ACCÉDEZ À TOUTES MES RECETTES: bit.ly/sweety-youtube
⇩ SUIVEZ-MOI ⇩
Instagram ► / jonasszimmer
Facebook ► / jonaszimmer.sweety
Pour 200 g de crème d’amande
INGRÉDIENTS
- 50 g de beurre mou (tempéré)
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre d’amande
- 50 g d’oeuf (1 oeuf)
ÉTAPES
Ramollissez le beurre en le travaillant avec une maryse et pas au fouet, on ne veut surtout pas incorporer d’air dans la crème d’amande. Ajoutez y par ordre; le sucre, la poudre d’amande et finissez par les 50 g d’oeuf. Réservez au frigo pour que la crème d’amande durcisse.
MATÉRIEL:
(Liens affiliés)
Balance électrique: www.amazon.fr/gp/product/B004...
Culs de poule: www.amazon.fr/gp/product/B01F...
Douille unie (taille 6): www.amazon.fr/gp/product/B00I...
Maryse: www.amazon.fr/gp/product/B000...