Hamburger the best homemade recipe
Ойын-сауық
Hello. I share with you a very good hamburger recipe with homemade minced steak, caramelized onions. I really advise you to try this recipe, it's really too good! Enjoy your meal :)
▶ Ingredient:
For the burgers: 500 g of flour, 300ml of water, 40g of milk powder, 1 sachet of baker's yeast of 7g or 20g of fresh yeast, a teaspoon of salt, 40g of sugar, 30ml of neutral oil, 50 g of butter. (For the gilding: 1 egg yolk, 1 tablespoon of milk and sesame seeds).
For the garnish: 600g of meat, salt, pepper, cumin, chilli powder or paprika, chopped parsley, olive oil, 2 onions, sugar and a little water.
▶ Link of my electric chopper: www.materiel-chr-pro.com/hach... .html
Пікірлер: 88
Une chose que j'aime bien faire, c'est de toaster les pains avant de monter les burgers. On tartine de beurre (à température ambiante) et on les met dans la poêle. Ça permet d'avoir une bonne texture croustillante, et surtout de les imperméabiliser: la sauce et le "jus" du steak ne vont pas rendre le pain mou. Et c'est vite fait, la viande n'a pas le temps de refroidir.
Miam miam 🤤 ça donne l’eau à la bouche 😋👌🏻 merci pour cette délicieuse recette 👏 je laisse mon pouce bleu 👍
Recette très réussie !!! Super partage comme toujours😍😍
Salut. J'ai essayé pour la première fois. Sans robot. C'était super. On aurait dit du pain acheté en fast foood mais bien meilleur. Ta recette est très facile. Je la garde définitivement.
Ingin sekali mencicipi burgernya, terlihat enak sekali ❤ sukses selalu teman
Quelle belle recette avec ce beau temps c'est parfait et trop bon bravo 👏 😋
Recette bien détaillée, Merci beaucoup Marion
Merci beaucoup pour la recette …….. Prenez soin de vous…..
J'ai suivi à la lettre toutes les instructions et ça a été une réussite. 😋
J'adore trop cette recette de burgers fait maison incroyable j'adore cette vidéo est m'étais un pouce bleu pour cette vidéo magnifique vive les burgers fait maison 🍔🍔😋😋👍👍
Tout était parfait semblant fait maison jusqu’à l’apparition de la sauce industrielle et de la toastinette
Merveilleuse recette super délicieuse
Lk 169,,, looks so delicious and mouthwatering recipe
Bonsoir 🌹🌹🌹merci pour ce magnifique partage 🌹🌹🌹je vous souhaite une excellente soirée 🌹🌹
trop bien.. merci... 🙏😇🌟🌟🌟❤️
Coucou aujourd'hui je vais réaliser votre recette qui est top pour mon buffet en petits burgers et j'en profite pour vous souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année 🎉🎉🎉🎉
Encore une recette au top ma belle 💪💪👍👍😘
Coucou je viens vers vous pour vous remercier beaucoup de votre recette bien interprétée avec les bons conseils cela me donne vraiment envie de vous suivre et de vous féliciter je vous dis 💯/💯 à très vite merci beaucoup
I love the hamburger recipe.
Coucou Marion j'espère que tu vas bien merci pour cette délicieuse petite recette très gros bisous tendres pensées et amitiés prends bien soin de toi et de tes proches belle et douce après-midi maryse
Thanks for the translate, easy to follow your recipe, looks so good‼ Stay connected🤝🔔
It's great 👍
Coucous Marion j’espère que tu vas bien j’ai testé ta petite recette et j’ai adoré 😻
Un régal 👍🏻☺️
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
Coucou, c'est vraiment réussi bravo ☺️
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Coucou merci
J'adore merci
@lemondedemarion9178
2 жыл бұрын
Merci beaucoup 😊
C'est un vrai régal 😍 😍 😍 merci beaucoup pour le partage 😋
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
@azro59
Жыл бұрын
J'avoue que cette recette elle les très bonne bravo Marion😋😋👍👍🍔🍔
Très appétissant 😋
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
Superbe réalisation Marion, quel régal pour nos yeux même si déjà nos papilles frétillent 😉! merci beaucoup👍😘
So yammy 💖 💖
Magnifique ♥️♥️♥️♥️😘
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
COMME CHEZ MOI !! BRAVO avec de la vraie viande de boeuf, et de vrais pain burger maison !! HUMMMMMMM
Thanks for sharing
Il est vraiment parfait miam
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
Incroyable le pain 😭😭
Coucou Marion t'es recette me donne envie de manger des hamburgers 🦉🦉🦉🦉🦉
J'aime bien
Tbarkaa Allah 👍
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
😊
Vraiment délicieux bravo
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
Olala que ça doit être bon
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci. Oui c’est très bon. 😋🍔
Vous expliquez super bien, moi qui suis vraiment pas cuisine, je les essaierai. Merci pour votre recette 👍
👋🏻 Ils sont super beaux et bien appétissant 👍🤩 j'ai jamais fait la pâte pour faire les hamburgers. Les tiens donne envie, Je testerai sûrement 😋
@passionsucreedemelissa
3 жыл бұрын
J'ai une petite question, tu fais pousser dans un endroit spécial la pâte et a combien de degré stp? Car moi sa as assez de mal a poussé
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci beaucoup ☺️ J’attends de tes nouvelles alors. 😍
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
@@passionsucreedemelissaPour la pousse sa dépend vraiment de la température qu’il fait. S’il fait très froid, je mets à lever dans mon four éteint avec la lumière 💡. Mais lorsqu’il fait chaud pas besoin de faire ça. Sinon tu mets bien de l’eau tiède ?
@passionsucreedemelissa
3 жыл бұрын
@@lemondedemarion9178 merci pour ta réponse. Je met dans le four éteint avec une casserole d'eau tiède mais sa monte pas beaucoup. Et l'autre fois j'ai mis 30degres dans le four et a cause de l'humidité mon four s'est mis en sécurité et s'est rallumer au bout de 3 jours. Il fait fait. 22/23 degrés chez moi , c'est pas suffisant
*like188😀😀😀 bonjour la puce je salive déjà devant ton super amburguer miam miam 😆 j'adore Big like non non trop difficile à faire pour moi 😀😀😀 je le commande chez Quik ils ont le même , merci beaucoup pour ce partage 💚 Miam*
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Bonjour. Merci beaucoup ☺️ ❤️
Ça.a.lair Très.bon.merci
@lemondedemarion9178
2 жыл бұрын
Merci. 😊😊
C'est süper ❤👍
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Merci 😊
Les buns briochés sont magnifiques et ont l'air d'être très moelleux, c'est dommage de cuire les steaks hachés avec de l'huile car on n'en a même pas besoin. Je préconise l'utilisation d'une poêle en inox pour bien saisir la viande afin de créer une réaction de mayard et libérer les sucs de cuisson pour ensuite y faire toaster les buns sur la poêle pour bien les imbiber des sucs et enfin pour le confit d'oignon les assaisonner avec du sel/poivre et du vinaigre balsamique de Modène et de faire réduire pour que les oignons soient fondants et puissants en bouches. Belle recette !
Bonjour, j’aimerais savoir si on peut congeler une partie de la pâte pour un usage ultérieur, il me semble que ce serait pratique d’avoir des pains congelés dont on sort la quantité désirée 😋
@aidadembele172
Жыл бұрын
Bien sûr que c'est possible
😋🙏
Bonjour est ce que je peux ajouter du lait liquide si je n ai pas du lait en poudre ´ merci
Bonjour c’est possible de faire sans le lait en poudre ?
Bonjour quel farine pour le pain svp t45 ou t55
Bonjour, je souhaiterais connaître le temps de pétrissage et si il est possible de les congeler après cuisson, s'il vous plaît. Merci
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
Bonjour. Pour le temps de pétrissage, c’est une dizaine de minutes environ. (Il faut que la pâte se décolle des parois de votre bol). Oui, vous pouvez congeler les pains burger, ils vous suffit de les conserver dans une boîte hermétique.
@alexisbouquet7204
3 жыл бұрын
@@lemondedemarion9178 merci pour votre réponse, malheureusement je n'ai pas pu les congeler, vu qu'on a tout mangé 🤣🤣🤣, je mets les photos sur Fb
Peut-on ne faire des patons de 30g pour faire des minis hamburger
@lemondedemarion9178
2 жыл бұрын
Oui bien sur. Moi j'en fait des 40g.
Excelllent. Mais vous auriez du rajouter il la tomate qui est pour moi un indispensable
Moi les steaks je les cuits sans huile c'est meilleure... merci
ما شاء الله تبارك الله ربنا يوفقك ويحفظك يا رب العالمين 👍👀🔔❤️
@lemondedemarion9178
3 жыл бұрын
آمين وإياك 🤗
Pain froid?
Bien détaillé mais ma pate est trop collante.
Super mais pas cohérent.. faire tout maison pour au final y posé une tranche de fromage hyper industriel .pareilpour la mayo
Et si on a pas le robot
Où es l'œuf
Dommage que vous ne mentionnez pas la recette avec du lait normal…
@Salim-by3bd
Жыл бұрын
Pauvre chou 🤔