Синабоны
✅ сливочное масло 155г
✅ молоко 200г
✅ мука 500г
✅ сахар 120г
✅ дрожжи 25г
✅ корица 20г
✅ яйца 2 шт
✅ соль 0,5 ч.л
Начинка
✅ 100 грамм сахара
✅ 20 грамм корица
✅ 80 грамм сливочное масло
✅ щепотка соли
Сахар корицу и соль перемешать. Масло должно быть мягким. Им будем смазывать тесто перед посыпкой корицей.
Опара
✅ 25 г дрожжи
✅ 2 ложки сахара
✅ 2 щепотки соли
✅ 200 г молоко
✅ 100 г мука
Дрожжи сахар соль растереть до однородной массы. Добавить тёплое молоко и муку. Перемешать чтобы не осталось комков. Оставить в тёплом месте подходить. Опара должна подходить 2 раза.
В отдельной миске взбить 20 г сахара и 2 яйца.
Когда опара будет готовой, влейте яичную смесь и растопленное тёплое сливочное масло 75 грамм. Добавить просеянную муку 400 грамм +-. Замесить и дать подойти 2 раза.
Нарежьте рулет размером в 2-3 см толщина. Дать подойти в форме минут 30 и выпекать 25-35 минут при 180 градусов
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты!
🔮 / keshateplova
************************************
🍦Instagram еды
/ kesha__food
************************************
🫐Tik Tok
/ kesha_teplova
************************************
#синабоны простой рецепт синабоновсинабоны без трудасинабоны на опаре синабоны на живых дрожжах синабоны в духовкесинабоны с корицейновогодняя выпечкановогодние синабоны