ラタトゥイユはトマト味じゃなく『塩』味も最高なんです【塩ラタトゥイユ】

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

夏野菜をたっぷり使った【塩ラタトゥイユ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【塩ラタトゥイユ】
・ズッキーニ  2本 240gくらい
・ナス     2本 140gくらい
・にんにく   3片
・玉ねぎ    1/2個(100~120gほど)
・オリーブオイル 大さじ2
・鷹の爪     1本 
・コンソメ    小さじ2
・塩       ひとつまみ
・胡椒      適量
・日本酒     大さじ4
※塩を仕上げの段階で
ひとつまみ入れてますが
こちらはお好みで大丈夫です!
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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Пікірлер: 276

  • @mikitanaka1599
    @mikitanaka159911 ай бұрын

    ズッキーニ大量作成農家です。様々なズッキーニ料理のうち、これ、最高のコスパです。ちょっとの手間や材料で、何度も美味しい。 できたてもうまいが、次の日冷やして食べるのもおいしい。スープがわりにもだせるし、まだトマトの収穫がないときも、ナスが少ないときも、大丈夫なレシピです。 このところ、毎日作ってます。最高❤

  • @FISHYweeb
    @FISHYweeb4 жыл бұрын

    調理過程多くない??っていう料理研究家初めて見た笑笑笑笑  一般家庭に寄り添ってて好きwwwww

  • @tah5622
    @tah56224 жыл бұрын

    普通に料理をする家庭に必ずあるもので作れるのほんとやる気出る!! それでめちゃくちゃ美味しいから料理が楽しい!!

  • @batakosan323
    @batakosan3234 жыл бұрын

    旦那がズッキーニ玉ねぎナス嫌いだけど 昨日めちゃくちゃ腹たったから今日これ作る😤 たまには私も大好きなズッキーニ玉ねぎナス食べて 濃いめハイボール飲みまくる😤

  • @marmaladelover

    @marmaladelover

    3 жыл бұрын

    わかるわー作るだけ優しいわー

  • @Yumi-qe1sn

    @Yumi-qe1sn

    3 жыл бұрын

    怒り方が可愛い(*≧з≦)それでも旦那さんに美味しいもの食べさせようとする所に愛を感じます。

  • @user-un5oj8cv9e
    @user-un5oj8cv9e4 жыл бұрын

    早速作ったけどバカ美味かった…!!! 挽き肉入れても美味かったです!!

  • @kobe4116
    @kobe41164 жыл бұрын

    2:28「何をしてるかというとね、切ってるんですw」 今回も完全に仕上がってることがわかりました。

  • @kei_no_nichijyo
    @kei_no_nichijyo4 жыл бұрын

    "この時だけが生きているという…生を実感できる" 料理を超えて、人生を語る動画の域に達しましたね笑 至高の領域!!

  • @palaoa2990

    @palaoa2990

    4 жыл бұрын

    よしもく 遂に酒呑んで悟りをひらく🤣🤣🤣

  • @jpn2577
    @jpn25774 жыл бұрын

    料理の旨さが酒と合うかどうかが基準になってる稀な料理チャンネル

  • @user_desukedonanika
    @user_desukedonanika3 жыл бұрын

    この夏何度も作った。まじうまかった。

  • @user-mh1bg1in6d
    @user-mh1bg1in6d4 жыл бұрын

    ついにサムネに酒レベルが表示されるようになったの草

  • @ichi8469
    @ichi84693 жыл бұрын

    本当に美味しかったです!!ありがとうございます✨✨✨

  • @Haru-yw7yu
    @Haru-yw7yu4 жыл бұрын

    今日作りました❣️ とっても簡単で あっという間に完成 そして本当に美味しかったです🥰

  • @Light_H.A.N.D.
    @Light_H.A.N.D.4 жыл бұрын

    絶対美味い! こんなに作りたいと思った料理は初めて🤣

  • @aaa1935
    @aaa19353 жыл бұрын

    前作って最高にうまかったんで体が欲してきてまた復習に来ました👍

  • @user-uf3eq9vj9d
    @user-uf3eq9vj9d4 жыл бұрын

    材料あったからすぐに作ってみた‼️美味しかったです。ご飯にもパスタにもそうめんにも酒の肴にも合います☺️トマトで煮込むより簡単なので今年の夏は活躍しそうです。素敵なレシピをありがとうございました。

  • @user-cx8ji3em3d
    @user-cx8ji3em3d4 жыл бұрын

    お野菜がもっこりとれるで吹いたわ笑顔で言うなwww

  • @snowwhite338
    @snowwhite3384 жыл бұрын

    胡瓜とナスで作れるなんて〜😄🦋 美味しそうな塩ラタトゥイユ😊🦋 夏バテ防止に良さそうですね😃👍🦋

  • @sakuramomizi
    @sakuramomizi4 жыл бұрын

    酒のツマミに夏野菜と彩りに、人参少々とウインナー入れました。もっこりおいしかったです。ろれつがまわってなくても、同じように出来るのは動画のおかげです。

  • @hiromidepriest694
    @hiromidepriest6944 жыл бұрын

    簡単で凄く美味しかった!

  • @cho1939
    @cho19393 жыл бұрын

    シンプルな味付けの中に仄かに唐辛子が効いて、めっちゃ美味しかったです!たっぷり二人前あったので、翌日はパスタソースにしてみたらこれまた最高でした。意外と簡単なので夏の定番になりそう

  • @futureforecast1388
    @futureforecast13884 жыл бұрын

    この際料理しながら楽しめるカクテルのレシピも紹介しちゃえ⭐️

  • @user-wh2rg4xt1h
    @user-wh2rg4xt1h4 жыл бұрын

    美味しそうー!お野菜大好きなんです🥒🍆🧅

  • @user-vg5bn1gk9m
    @user-vg5bn1gk9m4 жыл бұрын

    リュウジさんの何が凄いかって、酔っ払って呂律がまわらなくても包丁捌きが鮮やかなのよな。

  • @user-vl2mp3kf2k
    @user-vl2mp3kf2k4 жыл бұрын

    リュウジさんが教えてくれた通りに作ったら、美味しくできました。 我が家にズッキーニのおかずか上がることは今までありませんでしたが、 これからはちょこちょこ出てくると思います。

  • @user-ts4il8lk5x
    @user-ts4il8lk5x4 жыл бұрын

    参考にして作ってみました!うちの定番になりそうです。

  • @mihane6030
    @mihane60304 жыл бұрын

    これすごい美味しかった〜

  • @user-jq2go5lw4u
    @user-jq2go5lw4u4 жыл бұрын

    これ、Twitterに上がった時に作ったけどめちゃくちゃ美味しい。レンコンとかいれてもいけた!

  • @tetos2oor
    @tetos2oor4 жыл бұрын

    めちゃくちゃ美味しかったです! ライム絞っても美味しいかも🥺

  • @chakkie6242
    @chakkie62424 жыл бұрын

    作りました! 確かに切るの大変だった…けど美味しかったです。

  • @user-pu2ev6vf9l
    @user-pu2ev6vf9l4 жыл бұрын

    これは間違いないですね😎 今までももちろん良かったけど初めて高評価と後で見るに保存しました!絶対作ろ。

  • @fep2901
    @fep29014 жыл бұрын

    もうこれは明日作るしかないですわ!

  • @user-dl4hn4gi2n
    @user-dl4hn4gi2n4 жыл бұрын

    今日お仕事先で作らさせて頂きました❗ 毎回りゅうじさんの動画観ながら作っています🙆

  • @sibausa2018
    @sibausa20184 жыл бұрын

    うちで採れたズッキーニで試してみたいと思います!

  • @AEZ1001
    @AEZ10014 жыл бұрын

    これはいい❗️めっちゃ美味しかったです。 ズッキーニ半分と小さめの茄子1つ、玉ねぎ半分で作りましたが、十分な量でした。また作ります‼️

  • @user-vo2zg2sv5t
    @user-vo2zg2sv5t4 жыл бұрын

    パスタ入れたら美味しそう💜

  • @user-nw4xk7gw2s
    @user-nw4xk7gw2s4 жыл бұрын

    テンション 笑 好きすぎです❤️

  • @gk-oo8nb
    @gk-oo8nb3 жыл бұрын

    めっちゃ楽しそうに呑んでる 笑 自分が飲んでる時だと一緒に飲んでる気分になれる! 笑

  • @user-fg5ii4ks4y
    @user-fg5ii4ks4y3 жыл бұрын

    塩ラタトゥイユは週一で作っていますが、美味すぎです!先日仕事柄海外の人へのプレゼン前の自己紹介で趣味の料理の話をしたときにも絶賛でした😳

  • @user-gr3vv6jo6d
    @user-gr3vv6jo6d4 жыл бұрын

    作ってみたよ!めっちゃ美味しかったです!畑でナスが大量にできるので助かります!ズッキーニも歯応えがあって美味しいです。来年はズッキーニも畑に植えようと思います😊🙌

  • @mom.m6523
    @mom.m65234 жыл бұрын

    ズッキーニ大好き!これあまったらソースと一緒にパスタにあえてもいけそう○

  • @ym123123
    @ym1231233 жыл бұрын

    ズッキーニなる食材を初めて買って作ってみたけど、めっちゃ美味しくできた! 5:26 「野菜あんま好きじゃないんですけど、この塩ラタテュイユはめっちゃ好きです」←同じセリフあちこちで言ってしまいそうです😅

  • @user-dy8xn1hh6s
    @user-dy8xn1hh6s4 жыл бұрын

    今日休みで作ってみたら美味!

  • @kanamouse1781
    @kanamouse17814 жыл бұрын

    お家でやってみましたよ〜🥰 とっても美味しかったですっ!

  • @user-oh5rw1sr3y
    @user-oh5rw1sr3y2 жыл бұрын

    気持ち濃いめにしてパスタに乗っけました〜!美味しかった!

  • @n0nbin0bi-niwa
    @n0nbin0bi-niwa3 жыл бұрын

    ラタトゥイユが大好きなんですが、家族がトマトアレルギーと発覚してからトマトを使えなくなってしまって以来諦めていました……!塩ラタトゥイユを今度作ろうと思います!ありがとうございます😭✨

  • @jonasgreg
    @jonasgreg4 жыл бұрын

    あったかいトマトが苦手なんで、嬉しいレシピ😆

  • @aya1972tube
    @aya1972tube11 ай бұрын

    今夜作りました。 トマトや白ワインの酸味がちょっと苦手なのですが、このレシピでお野菜を美味しくいただけました。ありがとうございます。 また作ります。

  • @user_desukedonanika
    @user_desukedonanika4 жыл бұрын

    これおいしかったーーーー まじでおいしかったーーーー

  • @aprilnii4826
    @aprilnii48264 жыл бұрын

    いやもうね、リュウジさんの動画見るたびにメモってる自分がいる。 材料買ってこよっ!

  • @user-yq1fs3bz5z
    @user-yq1fs3bz5z4 жыл бұрын

    夏野菜が安くなってきてるしやるしかない!

  • @user-xh1ub7xw1g
    @user-xh1ub7xw1g4 жыл бұрын

    同じ飲兵衛なのでハイボール飲むシーンに癒される

  • @user-nd8hd4os1s
    @user-nd8hd4os1s4 жыл бұрын

    いつも楽しく拝聴しています。かなり飲みますね 笑 夏にラタトウィユはいいですよね。冷たくても美味いし。塩味は思いつかなかった。さっぱりで美味かったです。

  • @user-id5qi8sh9n
    @user-id5qi8sh9n4 жыл бұрын

    どんなに酔っていてもニンニクの芽は許さない男

  • @krosebranche1502
    @krosebranche15022 жыл бұрын

    これ作りたくて材料用意しました! お酒飲めないので普通に夕食の一品になるけど味見で無くなりそうな勢いです

  • @user-xd8sx2uk6o
    @user-xd8sx2uk6o4 жыл бұрын

    倍量で作ってみました あと日本酒を白ワインにかえてやったところ洒落おつなものが出来ました😁

  • @AI-ps8eb
    @AI-ps8eb4 жыл бұрын

    しっちゃかめっちゃか(※いい意味で)なんて初めて聞きました!!🤣🤣🤣🤣 日本酒とコンソメとお塩で仕上げる塩ラタトゥイユ、この夏絶対作ります❤️

  • @user-hn4rd8pg8p
    @user-hn4rd8pg8p4 жыл бұрын

    リュウジさんの見てたら、もう喋り方だけで、子供が「あ、酔っ払いの動画?」と聞いてくる、、、笑

  • @kohaku7316
    @kohaku73164 жыл бұрын

    今日はいつもに増して舌回ってなくて初っ端から笑わせていただきました。 塩と日本酒で作るラタトゥイユ、今度絶対試してみよう〜。辛口スパークリングワインも買ってこよう…!

  • @user-xv5ry9uo4p
    @user-xv5ry9uo4p4 жыл бұрын

    美味しかった❗

  • @user-kb4ee4qz4n
    @user-kb4ee4qz4n4 жыл бұрын

    おいしそ〜!今日なすび買いに行こっかな!

  • @user-ov2jm3im8q
    @user-ov2jm3im8q4 жыл бұрын

    ラタトゥイユを日本酒ベースは一気に日本寄りになりますね。唐辛子のアクセントのいい感じ。

  • @user-qf1bn3uj8t
    @user-qf1bn3uj8t4 жыл бұрын

    料理めんどくさい。よくぞ言ってくださった。 ちな、リュウジさん知ってから自炊するようになりました。本3冊買いました。

  • @user-jj7cf7dm9g
    @user-jj7cf7dm9g3 жыл бұрын

    おいしそう! へちまみたいなサイズのズッキーニを訳あってもらったのでこれ作ってみます!

  • @user-wd1jb9xd2e
    @user-wd1jb9xd2e4 жыл бұрын

    今夜もお酔いですね。でも料理の方はちゃんとやってて凄い! アルコールの飲み過ぎだけは気をつけて下さいね。

  • @user-kx4pu4do2d
    @user-kx4pu4do2d4 жыл бұрын

    美味しそう❤️沢山作ってオムレツにしても良いかも❗

  • @Ai-wh8vf
    @Ai-wh8vf4 жыл бұрын

    トマト味飽きてたのでやってみます〜!

  • @user-id4ec9gu6i
    @user-id4ec9gu6i4 жыл бұрын

    トマトのやつを美味しいと思ったことないけど、こりゃー美味しい!

  • @kamiokayudai6670
    @kamiokayudai66704 жыл бұрын

    良い方が見てて気持ちいいな

  • @user-lb3vi3qw3p
    @user-lb3vi3qw3p4 жыл бұрын

    めっちゃ美味しそうですね✨🤤 今度、作ってみますwww 強炭酸のペットボトル、一緒です✨😆 炭酸が強いのが好き✨❤️

  • @user-dz8ue2qc4h
    @user-dz8ue2qc4h4 жыл бұрын

    ビックリするほど声質が良いですよね。 声優向きの声だ~。良いなあ。

  • @mamiken
    @mamiken4 жыл бұрын

    美味しそう🤤

  • @user-ev2si3kx4p
    @user-ev2si3kx4p4 жыл бұрын

    ズッキーニもおなすもわがやにあります!!! あしたやろう♪ レシピみていつもおいしくいただいてます✨ 私もお酒のむのでありがたい~

  • @user-wp6kb4bk6c
    @user-wp6kb4bk6c4 жыл бұрын

    包丁はね、もうね、バッバーイしちゃったんでね が最高、笑

  • @lovemusic9944
    @lovemusic99444 жыл бұрын

    リュウジレベルは料理の難易度だと信じて疑わず、コメントを見たら、酔いどれレベルだとわかって吹きましたw 今、至高の豚汁と至高の酒蒸しと至高の野菜炒めで飲んでます(笑)❤️最高です🍻塩ラタトゥイユも今度作ります!

  • @MY-hy9mh
    @MY-hy9mh3 жыл бұрын

    ベーシックなトマトベースもやってくれたら嬉しいな

  • @usako5436
    @usako54364 жыл бұрын

    作りました!トマトもあったので入れました。ズッキーニがなかったので、似てたのでキュウリで代用しました笑。具沢山で作るといいですね!

  • @atsukot1168
    @atsukot11684 жыл бұрын

    八重歯が素敵。。💖両方にありますね🥺💖もちろん、レシピも素敵です😆

  • @hashimaki8751
    @hashimaki87514 жыл бұрын

    作ってパルミジャーノかけて食べるわ!

  • @user-gt1if6up8x
    @user-gt1if6up8x4 жыл бұрын

    お酒持ってる時だけ遠近法凄いですねwww (ジャック美味しいですよね)

  • @user-nd9bo4hi3d
    @user-nd9bo4hi3d4 жыл бұрын

    白ワインではなくて日本酒ですね。ズッキーニと茄子。ラタトゥイユが身近になります。いつも楽しい動画ありがとうございます。

  • @user-ld4nz1ji7s
    @user-ld4nz1ji7s4 жыл бұрын

    この方、たまに面白🤣💕

  • @user-zo3vf6fp3h
    @user-zo3vf6fp3h4 жыл бұрын

    定番のトマトのラタトゥイユの美味しいレシピも教えて欲しいです!!!

  • @user-zb2dn7lh7p

    @user-zb2dn7lh7p

    4 жыл бұрын

    栗原はるみさんのラタトゥユが美味しいです。

  • @user-bn9uh2yj3t
    @user-bn9uh2yj3t4 жыл бұрын

    2:50 料理ってめんどくさい 料理人のセリフじゃない! でもこの人好きw

  • @yos.o-shita8589
    @yos.o-shita85894 жыл бұрын

    1:42 1:42 グブラブスってなんやねんw 噛むの次元が違いすぎるw

  • @user-jo4rz3vu6j
    @user-jo4rz3vu6j4 жыл бұрын

    エリンギいれてみました。永遠にハイボール飲めました。ごちそうさまです

  • @yomizu8921
    @yomizu89214 жыл бұрын

    安定の酒飲みw

  • @user-kh8ss5yy4f
    @user-kh8ss5yy4f4 жыл бұрын

    アイコン新しくしましたね。 とてもりゅうじさんらしいです👍途中のイラストもかわいい♥️

  • @user-mo6qz2ui7t
    @user-mo6qz2ui7t4 жыл бұрын

    毎回あまりに自然な流れで 「ここでグラスを用意してくださいー」 ってやるので、毎回騙されてグラスを用意してしまう笑

  • @iasa2576
    @iasa25764 жыл бұрын

    これめちゃくちゃ美味しそうです 野菜もっといろいろ入れたいんですけどこの料理にオススメの野菜ありますか?

  • @kkkoooiii5124
    @kkkoooiii5124 Жыл бұрын

    ズッキーニが1本しかなかったのでパプリカ入れました😂 調味料はぜんぶ家にあるものでできるのがすっごくいい 夏の常備菜になりました。 ちなみにキャロットラペも😂 飲んべにはさいこー🎉

  • @user-yj4fo2lt5c
    @user-yj4fo2lt5c4 жыл бұрын

    リュウジさんは切るの面倒と仰いますが、 切り方も手もとってもキレイなので、 もっと長く見たくなるんですよね…笑

  • @shukichi369
    @shukichi3694 жыл бұрын

    グラスに氷を注ぐ時に、いつもこぼすのが笑える。

  • @key-mofu5275
    @key-mofu52754 жыл бұрын

    今朝作りました👍🏻 🍞にも合いました😊 リュウジさんのレシピは、めんどくさい下ごしらえがないので、ほんとに楽だしそして美味しい🥰 🍆はもし『アク抜きしてください 』って言われたらやってないわー😅 最近は🍆、もやし、ニンニク、しょうがの消費が早いです🤗

  • @user-wy4ih7po8x
    @user-wy4ih7po8x3 жыл бұрын

    こんにちは、いつも楽しく観ています。リュウジさんのレシピ色々作って美味しくて感激してます😊 この塩ラタトゥユにパブリカ入れたらダメですか?

  • @yocching44
    @yocching443 жыл бұрын

    リュウジさんのラザニアやって欲しいなぁ〜

  • @yokospring3934
    @yokospring39343 жыл бұрын

    家族の男性陣は美味しいと言ってくれましたが、私はしょっぱく感じました。女性は、コンソメ小さじ1から、塩無しで調整して行くと良いと思います。野菜のバランスが良く、魚の付け合わせにピッタリでした。また好みに加減して作ってみます。

  • @user-lq9eg7jh5y
    @user-lq9eg7jh5y4 жыл бұрын

    サムネを見て、サバが入ってたら美味しそう、、と思った🎈🎈ラタトゥイユじゃないか😂

  • @unkosukesaku4423
    @unkosukesaku44234 жыл бұрын

    リュウ理のお兄さん料ジで〜す なんてパターンもあるかも〜 いくつか作ってみたけど おいじぃーーー!! でもちょっとハイボールのカラカラ具合が足りてないかもw

  • @satozo2011
    @satozo20114 жыл бұрын

    出たwジャックダニエルwww それでも手元狂わないのがスゴイ!

  • @otemukoko
    @otemukoko4 жыл бұрын

    リュウジレベル2ってwww レベル2でも既に呂律も回ってなくて笑ったwwゲッツ

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