Я все видео просмотрела ещё год назад...и снова не могу оторваться! Спасибо, Наташа, за чудесный контент❤

@user-xo5mh4gy2x

13 күн бұрын

Благодарю вас за тёплые слова ☺️

Спасибо за ваш труд.

Мне дети на день рождения купили автоклав Домашний стандарт.Сколько радости,еще и крышки, и закаточную машинку! Делали каши,тушенку.Ну очень вкусно,теперь жду индюков своих,хочу немного тушеночки сделать.Огромное спасибо за рецепт,здоровья Вам и Вашей семье.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Ай, какие детки молодцы. Значит мама хорошая. Все получится, на радость всем.

Как все понятно, доходчиво.

@user-zz9sq6bk6w

2 жыл бұрын

Наташа, у меня получилось! Арбер в40 дней мясом 2.5, спасибо!!! 🌹🌹🌹

Спасибо за рецепт❤

Случайно попала на ваш канал не могу оторваться просматриваю видео сколько нужной информации спасибо

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое за отзыв. Всегда вам рады

Спасибо классный рецепт и ролик 👍

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Благодарю вас

Всегда смотрю Вас с удовольствием. Ваш энтузиазм хорошо мотивирует. Спасибо за ролики!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое. Всегда вам рады

Наташа, вы супер! Так хорошо всё рассказываете, все ваши ролики смотрю с удовольствием.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большой. В свою очередь скажу, у меня самые лучшие, отзывчивые, добрые зрители😚

Здравствуйте, Наталья вы такая молодец , у вас учусь спасибо, за рецепт и советы по птичке.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Доброе утро. Рада быть в помощь. Я и сама учусь, это ни когда не поздно.

Смотрю всегда с улыбкой, подругому ни получается, спасибо!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

🤣😁😁😁это и есть моя цель. Работы и негатива всегда хватает. Хочется добра и улыбок. А , с настроением и дела ловчее делаются. Спасибо, что вы с нами

Да, вкуснятина!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Не то слово.

Такая классная тушёнка, аж слюнями чуть не захлебнулась)))

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Ага, вкусная. ☺зато рецептик и процесс теперь знаете.

Спасибо! Супер топорик, хорошая тема для ролика, инструменты для обработки и разделки. У меня менее острый, поэтому процесс разделки мяса идёт грустнее.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Да, топорик с Кавказа, берегу его. У меня во время ролика грустно было, над головой телефон для съёмки, взмахнуть рукой не могла. 🤣а так с топориком весело получается. Спасибо большое что вы с нами.

Ну, очень вкусно. Правильно говорить БРАТАНЫ 😀😀😀

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо. А это мысль (я про братанов)спасибо.я 🤗😏😉

Я делала много всякого в автоклаве, когда сын был студентом, вплоть до голубцов и фаршированного перца. Посмотрела видео, вдохновилась и поняла: пора возобновить эту благородную практику. На работу на перекус это все тоже пригодится! ( Ну ленюсь я зимой перец фаршировать). Спасибо!

Даже слюнки потекли, скорей бы мой бройлер подрос, тоже на делаю вкуснятину. Удачи Вам в ваших делах😇

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Ох, он так быстро вырастит, глазом не успеете моргнуть. Даже не сомневаюсь, что вкуснях наделаете. Классно будет.

молодец

Супер!!!! А я всё выдумываю рецепты, да штудирую просторы интернета!!! Класс, всё просто и быстро!!!!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо. Я давно поняла, чем проще тем лучше. Наличие специй можно положить , зависит от предпочтений. Мы все разные. Но основа должна быть точная, вкусная минимальная

@user-rg9ls5oo4g

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Вам спасибо!! Случайно наткнулся на ваш канал, и всё, завис)) Много полезного, продолжайте дальше снимать ролики!!! Я ваш подписчик! ☺

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@user-rg9ls5oo4g спасибо большое

Приятно слушать!

Не могу смотреть тушенку. Сижу и на вас смотрю, какая вы красивая 🌺

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

😁🥰😍спасибо большое. Замечу, я то что. Вот подписчики у меня самые, самые . Внимательные, добрые, отзывчивые и очень классные.🌹🌹🌹🌹🌹

Наташа вы умничка. Смотрела все ваши ролики мне очень понравилось. Жаль что перестали снимать видео. Не поделитесь рецептом тушёнки с кашей. Извините что отвлекаю от дел.

Такая хорошенькая и красивая,с меня подписка.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Благодарю вас за тёплые слова ☺☺☺

Молодчинка! Мясной рубщик!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо. 🤣да друзья, ага звонят сразу спрашивают, ты сегодня бошки рубишь или топориком рубаешь 🤣🤣🤣ничего не поделаешь такая работа.

спасибо Наташенька ,за рецепт,только вот нет автокрана,буду делать в даховке,а ещё буду готовить вперемешку с утиным😊 мясом

Класс!!!Только у меня автоклава нет,раньше помню,так в кастрюле варили и в банки раскладывали.Летом-осенью попробую из курицы сварить.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо. Да так мы с мамой в детстве варили. Уж не скажу тонкостей, но баночки в лет уходили.

Чувствуется рука Мастера!! Как профессионально разделала тушку. Молодчина!!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое. (Я ещё крестикомммм вышиваю, и на машинке швейной 🤣🤣🤣☺☺☺😉😉😉🥰🥰🥰🥰)

@user-zi5kn6ff6u

11 ай бұрын

Тебе дать такой тапорик и у тебя все получится

Наташа спасибо тебе за все ролики ты умничка красавица трудяга ты просто самая самая самая ты настоящая

@user-xo5mh4gy2x

3 ай бұрын

Благодарю вас за тёплые слова ☺️ ☺️ ☺️ ☺️.

Мммм да вкусно наверное

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Не не наверное, точно вкусно 😋 😉🤗

Не выдержал пошёл кушать .спосибо за рецепт вы молодцы,счастья вам здоровья.жду с нетерпением новые ролики.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Приятного аппетита. 👨‍🍳Благодарю вас . За то что с нами.🥰

👍

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо

👌👌👌👍

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо

Здравствуйте , попробуйте в чашку с мясом мелко порезать и перемешать одну луковицу и чуть поперчить молотым перчиком это очень вкусно, может не на продажу, потому что у всех вкусы разные, но если делаете для своей семьи попробуйте, мяско пропитывается лучком и перчиком и когда раскладываешь по банкам пахнет котлетным фаршем ну и у готовой тушонки вкус насыщеннее и вкуснее получается. Я сама тоже делаю тушонку в автоклаве не только из курицы, но и из утки и из нутрии. Удачи вам и приятного аппетита!

👍И подписка 😀🖐️

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое. Всегда вам рады

Делаю для себя каши(гречка, перловка, горох) с мясом и курицей в автоклав в баночках по 500 гр. Очень удобно. Особенно летом. Семья большая, 9 человек, лёгкий супчик на скорую руку, картошку кинул и суп готов. Там ведь и мясо и крупа и зажарка. Очень удобно.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Совершенно верно. Под каждым словом подписываюсь

, от👍👍👍👍👍

С гречкой тушёнка вообще огонь 🔥 часто делаю

@user-xo5mh4gy2x

11 ай бұрын

Согласна

Добрый день. А вы пробовали коптить цыплят? Если да,то хотелось бы рецепт и может быть Вы сделаете отдельную папку с рецептами на все. Мы пробовали тушёнку по вашему рецепту,все просто класс. Спасибо Вам за всё! Будьте здоровы!

Я шкурки и жирок бройлеров вытапливаю и в баночки закатываю. Отличный смалец! Хорошо жарить картошку на нем и в тесто добавлять дрожжевое!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Конечно верно. Но все же жир бройлера имеет запах. Тут дело на любителя

Без тушенки не представляю свой холодильник. Это действительно палочка выручалочка. Спасибо. 👍🌹

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Согласна. Благодарю вас

@user-oz4hv5ie8r

Жыл бұрын

Тушёнку не хранят в холодильнике

Согласна, Наташа, все правильно. Куда мы без тушёнки, тоже делаю, всегда готовая еда, Мясо!! Хочешь в суп, хочешь так разогреть, прелесть!!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое за ваше мнение и опыт. Я и говорю у всех все одинаково. И тушенка выручает одинаково.

@user-zt2tz2ni8e

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x я тушёнку продаю, но говядину, а почему не продавать из курочки, тушками всегда берут. Надо расширить ассортимент!))

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@user-zt2tz2ni8e конечно. Из говядины подороже получается. Когда у покупателя есть выбор подороже и подешевле, он активнее делает выбор. У нас в итоге, и продажи и ассортимент.

@user-zt2tz2ni8e

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x да, согласна

Супер подача !!!!! Согласна, тушёнка это палочка-выручалочка!!!! Поэтому решила уехать в деревню и завести хозяйство. Троих сыновей кормить надо, а то что в магазинах, доверия не вызывает. Делитесь своими рецептиками, мне очень интересно!!!!!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое 🥰 за отзыв, рада, что понравилось . У каждой хозяйки смысл накормить семью, у нас море идей, но бывает мы их стесняемся что ли. Здесь можно все, и надо чтобы видели, что приспособы и идеи работают и приносят пользу. Всегда вас рады видеть.

Просто супер, настраиваюсь на пробу закатки, никогда ни делал, тушонка ни даст с голоду сдохнуть

@user-xo5mh4gy2x

6 ай бұрын

В точку. Проверено.

Очень интересно,а нет ли у Вас рецептика тушёнки в духовке.Очень у Вас интересно на канале ,подсела слушаю советы для меня новичка ооочень полезно.Крым с благодарностью.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Добрый день. Спасибо большое за тёплые слова. К сожалению такого рецепта нет.

Опа! Я первая! Я научилась делать тушёнку! Всякую. Это такая палочка- выручалочка! Тоже делаю и просто из мяса, и из мяса на косточке, и из мяса с кашкой. Это спасение! Всегда готовая еда. Я даже для своих котов отдельно делаю, собираю кончики крыльев, гузки, хребты, косточку от голени и все в баночку! Как думаете, кто в доме любимый хозяин? В прошлом году было очень много петушков, все пошли на тушёнку, даже мелочевка. Откроешь баночку, и аромат поплыл! Особенно мне понравилась тушёнка из цветного бройлера, это вообще отдельная песня. Да и автоклав не так уж и дорого стоит, чтобы делать такой вкуснейший, качественный, удобный в приготовлении продукт. Наташа, молодчина! Рецепт очень актуальный. Теперь давай кашки. Мой рыбак без них теперь никуда!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

🤣да, Оля, самая первая. И как хорошо сказала. Да , в банки что хочешь можно закатать, и конечно для котеек то же закрываем. Это что то , они знают , что в пол литровой банке. И действительно, автоклав, это клад, это выручалочка, во всех смыслах.

@user-pp4fn3hd8e

2 жыл бұрын

Ну мякоть жалко собираю обычно веснои точто осталось и варю едят все а вот мякоть делаю отдельно закладываю банки соль специи накрываю крышкой и в духовку

Спасибо, хочу покупать автоклав,выбрала марку Домашний стандарт по отзывам,буду делать тушенку из своих бройлеров, вот только к автоклаву идут крышки закручивающиеся, не знала ,что можно использовать обычные банки,закатывать и в автоклав.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

У домашнего автоклава. То же можно обычные крышки под закатку, просто надо заказать у них ключи к банкам

@user-rp5vs1zx6o

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x да зажимы идут в комплекте.Спасибо,разобралась

На які температурі варили і скільки часу, дякую

Недавно подписалась, очень заходят ваши ролики!!! Наталья подскажите сколько стоит 0.5л такой тушонки в вашей местности? И ждём с нетерпением рецептов из бройлеров!!!!

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Очень вам рада. У нас, а вернее я продаю 250 руб баночка. Цена у нас разная , доходит до 400 руб. С рецептами туговато, но я постараюсь . (При всей разноплановости моей , я не люблю готовить ☺🤭🤫🤫🤫🤭🤭🤭🤣) готовлю , говорят вкусно, по другому готовить стыдно.

а 1 минуту назад Мелкие косточки попадают. Я беру только с крупными косточками, остальное отвариваю делаю концентрированный бульон и именно его добавляю в тушенку, остальное замораживаю в контейнерах, достаю когда надо , в подлив , картошку потушить или так бульончик.

Благодарю вас за это полезное рецепт. Скажите пожалуйста сколько минут заваривать.

@user-xo5mh4gy2x

9 ай бұрын

Час пройдёт пока закипает и час варить.

Как это кто вы такая??? Вы просто очаровательная женщина и больше никогда о себе так не говорите...

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое. В настоящее время, озлобленности, зависти, усталости, и грязи сложно подобрать слова. Воспитанные люди понимают с полу слова, но все больше и больше иных . Я всегда переживаю "не дай то бог , обидеть словом" и думаю, как подсказать, вот так попробуй друг, тебе будет легче. Страх 😱 скандалов останавливает и ставит в ступор. Хотя я не из трусих, и слово моё бывает твёрдое, и постоять могу не только за себя. Все больше хочется добра, света, надежды и веры.

@user-ro5gu9kh7t

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x спасибо вам огромное за такой тёплый и исчерпывающий ответ. Никогда не сомневайтесь в себе, слушать вас одно удовольствие...

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@user-ro5gu9kh7t благодарю вас. В вас моя поддержка, уверенность , что очень дорого.

Натали,я уже хочу тушоночки, ням, ням, Но я обязательно её сделаю, Когда мои пушистики вырастут, удачки Вам, спасибо большое 😘😘😘

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Конечно сделаете, даже не сомневаюсь.😉. С таким желанием и пушистики не заставят долго ждать 😄

@user-sb9ue4ud5m

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x а ,я делала тушоночку с гуся и утки,и тоже с косточкам, и очень вкусная получается,Мои родные её обажают. А вот доченьки ,мои близняшечки,просят по пару баночек без косточек, без шкурочек, без жирка,😄,ну делаю им и такие,

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@user-sb9ue4ud5m так это нормально. Взрослые любят классику. Молодёжь, особенно девочки любят домашний продукт, но хотят сберечь фигуру. Это хорошо, это здорово. Ну а потом, ну как не побаловать, тем более если есть возможность.

@user-sb9ue4ud5m

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x это точно,фигурки,не жирненькое это прям про девочек,а вообще,если всем вкусно,значит и хозяюшке приятно, Всем удачки и хорошего здоровья

Добрый вечер Наталья! У вас есть Мега корм на продажу

Спасибо за ролик,класс! А какой приблизительный вес мяса?

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

На 12 банок , о.5 л. 5,4 кг мяса

@user-xc1bu1jv6r

2 жыл бұрын

Спасибо

Добрый день Наташа! Мне очень нравится ваш канал, я учусь на ваших примерах. Хотелось узнать какая фирма вашего чудо-топорика, хочу такой же, но боюсь ошибиться.Спасибо.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Добрый день. Спасибо большое за тёплые слова. Этот топорик "шерхан " привезли с Кавказа. А вот производителя не подскажу не помню, попробую паспорт найти. Его при покупке выдавали

@user-wx9re9ng7w

Жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Большое спасибо за ответ. Если не трудно, пожалуйста посмотрите и ещё раз ответьте. Я ваша подписчица, вырастила нынче первый раз бройлеров и сделала тушенку в автоклаве. Семья довольна, спасибо вам большое за ваш канал.

Ну умница. В духовке если делать тоже с начала надо закатывать? Спасибо.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Спасибо большое за тёплые слова. Честно сказать в духовке не делали. Делали в кастрюле, один ряд банок, крышки прикрыть, вода по плечики, потом когда проварится закатывали. Если сразу закатать боюсь взорвётся. В автоклаве принимаются банки

@user-dr8jq2yq5s

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Наталья, подскажите пжл, сколько времени готовить тушёнку в кастрюле? И думаю надо прикрыть банки крышками или так же необходимо закатать?

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@user-dr8jq2yq5s затрудняюсь сказать. Варить наверно не меньше 2 х часов, крышки прикрыть. мы готовим в автоклаве.

Наталья, скажите пожалуйста как установить цену на тушенку относительно рыночной стоимости бройлера?

Наташенька здравствуйте! Пока нет автоклава, готовим в большом баке тушонку. Сколько по времени её надо там томить? Подскажите пожалуйста😫🙏🙏💓

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Добрый вечер. Не стоит расстраиваться. Мой опыт такой. Мы то же свою первую тушенку варили в кастрюле. И отдельно мясо, потом перекладывали по банкам. И сразу в банки ложили. Но варили 6 часов ⏰. Не знаю правильно или нет. Но в чем уверена, было очень вкусно. И ничего не успело испортиться. Хранили помню все 2 мес.

@user-fb4xj6tq6m

Жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Спасибо, что отвечаете подписчикам! Огромное вам спасибо🙏💕 за то, что вы есть у нас!

Добрый день. Наталья, посоветуйте автоклав для домашнего использования, не большой, на газе и электричестве. Для переработки не более 10-20 бройлеров. Заранее благодарю за ответ.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Добрый день , вам подойдёт любой домашний автоклав. Смотрите по бюджету. Хотя, на данный момент в моду вошёл "домашний стандарт" так кажется называется. Реклама у Дианы строгой. Просто по времени быстрее идёт переработка.

Наташа купили кур несушек логан браун гребешки бледные какие то вялые может посоветуешь чем пропоить боюсь как бы не начали дохнуть может иодинолом

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Добрый вечер. Всегда , запомните, всегда молодок купленных пропускать через карантин 2 недели. Пропоить ДОКСИЦЫКЛИН, в человеческой аптеке, 2 капсулы на литр воды. Поить 10 дней, менять раствор на новый каждый вечер. Это антибиотик широкого сектора действия. Вы не знаете что с молодкой. Поэтому доксицыклин распространённая , действенная и самая удобная пропойка

Доброго времени,с удовольствием смотрю и применяю в деле ваши советы.Купили автоклав на пару на 24 Банки,удобно,но вот курицу тушки не готовили.Сколько по времени и какая температура готовиться в автоклаве.Спасибо,лайк,подписан,Иркутск

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Добрый день. Иркутск, какие места, какие люди. Ммм сказка. Благодарю за отзыв и внимание. Мне сложно ответить на вопрос, у нас другой типа автоклав. Но думаю все же 1 час надо. Дело в то, что мясо однозначно проварится, а ещё надо что бы косточка уварилась. Поэтому думаю не меньше часа. Ваш автоклав быстрее нагревается и быстрее остывает, но по логике варка одинаково происходит. Думаю как то так. П. С. Надо пробовать.

Вкуснее в духовке.она получается запечённая

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Дело вкуса

Здравствуйте Наталья. На ваш взгляд белорусский автоклав хороший ли или г полное и его брать не стоит?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Доброе утро. Отзыв можно дать только тогда, когда работал с данным предметом. Я не могу вам сказать. Это не правильно. Не могу 20 шт автоклавов иметь. К то му же один автоклав кому то нравится, а кому то нет. Читайте отзывы чем больше тем лучше, что бы сложилась полная картинка

@lsden7333

Жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Ок спасибо.

Тоже мечтаю купить автоклав. Но пока не знаю, какой🤔(67лет

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Их большой выбор, берите как сердце подсказывает. Принцип у всех одинаков, готовят вкуснятину. А побаловать себя в расцвете лет это в двойне прекрасно.😊

@user-eg5mv9eg9q

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x спасибо 😘

Заказали автоклав, ждём, прямо в предвкушении. Будем учиться готовить по другому. Какой только вкусняшки не творят в автоклавах! Начиная от мяса, грибов и заканчивая вареньем из тыквы! Насмотрелись всего.Так хочется уже всё попробовать! 😀

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Согласна с вами на все 100. Автоклав выручает значительно.

Наташенька а сколько курам времени?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Бройлера, всегда убираем максимум до 55 дня

А каким автоклавом вы пользуетесь?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Кажется называется домашний погребок

Братьев.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Отлично. Ещё был вариант "братанов". Спасибо. 💞

Наталья, это бройлер, или курочка мясояичная??

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Это бройлер. Я крыло убираю, на него покупатели есть. Продаю по хорошей цене. Тушки из морозилке оттаили и в бой.

Наташа,а какой обьем мяса?Сколько штук курей то🤣 или хоть обьем тазика.Меня интересует сколько соли

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Я ж указала, на 12 банок, 0.5 где-то 5,3 кг мяса. А соли на 1 банку неполную чайную ложку.

Здраствуйте,у меня нет автоклава Можно в кастрюлке...

Здравствуйте, у меня такой вопрос - а вот кости рубленные, как в этой тушенке? Их есть можно или они все таки твердые остаются и надо постоянно их сплевывать и мусолить? Что дико не нравится.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Добрый день. Косточки провариваются , сьпдаются незаметно. Очень нежные. Ничего сплевывать не надо.

Добрый день Наталья, если нет авто клава в чем можно сварить?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Доброе утро. Можно в кастрюле мясо сварить , переложить по банкам. Можно мясо в банки и в кастрюлю оде немного воды нплито. Можно банки с мясом в духовке приготовить потом закатать

@user-kb1dp3tm1t

Жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x спасибо

Какое время Вы держали тушонку в автоклаве, мы делали по времени, указанному в инструкции, тушонка получается передержанная. Хотелось бы узнать Ваше время. Спасибо большое, если ответите.

@user-xo5mh4gy2x

3 ай бұрын

Добрый час. Около часа закипает +час варится. Остывает в закрытом автоклаве до утра

Наталья здравствуйте.У вас всё хорошо? Почему нет новых роликов.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Доброе утро. Спасибо, все нормально. Приходите на дзен, я там работаю dzen.ru/id/623474b5aa261356f9d2fdce

Наталья, добрый день! Вчера делали тушенку в автоклаве из тушек бройлера 308. Все прекрасно, но какой-то запах присутствует. Может это свойство этого бройлера?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Добрый день. Не могу ответить. Возможно путаете с запахом именно тушёнки, запах и вкус мяса на прямую зависит от корма, чем кормили птицу. Бога ради извините, н чего не имею в виду. Зависит от разделки, обвалки птицы.

@user-wt3hm7mc9e

Жыл бұрын

Мы живём в Самарской обл, кормили Богдановичем, но перед забоем кормила мешанкой из зерна

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

@@user-wt3hm7mc9e да, поняла. Богданович не кормлю, слабый. Мы из Сызрани. Считай соседи.

@user-wt3hm7mc9e

Жыл бұрын

Мы тоже в Сызрани живём. А каким вы кормите и где покупаете комбикорм? Если не секрет

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

@@user-wt3hm7mc9e не секрет кормим кк мегакорм. Привозим сами из другой обл. Обращайтесь поделюсь 8 9278975759

Курочку бролерную

Наташенька я так поняла Вы тушенку делаете для себя продержали 55 дней?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Ну, точно то как сказать. Может 45 дней может 47, а может 50 дней. Курочек растим на продажу и попутно тушенка идёт. Поэтому у нас нет разницы для себя или на продажу

За две недели до забоя я убрала комбикорм, кормила мешанкой из зерна

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Вкус мяса зависит от корма

@user-wt3hm7mc9e

Жыл бұрын

Тушенку делала по вашему рецепту. Может чуть лишка лаврушки положила

@user-wt3hm7mc9e

Жыл бұрын

Наш сосед кормит пуриной, запах навоза отвратительный

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

@@user-wt3hm7mc9e нет. Ну сколько Лишка? Не лаврушка пахнет лаврушкой.

в духовке

@user-xo5mh4gy2x

9 ай бұрын

В автоклаве

А что если бульон с косточек и шкурок отдельно вываривать и потом уже в банки добавлять?

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Вы можете попробовать. Только воды на банку 2 ст л. Есть ли смысл это делать, если при готовки в банке будет тот же самый бульон. В любом случае, эта мысль побуждение к действию. Пробуйте, расскажете, нам очень интересно

@igorpolygalov1485

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Я имел в виду вариант если закладывать только мякоть без косточек и т.д. А потом просто вместо воды добавлять густого бульона.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@igorpolygalov1485 я поняла вас. На 12 банок надо 24 ложки бульона. Стоит ли заморачиваться, если добавленнач вода превратится в бульон при варки

@igorpolygalov1485

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x Ну разница в том что будет тушенка с кожей и костями или только мясо.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@igorpolygalov1485 так и вкусы разные, мои покупатели, это не 3 чел, не оценили тушенку из чистого мяса, там вкус не тот. Поэтому спрос порождает предложение, делаем то что нравится. И это не плохо и не хорошо, это нормально. К всех вкусы разные, делать надо то что нравится

Промыть куски мясо не стоит?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

А что с ними? Курица чистая, вы её разрезали и в банку.

На какой вес мяса 11 ч.л не полных соли ?

@user-xo5mh4gy2x

18 күн бұрын

Посмотрите ещё раз ролик

Подскажите пожалуйста, а продаёте вы свою иушенку через интернет? На неё какое-то разрешение надо? Или сертификат? А то баночку за 250р продашь, а тебя оштрафуют роспотребнадзоре да налоговая на 40 тыс!подскажите пожалуйста.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Мы продаём излишки с лпх. Оформить документы стоит нереально. Уходит по друзьям, до интернета не доходит.

@user-bb1xo3tl9t

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x спасибо Наталья. Случайно наткнулась на ваш канал. И с 6 утра сегодня буквально залипла на него. Все очень близко. Изложение материала душевное искренне мне кажется. Без всякой воды, накручивания и продвижения какого-то товара или услуг. Мы в этом году тоже решили попробовать держать сельхоз. Животных. 4 года назад переехали из г. ТОМСКА В деревню из 3 улиц в 30 км от Новосибирска. Да и решили здесь остаться. У нас многодетная (6 деток) приёмная семья. Земли 35 соток. Хотим попробовать. Купили 7 поросят. 15 кроликов. 13 несушек. Ну и инкубатор. Покупаем яйцо и выводим бройлеров. Мне курицы как-то ближе. Курицы, цветы, дети и кухня. А муж со всем остальным. Хозяйство. Техника. Дом. В автоклав хочу попробовать иушенку и каши. Каши и рыбу уже пробовала. Очень понравилось. От быстросупчиков все домочадцы в восторге. Многому учусь у вас. Большое вам спасибо. Пусть у вас все будет хорошо.

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

@@user-bb1xo3tl9t благодарю вас за тёплые слова. Земля всех прокормит. Трудитесь и совсем скоро, не удивляйтесь, пойдёт хлеб, колбаска, котлеты. Конечно надо начинать с чего то. Все будет супер, сложно но интересно и сытно.

@user-bb1xo3tl9t

2 жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x 🤝

Наталья 👍

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Спасибо, приходите и подписывайтесь на дзен, я там 2 раза в день, вот ссылка dzen.ru/id/623474b5aa261356f9d2fdce

Дети подарили это сщастье. А вот мужа как видно нет. Извините но очень хорошая вы.

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

Автоклав он же и с.. гон.. аппарат я подарила своему любимому мужу, не на праздник, а просто так. Муж есть, и он у меня самый лучший. А то что видно, оно каждый видит , что хочет увидеть. Смотрите ролики, только внимательно. Многое увидите и многое узнаете.

А зачем с костями то тушенку делать??? 😮 Из костей можно сделать тушенку для кошек и собак, в авто клаве хорошо косточки развариваются и животные хорошо едят, можно каши добавить.

А не показали вы как что дальше придётся у других подсматреть что там дальше

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

А что именно будете подсиатривать. Как кастрюля на плите стоит или как кушать тушенку.? Куда уж более подробно и во времени уложится. И так ворчат долго! Как ещё надо показывать и что.

@user-lu3re4ri3g

Жыл бұрын

@@user-xo5mh4gy2x 😂😂😂

ошибка ,автоклава

Я бы хребет не рубила бы в тушонку. Слишком много костей.

@user-xo5mh4gy2x

8 ай бұрын

Я попробовала по разному. И с хребтом и без. И только из ножек, и только из грудки. По разному. В итоге лучший вкус именно тот, который показала. Тут простор, делай по разному, экспериментируй. Я это делаю . В любом случае всегда учитываю, что у всех вкусы разные, поэтому и эксперименты стоит делать для того что бы найти свое. Свой вкус.

Мясо дает сок, зачем воду добавлять....

@user-xo5mh4gy2x

2 ай бұрын

Я сказала, для образования - желе. Без воды сухая тушенка. Однако, это дело индивидуальное. Не обязываю и не заставляю

@pasandimorana120

15 күн бұрын

​@@user-xo5mh4gy2xДЕЛАЮ БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ВОДЫ, ТУШЕНКА НЕ СУХАЯ.

Ну что это за рецепт: "на это количество мяса 11 чл соли" А нельзя указать точный вес мяса и точный вес соли? Это раньше чайная ложка была стандартная и имела один объем в любой точке наше страны, а сейчас кто во что горазд и чайная ложка вообще не ориентир.

@user-xo5mh4gy2x

3 ай бұрын

Рецепт отличный. А, нельзя все таки чуточку потрудиться и включить логику. Посмотреть сколько гр в ч л. Это стандарт 5 гр. Причём стандарт который никто не скрывает и указывается во всех кулинарных книгах, рецептах, тетрадях. В одном соглашусь с вами, сегодня и правда , кто во что горазд. И конечно хочется без потерь. Вот пусть кто то эксперементирует, взвешивает, тратит . А мне пусть все в граммах. Точненько и что бы обязательно с учётом именно моих предпочтений. Дорогая Виктория. Все рецепты это основа. Все остальное вы выравниваете под себя. И даже когода я брала рецепт тушёнки из книги 61 о выпуска. Там тоже соль была указана в чайных ложках. И никто, не будет вам свои наработки 100 % выкладывать. Обязательно что то утаят. Для того что бы вы немного напряглись и все таки приложили какие то усилия

@Z_Wiktoria

3 ай бұрын

@@user-xo5mh4gy2x спасибо, что ответили. Но я с Вами не соглашусь в том , что рецепт, все таки , предполагает указание дозировки, если с ложкой чайной хоть как то понятно, то про мясо Вы сказали "на это количество мяса". Очень зависит вкус тушёнки от количества соли- мало плохо и много ничего хорошего. У меня, поверьте,есть куда приложит усилие, также имею и бройлеров, и уток, и несушек и перепелов. И как бы не было приятно Вас и смотреть и слушать, хотелось бы конкретики, если речь идёт о рецепте. Но это мое личное мнение, никак не затрагивающее Вашу честь и не умаляющее Ваше мастерство и умение. Удачи Вашему хозяйству и процветания Вашему каналу.

Очень много балтовни

@user-xo5mh4gy2x

Ай бұрын

Вас никто не заставляет слушать. Быстрее если авито открыть

Извините, но очень много болтовни. Рецепт конечно простецкий. Но сколько варить, когда вытаскивать, кто ее должен кушать, кому это надо? Мы ждём рецепт, а не болтовню.

@user-xo5mh4gy2x

3 ай бұрын

Ну, если вы не знаете кто кушает и кому это надо? Вы смотрите и не понимаете, надо ли вам это? Тут даже и сказать нечего. Вы смотрели болтовню, значит вам было интересно. Уда и вам в поисках себя

У меня три вопроса:колличество соли?зачем воду лить?и зачем тушёнку в холодильник запихивать?

@user-xo5mh4gy2x

Жыл бұрын

1. Не полная чайная ложка на 0.5 л банку 2. Столовая ложка воды, даёт вкусную желешку, а мясо становится сочнее 3. При охлаждении тушенка застревает. При комнатной температуре она остаётся жидкой. Принцип холодца в тепле не застывает

Добрый вечер Наталья! У вас есть Мега корм на продажу

@user-xo5mh4gy2x

2 жыл бұрын

Добрый вечер. Т. 89278975759 да, есть.