Moi qui d'habitude n'aime pas cuisiner, les recettes sont simples, claires et compréhensibles . Vraiment bien ! Que du bon

Chacun sa version... chez moi c'est comme ca qu'on le fait, je suis vietnamien d'origine... Et toi, peut être as-tu une version que tu souhaites partager avec nous?

Je les avais pas encore vues ces recettes... MERCI BEAUCOUP! Je cherchais des Vraies recettes vietnamiennes. Je parlais ce matin d'apprendre à faire le porc au caramel et je tombe sur ta recette cet après midi... C'est cool!

C'est vraiment génial tout ce qu'ils font

Ben pour le coup je cherche la recette du porc au caramel partout, et c'est la seule recette qui me parait cohérente. Merci pour la recette ^^

C’est excellent. J’utilise cette recette à chaque fois !

C'est trop bon! Merci Hervé!

Bonjour, je ne connaissais pas cette recette, je suis aussi d'origine vietnamienne et mon pere m'a appris une autre recette, je vais essayer celle ci!!

mmm!!! ça a l'air délicieux. Et la petite touche gourmande de beurre à la fin donne vraiement très envie. Merci pour toutes vos recettes !

Hello, Rajouter une pointe de beurre contribue à donner une texture vraiment sympa au plat, alors c'est sur c'est vraiment une façon parmi sans doute de nombreuses façon de faire le porc au caramel.... Merci pour le conseil de cuisson du riz! @+

DOUX JÉSUS ! A la fin c'est sublime, alléchant au possible !! Je vais essaye ça très bientôt !!!

Bonjour Hervé j' Adore le porc au caramel, il m' arrive quand je n' ai pas de riz, je l' accompagne aussi avec des nouilles sauté au wok! Et c' est un régale! Merci bien...

Tellement bien expliqué

Pour faire cuire le riz sans auto cuiseur, c'est assez simple il suffit de mettre 1,5 volumes d'eau salée ou pas par volume de riz. On porte cette eau à ébullition à feu fort et on laisse cuire le riz à couvert à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau. C'est une méthode qu'on utilise surtout dans les îles. Sinon pour le porc il a belle couleur à la fin ça donne envie! :) Pour ce qui est de rajouter du beurre, il faudra que j'essaye ^^

Vraiment superbe ! J'ai testé avec du poulet :) Merci de la recette

Merci Hervé pour encore une recette génial. je suis artiste peintre mais je une grand passion pour la cuisine ..merci

J'ai eut plusieurs fois l'occasion de faire ta recette Hervé et franchement c'est toujours un succès elle est gé-niale!! Sinon ma belle-mère en a une assez similaire mais à la place des cacahuètes elle met des graines de sésames c'est très bon aussi ^^.

Dans la recette que je connais, il y a des oeufs durs dans le porc. Mais après, comme dis Hervé, chacun sa version :) Et encore merci de partager la tienne.

très bon et facile à préparer, merci pour cette recette qui réconcilie nos papilles avec le porc, que pour ma part je ne cuisine(ais) presque jamais !

je viens de faire la recette bravo super bon ce plat merci herve