🥩 Grilovaný bůček je prostě jeden z nejoblíbenějších receptů na grilování. 🔝 Můžete ho nakrájet na plátky a grilovat napřímo nebo ho připravit celý low and slow jako barbecue, naložený v BBQ koření (www.grilovani.cz/grilovaci-ko...) a třeba ho dopéct až na vnitřní teplotu přes 90 st. Celsia a roztrhat jako pulled pork (trhané maso). 🔥 Ale taky si můžete připravit "burnt ends"! Pork Belly Burnt Ends je anglický název pro pomalu pečené kostky bůčku okořeněné BBQ kořením, zalité BBQ omáčkou (www.grilovani.cz/sweet-baby-r...) třeba s máslem a medem. 🍯 Výsledkem má být intenzivně ochucené měkké maso. Je to akce zhruba na 3-4 hodiny v závislosti na teplotě v grilu, ale výsledek vás 100% posadí na židli. 🤩 No a teď už víte, jak lze grilovat bůček. Tak pojďme na to! 💪
👉 Foto recept, kde grilujeme tyhle BBQ bůčkové kostky ve Weber Smokey Mountain www.grilovani.cz/udirna-weber... naleznete zde - www.grilovani.cz/grilujeme-ve...
👉 Peletové grily si můžete prohlédnout u nás - www.grilovani.cz/peletove-grily/
👉 A nezapomeňte na opravdu ostrý nůž! - www.grilovani.cz/japonske-kuc...
Kapitoly:
00:00 Úvod
00:34 Příprava surovin
03:31 Představení peletového grilu Broil King
03:58 Grilování
04:26 Příprava omáčky
06:52 Servírování
👀 Můžete nás sledovat také na:
➡️ www.grilovani.cz/
➡️ / grilovanicz
➡️ / grilovani.cz
👉🏼 Odběr kanálu / grilovani
👉🏼 Recepty na grilování www.grilovani.cz/recepty/
👉🏼 Gril poradna www.grilovani.cz/poradna/
#grilovani_cz