А вы как готовите стейки?

@soer4989

8 ай бұрын

Мы тоже не говорим

@1995iliya

8 ай бұрын

Пережарил ты,друг

@Necros7612

8 ай бұрын

Лично я готовлю переводчески именно СТЕЙКИ и знаю КАК ИХ готовить. У вас же чушь, отсебятина и какая-то пародия на стейк. Тупо мясо посредственно жарите

@user-et9qu3pm5p

8 ай бұрын

Это реально вкуснее шашлыка со свиной шейки по классическому советскому рецепту с уксусом и маринованным лучком?

@kiprstream9998

8 ай бұрын

Как делаю стейки я , сковороду прогреваю , мясо просушиваю салфеткой , предварительно остудив до комнатной температуры , обмазываю оливковым маслом , что важно не солю и не перчу ! Только после того как мясо готово ! Хороший стейк не нужно солить и перчить во время жарки , тем более посыпать сушеными специями , это только портит вкус мяса и пригорает ! Нужно добавить свежий розмарин где то в середине процесса ( по желанию ) я обожаю ! Во время жарки добавляю еще сливочного масла. Даю отдохнуть , и вуаля )

Сейчас я научу вас готовить стейк. Покупаете, солите, перчите, ну а кому как жарить сами со временем поймете. Ахуеть лайфхакер

@oOIMAXIOo

8 ай бұрын

Я сам в ахуе с этого ) чувак просто пожарил мясо на мангале... Может он мангал впервые увидел?

@tipotot_tip

8 ай бұрын

😂

@imsandrik

8 ай бұрын

Автор не слушай их, я с нетерпением жду видео как ты правильно показываешь как сосед учит мыть посуду после стейка

@user-jr4kn5bz1s

8 ай бұрын

Ну так по факту то верно. Каждый стейк жарится по разному (размер, сам отруб, прожарка) поэтому нет смысла говорить :"2.5 мин с каждой стороны". Диафрагма за 2.5 мин с каждой стороны может стать велданом, а миньон может быть абсолютно сырым.

@TrollorCall

8 ай бұрын

@@user-jr4kn5bz1s и к чему название ролика тогда ? По какому факту? Не забыть посолить?

Я сейчас вас японской кухни по-быстрому обучу, покупаете продукты и готовите их. В следующий раз африканской кухне обучу

@jhonlab777

7 ай бұрын

Братан, спасибо - сделал краба по твоему рецепту, просто бомба! Жду твоих рецептов корейской кухни!!!

@user-eh5nz4ui3i

6 ай бұрын

Ржу😂

@user-zp2lt1zg3i

5 ай бұрын

Так в африканской без покупки 😂, что поймал, то и приготовил

У меня так с девушкой было. Нашел ту самую прожарку. Заботится обо мне😂, готовить, создаёт уют, дарит подарки. Главно да, это хорошая прожарка

Ни в коем случае не надо их мыть водой.. Просто промакнуть бумажным полотенцем достаточно.. Тимьян и розмарин не добавляется, если будете жарить на огне.. Все просто сгорит.. Они обычно добавляются в масло при жарке на сковороде.. И ещё не рекомендую использовать растительные масла при любом из видов жарки.. Единственный вариант можно добавить немного растительного масла к сливочному.. Чтобы не горело.. если будете жарить на сковороде.. И еще стейку нужно дать отдохнуть в конце.. После жарки..

@us_wow

8 ай бұрын

Спасибо большое, полезно! Видимо придется снять второй ролик по рецепту из комментариев!

@dartharthur5218

8 ай бұрын

Почему не мыть водой?

@bigbause_

8 ай бұрын

@@dartharthur5218 Ну во первых.. Специалисты в один голос утверждают, что какое мясо и где бы вы ни купили, мыть его ни в коем случае нельзя. Стремясь смыть бактерии с мяса, мы не только не достигаем поставленной цели, но еще и усложняем ситуацию. Промывка мяса увеличивает активность микроорганизмов и помогает их распространению. Некоторые из бактерий,находящиеся на куске мяса, при мытье вовсе не уходят в слив раковины, как мы на то надеемся. Они прочно прикрепляются к посуде, к поверхности раковины или столешницы, причем настолько прочно, что удалить их невозможно даже после нескольких процедур мытья. И вот эти-то зараженные участки вполне могут впоследствии вызвать серьезные пищевые отравления. Особенно это касается курятины, поскольку именно она нередко становится причиной заражения человека сальмонеллезом. При мытье капли воды, в которых содержатся сальмонеллы, способны разлетаться на расстояние до 1 метра. Кстати, кроме сальмонеллы там же могут оказаться Campylobacter jejuni - опасные микроорганизмы, вызывающие заболевание желудочно-кишечного тракта - кампилобактериоз. Осложнениями после него могут стать кишечные кровотечения, перитонит, инфекционно-токсический ток и даже развитие синдрома Гийена-Барре - опасного неврологического заболевания с летальностью до 5 %. А ещё..При промывании мяса, особенно горячей водой, вы нарушаете молекулярный состав его поверхности. Это приводит к тому, что затрудняется так называемая реакция Майяра, происходящая при нагревании между сахаром и аминокислотами. Проще говоря, мокрое мясо с трудом подрумянивается на сковородке, оно просто тушится, теряет свой вкус и аромат. Дело в том, что реакция Майяра начинается при температуре примерно в 110 °С. Вода закипает и испаряется при 100 °С, а значит у мяса просто не будет возможности хорошенько подрумяниться. Придется ждать, пока не испарится вода, а к тому времени наш кусок уже успеет потерять все соки.

@user-ki3nm9nk1u

8 ай бұрын

​@@bigbause_это бред ты написал, антинаучное утверждение) Господи что люди не выдумают, мне как человеку, который 40 лет работал в лабораториях и делал сотни тысяч тестов мяса и других продуктов ,это читать смешно😅

@bigbause_

8 ай бұрын

@@user-ki3nm9nk1u аргументируйте подробнее пожалуйста.. что конкретно вам кажется не корректным и почему?

Чел берёт фланк и маринует рибай, но сначала делает плёнку из масла, которая ничего не пропустит и итог из 2- х подошв. Вас учил не сосед а один из ваших отцов

@us_wow

8 ай бұрын

Самое главное вы нашли время написать комментарий, спасибо вам за это большое:)

@user-rd5cg2zg2o

8 ай бұрын

​@@us_wowвы благодарите человека за то что он вас как котёнка в ваше же дерьмо носом натыкал. Главное ведь лайки и комментарии, что уж там

@us_wow

8 ай бұрын

:))) именно котенка и именно в дерьмо!

@sadmyakish1439

8 ай бұрын

@@us_wowты наверное самый жалкий из переехавших в Америку😂 иди учись ножом с вилкой пользоваться, а потом переходи на контент в сети. Глупое ты существо)

@cross3123

7 ай бұрын

То есть масло не нужно использовать при мариновке?

Я говорит беру фланг стейк, а жарит рибай) У фланга есть пару существенных минусов. 1. Он тонкий, а стейк должен быть минимум в 2 пальца 2. Он по толщине неравномерный. Там где тонко вы передержите, там где толсто недожарите. Идеальный стейк медиум не получится. 3. Горизонтальные волокна. Его придётся жевать дольше и дольше жарить 4. Нет хорошей мраморности у фланга. Именно поэтому он и дешевле. Если рибай испортить сложно, то жарить хорошо фланг нужно уметь. Запороть его легче

@user-sy8zt7sc6n

7 ай бұрын

Ты полностью прав на 100%

@user-nc9by5ef8b

4 ай бұрын

Браво да вы Шарите в стейках Уважаемый.

За 36 баксов? Блять за эти деньги можно у нас на две семьи нахуяриться с шашлычком и коньячком)))))))

@us_wow

7 ай бұрын

Почему уменьшилось?

@user-on3jy6qf2f

7 ай бұрын

"У вас" это где? Либо ты не знаешь, что такое настоящее мясо для стейков, типа Мираторговского, хорошего, но не самого лучшего, типа black angus, 0,5 кг которого стоят под 1000 или 10 ам.руб... То есть, те же самые 2 кг на видео стоят "там" 37 ам.руб, а у нас под 40... сопоставимые цены... Доходы бум сравнивать учителей, слесарей и водителей? Так что, "у вас" по цене то же самое и потому перебьётесь с "семьями и коньячком"))) 2 кг стека, по хорошему, это на 3х нормально выпивающих и закусывающих мясом... Короче, либо добавлять надо на коньячок, либо говяжий стейк менять на свинину из "6-чки"...))))

@user-qb3qn2rg9o

6 ай бұрын

ср. ЗП за 2 часа

@petrovich-1982

6 ай бұрын

​@@user-on3jy6qf2fмираторговское хорошее😂😂😂😂

@user-on3jy6qf2f

6 ай бұрын

@@petrovich-1982 да, хорошее. Будем спорить о вкусах?)

Сосед научил, но я не скажу😂😂😂😂😂 потому что сосед нихрена не научил и я не знаю 😂😂😂😂 вот правда какова

@us_wow

8 ай бұрын

Главное вы комментарий написали:) спасибо!

@user-oj6bt3td3h

8 ай бұрын

@@us_wow ну тогда посыл канала понятен. Удаляем

@us_wow

8 ай бұрын

Что-то не удалилось

Ребят, девчат , если честно : Сковорода гриль , мясо комнатной температуры , оливковое масло , соль перец . Обжарить пот 3 минуты с каждой стороны , поставить в разогретую духовку до 190 градусов на 6-7 минут с ломтиком сливочного масла и веткой розмарина или тимьяна ! Обязательно дать отдохнуть пару минут после духовки . Изи , кушайте на здоровье сочный стейк !

@user-nc9by5ef8b

4 ай бұрын

Как вариант .духовка исправит если что .одобряю

В комментариях абсолютно все шеф повара с пятью звёздами Мишлен😂 а по факту яичницу пожарить сами не могут😅

@us_wow

8 ай бұрын

удивительно, да?

@0bersturm84

7 ай бұрын

Мои друзья уже много лет доверяют готовку мяса только мне... Из опыта скажу, что соль и специи плохо проникают через слой масла на мясе, потому сначала надо солить. А ещё никогда нельзя жарить на открытом огне - вредно. ЗЫ: бытует мнение, что мясо вообще надо солить в конце готовки, но это бред.

@user-dr2ly9em1i

7 ай бұрын

Ну если ты как автор - рукожоп,то это не означает,что все такие.

@us_wow

7 ай бұрын

Обязательно поглядите другие видео и везде оставьте комментарий:)

Сухие травы на открытый огонь - отличный совет.

@vantuz54

5 ай бұрын

Как кекс через кожаную перчатку😂

Сосед Вас обманул.Он во Флориду переехал не из Техаса,а из Шепетовки.Только в этом прекрасном населённом пункте специями пользуются ПОСЛЕ масла и солят ДО начала готовки стейка.

@us_wow

8 ай бұрын

Ну вам виднее!

@us_wow

8 ай бұрын

Расскажите как надо:)

@Dmitriytutitam

8 ай бұрын

Существует много техник приготовления

@user-hj1dy3ko9u

8 ай бұрын

@@Dmitriytutitam Техник приготовления-десятки,сотни,тысячи! Сосед из Шепетовки-один!Твой!Во Флориде.Возможно,навсегда.

@user-tv9le9ei9j

8 ай бұрын

​@@us_wowвсе просто! Тут масса роликов в том числе и из Техаса. Вам правильно сказали про специи. На солить стейк однозначно надо после его приготовления. И давать ему отдыхать несколько минут завернув в фольгу. По поводу крови в мясе, так это точно что-то похожее на Шепитовку или Хацапетовку!

На словах «промываем водой» можно дальше не смотреть…. Свежее мясо на моют водой, а грязное и не свежее не покупают , особенно для стейка…

Правда на видео рибай а не фланг

@us_wow

8 ай бұрын

Рибай

@alexandr6029

8 ай бұрын

​@@us_wowлогично,сразу после того как рассказал и показал фланк стейк

@igorantonyuk9435

8 ай бұрын

Я никогда рибай не готовлю , он засухой для меня. Обычно беру NY strip или sirloin с жировой прослойкой. Обычно соль и перец, в последнее время M.S.G . начал добавлять.

Лайк за: «Ааа, кошмар, кровь! Нужно еще дожарить!»😂😂😂 Как будто рядом стоял!

@us_wow

8 ай бұрын

Каждый раз так, да?:)

@Mafusail_true

8 ай бұрын

@@us_wow Я один ей теперь специально дожариваю до «подошвы»! 🤦🏼

@user-cm8oy1xz5j

7 ай бұрын

​​@@Mafusail_trueну да ты один, я ей как всем делаю😂. Не нравиться не кушай. Но у меня она не кричит🤣

Сосед не водяным случайно был? А то воды много...

Нельзя солить перед жаркой, у стейка нет неправильной прожарки.

@Nelezbleatonatebasogret

8 ай бұрын

Как же вы заeбали с НЕСОЛИТЬДОПРИГОТОВЛЕНИЯ! 21 первый век все уже знают что соль не забирает сок а вот к вкусу очень большая прибавка

@paff4eg

8 ай бұрын

Есть такое ругательство в сторону стейков :Very Well Done

Сейчас я вас научу. Что бы приготовить правильно стейк его нужно поджарить, похуй как и на чём

@user-cm8oy1xz5j

7 ай бұрын

Ага один антураж, и ничего по делу😂. Сосед, магазин, жена дети... 😂

Учитель года. Чел вообще не в теме, но собрался всех научить.

Браво Маэстро 👏👏👏👏👏👏 Только истинный Техасец сможет приготовить такой стейк !!! Да и траву конечно нужно добавлять свежую (потому что это на вкус не влияет)

Salt+pepper +rosemary+garlic= medium (Perfect Steak 🥩)

@us_wow

8 ай бұрын

А тимьян?

@Ivan.Kovalenko

8 ай бұрын

​@@us_wowа чебрец??? и т.д....... Соль, перец - основа. Хорошему мясу больше ничего и не нужно. Дальше по вкусу.

Недожарите или пережарите стейк рибай? Промыть водой? Великий знаток))

Угли должны прогореть, нужен жар, а не огонь. Второе, солить в конце а не до жарки. По времени 3 минуты одна сторона, поворот на 90 градусов еще 3 минуты, перевернул 3 минуты, 90 градусов еще 3 минуты. Это будет medium. Если че то у меня жена из Техаса, но стейки готовить она не умеет.

Так, чтобы приготовить стейк, нужно купить стейк, и положить его на угли, соль перец, подождите не спешите я записываю

@us_wow

8 ай бұрын

Все верно:))

Если стейк пожарится в Гадюкино, то это все равно стейк по-техасски. Мы тебя поняли повар, у которого забрали звёзды Мишлен, которых не было.

Чтобы жена и дети не вопили, на подачу разрезаем тонкими ломтиками и заливаем соусом (лучше на базе демигляс) так, чтобы "кровяку" видно не было

@us_wow

7 ай бұрын

Ха, норм план

Когда я ем стейки, они наслаждаются моим вкусом.

@us_wow

8 ай бұрын

Звучит достаточно противно:))

@Takumi_Yosimoto

8 ай бұрын

@@us_wow Но это же "Стэтхэм" momento mori. Все ровно что его назвать отвратительным.

@us_wow

8 ай бұрын

@@Takumi_Yosimoto ну вне контекста звучит правда мерзковато:))

Жена то точно!! 😂

@us_wow

8 ай бұрын

каждый раз!:)

Блин, всё в порядке кроме одного - ”сосед, который переехал из Техаса во Флориду” С трудом могу себе это представить.

@us_wow

7 ай бұрын

Тут очень много внутренней миграции во Флориду. Из из калифорнии и из илинойса и тд

Свинину нужно жарить до полной готовности!

@us_wow

8 ай бұрын

Чай нужно заваривать в стакане!

@user-sf7sp3er4e

8 ай бұрын

​@@us_wowптицу едят руками!

@user-ws4kt8zy4c

8 ай бұрын

@@us_wowкороче ! Лучше в чайнике сразу 👍🏻

@us_wow

7 ай бұрын

Пельмени?

Сейчас научу жарить стейки, покупаете стейк моете и засыпаете перцем солью тимьяном, да он нахуй в гриле згорит у тебя и перец и тимьян

Да вы советчик от Бога, время самое важное. Снимите еще как суп куриный готовить. Берете курицу, воду, овощи и готовите. О времени и пропорциях не буду вас грузить, сначала все равно не получится 😂😂😂

Ппц секрет

@us_wow

8 ай бұрын

Разве нет?

Такому только друг из техаса может научить😂

На открытом огне ты их не пожарил,а высушил. Рукозадый учитель.

Классический рецепт и всего то! Я так готовлю уже более 10 лет, рибай и стриплойн! Соль нужна крупная, перец свеже молотый, розмарин свежий, а не сухой, как и чеснок, а так же СЛИВОЧНОЕ МАСЛО!!! И степень прожарки регулируется в зависимости от температуры и времени жарки, если как у вас то 2,5-3 мин 1 сторона 2 раза, тогда будет медиум, золотая середина! И соус, соус делется из свежих ягод в блендере , клюква и смородина+сахар! Всем добра и приятного аппетита!

@us_wow

8 ай бұрын

Неужели есть нормальные комментарии тут:)) спасибо!

А вы как готовите стейки?Все просто мы это мясо в России покупаем не за 36$,а за 7$ вот и весь секрет

@us_wow

8 ай бұрын

Мира торг делал(ет?) прекрасные стейки!

@user-xc2uh2bn1p

8 ай бұрын

Впринципе про мясо)

@user-xc2uh2bn1p

8 ай бұрын

@@us_wow дядя сэм делал(ет?)прекрасные стейки!

@_c_e_h_o_k_o_c__2361

8 ай бұрын

@@us_wowда причем тут мираторг, выбор огромный. Только никто не будет палить специи на прямом огне. Мастер фломастер :)

@sl1d3r1985

8 ай бұрын

За 7 долларов ты берешь мясо для фарша , а не для стейка !

Пока я нащупаю , как жарить , весь семейный бюджет закончится )

пиздец чел из техаса объяснил что мясо надо посолить поперчить и пожарить))) раскрыл секрет как говориться

а если не получится жена устроит вам настоящую техасскую резню бензопилой

Открытыц огонь - первый враг шашлыка...

Забыл тебе дружбан сказать,что сначала нужно солить и перчить,а потом маслом(но никак не наоборот)

@us_wow

7 ай бұрын

А почему?

Огромная разница от сушёных и свежих специй. Раскрывается аромат иначе.

Ну офигеть😅вот это рецепт раскрытый техасским рейнджером )

"Расскрыт секрет техасского стейка",🤣🤣🤣👍

Отлично посоветовал)

Спасибо, доходчиво обьяснил✌🏼

@us_wow

7 ай бұрын

Спасибо!

Мне кажется или чувак говорил про альтернативный а в итоге наяал жарить ребай?) 😅

Про время верно заметил! У каждого свой гриль, уголь и пожелания 👍

@us_wow

8 ай бұрын

100%!

Промываем водой…. Первый шаг уже ошибка, дальше и смотреть незачем Нет ну я досмотрел конечно, и эта фраза : «Говорить сколько жарить не буду, вы по-любому либо пережарите либо недожарите». Можно премию Дарвина этому человеку?

"Лучше использовать свежие, но на вкус это не влияет“. Тогда чем лучше?

@us_wow

7 ай бұрын

на мой вкус особо не влияет, может на ваш повлияет?:)

Стейки жарят на сливочном масле с добавлением специй, моют, перед этим. Потом доводят на углях. грамотей.

Вот только специи надо после жарки. Во время жарки они все равно не впитаются в мясо если жарить на таком гриле, а вот обгореть и оставить вкус угля вполне могут

Приправы используют в конце жарки

Это не кровь, кровь вытекает при разделывании туши. Это миоглобин

Солишь но не перчишь, перец горит, перец специй лучше перед завершением готовки 45 секунд на сторону переворачиваеш и ТД

Главное переехать в США, там стейки отменные

@us_wow

5 ай бұрын

Нет

Короче... Сосед, который переехал из Анапы в Нальчик научил меня дышать

Настоящий техасский стейк делается так. Хорошо прожарьте мясо, чтобы выгнать из него личинки мух... Золото Макенны. Оригинал

Вообще-то у стейков несколько видов прожарки и вам надо бы об этом знать

Я обычно тушу фарш и смешиваю либо с крупами, либо с овощами либо с макаронами. Покупать мясо для стэйков слишком дорого .

@us_wow

7 ай бұрын

Норм вариант

Правильно это когда мне вкусно, а не потому что кто-то придумал какие-то правила.

Начиная от промывки, заканчивая маслом и посыпкой специями, которые сгорят на огне…. Может, техасцам такое и заходит, по вкусу уверен, что не фантан😂

Охренеть учитель -сейчас я научу. Жарьте сами один хрен с первого раза не получится. Учитель года блин.

Я вообще не солю и не перчу. Берем стейк- готовим на огне. Снимаем по готовности. Едим. Соусы по вкусу к готовому уже стейку.

@us_wow

7 ай бұрын

Норм

Да. Только на фланк твое мясо не похоже

Солить стейки нужно после обжарки с двух сторон, что бы были более сочные!

@us_wow

5 ай бұрын

Вроде бы не зависит

Только вот на видео - это не фланк Стейк 😂😂😂

@us_wow

8 ай бұрын

Немного сторилайн неверно сделан. Отрезок с видео из супермаркета снят отдельно и вставлен в цонце чтобы показать как выглядит фланк, поэтому люди путаются:)

Я больше всего люблю когда эти поварята солят перед жаркой и жарят на пламени

@us_wow

8 ай бұрын

Эти поварята?

@krokbong

8 ай бұрын

​@@us_wowты!глупый...

@us_wow

8 ай бұрын

Глупый, не поспоришь:)

@krokbong

8 ай бұрын

@@us_wow удачи стейк

@us_wow

8 ай бұрын

Стейк тоже я?

откуда там кровь? кровь еще при забое вытекает, а то что ошибочно принимают з кровь это белок миоглобин.

Это для американцев. А мы и так знаем, что делать☺️

Почему американцам никто не подсказал что можно классно сделать на углях а не жечь мясо в костре?😂

@vovakl

5 ай бұрын

Я вот тоже не пойму, может это просто в фильмах для колорита показывают, но они постоянно на костре пионерском барбекю готовят

Лучшие стейки только на пропане

Да,да,да😂 только так вы вкусите горечь сгоревших специй!

Да, фланк стейк мариновать надо в мед/соевый соус/оливковое масло/чеснок, слегка на гриль, резать поперек волокн тонко и пользовать для фахит.

Так в Техасе стейк не делают .

@us_wow

8 ай бұрын

Хз, я сам там не был, возможно он меня обманул

@us_wow

8 ай бұрын

А как делают, кстати?

@Red.Son.

8 ай бұрын

​@@us_wowатомными бомбами хуярят по коровам

@diablere

8 ай бұрын

​@@us_wow готовят в пакетах в воде, а потом доводят до готовност на гриле, никто их полностью не жарит в сша

ооо Рубликс эти магазины есть по всей америке, да да это чистая правда.

@us_wow

3 ай бұрын

нет, они только на юге/флориде

Короче как жарить стейк- покупаешь и жаришь. Изи!

36 баксов это 3500 руб. где-то, у нас можно два кг крестца сочного взять, килограмм коньяка, и на овощи останется

@us_wow

3 ай бұрын

Еще можно на эти деньги купить 10 кг супового набора ;)

Как только сказал: "Промываем водой" стало понятно, что человек ничего не понимает не только в жарке стейков, но и, вообще, в мясе. "Фланк-стейк" - "Фейк-стейк".

@us_wow

7 ай бұрын

Почему?

Жена? Дети? Ты точно шеф!?😂

@us_wow

7 ай бұрын

Я босс

Что в нём техасского я, честно, не понял. Думал, может про маринад какой-то щас расскажут. А мужик просто посыпал, чем дома было и пожарил. Ещё и про время жарки не сказал. В общем, в какой бы местности вы не жили и как бы не делали, у вас хотя бы раз, да случайно получится техасский стейк.

Есть такая штука при готовке мяса термометр! У меня опыта мало, но благодаря этой вундервафле готовлю лучше всех.

@us_wow

7 ай бұрын

Уже наслушался тут, заказываю! Спасибо:)

Чем свежее травы тем ароматнее будет мясо

Мираторг занес котлетку забайтил народ портить продукт 😂

Так а чем это отличается от готовки обычного стейка на даче?понятное дело что дома стейки обычно все готовят в гриле

Ля, с комментов поорать от души можно. Налетели недоповара. Особенно смешон чел который заявил что масло никакую специю не пропустит

@us_wow

7 ай бұрын

А как же история про то, что соль всю жидкость высосет из мяса и получится тутанхамон?:)

Жареное на открытом огне мясо, даже в космосе будет жареным на открытом огне мясом. Или оно будет жареным по-космичечки?

>Настоящий техасский рецепт >Оливковое масло

Думаю, вы чуть пережарили.

Да нет там крови! Это мясной сок выделяется - миоглобин

И ещё интересно...специи не сгорают во время обжарки? Я грилем пользоваться не умею, но уже давно все специи использую после обжарки.

Нифига стейк за 3600 рублей, ты там годовой бюджет Самары проел 😂😂

Пиздец . Капитан очевидность . Все поняли как жарить мясо?😂

Вельдан моя прожарка. Была есть и будет. Вся эта недожаренность, распиаренная фигня 😂 3 года эксперементировал

@us_wow

7 ай бұрын

Сережа ты ли это?

Да, только это не фланк стейк на гриле

Почти все мясо, особенно говядина в США без вкуса, аромата и запаха, обколотая антибиотиками, это полный караул.Поезжайте в Лат.Америку, особенно, в Аргентину и попробуйте хоть раз говяжьи стейки, какими они должны быть по классике; вы поймёте настоящую разницу.

оставить на 24 а лучше 49ч мясо в хлод под тарелкой или пленкой, мясо созреет и будет таять. не благодарите, а пробуйте. вместе олив возьмите сливочное

В очередной раз понял, что толкового в Флориде нет нечего, как и стейков