Всем привет! Всегда хотел готовить тушëнку по возможности, из рыбы и дичи для своей семьи и что б семья могла готовить любые консервы так же по желанию. Но обычного типа автоклавы меня не устраивали, был опыт - очень трудоëмкий и энергозатратный процесс. И вот, на мою удачу, подвернулся автоклав современного типа, на обзор. Незамедлительно его проверил, научил им пользоваться свою мамулю ну и заодно для вас снял немножко полезного материала. Всем приятного просмотра и спасибо, что со мной!

Почистить рыбу на берегу речки это уже вкусно.

Кулинарные ролики в твоём исполнении просто шикарны! Спасибо!!!👍👍👍

Спасибо Антон за ролик и ролики в твоей редакции! С огромным удовольствием смотрю твои и Влада, ролики... Спасибо!

Вообще бомба, супер рыбка консервная. Супер хороший вариант с приготовлением рыбных консервах. Респект и уважение 👍🤝✊ Семье Здоровья.

Маме поклон до земли за сына, очень нравится смотреть ваши рыбалки, жене и чудам вашим тоже благодарность. Рады, что вы нашли свой автоклав. Всех благ, здоровья и успехов

Антоха видео огонь аж слюнки побежали и запах по чуял🤤👍🏼

Ролик супер 👍🏼 Все кто пишут негатив, явно никогда не пользовались автоклавом и не ели рыбу собственного приготовления. А автоклав кстати этот, что надо. Сам пользуюсь таким уже несколько лет. Крышку тоже приобрел. Респект Домашнему стандарту за качество 👌

@user-vd5sr7tp1z

5 ай бұрын

Просто понятно, монетизации нет, вот и начинают продвигать рекламацию. А подписчики иного ждут, а не рекламу ножей, снастей, автоклава, потом вакууматора, кошачьих лапок, затем коптильни и тому подобного. Люди не на это подписаны.

@user-vd5sr7tp1z

5 ай бұрын

и будут отписываться

@user-vd5sr7tp1z

5 ай бұрын

Даже от Влада есть желание отписаться, когда сраную рекламу вставляет. Хотя у него ТАКИЕ благодетели-подписчики есть, что мог бы и не мазаться в этом Г.

@Pavel_Puchkov

5 ай бұрын

⁠@@user-vd5sr7tp1z Не сочтите, пожалуйста, за снобизм, но не рекламацию, а рекламный продукт). Антоха, никого не слушай, всё нравится, а нож реально зачетный👍 Та идея,что в него заложена, очень зашла, пользуюсь с удовольствием, бро)

спасибо за тёплое домашнее видео! Маме поклон низкий! с новым годом!!

Класс!

Хорошая рубрика на канале!👍🏻

Шикардос!

Где этот клëвый край находится?

Братаны ждут теперь рыбалку или охоту😅

@KlevyKray

5 ай бұрын

От Клёвого Края можно ждать всё что угодно! Сам не знаю, какой фокус в следующий раз выкину!:)

Куплю банку сазана от Антона в Ставрополе 😄 высылай!)) слюнями изошелся - издевательство

Привет из Харабалей, у меня автоклав домашний заготовщик на 26 литров 👍. В ноябре карасей готовил.

😀😀😀😀😀

Mashallah

80 минут для стерилизации это хорошо, первый раз вижу на ютубе чтобы стерилизовали правильно. А вот остальное все неправильно. Рыба нарезается кусками по высоте банки и закладывается срезами ко дну и горловине. Это важно для приготовления рыбы в собственном соку. Вот только в собственном соку из речной рыбы можно делать из немногих пород из за специфического запаха и привкуса, который только усиливается при консервировании. Поэтому обычно речную рыбу предварительно бланшируют или обжаривают и заливают томатным соусом или маслом. Солят рыбу либо индивидуально каждую банку, либо рыба выдерживается в 18-22% тузлуке, 2-8 минут время определяется экспериментально.Масло перед заливкой прокаливается до 120С и охлажденное до 80С заливается. Рыба перед употреблением должна быть выдержана не менее месяца для выравнивания вкуса, равномерного распределения соли и жира. Человек занимющийся консервированием рыбы должен обязательно иметь свой талмут - " Справочник технолога рыбной промышленности . Т.4"" под редакцией ВМ Новикова Ну а ваш новый "автоклав" это просто большая скороварка, настоящий автоклав у вас был раньше, только не доделанный.

@KlevyKray

5 ай бұрын

Делал первый раз в этой скороварке, поэтому по рецепту строго от производства. В следующий раз попробую как вы написали, в принципе - согласен с вами во многих моментах.

@shefhanter53

5 ай бұрын

Вижу комент спеца . Сам имею два настоящих , тяжелых с ржавчиной автоклава . Автоклавирую лет 35 . Мясные , рыбные , каши с мясом и т.д. В хозяйстве вещь незаменимая .

Скажите пожалуйста у вас на автоклаве клапан пароматик на120 градусов или на 115

@KlevyKray

4 ай бұрын

115 вроде как... Точно уже не помню, лучше задайте этот вопрос по ссылке, что под видео. Мне главное что у меня всё вкусно получилось и герметично закрылось.

Здравствуйте, как заказать в Туркмению? Есть отправка.

@KlevyKray

5 ай бұрын

Пройдите по ссылке под видео, там всё интуитивно и понятно, с вами свяжутся. Думаю, всё решаемо.

@mamimamiyev9063

5 ай бұрын

@@KlevyKray Спасибо, заранее С наступающим

Привет. Сколько отдал за автоклав? Думаю приобрести себе такую вещь)

@KlevyKray

5 ай бұрын

23 т. р. По ссылке в описании вся информация.

👍

Зови гости

Видели видели блин завидивую

Антон , ролик не понравился . На третий раз заставил себя досмотреть . Думаю , что даже дилетанта ты ничему не научил . Рыбалка у тебя получилась хорошая , а тут непонимание вопроса , реклама и вода ...

@KlevyKray

5 ай бұрын

Здравствуйте! Спасибо конечно, но не нужно было заставлять себя смотреть... Человек не может нравиться полностью - так не бывает. Так же и с видеороликами. На канале уже больше 50 видео, однозначно найдётся то, что вам очень понравится! Спасибо, за честность!

@shefhanter53

5 ай бұрын

@@KlevyKray Антон , имею два тяжелых , ржавеющих автоклава . Первые консервы сделал на нержавеющем паровом автоклаве лет сорок назад . Несовершенство конструкции крышки привели к тому , что получилась мука а не автоклавирование . Потом перешел на водный и отказываться от него не собираюсь . Да есть "косяк" с ржавчиной , но при всех остальных положительных моментах , это пустяк . Я не работаю с ними дома . Закрыл много банок и только пол-литровых , других не использовал . Мясная тушенка , рыба трёх видов и каши с мясом (они очень выручают при кочевке с пчелками) . По поводу твоей пароварки : не уверен , что крышка такая "умная" , будь аккуратен . Желаю удачи .

@KlevyKray

5 ай бұрын

​@@shefhanter53я честно до последнего не верил, что при 115-120 град через 80 мин у меня в банках будут целые кусочки, а не паштет... Я так и сказал производителю - не верю! Но сделал первый раз, очень страшно было тем более всë на камеру, открыл банку и офигел - всë целенькое, кусочки чëткие и очень вкусные! На крышку смотрел со страхом, при работе, но клапана отработали великолепно! При гарантии в 3 года, думаю, можно верить.

Антохе слюни мешали говорить 😂а мне смотреть 😂😂😂