Рецепты из старых тетрадок, Медовик "ВИННИ-ПУХ"/Recipe from old notebooks, Winnie the Pooh cake
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Тесто:
2 крупных яйца,
100 гр сливочное масла,
200 гр сахара,
100 гр мёда (2 столовые ложки с горкой),
2 десертные ложки коньяка,
1 чаная ложка соды (8 гр),
450-480 гр муки,
щепотка соли.
Диаметр коржей 20 см
Температура выпечки-200 градусов,
Время выпечки-5 мин.
Крем:
800 гр сметаны 20 % жирности (600 гр отвешенной),
160 гр сахарной пудры,
60 гр сливочного масла,
ванилин
.
100 гр орехов,
90-100 гр шоколада
,
30 гр сливочного масла.
Размер торта:
диаметр-20 см,
высота-8 см,
вес-2кг.
Dough:
2 large eggs
100 gr butter,
200 grams of sugar
100 grams of honey
2 dessert spoons of cognac,
1 teaspoon of baking soda
450-480 gr flour
a pinch of salt.
Cream:
800 gr sour cream (600 gr weighed),
160 g icing sugar
60 gr butter
vanillin.
100 grams of nuts
90-100 grams of chocolate,
30 grams of butter.
Cake size:
diameter-20 cm,
height-8 cm,
weight-2kg.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пікірлер: 681
Щиро дякую Вам за цей чудовий рецепт!Я раніше писала, що при нагоді спробую саме Ваш медовик.Нагода траплялася вже два рази, а пишу, вибачте, тільки зараз. Сказати, що він смачний, то взагалі нічого не сказати.Торт неймовірний!Дуже відрізняється від класичного медовика, хоча продукти майже ті самі, а смак зовсім інший.Він такий духмяний, ніжний у міру солодкий, суцільна насолода! Я у захваті, рідні теж, при нагоді, буду пекти саме цей торт.Ще раз дякую Вам за рецепт.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Дякую, Снежана. На смак дуже впливає спосіб приготування. 👍👍👍 мені дуже приємно що Вам сподобалось.
@nataliya890
3 жыл бұрын
Украiнська мова,немов пiсня,дуже гарна.Пошла печь торт
на просторах интернета, пожалуй, вы единственная рассказываете всё до мелочей и со всеми нюансами, даже неумелая хозяйка испечёт без проблем выпечку по вашим рецептам, если желает. Рада, что попала на ваш блог. Спасибо вам, хочется всё попробовать. Вам и всем, кто зашёл к вам в гости доброго здравия и всех благ.
Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю всего самого доброго и светлого 😉 Автору спасибо за рецептик 🌺👍
@user-rd3uu7dn4k
3 жыл бұрын
как приятно утром читать такие комментарии и вам здоровья и хороших дней Автор огонь и класс все рецепты отличнын
@user-rd3uu7dn4k
3 жыл бұрын
уважаемый автор если у вас есть старый советский рецепт торта сметанник с раскаткой коржей и там ещё чередуются белые коржи и коржи с какао. Пожалуйста выложи к в своём мастер классе. Это незабываемый торт и вкус детства
@user-fj1bl6dg6c
3 жыл бұрын
@@user-rd3uu7dn4k J0
@user-yj3kw3km9z
3 жыл бұрын
спасибо и вам за добрые пожелания
С Благодарностью к Вам, Светлый Мастер Кулинарного Творчества! Сколько в Вашем голосе тепла, а в руках - опыта и терпения! Ваша любовь к профессии видна и слышна всем почитателям и гостям ! Низкий поклон Вам и долгих лет !
Как хорошо, что есть такие люди, как Галина Ивановна. Доброго Вам здоровья на долгие годы!
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо. 👋👋👋
@polinapodolsky3802
3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепты! А может быть вы знаете рецепт из нашего прошлого- булочки по 6 копеек .мы их называли рогаликами, но форма их была качалочка. А внутри они были слоёные , не сладкие.
@user-sq3sh3uy2v
2 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Ваши видео смотреть не возможно, это просто ужас какой-то, особенно если голоден.....начинаешь бегать по дому и искать продукты, а тут такой разрез шикарный , слюнки текут, нямммм..... только лимонный торт доели ,тут медовик появился....,а он у меня любимый.Спасибо за Ваши уроки ,пришлось планетарный миксер купить, чтобы быстрее было.....Вы супер препод ,много чему научили...
Добрый день! Всегда отвешиваю сметану и всем советую так делать. Так как сметана с медовыми коржами ,считается лучше всего . Готовлю такой медовик уже 40 лет. Это рецепт советских времён и должен переходить из рук в руки , чтоб молодое поколение готовило и радовало своих близких. Спасибо огромное. 👍👍👍💖
Замечательно, подробно, смотришь, понимаешь и веришь,что все получится! 🎉Спасибо Вам!
Дякую.Печу його часто.Рецепт 👍
Галина Ивановна,огромное спасибо,подписалась на вас,мне 70лет,учусь у вас!выпекала внучке на день рождение!будьте здоровы,благополучны
Доброе время суток дорогая Галина Ивановна! Спасибо за рецепт ! Мы всегда в детстве моём, Пекли этот торт на день рождения ! Вкуснотища необыкновенная! Галина Ивановна ! Ещё хочу Вас поблагодарить за Вашу порядочность и честное отношение к своим подписчикам! УВас все от души ,а не абы как! Желаю Вам и Вашей семье крепкого здоровья!!
Ох и повезло же Вашим родным!!!!!
Здравия и процветания вам. Привет из штата Флорида от Одесситки. Слушать вас - Огромное удовольствие. Такой спокойный ,чудесный голос. Делитесь всеми нюансами! Огромнейшвя вам благодарность!!!!
Еще не прошли сутки от вышеднего эфира, а уже 27тыс просмотров! Браво МАСТЕРУ!!!
Это самый вкусный из всех возможных медовиков! Действительно "рецепт из тетрадки"! Много лет пеку именно такой. Сколько не пекла других вариантов медовиков, семья просит именно этот
Люблю очень ваш канал ,все доступно.Радуйте нас еще рецептами Советского времени
Выше всех похвал !!!!!🌷🌺💐🌸🌹
Галочка не один год следу за вами,много есть любимых рецептов,за что вас благодарю.
Галя, обожаю тебя за твоё исскуство!!! Обязательно испеку такой торт и буду тебя хвалить!!!
Галя, ты бесподобна, замечательный кондитер, С У П Е Р!!!
Галина, я выпекаю коржи на весь противень, а потом горячие сразу вырезаю крышкой пару штук. Очень удобно и быстро.
Вы мой самый любимый кулинар здоровья вам и мира
Галина, как ни посмотрю Вашу выпечку-сразу хочется сделать. Подача материала-просто шедевр, приятный голос, тихий, спокойный. Все объясняете технологично и с опытом работы. Спасибо Вам огромное. Многие рецепты уже прижились у нас дома.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно. 👋👋👋
Делала на Новый год и сразу двойную норму, крем: сметана+варёное сгущённое молоко и через каждые 3 коржа чернослив. Торт получился очень вкусный!!! Спасибо за рецепт.
Испекла по Вашему рецепту, результат превзошёл ожидания, самый вкусный медовик из всех приготовленных мною. Спасибо большое за ваш труд!
спасибо что повторяете все старые рецепты они самые лучшие вам респект издоровья
Я вам так благодарна за ваши рецепты❤. Мужу очень нравятся медовики по вашим рецептам. Говорит они самые вкусные. Пусть бох хранит вас и всех ваших родных.
Какое подробное и граммотное об'яснение! Делала несколько раз. Вкус из детства. Спасибо!
Медовик это самый лучший торт, а когда он пропитается это вообще самая лучшая нежность
@swetlanawollert3110
3 жыл бұрын
Да,вкусный очень,но у меня он на втором месте после Наполеона хрустящего, тоже по Галиному рецепту.
Браво, УЧИТЕЛЬ!!! Здоровья Вам!!!😊❤
Обязательно приготовлю. Я по вашему рецепту пеку пирожки, они обалдеть какие получаются!!😘Спасибо вам🤗)
@user-vd4lr2ms9v
3 жыл бұрын
Заходите в гости на селедуу под зеленой шубой!😊 Подписывайтесь буду очень рада!
Дорого дня,пані Галино!Щиро дякую за чудовий рецепт медовика,з коньячною ноткою,думаю,що можна і ромом замінити,як Ви порадите?Пекла ваш медовик ,безподобний рецепт,смачнющий ,запах меду відчутно дуже добре,дуже сподобався.Всім Вашим рецептам довіряю,печу,без ніякого сумніву.Дуже дякую за ваші"золоті руки"та найкраще пояснення на ютубі.Здоров'ячка Вам ,та всім вашим рідним бажаю.
Галина, настолько доверяю вашему мастерству, в начале ставлю лайк, а потом смотрю🌹Все рецепты рабочие, БЛАГОДАРЮ! Как всегда безупречно
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.
Да не оскудеет рука дающего!!! Здоровья Вам с родными и благоденствия на долгия лета!!!
Вы чудесная кудесница (это от мамы) и очень вам благодарны за ваш труд и подачу ролика
Це щось неймовірне ! Яка майстерність , який супровід , які цінні підказки !!! Я в захваті !!! Дякую щиро !!!
БРАВО. ЭТО ЧТО ТО. СЛУШАЛА НА ОДНОМ ДЫХАНИИ. 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Какой тортик шикарный 🙏🙏🙏 спасибо милая, 💐🎊🎉🌟🌹🌹🌹
Благодарю рецепт-чудо очень вкусно!
Все понятно Четко И приятный голос Спасибо за рецепт
Галина,большое человеческое Вам СПАСИБО за Ваш труд,всегда так емко,подробно и вкусно👍👍👍
@user-vd4lr2ms9v
3 жыл бұрын
Заходите в гости на селедуу под зеленой шубой!😊 Подписывайтесь буду очень рада!
Пекла такой медовикв молодости. Семья была в полном восторге. Торт и вправду очень вкусный, сочный и вааабще АААХ!
Спасибо за рецепт и умение рассказать: четко и ясно. Дякую.
Срасибо за рецепт. Мой любимый торт.
Медовик и медовик сто раз пекла и зачем смотрела?? А нет узнала новое... Коньяк никогда не ложила и некоторые мелочи узнала за что спасибо огромное мастеру!!!ребята смотрите и вы обязательно что то узнаете полезное!!!
Какая красота. Смотрю как кино. Вы просто молодец. Все так чётко, понятно. Спасибо. 🎂😘
Самые вкусные рецепты из наших тетрадок🙂.Самые настоящие!!Не то что щас ,купишь пироженое, а оно в рот не лезет.
@user-ik1zj4un8t
3 жыл бұрын
Зачем же покупаете?!
@user-ye1kk8ck2x
3 жыл бұрын
@@user-ik1zj4un8t потаму что это быстро😔
Пусть *СЧАСТЬЕ* вас везде находит И удаются все дела ! Пусть все что с вами происходит Добавит радости тепла 😇 Я очень буду благодарна если *ВЫ* поддержите меня в моих начинаниях 🤗
Готувала вчора по цьому рецепту. Торт вийшов дуже смачний, соковитий в міру солодкий. Все робила по реуепту. Тільки крему зробила трішки більше. Тісто чудове з ним приємно працювати, легко розкочуєтся. Всім рекомендую пекти по цьому рецепту.
@user-rw7sk1li6q
Жыл бұрын
Дякую. 💙💛👋👋👋
Ну кто же мог поставить дизлайк??? Благодарю за рецепт!)
@inamalahovski4773
3 жыл бұрын
Кто то уже встал не с той ноги...злыдня какая то
@Elena-jp5jw
3 жыл бұрын
Я всегда поражаюсь, кто может Галине ставить дизлайки????
@inamalahovski4773
3 жыл бұрын
@@Elena-jp5jw мало придурков?.... Это очередной
@serenavittucci7010
3 жыл бұрын
@@Elena-jp5jw Dymajy eto kokypenty, moget 3abuctj! Ho u Galo4ku eto dap: uckpennoctj, nopiado4noctj - eto ne kynuwj! Bcegda Like!🍃🌹🌹🌹🍃
@user-tn6vi1ds8o
3 жыл бұрын
Зависливые дуры. У которых руки из заднего место растут 😏😏😏
Галина Ивановна! Вы мастер с большой буквы! Я не повар и не кулинар,а теперь не выхожу с кухни,все что я делала по вашим рецептам,все получилось, домашние ждут моих выходных. Спасибо огромное от всей нашей семьи! Здоровья вам!
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.
Ну очень шикарный торт! 🤗❤️ Спасибо за подачу. 👍🙋♀️🕊️🌷
Какая,красота!!вам огромное спасибо!!вы волшебница!!!
Просто прелесть!Это не торт,это высший пилотаж!!Вы Мастер своего дела!Благодарю!
Добрый день! Спасибо Вам большое,за очередной кулинарный шедевр!!!У Вас золотые ручки!!!Вам удачного дня и хорошего настроения!!!Мира и милости Всевышнего Вашему дому!!!
@user-vd4lr2ms9v
3 жыл бұрын
Заходите в гости на селедуу под зеленой шубой!😊 Подписывайтесь буду очень рада!
Отличный тортик!Моей дочке 10 ноября был день рождения и я пекла ей на работу, все были в шоке, думали, что магазинный, он очень большой и вкусный!
@user-zo6xd4ii4v
3 жыл бұрын
Магазинные же есть невозможно.......
@galinavolska4550
Жыл бұрын
Вот это комплимент - "думали, что магазинный"... Боюсь уже и печь
Сказка. Спасибо. Здоровья.
Спасибо вам,Галина♥️ Как всегда,БРАВО!!! 🌺🤗😋
Пересматриваю кучу кулинарных рецептов,лучше вашего канала ,особенно по выпечке,не нашла. Все предельно понятно,локонично,без пустой болтавни. Рецепты супер!!! Спасибо!!!
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.
Давно смотрю ваши рецепты,всегда все чётко, по делу,правильная не навязчивая речь,много дельных советов,которые полезны даже кулинарам со стажем,тем более молодым хозяюшкам.Ну и конечно сами рецепты отличные,всегда все получается, спасибо.Здоровья, удачи!
Добрый день! Огромное спасибо за рецепт! За подробный рассказ, за мелочи на которые нужно обратить внимание, спасибо отдельное.
Ела как то в гостях медовик,с черносливом,орехами ,изюмом,курагой,и с маком..в сметанным кремом.вкусняшки были!
@user-qr7fk9qg7b
3 жыл бұрын
а я ела медовик с заварным кремом и вишнями без косточек консервированные, бомба просто, обожаю медовик, ещё делала с апельсиновым курдом , тоже бомба
Спасибо огромное за рецепты. Так доступно и подробно ! С удовольствием смотрю все видео . Низкий поклон за труд
После слов: И можно собирать торт... начинается самое волшебное зрелище! Спасибо вам огромное за ваши видео! Аппетитно выглядит торт!👍
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Тоже люблю это действие 👍👍👍🙂🙂🙂
Галина,спасибо большое за рецепт,люблю медовики!Испекла на день рождения,на вкус оочень вкусно,всем понравилось .
Рецепт просто великолепный. Пекла уже 2 раза. Я в восторге. Торт получается пышный, легкий и очень ароматный! И технология приготовления абсалютно не сложная! Просто супер!!! 😋😋😋
Доброе утро всеееем! Посмотрела видео, как всегда Галинка на высоте, с очередным шедевром из нашей молодости! Вспоминается сразу все хорошее, светлое, спокойное и уверенное из той жизни! Многому радовались и тесно общались! Дружные были застолья! А подобные этому торту торты («медовый», «рыжик») были в почете и любимыми! Такого великолепного рецепта торта я не знала. Обязательно возьму в свой плейлист и испеку в ближайшее время! Трудяжка, умница, Галинка! 👍😁👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🌺🌺🌺🌺 Канал прирастает новыми подписчиками! Нас уже 990 000! 🤩 ого! Процветания каналу и здоровья хозяйке, домочадцам и всем гостям и подписчикам канала Галины! 💐💐🌷🌷🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо, Танюшка. Это не только приятный комментарий, но и хорошая поддержка. 👋👋👋
Как всегда виртуозно. Спасибо Вам за мастер класс
Чудо чудесное да диво дивное. Приготовить такое дома и можно больше ничего в своей жизни не делать. Так сказать, все высоты покорены)
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
😃😃😃👍👍👍
@user-op6qh9wp8y
3 жыл бұрын
Вы волшебница!! Здоровья и счастья желаю и ждём новых рецептов.
Галочка спасибо огромное обязательно испеку такой,я многому у Вас научилась хотя сама пеку всю жизнь но таких тонкостей как от Вас услышала не знала сказано профессионал,дай бог Вам здоровья,успехов во всем
спосибо за быстрый ответ очень люблю ваш канал 💁💕
Смотрю Ваши медовики, разные варианты, все красивые, вкусные...
Здравствуйте Галочка. Спасибо за рецепт. Спасибо вам огромное за все подробности и разъяснения. Вы лучшая на ютубе. 👍
Такой еще не пробовала, обязательно приготовлю. Учусь только по Вашим рецептам. Спасибо за очередной рецепт и Ваш труд !!!
Вчера приготовила этот торт... Нет слов, чтобы описать весь мой восторг. Советую всем приготовить такое чудо на Новый год. Это теперь будет у меня самый любимый медовик. Спасибо за рецепт!!!
По вашему рецепту приготовила медовик с заварным кремом. Очень вкусный получился, всем гостям понравился. Спасибо за рецепт. По вашему совету коржи пекла днём раньше.
Спасибо за рецепт из копилки. Обалденно красивый и, наверно, очень вкусный. Обязательно испеку такой на Новый год. Ещё раз спасибо. Вы умничка!!!😋👍👍👏👏👏
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Да, этому торту самое место на новогоднем столе.
@shesslive992
3 жыл бұрын
Не буду ждать Новый год,испеку на выходных.Спасибо за рецепт.
Галочка,Вы необыкновенный специалист высочайшего класса!!Рецепты бесподобные,четкие,профессиональные!!Спасибо огромное за то, что учите нас,делитесь своим опытом и наблюдениями!!!
Спасибо за ваш рецепт,я уже многому у Вас научилась.Снимайте больше старых рецептов,они очень вкусненькие,удачи Вам.👍👍👍👏👏👏🍀🌺🌹🌷💐
От рецептов Галины Ивановны полный восторг. Смотришь и настроение поднимается. все очень красиво и вкусно. Ваши кулинарные и кондитерские способности достойны восхищения. Самый лучший канал на Ютубе. Я очень много пекла по Вашим рецептам и очень довольна. "Винни-Пуху", конечно "лайк", а Вам удачи на канале, ждем миллион подписчиков, будьте здоровы и счастливы!
Медовик очень вкусненький тортик👍👍👍
Спасибо, очень нравятся ваши рецепты. Дай Боже вам крепкого здоровья, мира и добра. ❤❤❤
Галина,ваши рецепты самые лучшие и понятные по ним всегда все получается! Спасибо вам огромное!!!!👍👍👍🌹
Галина, Вы для меня просто находка!!!!!!!! Всё отлично, доступно, понятно, приятный голос!!!! УДАЧИ, ЗДОРОВЬЯ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!🥰🥰🥰
Галочка, вы просто прелесть, спасибо вам за ваши рецепты!!!!!
Спасибо за рецепт, торт по этому рецепту очень вкусный и тает во рту...готовлю его много лет, съедается с огромным удовольствием...иногда между коржей добавляю чернослив, тоже вкусно, но это уже по желанию.
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Да, с черносливом тоже вкусно, Вы правы. А попробуйте с шоколадом....👍👍👍
@oksanaleshenko6175
3 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Я делаю с шоколадом, очень нравится...это один из любимых рецептов...коржи выпекаю, а вот крем и различные добавки бывают разные.
Спасибо большое за рецепт, особенно за то что можно содой убрать кислинку в сметане
Огромное вам спасибо!Долгих лет жизни и удачи вам😘
Спасибо! Мы сегодня испекли торт! СУПЕР!!! Точь в точь как рецепте!
Дополняю каждый отзыв,вы лучшая!!!!Сколько рецептов перепробовала и все получалось,а главное вкусно,все рассказано и показано в подробностях,все тонкости ,обязательно попробую и этот медовик
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.
Вот это подготовка!Все четко,ясно,спасибо Вам,готовлю только с вами
Случайно зашла на ваш канал и нисколько не жалею, спасибо Вам Галина, Вы лучшая и рецепты песподобные, никогда не смотрела на блогеров с маникюром, а на ваши красивые, умелые руки могу смотреть сколько у меня есть времени. Все ЛАЙКИ ВАМ!!! ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ👍👍👍🥀🥀🥀🥀🥀🍀🍀🌹🌹🌹🍰🍰🍮
@user-rw7sk1li6q
3 жыл бұрын
Спасибо.
Галочка ,очень понравилось, спасибо большое, за медовик.👍👍👍💫
Какой красивый и вкусный на вид тортик!!! 😋😁👍🍁🍁🍁
Доброй ночи. Спасибо большое за рецепт.👍👍👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💋🌹🌹🌹🌹🌹
Галина Николаевна спасибо затакой чудесный торт испекла волшебный, рекомендую👍😘
Тоже обязательно буду печь , по вашему рецепту ,много другой выпечки пробывала Пасхи, пирожки,Наполеон, вергуны, и так далее . Всё вкусно достойно подано, а главное понятно.Спасибо огромное вам Галина! Здоровья!Долгих лет! Благополучия!
Доброе утро вам и всем читателям, тортик классный, спасибо за рецепт, всего вам доброго
Красивый медовик;)
Спасибо вам огромное. Очень аппетитно смотрится.
Спасибо большое за рецепт!!!