Ce serait bien à la fin d'avoir un zoom sur ce qui a été préparé ! Par exemple pour cette recette; couper les pains et montrer l'intérieur et toucher la mie pour voir comment elle réagit ?

C’est bizarre j’ai jamais vu le chef répondre à une question, faut arrêter de dire qu’il faut pas hésiter à en poser Merci

🤫 je ne veux pas être méchant, mais ça manque quand même sacrément de technique. boulanger, c'est un métier. 😛

bonjour. Mon résultat est décevant. Les pains n'étaient pas moelleux, ne ressemblaient pas du tout à des pains burger, des pains trop lourds roboratifs et le façonnage pas aussi joli que celui du chef. Le gout de la levure était un peu trop prononcé pourtant j'ai pris de la levure fraiche et le grammage indiqué. Mon four est à chaleur tournante. J'hésite à refaire l'expérience...

Allez c'est parti, la petite vidéo de Phiphi qui fait du bien apres le taf

on en voit des bétises sur you tube

Je ne vois pas l’intérêt d'acheter le livre. Tout est sur youtube en mieux. Bizarre comme promotion. 🤔🤔🤔

Ben moi j'ai bien suivi la recette à la lettre mais mes patons n'ont pas levés 😢 alors je vais mettre au four qd même mais ça pue pourtant je ne pense pas avoir fait trop chauffer le lait ! J'ai recouvert d'un torchon humide a suivre un peu déçue sur les détails ça fait recette survolée

On voit que cest pas son domaine la boulangerie pour un boulanger cest difficile à regarder😉 mais quel monstre en cuisine

Merci chef pour la recette, peut-être préciser à la communauté de ne pas dépasser les 32’C pour lait afin de ne pas tuer les levures 😱

Toujours au top c’est génial d’apprendre des recettes avec un grand chef 😊

Excellent chef merci beaucoup je vous admire beaucoup

Merci chef Pour cette recette , vraiment Magnifique ☺️

Merci pour cette recette, Monsieur 👏🙌👏🙌

Merci Chef, je suis votre émission tous les soirs, je vous Adore, bonne journée à vous et votre équipe.

C'est bien toutes les émissions TV et youtube pour vous suivre. Ça m'a encouragé et là je suis jeune apprenti en pâtisserie mais pas d'âge... j'adore partager ce que je prépare avec mes proches entre autre mes garçons 😊

merci chef pour les conseil, il mon toujours bien aidé que se soit a la maison ou au travail, encore merci .

Merci pour votre bonne humeur c'est Agréable de regarder vos vidéos

Magnifique, moi j ai le livre , et ma recette préféré, c est celle du riz au lait une dinguerie !!!😊

Bonjour chef merci beaucoup 😊❤🍔💯👍👍