Recette Mochi I Comment faire et cuire du Mochi ( riz gluant) I Cuisine Japonaise Paris 04
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Je fais du Mochi.
Au Japon, on mange le jour de l'an.
Bonjour！
Je m'appelle Mamiko et je viens de Kyoto au Japon.
Je suis professeur de cuisine japonaise à Paris.
Le nom de ma chaîne est 《Cuisine Japonaise Paris04》
Sur cette chaîne, il y aura de la cuisine japonaise , des recettes de gâteau et des pains.
【 Mochi 】
Ingrédients
Pour 6 à 8 pièces
・150g de riz long blanc gluant
・180ml d’eau
・Fécule de maïs
・Anko
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・sauce soja et sucre (Mélanger)
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おおきに（Arigato!）
A bientôt!
Mamiko
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CuisineParis04
#mochi
Пікірлер: 31
La culture japonaise 👌🏻 merci !
Je regarde depuis la nouvelle caledonie emrci bcp
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
Bonjour C'est un très beau pays! Arigato 😊 Bonne journée !
Merci beaucoup moi qui trouvais une recette pour faire des mochi facile
merci pour votre vidéo très utile j'essayerais demain Bravo ! :)
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
Merci à vous :) Bonne soirée !
Wooow!! La recette pour faire des mochis 😍😍😍 arigatô
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
Arigato 😊😊😊
Merci !
Merci beaucoup pour votre recette magnifique👌. Peut on utiliser le riz a sushi pour le mochi ?
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
Arigato 😊 Ne l'utilisez pas🥺 Parce que le type de riz est différent.
Merci 🙏
@cuisinejaponaiseparis0476
2 жыл бұрын
Bonjour Merci à vous :) Bonne journée!
Merci beaucoup.
@cuisinejaponaiseparis0476
2 жыл бұрын
Bonjour Merci à vous :) Bonne journée!
良いお年をお迎えください🙂
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
ありがとうございます😊 良いお年をお迎えくださいね。
Bonjour, merci beaucoup d’avoir partagé votre recette que je me réjouis de tester (une grande première, je n’ai jamais goûté non plus😅). J’aimerais juste savoir si, symboliquement, c’est la même chose d’offrir un mochi fait avec du riz gluant ou un mochi fait avec de la farine de riz gluant. Sur Internet, on peut lire tout et son contraire, il me plairait d’avoir une réponse de quelqu’un qui s’y connaît. Merci d’avance ! Salutations cordiales de Suisse😃
Bonjour, peut-on rajouter un peu de sucre pour la pate a mochi?
Bonjour. Je n’ai que du riz rond gluant. Puis je suivre les mêmes recommandations de cuisson que pour le riz long?
Bonjour, peut on faire cuire le riz à l'autocuiseur ? Et une fois cuit peut ont le mixer pour faire la pâte ?☺
Bonjour! Est ce que le ris gluant c’est le riz sans gluant?
Slt c obligé de couvrir ?? Comme j'ai un plaque dû coup sa prend plus de temps
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
Bonjour Il va sécher, alors couvrez-le svp :) Bon dimanche!
Bonjour le riz est obligé d'être du riz gluant où il peut être normal ?
Bonjour j'ai mis a tremper le riz gluant hier soir mais je viens de changer d'avis, puis je le laisser tremper une journée supplémentaire?
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
Bonjour A conserver dans le réfrigérateur svp
@secilkeser8271
3 жыл бұрын
@@cuisinejaponaiseparis0476 ça veut dire qu'il cuira plus vite demain ? Je le laisse dans son eau ?
@cuisinejaponaiseparis0476
3 жыл бұрын
@@secilkeser8271 Non. Cela signifie que le riz cuit devient mou. Changez l'eau et conservez-la dans l'eau et dans le réfrigérateur svp Bonne soirée 😊
@secilkeser8271
3 жыл бұрын
@@cuisinejaponaiseparis0476 merci, bonne soirée à vous également