Брюссельская капуста содержит множество полезных витаминов В1, В2, В6, В9, PP, К и микроэлементов - солей натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, йода, а также свободные аминокислоты и ферменты.
Витамина С в брюссельской капусте в 1,5 раза больше, чем в лимонах и апельсинах.
РЕЦЕПТ СУПА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ:
РЕПЧАТЫЙ ЛУК - 1 ШТ
МОРКОВЬ - 1 ШТ
ГРИБЫ - 3 ШТ
КАРТОФЕЛЬ - 1 ШТ
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ - 1 ШТ
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
РИС - 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ
СОЛЬ, СПЕЦИИ ПО ВКУСУ
СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 100 Г
ЗЕЛЕНЬ ПО ВКУСУ
СМЕТАНА
ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ