La mejor receta del mundo, super, super rica ❤️

Excelente receta!!! Como no tenía el molde de las mantecadas lo hice en el molde de panque y salió super bueno. Gracias cocineros mexicanos

JoseRa Eres Grande❤️😍👏🏻👏🏻👏🏻!

Diario los veo sus recetad riquisimas felicitaciones a todos excelentes

Super delicioso todo

Como los extrañaba hasta q di cn ustedes!! Los mejores !!

Gracias José RA por enseñarnos cosas buenas de ti estamos aprendiendo dios te llene en abundancia de bendiciones

¡¡¡¡¡¡Muchas gracias a todos aprendo a cocinar y me divierto muchísimo muchos saludos a la jefa a toñito a jose ra a mi guera Bigorra a todos .

Joserrs me salieron riquisimas las mantecadas gracias

Los amo!!!

Muy buena receta mmmm

Me encanta El Chef Jose lo veo todos los Sabados y Domingos.

Gracias!!!! Saludos desde Venezuela

El mejor. Soy Eti me encantan todas sus Receras, mil Gracias por la Receta de las mantecadas las voy a hacer para mis Nietos que les encantan.

Me gusta la repostería que ASE José rra

Me han quedado riquisimas!!! Excelente receta.....

Las mantecadas o magdalenas aquí en España, después de probar varias recetas estas me quedaron las mejores!!!!!😋🤗 ¡muchísimas gracias!!! A partir de ahora ya no cambio de receta 👏👏

Jose R, eres el mejor.

Me gustan todas las resetas

Muy ricas

Quedaron perfectos, receta sencilla pero muy sabrosa, y me salieron 22 mantecadas. Gracias por enseñarnos.

@uniestar4201

6 жыл бұрын

le hechaste levadura?

@cindyhernandez2767

6 жыл бұрын

De kasualidad tiene las medidas en tazas

@elimiguel2503

4 жыл бұрын

Yo también las hice ya varias veces y perfectas y si rinde mucho me encantó

Me salieron muy buenos. Estaba muy frustrada porque no me salían las mantecadas, pero esta receta fue un éxito.

excelentes recetas. me encantan y mas estas k se pueden vender y sacar un dinerito extra. saludos al chef x sus tipos

@juanenriqueguerreroperez3405

4 жыл бұрын

Resetas decarnes

Q ricos

JAMÁS entenderé porque quitaron este programa, TODO era Excelente. (Buenos la Bigorra no tanto) ojalá nos lo regresen

@ultimatepavel_yt1200

3 жыл бұрын

pienso lo mismo explican muy bien sin complicaciones

@fisicaymatematicasbachille9444

3 жыл бұрын

La razón de porque quitaron este programa es que a TVAzteca no le interesa capacitar ni educar a su auditorio, sólo le interesa entretener, igual que a Taravisa.

Me han quedado muy ricos y esponjaditos, gracias!!!

muy bien explicado mis felicitaciones sencillo y muy claro

Las podria hacer en el horno electrico si el de resistencia?

Estan bn chuecos tus cupcakes

Un consejo que puedo darle para que les salgan esponjosidad es que activen la levadura. Esto lo pueden hacer pimiento en un recipiente su leche tibia y la levadura, mezclamos bien y dejamos reposar por 5 minutos aproximadamente, después pueden incorporar con los demás ingredientes y les dará mejores resultados 😄😁

@neferuc5065

4 жыл бұрын

Esta clase de pan no lleva levadura es polvo para hornear o royal .

@gabyca37

4 жыл бұрын

@@neferuc5065 el le pone levadura y Royal, checa bien!!! Ella tiene razón de activar la levadura antes de mezclar, pero para que sea más rápido debes ponerle azúcar también 😁

@vanemurillo5578

3 жыл бұрын

Servirá para hacer un panqué de naranja?

@esericae

3 ай бұрын

@@vanemurillo5578yo creo le pones más raya dura de naranja

Excelente receta, me quedaron riquísimas estás mantecadas, gracias Joserra 😘😚😙 gracias cocineros mexicanos

@marthaortiz306

7 жыл бұрын

Brenda Villarreal cuantas mantecadas le salieron??

@brendavillarreal9048

7 жыл бұрын

Martha Ortiz hola, sólo tengo un molde para 12 y con el resto hice un panqué en un molde de 18 cm 😙😚

@marthaortiz306

7 жыл бұрын

Brenda Villarreal...Gracias😊

@alondrag.6865

6 жыл бұрын

Brenda Villarreal se

@jenngama590

6 жыл бұрын

Brenda Villarreal hola! No se te bajaron las mantecadas? Las deje 30 min, apague horno y no abrí para nada, pero se fueron bajando y no tienen ese color dorado deli. 😞. Como las hiciste tú?

Quedaron perfectos, mil gracias.

@jokebedaragon5641

6 жыл бұрын

maria eugenia martinez rodriguez dices q te quedaron buenas mi pregunta no saben a levadura ya ves q tiene un sabor diferente

@naishelidelrio5382

6 жыл бұрын

cómo hiciste para que te queden cómo champiñón ?? a mi me quedaron BUENÍSIMAS, pero bien ponchadas, no quedan infladas como en la imagen !! pir favor, aconsejame !!

@mariaeugeniamartinezrodrig9102

6 жыл бұрын

Jokebed Aragon, no afecta al favor. Pon los ingredientes de la receta tal como aparece en el video y quedan de muy buen sabor.

@mariaeugeniamartinezrodrig9102

6 жыл бұрын

Naisheli Del Río, no olvides poner el polvo de hornear y la levadura, se usan ambos. Tienes que respetar la cantidad de los ingredientes de forma exacta y no abrir el horno hasta que veas que ya esponjaron (en el tiempo señalado) y tienen el color dorado.

@naishelidelrio5382

6 жыл бұрын

de hecho así lo hice, incluso pesé cada ingrediente con báscula digital y las cucharadas de levadura y polvo de hornear las medí con cucharas medidoras, todo mi material es específico para panadería, seguí el procedimiento del pan, no se abre el horno hasta que incluso se enfrían que es cuando saco y desmoldo, pero ni siquiera durante el horneado logro que quede el champiñón, quedan completamente planas he preparado la misma receta 3 veces y no me quedan infladas, no lo entiendo :(

A mi me salieron a la 4ta vez, tuve que asegurarme que mi horno si funcionara con un termometro especial para hornos que no son caros... tambien las cucharaditas de polvo para hornear son planas sin copete, dejen que repose la masa minimo 15minutos, al finalizar el cocimiento pueden dejar las mantecadas en el horno con la puerta semi abierta y la temperatura apagada.

@comixdrawsart7904

6 жыл бұрын

Oo

@rojasmichellle

5 жыл бұрын

gracias por el tip

he visto varios tutoriales de mantecadas y confié en esta receta ya que es jose ramon pero salieron mal y luego hice las de otro turorial y salieron mejor comparando recetas a las de jose ramon les falta harina y si no queires compartir tus conocimientos no te alquiles para eso ahi tutoriales muy buenos y te dan las recete y tips por lo que desde hoy los dejo de seguir

@ing.joseluislaurrabaquio6228

3 жыл бұрын

A lo mejor usted es la que no sabe cocinar, porque a mi si me salieron bien con esta receta.

¿Cuánto tiempo se precalienta el horno?

Riquísimas, en cuanto se pueden vender las mantecadas y el panqué

Una pregunta se meten a bajito o en medio o asta arriba del horno?

I'm interested in this recipe. Is there an English translation.

Le puedo agregar un poco menos de azúcar y quedan?

No esponjan por el procedimiento solo cambielo Batan los huevos con el azúcar hasta doblar el tamaño, agreguen la harina poco a poco intercalando con lo liquido, en forma envolvente no batir para no sacar el aire del huevo, vacía la mezcla a los capacillos casi hasta llenarlos, un tips le pueden poner arándanos pasas nueces en por encimita si no le quieren poner nada sólo póngale azúcar., La esencia puede ser el sabor que ustedes quieran, de limón de nuez de mantequilla de vainilla

Se puede sustituir el aceite por la manteca? Salen igual?

Cocineros mexicanos...vuelvan a la tv xffaaaaa

Una pregunta cuanto es en tazas

Hola chef saludos...ojala pudiera poner los ingredientes en tazas, pues no contamos con. Una bascula..aun asi me quedaron. Deliciosas gracias

AMI me gusta el programa de azteca trece con el programas y las recetas del chef José RA las receta de las magdalenas que llevan rólalo y levadura no pones las medidas bendiciones

buenas tardes

para esa cantidad cuantos panquecitos salen???

buenas tardes, cuanto seria la medida en taza?

Podrias dar Las medidas en tazas porfavor gracias.

Disculpa quiero aser las manteca das pero no. Entiendo lo de las cucharadas de royal y levadura son cafeteras o sopera gracias espero respuesta

Cierto la receta aqui arriba con lo que dice tambien, igual se bajaron al salir del horno

@yenligdelossantosduran9479

5 жыл бұрын

Igualmente, hice la receta y. O me quedaron igual, se hundieron de enmedio ☹️, por qué sería? 🤷

joserra las hice pero no quedaron boluditas y se derramaron😢 pero sabian deli deli 😍 por que no quedarian como las tuyas?

Si se le agrega algún licor, se tiene que reducir la leche? O no?

Puede poner los ingredientes en tazas por favor !y no se tiene que fermentar la levadura ??

Tévez azteca te cocineros mexicanos los Felícitas nunca me avían salido los que quitos así le yamamos en mi pueblo ay una cosa me puedes decir las medidas de cuchara para el róllal y levadura por favor AMI me gusta tu programa bendiciones para todo el equipo de teveazteca

pues a mi me han quedado pocamadre a la primera, solo segui el consejo de alguien en los comentarios de abajo de dejar que se enfríen antes de sacarlos del horno y realmente no se han bajado tanto, si quedaron esponjados

@gabyglz1526

4 жыл бұрын

Cuanto tiempo espera uno para poder sacarlo?

@rojasmichellle

4 жыл бұрын

@@gabyglz1526 yo espere 20 minutos para que se enfriara completamente

@gabyglz1526

4 жыл бұрын

@@rojasmichellle gracias por responder ,las acabo de hacer y si deje 20 minutos aproximadamente y si no se hundieron ,quedaron muy bien

por que quitaron el programa

Es muy importante que sólo los llene 3/4 porque más mezcla se desparrama y tardan más de una hora en cocerse

Colo ingredientes em português por favor

se pueden hacer con mantequilla y que cantidad

Quisiera saber como se hace pollo ala crema porfis

@taniasauceda755

7 жыл бұрын

Vero Camacho u modo

Hoy las hice y se veían muy bien pero al poco rato se desinflaron que triste

preparé mantecada y panque me pueden ayudar el por que le pasó esto a mis panes

Que aceite es mejor Gracias

@dinamaria4406

7 жыл бұрын

Selene Gomez GRACIAS

Que tal chef se que la temperatura importa pero a esa temperatura 170 tardaron 45 min y despues que los saque del horno se cayo el hongo.... Algo esta incorrecto. Tratare nuevamente. Quiza me pase de leudante quimico. Gracias por ls receta. Saludos

No nos olvides con tus seguidores bay

Al sacar las mantecadas se bajaron me puedes decir por que?

@CarolinaGarcia-bd2qj

3 жыл бұрын

A mi tamboen

Hola! Seguí la receta al pie de la letra PERO! ... No subieron como champiñones quedaron flat. ¿Qué pudo haber salido mal? Gracias.

@fortunatadiy9947

6 жыл бұрын

para mi que la levadura debe de activarse desde un poco antes como 10 minutos y luego mezclarlo con los demas ingredientes

@veronicarusa6136

6 жыл бұрын

Yo seguí la receta igual sólo que la leche la puse tibia para que activará la levadura y me salieron perfectas, al final le puse una cuchara de café y seguí revolviendo y no te imaginas lo ricas que quedaron 👌 también puse mi horno por 20 minutos a 370F y pasados 20 minutos abrí el horno, baje a 355 la temperatura y metí las mantecadas, tardaron 20 minutos adentro. El dijo que puso su horno a 190 ° abrió el horno bajo a 180 y metió las mantecadas. Había intentado muchas veces hacer mantecadas y siempre me salían apelmasadas, es la primer vez que me han salido así de bonitas y deliciosas.

@zilmeza7915

6 жыл бұрын

Gracias Verónica voy a hacerlas nuevamente con tus tips espero y ahora si me salgan gracias! =)

@veronicarusa6136

6 жыл бұрын

Zil Meza ánimo hay que intentar hasta que nos salgan, unas mantecadas no nos harán rendirnos 😂 siempre me salían apelmasadas y las hacía de una y otra manera y el resultado era el mismo pero ahora use el método de calentar el horno a cierta temperatura esperar 20 minutos abrirlo, bajar temperatura y luego meter las mantecadas, no sé si eso halla tenido que ver pero me quedaron muy bonitas. Suerte 🤞ten fe en que si te van a salir bonitas y deliciosas 😘

@m.a.6392

6 жыл бұрын

A mí también en el horno, muy bonitas activaré la levadura gracias, lo intentaré otra vez.

Hola ya los hice 2 veces y nada, se bajan muy feo, quedan buenos pero no dan un buen aspecto, donde compraron sus panquecitos.

@gilbertorios1488

6 жыл бұрын

Vania Aurora se Me hace que hicieron trampa.

@jonathanbarrios7764

6 жыл бұрын

Vania Aurora te amo

@jonathanbarrios7764

6 жыл бұрын

Cesar Perez no por mucho viejo 😂😂

@jonathanbarrios7764

6 жыл бұрын

Cesar Perez eso espero pero como quiera estará conmigo tarde o temprano 😎😎🔝

@jonathanbarrios7764

6 жыл бұрын

Cesar Perez sentado, parado estara conmigo 😎😎

josera por favor respondeme esta pregunta hice mis mantecadas estaban muy esponjaditas y al sacarlas del horno se bajaron y como que no esponjaron bien de adentro y las deje el tiempo que indicaste por que paso eso?

@joselinperez6766

7 жыл бұрын

norma angelica se bajan por que las saca rápido del horno , yo lo que hago es cerrar mi ventana y cuando estén listas apago el horno y las dejo un rato y luego las saco y hago un barniz para que no se sequen

@normaangelica995

7 жыл бұрын

Joselin Perez Que amable eres te lo agradesco mucho ,las volvere hacer

@joselinperez6766

7 жыл бұрын

norma angelica el almíbar para que no sequen de azúcar y agua es poquito de los dos y le da un sabor rico

@normaangelica995

7 жыл бұрын

Joselin Perez muchisimas gracias : )

me das la receta

por q no vuelven hacer el programa de cocineros mexicanos siempre los veía

Alguien me podría dar las cantidades

Los ise y se bajaron que pasó saludos

las hice con polvo de hornear y levadura y no suben asi

@lauracarrera35

5 жыл бұрын

A mi me pasó lo mismo

Por qué no regresan 🥺🥺🥺😭😭

Si es necesario activar la levadura, yo los hice una primera vez con malos resultados porque solamente eche la levadura como lo hicieron aquí, después la hice activando la levadura y me quedaron geniales, además la hice con la batidora no con licuadora, me quedaron muy esponjosos y deliciosos, también medí muy bien los ingredientes tal como lo dice la receta

@fernadatupandy7293

2 жыл бұрын

Yo los hice tal cual y me quedaron perfectos no active la levadura y use licuadora

ahora me queda claro con razón no me quedaba en forma de champiñón faltaba la levadura

Pueden poner las medidas en tazas por favor ! Gracias

Solo como comentario.... utilizen abreviaturas convencionales ( en vez de "c" para cucharadita utilicen "cdt").

@rosarodriguez486

5 жыл бұрын

LOS PANQUEY NO SALIERON VIEN CÓMO LOS DE LA TIENDA

apenas los hare, no hallaba una receta que me convenciera, hice dos y no me salieron, creo que este la diferencia a los demás es que lleva levadura y eso hace que esponjen o esponjen :)

Bdisculpa yeba polvo de hornear y levadura y dices mantekilla y no yeba es aceite

Que puedo hacer para no tener calambres

@albertohernandez1891

7 жыл бұрын

come platano te falta potasio, o bien si tienes la limitación de no poder ingerir tanta azúcar puedes hacer un té con la cascara del platano segun se tambien aporta potasio

@veronicarusa6136

6 жыл бұрын

Ejercicio, caminar o correr ayuda mucho aparte de consumir seguido plátano o jitomate.

Hola #JoseRaCastillo seguí la receta al pie de la letra y no sale bien. Al principio vi que se estaban inflando como champiñón y cuándo los saqué se poncharon. Aunque los deje dentro del horno no funciona esta receta.

Me salieron bien raros, inflados en el horno pero los saque y se desinflaron, alguien sabe porque?

@oslozen4758

3 жыл бұрын

No le pongas levadura. Mira yo las hice pero siguiendo un video de KZread de "Vicky receta facil". Y creeme que salieron mucho mejor que las que vende el osito blanco porque yo le pongo el azucar justa que necesita.

@elvyl3736

3 жыл бұрын

@@oslozen4758 muchas gracias

X cuanto tiempo en el horno?

@joselinperez6766

7 жыл бұрын

Noraelsy Garcia 170°c durante 20 minutos pero con un palillo para checar que este cocido

@noraelsygarcia9021

7 жыл бұрын

Joselin Perez gracias!!

@joselinperez6766

7 жыл бұрын

Noraelsy Garcia Denada suerte !!

Me gustaría resetas con soya para aprender

@ivanhoesanchez2606

7 жыл бұрын

ESTA CLARO

Son 2 cucharaditas de polvo de hornear y 2 cucharaditas de levadura o entendí mal? No es mucho?

Perdón les puedo poner un poco de masa una poca de crema de avellanas y acompletar con más masa y me subiran

Ayer las hice, pero se me bajaron al sacarlas de horno y si le puse levadura, ademas me quedaron medio crudas!

@gabyca37

4 жыл бұрын

Una puede ser que no activaste la levadura antes de mezclar. Lo digo porque crudas es que el no entiende que casi nadie en México tiene hornos de convexión así que tardarán más. Yo haré la prueba y te digo 😁

yo las hice y al sacarlas del horno c hundieron

NO llevan levadura. En España le llaman LEVADURA QUÍMICA al POLVO DE HORNEAR. Sólo hay que dejarlo reposar en el refrigerador por un par de horas.

@maylg8841

Жыл бұрын

En México una cosa es el polvo para hornear y otra cosa es la levadura y esta receta lleva ambas.

No entendi tengo duda lleva polvo de hornear y aparte lleva levadura ? que alguien me explique

@dinamaria4406

7 жыл бұрын

Selene Gomez yo entendí que lleva los 2 👍

@selenegomez5036

7 жыл бұрын

Dina Maria ok muchas gracias 👍

@joselinperez6766

7 жыл бұрын

Selene Gomez si lleva 2 c . de polvo para hornear(royal) y 2 c. de levadura !!

@selenegomez5036

7 жыл бұрын

Joselin Perez si ya vi gracias linda tarde

@joselinperez6766

7 жыл бұрын

Selene Gomez Denada igualmente :)!!

Mmmhhh entré a ver los comentarios para ver si la levadura ayudaba a q quedarían infladas y ya veo q no, yo he hecho esa misma receta sin levadura y tampoco quedan suben muy bonito y aún dentro del horno se bajan, he hecho varias veces la receta y no quedan

No me quedaron esponjosas nunca crecieron y seguí las instrucciones e ingredientes tal cual. Cuál es el margen de error faltan detalles !

las mantecada se esponjaron y al minuto de sacarlo del horno se desponjo

Está súper bien la receta Pero no sé si los llene mucho o me pasé de levadura Pero se derramaron mucho. 😁😁😁

5 жыл бұрын

Me paso lo mismo la receta esta mal.

Muchas gracias x sus recetas pero me podrían decir si la levadura es x cucharadita o cucharada o cuántos gramos gracias felicidades x su programa

@mayumidealbabarrera2927

6 жыл бұрын

Teresa Lopez son cucharaditas la c minúscula significa cdita y la C mayúscula cucharada

a mi se me undieron en el centro

¿Cómo se llama la conductora que está junto a Raquel ?