Рецепт Виноградного Равлика Ескарго в Карпатах, часниковий соус та особливості сиру!
Рецепт приготування не такий постий, як здається на перший погляд Для приготування потрібно цілих 3 дні. Спочатку закрити равликів в банці, звісно ж пробивши отвори, на цілих 3 дні, щоб вони випорожнились. Потім промити равликів від бруду.
Після ретельного миття, варимо наших равликів 20 хвилин! Далі витягуємо кожного равлика з мушлі, відділяємо ногу від тіла кожного равлика і тоді знову варимо те, що в нас залишилось! Але мушлі не викидаємо, оскільки згодом їх будемо використовувати для запікання! Потрібно зробити соус з декількома видами сиру на ваш смак, маслом, петрушкою та часником. Відваривши 1 годину равликів, ми запихаємо їх назад в мушлі, але вже з нашим соусом! І тоді останній момент. Кладемо в духовку запікати наше блюдо! Через 15 хвилин все готово і можете ласувати! для цього вам будуть потрібні шпажки, або ж зубочистки!
Пікірлер: 70
Виглядає смачно, хочу спробувати!
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Приїжджайте до нас, спробуєте!
Дякую за равлики! Було дуже смачно!
Дякуємо за рецепт!
Равлик - ра + вулик. (Ул - се із старослов'янського - дім, )
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Цікаві дослідження, думаю слов‘яни також їли равликів!
@user-fh9il9kk1v
2 жыл бұрын
@@Gutsulandia тільки річкових їли.
Равлики це смачно, я пробував)
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
В Франції чи в нас пробували?
Смачного😋👍
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Дякую!
Класно!
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Дякую!
Виглядає дуже смачно! Неодмінно потрібно буде спробувати. Дякую вам!
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Дякую вам за відгук!
Ті цимбали на муз.доріжці ТАК підіймають мій настрій!!! Дякую за все що Ви робите. Чи могли б сказати де послухати цю музику?
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Дякую вам! Це Петро Сказків, пісня Буревій!
Я коли косив огород то назбирав би літрів 20 равликів , де ви були раніше))))) Хоча я бачив , як їли вужа , теж говорили смачно , хоча я не наважився спробувати )))))) У селі Т.-ремета перечинського райну , жаб їдать , мясо як мясо
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Хочу приїхати в те село! Цікаво буде спробувати їхніх жаб))
@BacxaH
2 жыл бұрын
@@Gutsulandiaмясо як мясо))
Равликі ваші самі розводите чи купуєти дякую за рецепт шкода їх
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Та шо їх жаліти, от корівок шкода!
🐌 має багато білка для чоловічої сили аж до старості 💏 на 75, 80 років 🐌👍🐌👍🐌👍
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Значить треба їсти їх ще частіше!
смммачно!!!
Ми так багато назбирали під лавандою слимаків , то вже думаємо і про слимакову Ферму . Якщо без жартів, то скажіт , а де ви взєли тих слимаків?
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
То нам привезли з ферми! Але іноді також збираємо в лісі!
Цікаво! Французські escargot і в українській кухні! Це дійсно дуже смачна страва, якщо правильно приготовлена.
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Равлики то живуть в Україні, тому й блюдо може бути не тільки французьким, а й нашим!☺️
@lesyadubois3347
2 жыл бұрын
@@Gutsulandia я розумію, але походить воно з Франції, все таки. Тому й здивування.
Рецепт який тримаємо в таємниці)))))))))))))))тфю!!!Навіщо людям голову морочите!
Це найсмачніша страва! А ще біле вино та багет!!! Як я хочу спробувати саме ціх !!!
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Теж такої думки, що це найсмачніша їжа)
З сиром пармезан, білим висушеним батоном та бокалом білого вина взагалі фантастика ці виноградні равлики!
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Дякую вам за відгук!
Цвкаво ніколи не робив но 1 штучку зробити хочу 😂
@Gutsulandia
Жыл бұрын
Дуже смачно, рекомендую!
Три,чотири дні очищаються і здихають
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
Та ні, не здихають вони так просто...
🐌💙💛🌻
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
😍
Равлики і слимаки одне і тіж??? Які кращі???
Жаль равликів ,такі гарні
@Gutsulandia
2 жыл бұрын
А корів чи овечок не жаль?
@LozDudos
Жыл бұрын
@@Gutsulandia жаль 🐄і 🐑
А всіх равликів можна їсти якщо я пойду і под хатою найду
@Gutsulandia
Жыл бұрын
Можна всіх, які належать до виду Виноградних равликів!
От таємничні… 😂
Де такий рецепт віднайшли? Якщо їх варити довго, вони будуть резинові.І навіщо їх тримати в банці три дня, щоб вони випорожнились, якщо будете всерівно залишати, тільки ніжку, а шлунок, кишки віривати? Навіщо стільки мороки?
Якби не таємниці, можна було б і підписатись....
Так вони ссмечні.
Я знаю рецепт досконально. Чому ніхто не розповість?
А де рецепт?
Єдина правда 4 дня
...та довга ж процедура... 🤔
Шкода равликів
Жах, чи можна так їх,
жах
Навіщо такий рецепт де є секретні інгредієнти?!!!!!! Шкода часу що витратила на ваше відео 😡
@Gutsulandia
Жыл бұрын
Секретний інгредієнт - то був жарт. Вони в будь-якому випадку будуть смачними)
за те що залишили таемницю ,то буде таемниця що я вам хотiв поставити... лайк або дизлайк
Ми готуємо равлика, але в нас все секретно. Як, що. Хз. Кретини.
Якщо знімаєте смакоту равликів і маєте таємниці соусу то краще не показуйте 😮