Recette Pains Burger Maison !

Bonjour tout le monde ! On sort un peu de la pâtisserie pour réaliser de bons pains burger ! Le pain fait vraiment beaucoup dans un bon burger, je suis devenue fan de cette recette. En plus d’être facile, comptez 2 heures en tout ( avec les temps de repos ) pour la faire. Laissez ensuite aller votre imagination pour inventer le meilleur burger du monde haha.
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À très vite
Cloé
#burger #recette #buns
X-Les ingrédients pour 6 buns d’environ 140g :
- 500g de farine
- 270g de lait demi-écrémé
- 20g de levure fraîche (ou 10g de levure déshydratée)
- 50g de beurre mou
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Pour la dorure et la finition :
- 1 jaune d’œuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- Graines de pavot, de sésame, de courges .. selon vos envies
X-- Points techniques :
- Pour faire pousser la pâte et les buns il y a plusieurs solution, pensez juste qu’il ne faut pas les mettre à plus de 30°C. L’objectif est d’attendre que le volume ait doublé.
* Déposer le bol sur un torchon lui-même posé sur une bouillotte qui contient de l’eau à 40°C environ
* Déposer le bol à proximité d’un radiateur
* Faire pousser à température ambiante ( vous prolongerez plus ou moins le temps de pousse en fonction de votre température ambiante )
* Dans un four avec une température inférieure à 30°C
X-- La recette écrite sur le blog ici : www.lespepitesdecloe.com/pain...
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-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube
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Пікірлер: 282

  • 4 жыл бұрын

    Nouvelle recette à découvrir ici :D : kzread.info/dash/bejne/Z5iFsbCamr2to5s.html

  • @loubnaloukili9338

    @loubnaloukili9338

    3 жыл бұрын

    J ai essayé ta recette ce soir c est une réussite sauf que j ai du utiliser plus de lait que tu as recommandé je crois que c est du à la farine que j ai utilisé 😊

  • @bibiaka2016

    @bibiaka2016

    Жыл бұрын

    ​@@loubnaloukili9338 o

  • @Bitoku13
    @Bitoku132 жыл бұрын

    Recette testée ce soir, j'ai tout fait comme vous l'expliquez, le résultat est top ! 🙂 Merci pour la vidéo

  • @r.c8756
    @r.c87563 жыл бұрын

    Merci pour la technique de la bouillotte, c’est du pur génie ! Ça fait plusieurs fournées de pain que je rate à cause de la température de levée trop basse, avec cette astuce ma pâte était gonflée de plaisir, comme un ballon, tout simplement magnifique !

  • @mariazaouaq3499
    @mariazaouaq34993 жыл бұрын

    Bravo c'est magnifique , j'apprécie tes vidéos et ta manière dont tu prépares

  • @patriciaqueva6974
    @patriciaqueva69742 жыл бұрын

    Bonjour ,je suis heureuse d'avoir découverte votre chaîne KZread, enfin maintenant je ne râte plus rien car vos explications sont parfaites alors merci de prendre du temps pour que l'on puisses se régaler . Les pains burger étaient super bon ,tout le monde étaient ravis ,je note la recette précieusement. Un grand merci ,j'ai hâte de faire les autres recettes ,je ne suis pas experte mais avec vous c'est si facile de bien réussir . Bon journée et bon courage .

  • @fredericdamour5964
    @fredericdamour59643 жыл бұрын

    Salut, juste pour te dire merci pour ta recette de pain Burger, ils sont comme je les aimes, j'ai testé la recette et très bien réussi. Du coup je me suis abonné en guise de remerciements. Bonne continuation 😉

  • @nellygaeta123
    @nellygaeta1232 жыл бұрын

    Les buns de Cloé, une tuerie ! Merciiiii !

  • @Nadia.et.art.de.la.cuisine
    @Nadia.et.art.de.la.cuisine4 жыл бұрын

    Magnifique ma chérie comme d'habitude c'est un régal de regarder tes vidéos ❤️

  • @voletvert2587
    @voletvert25874 жыл бұрын

    C'est sûr des burgers sont au menu ! J'en connais qui vont adorer ! - hier J'ai fais les biscuits viennois 😉 Encore merci cloé, vous êtes une mine d'idées ! Prenez soin de vous.

  • @natacha8956
    @natacha89569 ай бұрын

    Superbe recette ! Testée et approuvée 😋 merci pour le partage

  • @corinegabet5813
    @corinegabet58134 жыл бұрын

    Merci ça change des gâteaux super recette a testé et pas compliqué du tout toujours un plaisir de voir vos recettes bon dimanche 😘👍

  • @Ticoyu78
    @Ticoyu784 жыл бұрын

    Testés ce midi, pétrissage à la main, pâte super agréable à travailler comme tu le dis dans ta recette, mes 1ers burgers 100% maison sont une révélation ! Merci beaucoup !

  • 4 жыл бұрын

    Merci pour ton retour :) oui tu as vu la pâte est toute douce Haha

  • @breesitemyhomemadecook6229
    @breesitemyhomemadecook62294 жыл бұрын

    Bonjour comme toujours des reçettes facile à réaliser. Je te souhaite une bonne journée et à bientôt pour une nouvelle recette 😀😜

  • @alexandragrondin8495
    @alexandragrondin84952 жыл бұрын

    Recette testé aujourd'hui, un pure délice. Merci pour cette recette, je m'abonne 😊

  • @patissieredudimanche7257
    @patissieredudimanche72574 жыл бұрын

    Hum trop bien moi qui voulais justement en faire ! Merciii. J’ai fait la recette du brownie oh la la c’est une tuerie 🤪🤪merci Cloé

  • 4 жыл бұрын

    Avec plaisir :)

  • @cindymidaja2178
    @cindymidaja21783 ай бұрын

    Je viens de faire les pains, ils sont incroyables ! Je ne pensais jamais pouvoir les réussir mais ils sont tellement facile, je n’achèterais plus jamais de pains hamburger industriel… merci énormément 🤩

  • @lesrecettesdetropica7059
    @lesrecettesdetropica70592 жыл бұрын

    J’ai fais exactement comme toi la recette est juste parfaite rien à ajouter !!!! Tout le monde a aimer mes hamburgers 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @melanie9942
    @melanie99422 жыл бұрын

    Bonjour, j’aime beaucoup votre recette, elle est très moelleuse et pas trop goût de levure fraîche, ça a fait un carton plein à la maison, merci beaucoup 😊

  • @solenn545
    @solenn5457 ай бұрын

    Merci beaucoup cette recette est incroyable je l'ai testé pour la première fois ce soir et toute ma famille a validé a 100 % 👍👍

  • @anais9276
    @anais92762 жыл бұрын

    Super recette merciiiii beaucoup elle a beaucoup plus, j’en refais aujourd’hui des minis pains ! Bye les pains déjà tout faits ;)

  • @onizukabajro7980
    @onizukabajro79804 жыл бұрын

    Alors c juste l recette parfaite des pains hamburger. Je vais les refaire l pour la 22 ème fois déjà. Et les pai s sont juste parfaits. Moelleux à souhait. Je recommande à tout le monde. Merci pour cette belle recette

  • @shymbruxelles1839
    @shymbruxelles1839 Жыл бұрын

    Hello, j’ai testé cette recette et franchement rien à dire. Excellente Bravo ! Merci pour ce partage ❤

  • @aureliefolin6304
    @aureliefolin63042 жыл бұрын

    O top ta recette vraiment super réussi et tous le monde est ravie. Merci

  • @maloulydia2666
    @maloulydia26669 ай бұрын

    Merci cloé, je suis abonnée depuis longtemps mais ce n’est qu’aujourd’hui que je tombe sur ta recette, je prépare de suite ça en doublant les ingrédients car famille gourmande 😅. Merci encore. ❤❤❤❤

  • @sherima5732
    @sherima57324 ай бұрын

    Je tiens à vous remercier pour votre recette de pain burger. J'ai réalisé ce pain, c'est une première fois, franchement, je suis ravie du résultat. Merci à vous.

  • @oliviervalentin1694
    @oliviervalentin16947 ай бұрын

    Super recette, testée et approuvée. Merci beaucoup ! 🙂

  • @gilles5318
    @gilles53182 жыл бұрын

    Trop bon et super bien expliqué. 👌👌👌👍👍👍👍

  • @delcor200
    @delcor200 Жыл бұрын

    Bonjour, merci pour la recette de burger, vraiment une réussite 👍👍👍👍 je suis débutante et j'avais peur de faire de la pâte type burger ou pain... mais ta recette est bien expliquée et cela m'a encouragée. ❤

  • @MariaJimenez-cl6fg
    @MariaJimenez-cl6fg4 жыл бұрын

    Recette réussi ! Elle et excellente merci 😊

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat4954 жыл бұрын

    Coucou Cloé. Sont très beau vos pains hamburgers et bien moelleux en plus. Ça donne envie de les faire par ce temps de pluie, mais je ne sais pas si je peut les réaliser au momix. Merci pour cette belle recette. 👍😋😀👏🤗

  • @SarahMellaliya-ye7of
    @SarahMellaliya-ye7of Жыл бұрын

    Recette réussie ça a bien fonctionné avec moi merci c’est un régal 😋

  • @morrocangirl1491
    @morrocangirl14912 жыл бұрын

    Cette recette est devenu ma recette de pain burger spécial ramadan , mercii beaucoup c'est vraiment une réussite

  • 2 жыл бұрын

    Merci 🤗

  • @Mikufrench
    @Mikufrench3 жыл бұрын

    Testée ce soir, je n'ai pas laissé reposer autant qu'indiqué dans la recette, mais le résultat était agréable! Impec'!

  • @karotidekarotide3656
    @karotidekarotide36564 жыл бұрын

    Sa c'est cool :)

  • @mathieudi-tomaso3164
    @mathieudi-tomaso31642 жыл бұрын

    Très belle recette. Testé cette après-midi plus qu'à attendre ce soir pour manger les burger

  • @erikabeck9995
    @erikabeck9995 Жыл бұрын

    J'en ai essayé plusieurs de recettes de pain burger, mais c'est vraiment celui que je préfère. Merci beaucoup, il est délicieux et inratable ;-) Bonne continuation, je vais m'abonner.

  • @table5522
    @table55224 жыл бұрын

    On ne l’arrête plus!!!! Gaming, pâtisserie, voyage, cuisine... prochaine étape : musique et là on aura la preuve que la femme parfaite est sur terre!

  • @pierrerey5319

    @pierrerey5319

    4 жыл бұрын

    Elle est déjà parfaite ;)

  • 4 жыл бұрын

    haha merci je suis parfaite alors ;D ou pas .. ^^

  • 4 жыл бұрын

  • @table5522

    @table5522

    4 жыл бұрын

    Pierre Rey toi le confinement te rend très flatteur 😂

  • @table5522

    @table5522

    4 жыл бұрын

    Une vie sans musique c’est comme une journée sans soleil c’est tellement mieux avec!

  • @Fr-db2sp
    @Fr-db2sp Жыл бұрын

    Trop bons merci pour la recette!

  • @amelal3669
    @amelal36697 ай бұрын

    Testé et approuvé recette top !

  • @zilois
    @zilois8 ай бұрын

    Le résultat est magnifique 🖤. J'espère pouvoir faire pareil 😅

  • @stephaniechaves7054
    @stephaniechaves70544 жыл бұрын

    J'ai essayé et franchement top! Merci Cloé

  • @cansususu1540
    @cansususu15402 жыл бұрын

    J’ai fait cette recette aujourd’hui, franchement c’était super bon et moelleux.

  • @louisanaili4870
    @louisanaili48705 ай бұрын

    Trop contente de vous de vous decouvrir, vraiment . Je m'abonne aussitôt 😊

  • @anasbermejo3950
    @anasbermejo39502 жыл бұрын

    J'étais à la recherche d'une vidéo pour les pains burger je suis tombée sur la vôtre 😍😍 je me suis également abonnée car j'ai aimé la rapidité de votre vidéo et c'est bien expliqué des fois on tombe sur des vidéos ou la personne raconte pendant 5 minutes sa vie pour au final une recette qui en vaut pas la peine bref pertes de temps bon j'ai des pains burger industriels chez moi mais c'est tellement dégueulasses que j'ai hâte de faire cette recette bon j'espère juste que ça iras j'ai pas de robots et pour mes pains INDUSTRIELLE il finiront à la poubelle si je réussi la recette haha 😁

  • @hatsunemiku7712
    @hatsunemiku7712 Жыл бұрын

    Testé et approuvé ! Les pains sont ultra moelleux 🥰

  • @karadoc1er16
    @karadoc1er164 жыл бұрын

    Bonjour Cloé. Cette recette est impeccable. Les pains sont moelleux, la taille parfaite. Merci beaucoup

  • @solenesoo8107
    @solenesoo8107 Жыл бұрын

    Recette parfaite, déjà faite plusieurs fois !

  • @karinebeauvoir
    @karinebeauvoir4 жыл бұрын

    Je viens de m'abonner tes recette sont simple et ta tous les ingrédients écrit et bien explique

  • 4 жыл бұрын

    Merci bienvenue :)

  • @martineedouard7010
    @martineedouard70103 жыл бұрын

    Merci pour cette recette facile et moelleux. J'ai enfin trouvé une vrai recette mes hamburgers sortaient très dur avant . Je conseille à tout le monde.

  • @Lola-mi5ml
    @Lola-mi5ml2 жыл бұрын

    Merci pour cette recette. Je vais tester aujourd'hui pour une soirée burgers maison.

  • @cecilewang5574
    @cecilewang55743 жыл бұрын

    La recette est parfaite ! Le temps de repos n'est pas excessif et les pains sont super moelleux ! Merci !

  • @aporesto7
    @aporesto73 жыл бұрын

    Super recette merci

  • @ladykikiss
    @ladykikiss4 жыл бұрын

    Merciii Réussi du 1er coup 🤗😍 et ce fut un fort succès à la maison

  • @debzafaiza1104
    @debzafaiza11044 жыл бұрын

    Magnifique recette ❤️ très réussi 👍🏼

  • @dorraskhiri3877
    @dorraskhiri38772 жыл бұрын

    C est un delice merci beaucoups.

  • @fabiennerideau3057
    @fabiennerideau3057 Жыл бұрын

    recette testée!super!

  • @sarahmeyer57
    @sarahmeyer572 ай бұрын

    Merci pour la recette et l'astuce de la bouillotte 😜

  • @salduccikheira6370
    @salduccikheira63704 жыл бұрын

    Merci pour la recette, je l'ai faite ce matin, le pain Berger était moelleux, très très bon. 5 stars.

  • @hugo23ha

    @hugo23ha

    3 жыл бұрын

    Etoiles ça va aussi ^^

  • @salduccikheira6370

    @salduccikheira6370

    3 жыл бұрын

    @@hugo23ha pourquoi pas en arabe, 5 noujoumes 😺

  • @hayet8142
    @hayet81424 жыл бұрын

    Merci pour la recette je vais essayer

  • @wiamebnm1810
    @wiamebnm18104 жыл бұрын

    Une recette que je vais très sûrement tester, vidéo de qualité 👌

  • @summy2485
    @summy24854 жыл бұрын

    Merci Chloé c excellent comme d’habitude

  • @aliaidrizova251
    @aliaidrizova251 Жыл бұрын

    Merci pour la recette mes burgers sont une réussite👍🏻❤️

  • @b.cellia2258
    @b.cellia22584 жыл бұрын

    Ah ben mince je viens de tester une autre recette pour ce midi mais cel ci ma l'air vraiment top je testerai merciii

  • 4 жыл бұрын

    une prochaine fois ;)

  • @Mr.mehdiouaret
    @Mr.mehdiouaret4 ай бұрын

    Merci Cloé 👍

  • @nanettek9248
    @nanettek92484 жыл бұрын

    Recette au toop! Je les ai vraiment réussi comme sur la video. Ils sont beau et bons 👌🏾

  • @mamanhnf4096
    @mamanhnf40963 жыл бұрын

    Recette très précise je l'ai est réussit avec succès

  • @ratibabralili2609
    @ratibabralili26093 жыл бұрын

    Je viens de tester votre recette, elle est magnifique merci beaucoup 🌹

  • @avo3757
    @avo37573 жыл бұрын

    La bouillotte mais oui ! Top idée !

  • @saragl7493
    @saragl74934 жыл бұрын

    Je viens de tester votre recette est le résultat est juste magnifique merci

  • @HMila-yv7gt
    @HMila-yv7gt4 жыл бұрын

    Recette top!..je viens de la faire et se ne sera pas la derniére fois! Merci! pâte agréable a travaille sans besoin de rajouter de farine pour ma part..pains moelleux! 👌🏼😋

  • @SmiiilingSweetheart
    @SmiiilingSweetheart4 жыл бұрын

    Ouhlala je salive déjà ! Je pense que je vais tester ça demain 😊😜 quand tu dis farine tu prends de la T55 je suppose pour faire ces pains ? C'est quand même beau de te voir travailler la pâte, on voit que tu as le coup de main ! Pour la pousse j'ai le Kenwood cooking chef donc je le met à 28°c pendant 1h30, la pâte dedans recouverte d'un torchon et le robot fermé et c'est juste parfait ! Mais je retiens la technique de la bouillotte !!!! Merci trop ingénieux 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lindagauthierot2443
    @lindagauthierot24432 жыл бұрын

    Cloe you are very talented

  • @SuperOluwatoyin
    @SuperOluwatoyin3 жыл бұрын

    Top!

  • @ghizlaneghizlane905
    @ghizlaneghizlane9054 жыл бұрын

    Merci pour la recette. Tout à fait réussie😍😍🤩🤩

  • @mesenfantssontmonsoleil5969
    @mesenfantssontmonsoleil59692 жыл бұрын

    Merci pour la technique de la bouillote ca m aidera beaucoup

  • @chantalmaurencia2989
    @chantalmaurencia29894 жыл бұрын

    Merci pour cette super recette ! J'ai essayé 2 autres recettes avant complètement ratées... Et là c'est totale réussite ! Merci pour l'astuce de la bouillotte c'est génial !

  • @folledemakeup
    @folledemakeup4 жыл бұрын

    C’est une tuerie, je les ai déjà faits qq fois et c’est toujours une réussite. Ils sont succulents !!! Merci pour cette belle recette 😊

  • @soniadjelaili6498

    @soniadjelaili6498

    2 жыл бұрын

    Bonjour ils doivent peser combien de grammes svp

  • @gwenaelle6975
    @gwenaelle69752 жыл бұрын

    C super en plus c simple

  • @Supernova9539
    @Supernova95394 жыл бұрын

    Je n'avais pas d’œufs.... Mais Super résultat qd mm ;) Merci.

  • @karinehry6019

    @karinehry6019

    4 жыл бұрын

    Bonjour sans œuf cela fonctionne tout de même ? 🤔

  • @Supernova9539

    @Supernova9539

    4 жыл бұрын

    Karine hry.....oui

  • @victorsixnueve9079
    @victorsixnueve90792 жыл бұрын

    Bonjour la recette est top j avais juste une petite question une fois cuit les pains peuvent se conserver combien de temps dans une boite bien fermer ? Merci d avance ❤️

  • @nawelb7504
    @nawelb75043 жыл бұрын

    Mille merci depuis le temps que je cherche une recette de burger qui rate pas je suis trop contente ils sont excellent 🥰🥰🥰

  • @Ntran-kp2cu
    @Ntran-kp2cu Жыл бұрын

    Bonjour, je les ai réalisés, ils sont parfaits. Pour ma part, j'ai pris de la farine T55 et du lait entier. J'ai dû les faire cuire 25 min sinon ils restaient blancs. Merci bcp !!

  • @Lilicolibriii
    @Lilicolibriii4 жыл бұрын

    Superbe recette je viens de la faire une merveille !!! Merci beaucoup

  • @dilankirmizitas7447
    @dilankirmizitas74473 жыл бұрын

    La recette est parfaite !! Essayée et adoptée 😍😍 mercii

  • @alexandrafousson4116
    @alexandrafousson41164 жыл бұрын

    Super recette testée aujourd'hui ! Tres moelleux, au top !!! 😀😀😀

  • @siladia7858
    @siladia78584 жыл бұрын

    Bonjour Chloé, j'adore tes explication sont hyper précis et trop bien expliqué mais peut tu ( si tu peux ou PS ) nous montrer la sauce fromagère que ta faite (il me semble en apercevoir une lorsque tu montre ton hamburgers je me trompe ?) aussi peut tu ou pas faire une vidéos d'une pâte a pizza sans sel s'il te plaît si tu peux ? Merci beaucoup ;) ~

  • @fouziasleiman4768
    @fouziasleiman47684 жыл бұрын

    Merci pour toute vos explications c'est une réussite pour moi les pains burger étaient très bons et la pâte agréable a travailler vous êtes au top merci encore une fois

  • @memelmelou7058
    @memelmelou70583 жыл бұрын

    Recette au top 👍 un régale !

  • @titne06
    @titne064 жыл бұрын

    Merci pour la recette. J'ai réussi les pains burger. Ils sont bons.

  • @Isa-dq4jw
    @Isa-dq4jw4 жыл бұрын

    Merci ! Je cherchais une recette depuis hier ! Par contre, peut on congeler une partie des pains burger ? Merci encore 😊🙏

  • @breesitemyhomemadecook6229

    @breesitemyhomemadecook6229

    4 жыл бұрын

    Isa perso c’est ce que je fais

  • @lauriea6656
    @lauriea66564 жыл бұрын

    Salut Cloé, superbe recette testée et approuvée par ma famille 😊

  • @nadinemauvernay7670
    @nadinemauvernay76703 жыл бұрын

    J'en ai mis au congèle et quand on les décongèle s'est extra on dirait que l'on vient de les faire recette extra . j'ai refait des pains burger et avec j'ai fait des pain bagna.du coup je les achète plus

  • @chanou8878

    @chanou8878

    Жыл бұрын

    Bonjour , y’a t’il besoin de les faire lever une fois sorti du congèle ?

  • @moniquepertot3889
    @moniquepertot38893 жыл бұрын

    Très bonne recette, merci Cloé.

  • @Niniss569
    @Niniss5699 ай бұрын

    Bonjour je suis en train de faire votre recette je vous remercie pour le partage👍👍👍👍🌹🙏🙏🌹🇫🇷🤝🤝🤝

  • @cindylauremounira4988
    @cindylauremounira498810 ай бұрын

    Superbe recette , peut-on remplacer par de la levure boulangère stp ?

  • @dubuisjerome161
    @dubuisjerome1614 жыл бұрын

    bonjour cloe si je souhaite faire des mini pains quel sera le temps de cuisson ? MERCI

  • @evenelisa7661
    @evenelisa76614 жыл бұрын

    Puis je divisez la recette si je veux faire moins en quantité ? Merci pour la recette

  • @miissmoua70
    @miissmoua703 жыл бұрын

    Hello merci pour cette recettes ! Recette testée hier et franchement juste trop bon. Bien moelleux, pas trop lourd juste parfait. Merci !!!

  • @lilabdrs6677
    @lilabdrs66774 жыл бұрын

    Merci Chloé super recette ! C'est carrément meilleur que chez Mac Do haha !

  • @MickD464
    @MickD4643 жыл бұрын

    Est-ce que ça fonctionne correctement en divisant tous par 6 pour faire un seul bun ? Je fais la recette deux fois de cette façon, en surveillant la poussée avec un thermomètre et tout, ça double bien de volume aux deux poussées mais le pain ne monte pas au four comme sur la vidéo, il reste assez dense :( le four marche correctement je surveille aussi avec un thermomètre externe

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