно сказано...

  • @LyuskinsRecipes
    @LyuskinsRecipes4 жыл бұрын

    Спасибо за интересный рецепт приготовления редьки! Попробую тоже приготовить. 👍

  • @shanemarion3576
    @shanemarion35764 жыл бұрын

    смотрю вас, Василий, и Лазерсона. Впитываю навыки. Поваров миллионы, но приятно слушать только вас. Один минус, когда жена вместе со мной смотрит, то жалуется что "слюни текут и есть охота")

  • @user-qg1tf3tv8o

    @user-qg1tf3tv8o

    4 жыл бұрын

    Обязательно попробую сделать,спасибо.Никогда не слышала раньше .

  • @Sunshine14440

    @Sunshine14440

    4 жыл бұрын

    это она намекает что у мужчин все вкуснее, вас подбадривает на подвиг готовки, а вы не понимаете... эх,

  • @nataly77777777

    @nataly77777777

    4 жыл бұрын

    Аналогично)

  • @TheHyperdeflation

    @TheHyperdeflation

    3 жыл бұрын

    Сейчас бы бездарь Лазерсона...поваром называть.

  • @Kostyarik
    @Kostyarik4 жыл бұрын

    Я тоже читал эту жесть))))) аккурат в 11 классе!!!! Новосибирск - Красноярск братья на век!!!

  • @user-bg8jn5hs7u
    @user-bg8jn5hs7u4 жыл бұрын

    Василий, вы очень грамотно подаете материал и даже приготовление из продуктов которые я не могу есть, смотрю с удовольствием.Удачи вам.

  • @JohnSmith-cb1qk
    @JohnSmith-cb1qk4 жыл бұрын

    Василий, спасибо за ностальжи. Я подобную этой штуку пробовал не раз еще с 5-летнего возраста, и конечно же в Красноярском крае ) каждую субботу, после бани. Дед очень любил, но не называл ее "тюря", а просто "редька". Правда состав был попроще, и по сути холодный суп типа зимней окрошки: вареный картофель, нарезанный соломкой, измельченный лук-репка, вот эта самая черная редька (много), обычные сухарики серого или черного хлеба (немного), соль, горчица, сметана, квас. Ну не было зимой зелени ) как-то не заморачивались тогда, хотя можно было на подоконнике севок в горшке посадить и срезать перо.

  • @user-ls1hl4fy6h
    @user-ls1hl4fy6h4 жыл бұрын

    Василий, спасибо вам за ваши видео на канале! Чем вы отличаетесь от некоторых других блогеров, что для меня ценно - это что вы, рассказывая о чем угодно, объясняете ПОЧЕМУ так или иначе делается или лучше делать. Я только от вас узнал многие вещи в отношении готовки, почему именно такие специи надо к свинине, например, и др. Саму анатомию процессов, что-ли, начинаешь лучше понимать. Не люблю, когда просто говорят "рецепт такой. и точка". А почему именно так? Почему именно такие ингредиенты? Почему именно такая посуда и инструменты используем? Ведь когда это понимаешь, то понимаешь, что можно изменить на свой вкус (или когда нет чего-то из ингридиентов, а приготовить блюдо все равно хочется) , а что нельзя менять, т.к. это нарушит технологию приготовления и не позволит получить требуемый результат. Спасибо вам! Именно за это плюс за простоту вашего общения (и обстановки в кадре - без всяких понтов и наигранности) уважаю и ценю вас и вашу работу!))) А ещё за то, что у нас очень похожи фамилии 😁 Благодаря вам стал чаще и с бОльшим удовольствием готовить. Всегда нравилось это, получалось, но редко готовил.

  • @user-vc9jt1dz4e
    @user-vc9jt1dz4e4 жыл бұрын

    Редька с маслом, редька с квасом, редька с мёдом, редька так! (деревенская поговорка)

  • @irinaastrum3708
    @irinaastrum37084 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

  • @artartov6062
    @artartov60624 жыл бұрын

    Давно тебя смотрю, молодец! Рецепты интересные и подача с изюменкой. Спасибо!

  • @kkrasauchikvasya1644
    @kkrasauchikvasya16444 жыл бұрын

    Огонь просто!!! Спасибо Шеф! Кому редька не заходит советую заменить на кольраби. Вкус будет чуть мягче и запаха нет. Растет кстати в огороде без проблем, сорт"Гигантская" будет сочне.

  • @user-gx5nx1tg8n
    @user-gx5nx1tg8n4 жыл бұрын

    Молодец Вася к мужскому празднику мужской суп-тюря! Все по-русски по -настоящему! Респект тебе как всегда и уважуха!

  • @user-gx5nx1tg8n

    @user-gx5nx1tg8n

    4 жыл бұрын

    @@user-ll7hb2jw8c современное выражение уважения к человеку)))

  • @user-mb2op7zu3d
    @user-mb2op7zu3d4 жыл бұрын

    Всем привет. Василий как всегда вы на высоте. Даже простой постный рецепт, превращается в настолько обалденную вещь, что хочется обязательно приготовить и попробовать))))

  • @m.a.2052
    @m.a.20524 жыл бұрын

    Комментарии 🔥🔥🔥, спасибо всем, отличное настроение на весь день 🌈

  • @barrakuda1963
    @barrakuda19634 жыл бұрын

    Салат Ташкент с говядиной и редькой! Советская ресторанная классика!

  • @sio100

    @sio100

    4 жыл бұрын

    Во Владимирской области почти подобный салат Клязьма называется.

  • @barrakuda1963

    @barrakuda1963

    4 жыл бұрын

    @@sio100 Нагло скоммуниздили рецепт и выдают за свой, владимирский)))

  • @sio100

    @sio100

    4 жыл бұрын

    @@barrakuda1963 Возможно.А что входит в салат "Ташкент"?

  • @barrakuda1963

    @barrakuda1963

    4 жыл бұрын

    @@sio100 Редька зеленая, телятина или говядина, много обжаренного на растительном масле репчатого лука, зира, майонез это основные и обязательные ингредиенты. Ну, а уж сейчас, кто как хочет так и др.. готовит)))

  • @sio100

    @sio100

    4 жыл бұрын

    @@barrakuda1963 В Клязьме база:редька(если чёрная,то ее натерев на терке замачивают в подсоленой ледяной воде на некоторое время,чтобы горечь вышла,пережарка лука и моркови,отварная говядина,яйца,майонез.Как вариант добавляют маринованный огурец.Есть районы области,где в базу ещё входят обязательным составляющим предварительно замоченные сухие именно лесные грибы,которые затем мелко нарезают и пережаривают вместе с луком и морковью.У нас в семье грибы-больше вариация:могу с ними приготовить салат,могу- без них.В любом случае, салат очень вкусный и сытный.

  • @user-zu5qh4qy7l
    @user-zu5qh4qy7l4 жыл бұрын

    "Поносом ноги оторвать", это было просто шедеврально, долго ржал. )))

  • @user-ig3cr2kk2r
    @user-ig3cr2kk2r4 жыл бұрын

    Привет из Красноярского края! С большим удовольствием смотрю ваши ролики ( век живи, век учись!) Зимняя окрошка для *дам* 1л банка соленых (маринованых помидор), очищаем от кожицы, толчем, зеленый лук, зеленушка черная редька на терке заливаем рассолом от помидор,постоять 10- 30 мин сметана (майонез) на любителя отдельно отвариваем круглый картофель(можно в кожуре), едим вприкуску с картофелем ( вместо хлеба) Вкусно. легко, при этом не пучит, не отрыгается,!(извините за подробности)

  • @user-zr8lz4eu4z
    @user-zr8lz4eu4z4 жыл бұрын

    Моей семье очень нравятся ваши рецепты узнали много нового и интересного . Спасибо ждем новых

  • @user-Cukish-S-maslom
    @user-Cukish-S-maslom4 жыл бұрын

    блин, жалко некогда, вечером погляжу полностью, отличное видео Василий. )

  • @user-yn1uc9qd2g
    @user-yn1uc9qd2g4 жыл бұрын

    У меня бабуля делала нечто подобное. Ставила на стол и рядом сковородку с жареной картошкой, эх и вкуснятина 👍

  • @zabrodinkulinar9550
    @zabrodinkulinar95504 жыл бұрын

    Классный рецепт. И что то новое) а новое здесь как раз хорошо забытое старое!) обязательно повторю!)

  • @user-nv9be7px5h
    @user-nv9be7px5h4 жыл бұрын

    Нравится то, что Василий делится полезными секретами, которые помогают на кухне. Это важно! А рецептов тюри существует много, но, думаю, исторически сложившихся и дешевых - несколько. Сам читал рецепт тюри из лука и черного хлеба на воде (есть варианты разбавителей), который подают к приготовленной утке. С коньяком в бокале. А этот рецепт, он зимний, полезный. Возьму на заметку.

  • @user-fc3zb6qm1j
    @user-fc3zb6qm1j4 жыл бұрын

    Здравствуйте, Василий ! обожаю Ваш канал , так калопитно ! Вы-супер 1 Спасибо , вот есть у меня рецепт с редькой - муж обожает .. Инградиенты: 1 редька ( средняя)- на терке 1 луковицв 9большая) - поджарить на сливочном масле 250,0 курицы - отварить порвать на волокна Майонез Удачи Вам и благополучия!

  • @user-Cukish-S-maslom

    @user-Cukish-S-maslom

    4 жыл бұрын

    редьку то что? с луком пожарить? но спасибо всё равно..

  • @user-sq4ds4pl3j
    @user-sq4ds4pl3j4 жыл бұрын

    просто потереть зеленую редьку, добавить пахучее подсолнечное масло, соль. Всё! Очень вкусно.

  • @sergtsygankov9083
    @sergtsygankov90834 жыл бұрын

    Получил огромное удовольствие от ролика. Даже не знаю, от чего больше - от блюда или от речи Василия. Давно так не смеялся. Благодарю

  • @user-yq6ju9df3k
    @user-yq6ju9df3k4 жыл бұрын

    Буду пробовать. Спасибо!

  • @user-ew5zx5vb8v
    @user-ew5zx5vb8v4 жыл бұрын

    Вот до чего техника дошла. Василия и в Тайланде и в Москве показывают!!!)

  • @Sunshine14440

    @Sunshine14440

    4 жыл бұрын

    а где его в тае показывают?

  • @user-ew5zx5vb8v

    @user-ew5zx5vb8v

    4 жыл бұрын

    @@Sunshine14440 Тайланд24

  • @Sunshine14440

    @Sunshine14440

    4 жыл бұрын

    @@user-ew5zx5vb8v не вижу такого

  • @alesfood.7771
    @alesfood.77714 жыл бұрын

    Так это же Афигенный СМУЗИ))))

  • @user-rv8ky3tm6k
    @user-rv8ky3tm6k4 жыл бұрын

    Василий, Вы читаете мои мысли, я только подумала что можно приготовить из редьки, а у Вы уже создали ролик! Это здорово!

  • @user-gc8oz9jp9g
    @user-gc8oz9jp9g4 жыл бұрын

    Вот это да. Земляк. Я уважаю твой труд и правда хочется смотреть. Молодец. Продолжай. Я из Сосновоборска. Люди давайте поддержим

  • @alexblum9621
    @alexblum96214 жыл бұрын

    💥Приветик..Люблю редьку!!💥😉

  • @user-gc9qp3kp3x
    @user-gc9qp3kp3x4 жыл бұрын

    Нас тоже от кашля лечили редькой. Но отец редьку любил и так просто с солью и хлебом.

  • @nadin7926
    @nadin79263 жыл бұрын

    Спасибо за видео рецепт!!!Ели в детстве в деревне у бабушки,вкусноооо! Молодец, рецепт вспомнила и нахохоталась от души.

  • @gerbarigricha8901
    @gerbarigricha89014 жыл бұрын

    Спасибо за очередной ролик. Вспомнила детство, и над вашим юмором на смеялась до слез. Люблю вас смотреть 😎💞😍👍

  • @veronikanikolaeva6416
    @veronikanikolaeva64164 жыл бұрын

    Крутая заставка, Василий😁👍

  • @chefemel

    @chefemel

    4 жыл бұрын

    Ага)))

  • @user-gf4ci7hv8p
    @user-gf4ci7hv8p4 жыл бұрын

    Тупо тру на крупную терку, добавляю чё нок через пресс, соль и сметану, отличная закусь под водочку да с жареной картошечкой, ммм!))

  • @abezobrazova

    @abezobrazova

    4 жыл бұрын

    Ага, добавить можно и чеснок, и зелень. Редька любая годится, правда ныне дайкон нравится больше. Главное чтоб вкусное масло и быстро съесть пока пахнуть не начала. Чего в ней такое пахнуть начинает то?

  • @user-vc3sz1ig2u

    @user-vc3sz1ig2u

    4 жыл бұрын

    @@abezobrazova фитонциды))

  • @user-qn3jh5ws3x
    @user-qn3jh5ws3x4 жыл бұрын

    Благодарю, своевременно! Хорошая идея для полезных вариаций!

  • @user-bq2dt5zz2y
    @user-bq2dt5zz2y Жыл бұрын

    Ну, дорогой наш любимчик, если и не любишь редьку так слюнками изойдешся при вашем приготовлении ! Спасибо вам дружочек !!!!

  • @user-shine580
    @user-shine5804 жыл бұрын

    Василий, в Минске редька на рынке 0.65 бел.р./кг, это 0.3$. Даром)) Рецепт предлагаю - жареный окунь в соусе с редькой (окунь, редька, лимон, имбирь, соевый соус, соль). Если решитесь- процесс допишу. Особенно вкусно на костре..

  • @-ValentinaVoronkova-

    @-ValentinaVoronkova-

    4 жыл бұрын

    Nine L ой, распишите пожалуйста рецепт! Так интересно!!!👍

  • @user-yi3by6jm4n

    @user-yi3by6jm4n

    4 жыл бұрын

    Присоединяюсь к просьбе! Заинтриговали!!!!

  • @user-be3tk6hc2q

    @user-be3tk6hc2q

    4 жыл бұрын

    @@-ValentinaVoronkova- Рецепт в студию!!! А то рецептурные клетки уже вовсю заработали.

  • @BY-wi7ow

    @BY-wi7ow

    4 жыл бұрын

    Привет из Минска!!!👋

  • @nubis162
    @nubis1624 жыл бұрын

    Блин, а капусту квашу с белой редькой.. офигенная штуковмна

  • @user-ox3lp3lr9g

    @user-ox3lp3lr9g

    4 жыл бұрын

    я тоже так делаю наподобие кимчи.

  • @user-qo1vn1hm4c

    @user-qo1vn1hm4c

    4 жыл бұрын

    А рецептик можно?!!

  • @user-zz8ct3lm1q

    @user-zz8ct3lm1q

    4 жыл бұрын

    да, да и я бы тоже рецептик попросила у Вас

  • @user-ox3lp3lr9g

    @user-ox3lp3lr9g

    4 жыл бұрын

    если вам нужен аутентичный рецепт,то это у маангчи.у нас нет перцовой пасты и пасты твенджан.делаю из чего есть.очень вкусно.

  • @user-sw8hl2kd9g

    @user-sw8hl2kd9g

    4 жыл бұрын

    @@user-ox3lp3lr9g рецепт дайте в студию!!!!

  • @user-bi7fz4bz8c
    @user-bi7fz4bz8c4 жыл бұрын

    Василий,глядя на тебя у меня аж слюньки потекли...действительно зимой этого очень не хватает,простая лёгкая еда.СУППЕР💐👍👍👍😍👋👋👋👋

  • @user-vc3sz1ig2u
    @user-vc3sz1ig2u4 жыл бұрын

    Интересный рецепт!👍 надо попробовать. Спасибо, Василий, за подачу рецепта с юмором. Повеселили😂👍

  • @user-ys2uu2vy7i
    @user-ys2uu2vy7i4 жыл бұрын

    Василий, спасибо за рецепт, обожаю эти похлёбки ,100% лайк! А тюрю готовил Ваш друг Максим Сырников.

  • @user-hn7qd5pw2y

    @user-hn7qd5pw2y

    4 жыл бұрын

    И Лазерсон на Спасибо Шеф.

  • @user-fx1sz2jd9c
    @user-fx1sz2jd9c4 жыл бұрын

    Вася огромное тебе спасибо за рецепт,но пельмени с редькой это улет!!!Попробуй...а вообще спасибо за то что ты есть!!!!!!!

  • @user-yd4wy1cq7f
    @user-yd4wy1cq7f4 жыл бұрын

    Вау!! Пошла в магаз за редькой!! Надо же забыла,а ведь раньше так часто на столе было это блюдо!! Привет с Урала!!!

  • @user-eh3fr8fe2f
    @user-eh3fr8fe2f4 жыл бұрын

    Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики.Море позитива и юмора!Спасибо Вам.

  • @user-yh1vz7py2o
    @user-yh1vz7py2o4 жыл бұрын

    На канале "Кулинария Любовь Ким" есть рецепт - скумбрия по корейский тушёная с зелёной редькой или с дайконом. Попробовав один раз, теперь готовлю ее постоянно. Готовлю в казанке - в подсолнечном масле пассерую 6 луковиц полукольцами, затем добавляю 4 редьки зелёной (или дайкон) кусочками, тушу до полуготовности, далее 2 скумбрии кусками соевый соус соль перец кориандр по вкусу, под закрытой крышкой 7 минут (до готовности рыбы) выключаю, добавляю зелёный лук. Попробуйте приготовить - это очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде - если останется!!!!!

  • @user-ms5uc7nh1j

    @user-ms5uc7nh1j

    4 жыл бұрын

    Ну и это очень индивидуально

  • @user-oq4jt9wz3p
    @user-oq4jt9wz3p4 жыл бұрын

    «Кушай тюрю, Яша! Молочка-то нет!» - Где ж коровка наша? - «Увели, мой свет! Барин для приплоду Взял ее домой». Славно жить народу На Руси святой!

  • @user-oq4jt9wz3p

    @user-oq4jt9wz3p

    4 жыл бұрын

    Н.А.Некрасов "Кому на Руси жить хорошо"

  • @GeorgianaLana

    @GeorgianaLana

    4 жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @user-wr3uz5rg1e

    @user-wr3uz5rg1e

    4 жыл бұрын

    По сей день актуально.

  • @user-gu7hx5vf5n

    @user-gu7hx5vf5n

    4 жыл бұрын

    Не славно, а трудно жить..

  • @user-cl5kh1cc7b

    @user-cl5kh1cc7b

    4 жыл бұрын

    Сколько веков прошло, а по сути ни чего и не поменялось...как жаль

  • @gar1k653
    @gar1k6534 жыл бұрын

    Превью к видео просто бомба))) С чувством юмора у Василия тоже порядок.

  • @svetlanatishko5247
    @svetlanatishko52474 жыл бұрын

    Рецепт сделал. мой день! Спасибо, классный повор за рецепт и юмор.

  • @user-uw2ny4jq9n
    @user-uw2ny4jq9n4 жыл бұрын

    От Магаданцев отдельное спасибо!!!!

  • @xronos89
    @xronos894 жыл бұрын

    15:45 Василий от вашей фразы смеялся ещё 5 минут 🤣🤣🤣

  • @valentinaignatova9020
    @valentinaignatova90204 жыл бұрын

    Василий !!! все прекрасно , когда - то в деревне готовили тюрю , было очень вкусно по тем временам . Спасибо.

  • @Svetlana.964
    @Svetlana.9644 жыл бұрын

    Улётный рецепт и улётное видео,наулыбалась от души,и от Василия и от комментариев!😀👍

  • @vvd2699
    @vvd26994 жыл бұрын

    "....Раньше суп да щи хлебали По 3 пуда поднимали, А теперь гуляш рубают Еле ноги поднимают. Раньше ели редьку с квасом Но зато пердели басом, А теперь диет едят Не пердят, а лишь шипят......"(с)

  • @user-zz8ct3lm1q

    @user-zz8ct3lm1q

    4 жыл бұрын

    😄😄😄😄👍

  • @user-fi2jz9yk9b

    @user-fi2jz9yk9b

    4 жыл бұрын

    Пипец пипцовый!!! Класс!!!

  • @user-be8nf7qf5q

    @user-be8nf7qf5q

    4 жыл бұрын

    Таки да.😀

  • @elenashubina5066

    @elenashubina5066

    4 жыл бұрын

    Прикольная частушка 😁😁💯

  • @balamutpolosatik

    @balamutpolosatik

    4 жыл бұрын

    А начало можно в "студию"?

  • @user-lg2tb8nr9k
    @user-lg2tb8nr9k4 жыл бұрын

    Эх... Редька то вкусная, но опасная. 😁 Я барышня незамужняя, ко мне в гости часто приходят, а редька вещь убойная. Как и чеснок. 🤦🏻‍♀️😁 Так что ооочень редко редька в употреблении. А еще подруга мне как то пожаловалась, что чеснок её оч полнит. Спрашиваю как? Он сказала, что оч любит, ест его вечером. Но чеснок то без хлеба и сала ну вот никак. Поэтому и выходит, что чеснок полнит. 😂

  • @user-mg5tr4rk9i

    @user-mg5tr4rk9i

    4 жыл бұрын

    Редьку можно в разгрузочный день. После гостей или чеснока полнительного ))

  • @user-lg2tb8nr9k

    @user-lg2tb8nr9k

    4 жыл бұрын

    @@user-mg5tr4rk9i Повторяю. Я незамужняя барышня.)) У меня может быть всё и в любое время суток. А после гостей засыпаю не долетая до подушки. Я спокойно вечера не провожу. 😉😁

  • @KhadiyaTaktash

    @KhadiyaTaktash

    4 жыл бұрын

    В любое время суток - это прям балаган сплошной

  • @helgeneuburger2513

    @helgeneuburger2513

    4 жыл бұрын

    На то молодость и дана ))) веселитесь пока молодые, чтобы было что вспомнить )))

  • @13Chron

    @13Chron

    4 жыл бұрын

    @@helgeneuburger2513 Ага, как говорит жена "Вспомнить есть чего, детям рассказать нечего!" :D

  • @kurnikova974
    @kurnikova9744 жыл бұрын

    Да, Василий, это 🔥🔥🔥

  • @humanoidalyoshenka7448
    @humanoidalyoshenka74484 жыл бұрын

    Обалденное видео)))

  • @matushkin1975
    @matushkin19754 жыл бұрын

    Книга называется "Чешежопица.Очерки тюремных нравов" Автор - Вячеслав Андреевич Майер

  • @dudka371
    @dudka3714 жыл бұрын

    блюдо самое что не есть -русское (славянское блин).Василий ,спасибо.корни не забыты =)

  • @user-gn7ql3yj1c
    @user-gn7ql3yj1c4 жыл бұрын

    спасибо за рецепт

  • @vladlenalefeuvre6048
    @vladlenalefeuvre60484 жыл бұрын

    Моя бабушка делала салат из редьки с орехами, поджаренными сухариками из чёрного хлеба, немного клюквы, яблоко и ещё кое-какие ингредиенты в небольшом количестве. Бабушки и прабабушка взяли с меня слово, что я никому их рецепты не дам. Слово держу, но такой прекрасный профессионал как вы, ШЕФ, если захочет, то сделает лучше бабушек. Соус был на основе мёда и горчицы. Ещё раз выражаю огромную благодарность за русский старинный рецепт! Супер!

  • @vladlenalefeuvre6048

    @vladlenalefeuvre6048

    4 жыл бұрын

    Забыла, в салат из редьки обязательно добавлялись очень жирные сливки, если их было никак не достать, то густейшая сметана с Кузнечного рынка.

  • @user-fp3tb6gj2k
    @user-fp3tb6gj2k4 жыл бұрын

    За Магадан отдельное спасибо 😆👍

  • @user-lg2tb8nr9k
    @user-lg2tb8nr9k4 жыл бұрын

    Есть у меня рецепт с редькой. Чисто витамины. Редька, свекла и морковка, по 1 шт, все сырое. На терке, посолить, сметана и перемешать. Очень вкусно, просто, и с утра минус полкило веса. 😁

  • @alexgood1056

    @alexgood1056

    4 жыл бұрын

    ноги не отрывало от напора?))

  • @user-lg2tb8nr9k

    @user-lg2tb8nr9k

    4 жыл бұрын

    @@alexgood1056 В первый раз да. 🥴

  • @user-zz8ct3lm1q

    @user-zz8ct3lm1q

    4 жыл бұрын

    @@user-lg2tb8nr9k 😄😄😄😄👍

  • @user-zm1ng6ki5x

    @user-zm1ng6ki5x

    4 жыл бұрын

    У кого проблемы с желудком, нельзя сырую свеклу...блевать будешь, дальше, чем видишь ...испрбовано на себе🤣

  • @user-lg2tb8nr9k

    @user-lg2tb8nr9k

    4 жыл бұрын

    @@user-zm1ng6ki5x Это все потому что без водки. 😁 С водкой бы все хорошо улеглось бы.)

  • @user-oc3xv9sy1v
    @user-oc3xv9sy1v4 жыл бұрын

    Очень интересно,побольше рецептов из прошлого)

  • @user-ju9qf7ev2o
    @user-ju9qf7ev2o4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепты, которыми Вы с нами делитесь. Очень просто и доступно. Мы делаем салат из редьки. На крупной терке натереть вареную картошку и свежую редьку (можно черную, можно зеленую). Нарезать репчатый и зеленый лук. Смешать лук, соль, квас и сметану ( можно постное масло). Добавить картошку и редьку. Если квас налить немного - как салат будет. если побольше налить, то как первое блюдо будет. Так же редьку добавляем в супчики, тушим мясо с зеленой редькой. Вкус оттеняет и придает особый аромат.

  • @sfdsfd9974
    @sfdsfd99744 жыл бұрын

    Чую ноги оторвëт... Мы же любим эксперементы! +

  • @user-ce9se6qh4c
    @user-ce9se6qh4c4 жыл бұрын

    А я просто редьку зелёную режу тонкими ломтиками посыпаю солью и чуток масла, нравится так мне

  • @tamaraspenst1576
    @tamaraspenst15764 жыл бұрын

    Я думаю, что кто родился и вырос в сибири, должны знать это блюдо. У нас дедушка ел редьку с квасом летом практически каждый день, да и мы тоже не брезговали полакомиться. Спасибо, что напомнили !!!

  • @user-dl5zx6lc6x
    @user-dl5zx6lc6x4 жыл бұрын

    Благодарю!

  • @user-uk1rl2zv5l
    @user-uk1rl2zv5l4 жыл бұрын

    Василий с домашними походу поругался, решил им газовую атаку им устроить)))))))) с такими рецептами из дома выселят))))))))

  • @Anna-lb3rl
    @Anna-lb3rl4 жыл бұрын

    "Ноги может поносом оторвать..." - это очень сильно!!!

  • @user-fu5sr6vc9h

    @user-fu5sr6vc9h

    4 жыл бұрын

    Да, я голос заржала, наверное соседям слышно было.

  • @AntyMarina
    @AntyMarina4 жыл бұрын

    Вот за что я люблю ваш канал, так это за оригинальные рецепты, юмор и профессиональные советы! Спасибо большое, Василий, обязательно попробую сделать - редьку периодически покупаю, но так никогда не готовила. И ещё: покажите пожалуйста несколько старорусских рецептов по той вашей книге - скажем, первое блюдо, горячее (мясо), выпечку и десерт. Очень хочется познакомиться со старинной кухней

  • @user-uf3ru9tx7d
    @user-uf3ru9tx7d4 жыл бұрын

    классный рецепт, спасибо! и за бабушкину присказку "поносом ноги оторвать" . обязательно воспользуюсь!

  • @user-vc2qy5qh8m
    @user-vc2qy5qh8m4 жыл бұрын

    Если хочется острого салата, то тру на тёрке редьку, морковь, мелко режу лук и чеснок, заправляю мазиком, соль, перец и салат "Вырьви глаз" готов!

  • @ElenaRem

    @ElenaRem

    4 жыл бұрын

    Любовь Киричук в подростковом возрасте ела такой каждый день, прям объедалась. С колбасой , без колбасы , с хлебом и просто без ничего .Наверно чего -то не хватало организму ))

  • @user-rh1tv1ko3p

    @user-rh1tv1ko3p

    4 жыл бұрын

    Я тру редьку , морковь ,яблоко заправляю растительным маслом и соком лимона можно даже без соли . Очень вкусно.

  • @user-zz8ct3lm1q

    @user-zz8ct3lm1q

    4 жыл бұрын

    Название зачётное

  • @vladlenalefeuvre6048

    @vladlenalefeuvre6048

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте! А попробуйте заправить ваш прекрасный салат не майонезом, а другим соусом, любимым вами? Просто очень жалко, - столько полезных для здоровья продуктов, причём сезонных местных, и все насмарку из-за майонеза! Приношу глубочайшие извинения, я не хотела вас критиковать! Просто частота употребления майонеза пугает.

  • @alexeyso

    @alexeyso

    4 жыл бұрын

    @@user-rh1tv1ko3p Одобряю проверенно временем😁Только я ещё чуть сахара если морковка не очень слпдкая попадается.Жду часок, что бы все продукты дали соки и только потом добавляю масло. Очень вкусно.

  • @zhukovka67
    @zhukovka674 жыл бұрын

    Раньше ели редьку с квасом, Так пердяли прямо басом! А теперь курей едят, Не пердят, а лишь шипят... (В. Высоцкий)

  • @user-we7hn3vh2c
    @user-we7hn3vh2c4 жыл бұрын

    а за "может поносом ноги оторвать" спасибо отдельное... ухохоталась вся)))))))))))

  • @user-ec8kp7lv6l

    @user-ec8kp7lv6l

    4 жыл бұрын

    Как может поносом ноги оторвать,по ногам течет и все.

  • @suromo
    @suromo4 жыл бұрын

    Спасибо за видео

Келесі