Помню тяжелые 90- е годы, муж работал какое то время ,где расплачивались курями))) Сначала было хорошо,потом ужас как они надоели! Муж по образованию был технолог рыбной промышленности. Взял свои книги,почитал и приготовил тушенку из этих курей))) как делал не знаю,но она нас выручила! Я боялась ее есть, он смеялся " я же технолог,не важно какой промышленности!"😊

Прекрасный рецепт.Спасибо огромное. 👍👍👍👍👍👍👍

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Всегда пожалуйста,спасибо вам!

Спасибо очень доступно, понятно.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Вам спасибо

Класс,без вопросов,супер тушёночка!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо большое!!!

Спасибо за рецепт!

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Всегда пожалуйста😘😘😘

Большое спасибо за рецепт всё очень чётко и понятно

Спасибо рецепт отличный

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Всегда рада поделиться

Спасибо огромное, очень понравилось.

@Rezepti_sibiri

7 ай бұрын

Вам спасибо

Спасибо за Прекрасный рецепт тушенки 👍👍

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Вам спасибо большое💐💐💐

Большое спасибо Вам !

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

И вам всего доброго, Татьяна...

@user-wu4yl8fj9z

3 жыл бұрын

Аааааааа

Супер! Спасибо вам ! :)

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Взаимно, от души

Спасибо за рецепт мира вам идобра

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Спасибо, взаимно!

Молодец,сибирячка!Всё чисто ,аккуратно,спасибо за рецепт

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Спасибо вам!

Спасибо за классный рецепт!Пересмотрела много разных,но Ваш самый идеальный(вчера забили старых кур несушек)!Ни в одном рецепте (кроме Вашего) не оговаривают ,что Мясо вымочить в холодной воде несколько часов(встала в 4 утра специально,чтоб его залить водой),а также никто не перемалывает перец и не перемешивает с указанием дозирования соли и указанием количеств мяса на количество банок🤷‍♀️Вы же супер рассказали все тонкости!!!спасибо большое!Подписалась на Ваш канал и отправила рецепт приятельницам,которые имеют свою выращенную птицу.Думаю из гусей тоже не плохая тушеночка получится ,следуя Вашему рецепту!❤️🙏💐👍👏

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Огромное Вам спасибо за тëплый (развëрнутый) отзыв! Очень приятно, всего вам хорошего, отдельное спасибо за доверие!

@user-te7dq3yk8z

11 ай бұрын

Учёные из Гарвардского университета пригласили в исследование тысячу мужчин с раком простаты начальной стадии и наблюдали за ними несколько лет. По сравнению с мужчинами, которые ели яйца редко, риск прогрессирования рака, например метастазов в костях, был в два раза выше у мужчин, которые ели меньше одного яйца в день. Другим продуктом, потенциально вредным при раке простаты, оказалась птица: у мужчин с более агрессивным раком, которые регулярно ели курицу и индейку, риск прогрессирования рака простаты повышался в 4 раза‹‹33››.

Спасибо огромное за рецепт ! 👍

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Удачи вам

@irla8734

2 жыл бұрын

Сколько соли на это количество мяса?

Super.. 👍

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Спасибо

какая молодец

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Спасибо большое, я стараюсь

Спасибо большое за рецепт, мои бройлеры не помещаются уже в камеру. Сегодня сделаю по вашему рецепту. Спасибо

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Вам,спасибо!рада,что рецепты для Вас полезные!!!

Красиво грамотно прилично помещу а то некоторые заталкаю запихаю про еду так говорить нельзя всевышний лешить дара на столе удачи вам сибирячка привет из омска рожденная в кузне

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Спасибо вам!!!

Тушёнка по Вашему рецепту простояла уже два года в погребе и прекрасно сохранилась!👍

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Я рада, вот что значит в прохладном месте хранить

@ignat0761

9 ай бұрын

@@Rezepti_sibiri А, если бы они, после Вашего рецепта, через 2 года не выжили? -- считали бы Вы себя виноватой в этом?

Даааа....домашняя курочка!!! Это супер! А тушеночка так аппетитно выглядит!

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Стараюсь....

@user-zf4zq5he8b

4 жыл бұрын

А можно из обычной курицы сделать тушёнку

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Конечно можно,только время приготовления можно сократить вдвое!!!

@user-vq2kw2sv3w

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri л

@Misanthropikus

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri интересно, а если без костей сделать? Ещё ведь нежнее получится. Не пробовали?

Спасибо. Попробуем.Я делала летом до весны хорошая.Потом проподала.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Сколько лет закрываю, никогда не пропадала☝!

Вы супер! Огромное вам спасибо! Непременно так сделаю, а вам здоровья и благополучия!

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо большое,Светлана!

@user-cz1hu8ut3c

4 жыл бұрын

Скажите пожалуйста, а из утки можно так же готовить?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

@@user-cz1hu8ut3c конечно можно,но на мой взгляд жирновато сильно,только если сало с утки срезать частично,т.к. утиное мясо намного жирнее бройлеров,это моё мнение....

@user-rs4hr2sf8b

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri йф1 энциклопедия

@marinam527

3 жыл бұрын

Классно, обязательно сделаю куриную тушёнку, спасибо большое за рецепт приготовления.Желаю вам удачи.

Огромное спасибо замечательный рецепт

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо большое!

Как аппетитно и вкусно будет наверное 😉 😊👍 обязательно попробую 🥰

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Пробуйте, конечно

@user-qk4fk4bk8t

Жыл бұрын

Алина попробуйте очень вкусное будет что вы не делали сколько вам лет Саша 💋💋💋❤️❤️❤️Ок

Супер!!

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Спасибо!

Умничка! Добрая хозяйка!

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спссибо,ЦРУ!!!Привет большой от ФБР!

@user-ot4fz4vh7c

4 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri вашему мужу повезло.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

@@user-ot4fz4vh7c Ааааа,нету его!!!!!

@user-ot4fz4vh7c

4 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri Будет ,обязательно! У меня рука легкая ! Что пожелаю збывается! Удачи ! Я от вас в восторге!

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

@@user-ot4fz4vh7c спасибо буду ждать,а он на коне прискочет,или ждать Алые паруса?

Super skaisti un garsigi.bus jaustaisa.paldies jums.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо!

@jolantakubile5830

4 жыл бұрын

Рецепты Сибирячки ludzu.nemiet par labu.lai veicas ari turpmak.ta tik turpiniet.)))!

Не заморачивайтесь, берите банки с закрутка и,все сложили закрутили и полностью залить водой ,варить 4-5 часов,оставлять в воде до полного остывания и проверить , чтобы крышки втянулись вовнутрь,делаю без костей на 0'5 литр банку 1 чайная ложка соли и специи

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

👍, спасибо

@user-rr4ub9fs9p

Жыл бұрын

Не понимаю ... Зачем с костями?

@user-be6mi4nr4p

Жыл бұрын

соли не много на 0,5 банку?

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Неа

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Вкуснее😂😂😂😂

ПРИКОЛЬНО😏

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Спасибо

Доброго время суток. Делаю тушенку из курицы с косточкой, а со свинины все также, но без косточки. Можно со шкурой или без, но это на любителя. Со свинины можно побольше сала, если хотите, чтобы была пожирней. И ещё одно но, вначале накрываю стеклянной крышкой, такие были в 80годы, можно даже капроновой. Но когда закатываю уже стерильной металлической. Хранить можно просто в прохладной месте.

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Согласна

Самый простой и самый лучший способ приготовления. Всё так хорошо рассказали и показали, доступно,понятно.Это самый лучший способ приготовления тушёнки,мы из кур так сделали вчера, сегодня будем этимже способом из свинины пробовать.Огромное спасибо вам!

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Ой, как хорошо! Спасибо большое за подробный отзыв, очень приятно... Удачи вам

@user-jx7jy4if9x

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri Это вам огромное спасибо! С меня подписка и лайк!Извиняюсь конечно, вам наверное некогда с нами переписку вести, а вы не делали тушёнку из мулардов? Для тушёнки наверное они жирноваты ?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Да я всегда стараюсь ответить своему зрителю, как иначе, если возникают вопросы... А вот из мяса уток не делала ещë, но у меня утка - Башкирка, но она очень жирная. А вот Муларды супер, не такие жирные можно также как и бройлеров, уверена, что будет очень вкусная!

@user-jx7jy4if9x

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri Спасибо! Попробую!

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Потом поделитесь опытом, жду

Спасибо за прекрасный рецепт обязательно сделаю,

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо Вам большое! Очень приятно...

@user-jh3ek8rq8b

3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Все детали пошагово озвучены,все понятно, доступно.Рада,что попала на Ваш канал.,конечно лайк и подписка.Вы молодец!Не каждый может купить автоклав,а этот метод доступен всем. Удачи и здоровья !.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Спасибо вам, 💐💐💐

Я также делаю тушёнку из мяса, рыбы речной. Только крышки беру винтовые и банки ещё тряпкой перекладываю, чтоб при кипении не стукались друг о друга. Консервы получаются очень вкусные и дешёвые, и вы знаете что туда положили. А хозяйке спасибо за информацию. Стала регулярно смотреть видео ваше. Очень много для себя интересного узнала. И ещё очень красивое имя у такой красивой женщины!!!

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Спасибо вам большое

Вы умничка☺спасибо за то,что делитесь своим драгоценным опытом👍😋вас смотреть-одно удовольствие😍😍😍

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо большое, Оксана...

Дякую за рецепт.❤

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Всегда пожалуйста!

Чтобы не было осколко от костей , я их пилю ножовкой.очень удобно (специально держу её для этой процедуры)

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Спасибо

@user-ph4ri1om6y

2 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri добра вам!

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Взаимно

Обязательно ставить в холодильник где прохладно

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Да

Наша попробовать сделать по Вашему рецепту

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Конечно, надо

Добрый вечер,сделала по вашему рецепту,не знаю как получится по вкусу спасибо,🥰когда можно будет попробовать?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Можно на следующий день, но лучше пусть настоится

Рецепт хороший.Соли надо побольше немножко.Может храниться будет больше

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

согласна с вами

не волнуйтесь всё норм. пасиб

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо,Дмитрий!

Обязательно в холодильнике нужно хранить

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Обязательно в прохладном месте

косточки удобно секатором

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

И так можно,спасибо!

👍👍👍👍👍🍒

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

И очень вкусно

Когда я готовлю тушёнку,я рублю все косточки. Куры ,утки домашние готовлю и в кастрюле и в скороварке. Кости ,есть можно, мягкие как мясо.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Совершенно верно👍✌

👍👍👍👍👍🙏🙏

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Ок

Посмотрела ваш рецепт мне очень понравилось! Сделаю по вашему рецепту! ! Хочу спросить а в погребе хранить можно?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Ну если там такая температура, как в холодильнике, то почему бы и нет...

@user-nn8ph8gp9h

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri ффффф1л ті

Я топором не пользуюсь,обычным садовым секатором прекрасно все косточки разрезаются.Рецепт вкусный!

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо,Катюша!буду знать.

Я и зерносмесь с комбикормом и кукурузу добавляю,вес отличный а цвет как у магазинной. У вас желтенькие.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Возможно от породы такой цвет☝

@user-df3bu1fl1n

2 жыл бұрын

Это от породы зависит

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Совершенно верно

Спасибо

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста

Спасибо за рецепт, но одна просьба рассказывайте по громче. А то вас плохо слышно, спасибо.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Хорошо, учту

Всем мира и добра

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Взаимно

А если свинину,по вашему рецепту делать,как быть с солью и сколько хранится,спасибо

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Такие же пропорции соли

А после когда вимокло мясо Надо просушить или нет зарание благодарю вас за рецепт

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Я просто даю хорошо стечь воде.....

@user-pp7yv5pb7g

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri ь

А почему сразу не закручиваете крышки, чтобы вода не попадала?

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Чтобы потом бульон добавить

Здравствуйте!Хотела спросить по поводу хранения тушенки:обязательно в холодильнике хранить?в кладовке нельзя?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

конечно можно, можно в любом прохладном месте

Вы когда добавляете бульон в неполную банку снова стерелизуете?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Нет...

Вот вы умница, что доливаете бульон в банки, терпеть не могу, когда тушёнка застывает пол банки. Это смотрится не аппетитно, да и не красиво. 😂👍

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Спасибо вам!

Добрый день. А можно в куриную тушонку добовлять куриные порошки? Сердце. Печень. Желудки.

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Всë можно кроме печени(горчить будет)

Я рублю топором,у меня косточки развариваются.вам однозначно лайк

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Спасибо!

@user-ox5nn8io8q

3 жыл бұрын

Респект вам, удачи

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

👍, вам спасибо большое, очень приятно!

Тоже так делаю 4часа мало ставлю на 6 часов на слабое побулькивание

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Ваше право, каждый по своему делает

А с самогоном можно кушать эту тушёнку и какой крепости должен быть самогон

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

😂не можно, а Нужно👍👍👍

А разве при добивании бульона воздух не попадает в банку.Не принесет ли это неприятности при хранении?

@user-ro1zv4sr8v

Жыл бұрын

Может и страшные.

Прошу, ответьте, а хребты вы тоже укладываете в банку или нет, кучу рецептов просмотрела, но ваш мне больше всех понравился, но это мне непонятно. Прошу ответьте.

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Нет, хребты у меня на бульоне пошли все

Очень аппетитно, можно ли добавить чеснок?

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

НИКОГДА НЕ ДОБАВЛЯЮ, НЕ МОГУ РЕКОМЕНДОВАТЬ

@user-cl5nn2fj1b

Жыл бұрын

А где вы в тушенке видели чеснок? Вернее чувствовали?

@valentinam6653

Жыл бұрын

@@user-cl5nn2fj1b решила сделать тушонку никогда не видела и не пробовала поэтому и спрашиваю.

А в погребе можно хранить

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

можно,конечно

То есть, хранить только в прохладном месте?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Совершенно верно

А крышки стерилизовать или не надо? И сколько по времени стерилизовать банки?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Крышки обдала китятком,а банки минут 7-10 стерилизовала...

@user-ib2sj8kk8w

4 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri спасибо за подсказку 😊буду пробывать

Здраствуйте.скажите а кости увариваются?

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

😂😂😂они не увариваются, а получаются очень мягкими

Добрый день. А если со свинины сделать тушёнку, то время кипячения столько же или дольше?

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Столько же

@user-bw3sc4dj3i

2 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri Спасибо большое.

И кость можна рубить патамушта очень вкусна и 2 кусочька сказу зделаеш..малауы

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Хз

Интересный рецепт вот только мне хочется знать вы курицу всю использовали то есть вместе с шеей или только грудинка бедра и крылышки?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Всю, кроме лапок😂, конечно!

@user-jw1ff1us4z

3 жыл бұрын

Смачні рецепти

@user-jw1ff1us4z

3 жыл бұрын

Подобається

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Дуже добре

После заливки водой уснула, досмотрю., завтра

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Давай, удачи

@LITWINOS1985

3 жыл бұрын

Сделать скорость на 1,75. Я только так смотрела.

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Молодцы

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Да ну, дядя😂😂😂😂

Хозяйке респект. Вопрос по хранению тушенки из курицы. Срок хранения ?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Этот продукт долго не хранится,т.к. в течение 6 месяцев вся тушёнка сьедается,до следующего забоя птицы!!!Обычно заводские тушёнких хранят 3 года,но у нас и полгода не задерживается такой продукт,испытаний над своей тушёнкой не делали!

Здравствуйте. А из обычных курей, петушков домашних сделать можно?

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

конечно

@user-qx3en5rv8s

2 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri Спасибо.

С костями можно варить тущёнку?

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Я уже на протяжении нескольких лет варю тушенку с костями

+++❤🤝я сига так делала,только вместо банки два ,три хороших камня сверху,варила на водяной бане 12 часов,банки брала литровые,ни грамма масла ,тольео соль,лаврушка,перец.Все банки хранила дома при комнатной температуре,а жара в Кыргызстане сами понимаете.отличные консервы,верх полный собственного сока и жира.Стоят долго.Есть маленький ,но очень важный секрет,в производстве этих консерв,но это для тех,кто заинтересован.Рецепт с Азова.Но правда,стоит того,что бы понаблюдать 12 часов.Вас спасибо за курочку,и всего доброго🐓🐓🐓🤝

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Вам тоже большое спасибо, надо рыбку тоже попробовать

@user-uy2dz1fw7f

2 жыл бұрын

Секрет очень важный,без знаний его банки взрываются

@user-ey5my5wu7b

2 жыл бұрын

@@user-uy2dz1fw7f а какой секрет,то?😊

@user-ey5my5wu7b

2 жыл бұрын

@@user-uy2dz1fw7f хочу сделать тоже ,но ролики везде разные

@user-rl4fb2qo4y

2 жыл бұрын

А что за секрет, ( если не секрет) ?😀

Скажите пожалуйста, а хранить надо только в холодильнике или можно в шкафу на кухне?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Вы знаете сколько лет храним в холодильнике,в шкафу я бы не рисковала!!!!

@150iQ

4 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri спасибо за быстрый ответ!

@fadaos

4 жыл бұрын

Для хранения в шкафу на кухне, как раз при производстве и необходим автоклав.

@user-yv1ti9es7t

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri спасибо .

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Всегда пожалуйста

А воды или бульона в банку не добавляете?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Смотрите...

А что каркас тоже ложите? или прослушала?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Да тоже

А если не бройлеры, сколько надо варить?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

также

Крылья тоже большие, нужно уменьшить вдвое

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Нормальные крылья

Здравствуйте, а можно из магазины курей приготовить??

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Я не пробовала, но думаю можно, только время готовки сократить немного

@user-mi9bb8pt8c

2 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri спасибо большое, буде здоровы🙏

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

И вам всего хорошего

Добрый день. Сижу и третий раз просматриваю,всё очень доступно. Но у меня один вопрос....можно ли без шкурки делать тушонку? Раньше по молодости жила в деревне,делала сама тушонку да и вообще заготовки, но тогда у меня птица молодая была, да и сами.. Теперь курочкам уже год,и они как слоны,и голые,а шкура как у слона! И да,я делала и в духовке. Подскажите,буду очень благодарна. Благополучия вам и вашей семье,всего доброго. Буду ждать ответа, с нетерпением.......

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Я без шкурки не делала, но именно шкурка и кости дают в процессе приготовления тот самый колаген(застывает)

@user-op9xw3pv1w

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri Спасибо большое. Не ожидала так быстро ответа. Дело в том что они уже очень голые ....может просто проскочить их,или как это называется,над огнём. Попробую одну,а потом вам напишу. Можно?

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Да, конечно..... Пишите...

А в погребе сколько примерно хранится

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Я не могу сказать, у нас долго не залëживается, к весне еë уже нет...

Отлично, без автоклава. А то пугают, что нельзя, оказывается уже проверено, можно. Спасибо!!!

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста

@user-fu7tk3ib5y

2 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri 11

@Zena61

9 ай бұрын

Пугают производители автоклавов

ждал, ждал слушал и уснул

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Сладких снов, милейший!

@user-vx2po2qu8t

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri ну трудно слушать

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

@@user-vx2po2qu8t беруши попробуйте

@user-is5dd4nn8v

2 жыл бұрын

на 2 слушайте😉

Какой срок хранения?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

У нас такая консервация не делается на ЛЕТА!!!! обычно хватает тушёнки на 6-8 месяцев до следующего забоя птицы.

А мы с бролеров делаем тушенку все время без кости

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Ну это по желанию,конечно.....

@user-uj3fk4en5z

3 жыл бұрын

Я тоже кладу с косточкой... Нам так больше нравится! Попробуйте 1 баночку сделать. Положите ножку и крыло с косточками. Потом поймете! А еще пробовала - по кусочку ...уточку, броль и инлейку! Супер!

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Согласна с вами

У меня видно лёгкое кипения, сверху я ещё накрываю крышкой. 3 ,5 часа вполне достаточно, но вода у меня выкипает, остаётся 3я часть. Закатываю, укутываю час на 5, потом открываю, переворачиваю. Остыла и в подвал.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Чего достаточно 3,5 часа?

@user-un2tv3ng9r

4 жыл бұрын

Кости отлично пилятся ножовкой по металлу, даже есть маленькие пилочки, очень удобно.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

@@user-un2tv3ng9r Мерзлые кости пилю....

Доброго вечора, підкажіть будь ласка,якщо при кипінні попала вода в банку,вона уже не придатна під концервацію?

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Не могу точно сказать, у меня так ни разу не было...

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Не было у меня такого, не могу сказать

@user-gv5jt7hx8c

2 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri дякую

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста

Мне кажеться Блюдо перевернуть крышки банок что с края не придавлены или лучше крышку от кострюли

@Rezepti_sibiri

Жыл бұрын

Попробуйте

чем и сколько по времени вы их кормили?Мои совсем малы в два и 11 дней

@deytyt6324

3 жыл бұрын

имела ввиду 2 месяца

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

С первого месяца, с первых дней добавляйте в рацион Крапиву(утро, обед и вечер) они, рост и привес как на дрожжах проверено...

А хранить только в холодильнике ? или можно в кладовке в квартире?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

В холодильнике надёжней...

@user-ux8rd1qz5e

4 жыл бұрын

Я храню в кухне ,в шкафу на верхней полке.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Ок

@user-hx3il6js7c

3 жыл бұрын

Настоящая Тушёнки хранится при комнатной температуре

Скажите, БОТУЛИЗМ отменили !!! ???

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Да

@nataliabojko6289

3 жыл бұрын

А что это такое?

Почему в холодильнике? Она должна сохраниться в обыкновенных условиях?

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

А мы храним в холодильнике...

@olgaalekseeva2502

3 жыл бұрын

Потому, что без автоклава готовится, такую тушёнку надо хранить в холодильнике, и не более 6 месяцев, тк возможно развитие ботулизма.

Спасибо за рецепт!!!А можно хранить не в холодильнике ,а в погребе!И когда достаёте из кастрюли банки почему их не сразу надо закручивать,а через 20 минут?❤️🌹

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Можно и в погребе холодном хранить и можно закручивать сразу!

@user-qk5jx3rx4c

3 жыл бұрын

Автоклав в Украине м. Купить в УКРПРОМТЕХ 0503766086 0673702722. Доставка по всем городам Украины.Например нержавейка на16 банок стоит 5600 гр, на 24 банки 5900 гр, 32 банки 6200 гр ит.д. консультация 0503766086

@user-qk5jx3rx4c

3 жыл бұрын

Китайцы когда готовят мясо любое они кипятят его по 6 - 8 ч, японцы тоже. При длительномкипячении разрушается холестерин. Я не о консервации говорю.Удивляюсь когда читаю про малые сроки стериллизации.Нужно не менее 6-8ч, без автоклава.В моей литературе везде стериллизация повторяется и в последующие дни (с интервалом в сутки.) И так 3 раза.Сокращать сроки стериллизации опасно.Внешне ботуллизм не видно, банки не вздутые, а если вздутые это уже другое, но тоже опасное и позже проварив мясо при 100 град. ВЫ не избавитесь от ботуллизма, он не погибнет.И распределяется в банке он не одинаково - могут есть все ,а отравятся не все, а кому повезлосьесть именно тот кусочек

@user-hv6ds6dr3t

2 жыл бұрын

@@user-qk5jx3rx4c кг

@Rezepti_sibiri

2 жыл бұрын

В первые слышу...

Делайте в автоклаве и храните где угодно.А таким методом больше не делаю опасно раз вскрылось десять банок хоть плачь.Теперь купила автоклав.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

Да сколько делаю,никогда не взрывались банки!

@user-cb2lj2xg4y

4 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiriВот и я делала и однажды случилось. В автоклаве делаю разные каши и ещё много чего,так что не жалею о покупке. Всем удачных заготовок.

@Rezepti_sibiri

4 жыл бұрын

@@user-cb2lj2xg4y спасибо!

@lanalove8968

4 жыл бұрын

Ирина Викторовна давно хочу автоклав- но он продаётся только в россии

@deytyt6324

3 жыл бұрын

какой автоклав хорош?

На поллитрлвую банку сколько соли или на килогра мм??

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Всë рассказываю и показываю подробно в видео☝

@user-hy8uc9pf3n

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri я не поняла..Вы сказали на 9 700 граммовых баночек, а у меня поллитрлвые...

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

1ч.ложку соли достаточно

@user-hy8uc9pf3n

3 жыл бұрын

@@Rezepti_sibiri спасибо...

@Rezepti_sibiri

3 жыл бұрын

Всегда рада помочь