رازهای خورش کرفس غلیظ و جا افتاده با طعمی به یاد ماندنی

رازهای خورش کرفس غلیظ و جا افتاده با طعمی به یاد ماندنی
تو این ویدیو آموزش خورشت کرفس رو داریم که یه غذای ایرانی پرطرفداره حتی خیلی ها از قورمه سبزی هم بیشتر این خورش کرفس لعابدار و جا افتاده رو دوست دارن البته اگه دستور خورش کرفس درست باشه و نکات مهمش رعایت بشه من تمام نکات طرز تهیه خورشت کرفس رو از صفر تا صد به شما یاد میدم بعد دیدن این ویدیو قول میدم یه خورش کرفس بی نظیر رو با این آموزش خورش کرفس بپزید.
مواد لازم:
کرفس: یک عدد متوسط (۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم)
پیاز: ۲ عدد متوسط
گوشت سردست گوساله: ۳۵۰ تا ۵۰۰ گرم
سبزی پاک شده: شامل (جعفری، نعنا و برگ کرفس) ۵۰۰ گرم
پودر شنبلیله و پودر تخم گشنیز: هر کدام ۱.ق.چ
نعنا خشک: ۱ الی ۱.۵ ق.چ (میزانش دلخواهه بسته به ذائقه)
نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
آبغوره: ۱.۲ پیمانه
نکات: خیلی ها داخل خورش کرفس از رب گوجه هم استفاده میکنن که من به هیچ وجه اون رو نمیپسندم! خورش کرفس اصیل ایرانی نه لیمو عمانی داره نه رب گوجه! که منم نریختم.
نسبت و میزان سبزی ها، روی طعم خورشت کرفس خیلی تاثیر میزاره پس سعی کنید مثل من با دقت سبزی هارو اندازه گیری کنید نسبت دقیق سبزی های خورش کرفس در ویدیو ذکر شده.
اگر خواستید خورش کرفس با سبزی خشک بپزید حدود یک پیمانه جعفری خشک و نصف پیمانه نعنا خشک استفاده کنید و مقداری هم برگ کرفس تازه، چون سبزی خشکه مقدارش کمتره.
بخش بندی ویدیو:
00:00 توضیحات
01:05 انتخاب کرفس مناسب برای خورشت کرفس
02:07 نحوه خرد کردن و شستشو صحیح کرفس
05:50 روش نگینی خرد کردن پیاز برای خورش کرفس
09:14 نسبت سبزی خورشت کرفس و نحوه خرد کردن سبزی
15:17 انتخاب گوشت مناسب برای خورشت کرفس
17:34 طرز تهیه خورش کرفس و مراحل پخت...
28:55 سرو، تست خورش کرفس و توضیحات نهایی
در آینده بیشتر خورشت های ایرانی و آموزش آشپزی ایرانی رو داریم، ممنون میشم با لایک و کامنت و اشتراک گزاری ویدیو از من حمایت کنید و غذایی رو که میخواید یاد بدم کامنت کنید.
میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇
لینک پیج اینستاگرام👇
/ cookingtimewithali
لینک کانال تلگرام👇
t.me/CookingTimeWithAli
لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام
t.me/CookingTimeWithAliChatroom
لینک کانال یوتیوب👇
/ @cookingtimewithali1
لینک سابسکرایب👇
bit.ly/3He5UX2
#خورش_کرفس #آشپزی_ایرانی #خورشت_کرفس #وقت_آشپزی_باعلی #cookingtimewithali

Пікірлер: 522

@CookingTimeWithAli1Ай бұрын
دوست دارید کدوم خورش یا غذا رو بهتون آموزش بدم؟ برام این پایین بنویسید👇 راستی اگه تا الان یادت رفته ویدیو رو لایک کنی همین الان لایک کن چون خیلی بهم انرژی میده نظرتم بنویس برام😍🫶🥰 میتونید از لینک های زیر منو توی بقیه شبکه های اجتمایی دنبال کنید و با من در ارتباط باشید😍👇 لینک پیج اینستاگرام👇 instagram.com/CookingTimeWithAli لینک کانال تلگرام👇 t.me/CookingTimeWithAli لینک گروه پرسش پاسخ تلگرام t.me/CookingTimeWithAliChatroom لینک کانال یوتیوب👇 www.youtube.com/@CookingTimeWithAli1 لینک سابسکرایب👇 bit.ly/3He5UX2
@shahnazmennekes3596
Ай бұрын
مرسی از آموزش‌های خوب شما. لطف کنید طرز تهیه برنج رو کامل توضیح بدید. ممنون میشم
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
@@shahnazmennekes3596سلام حتما در یک ویدیو بصورت کامل آموزش میدم
@S.Khalili
Ай бұрын
قرمه سبزی قلیه ماهی
@efar6547
Ай бұрын
سلام. ممنون از آموزشهای عالی شما. اگه لطف کنید دلمه برگ مو را هم آموزش بدهید چون الان زمان برگ مو هست. باتشکر
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
حتما
@manijehhodjati267629 күн бұрын
درود بر شما . نهایت خوشحالی است که شما با عشق و علاقه آشپزی را یاد گرفته اید و دانش خود را بدون کم و کاستی و با حوصله در اختیار بخصوص جوانان میگذارید .این عشق شما به آشپزی و آموزش کامل آن قابل تحسین است . شما تقریبا هم سن نوه من هستید . دست شما را از راه دور میفشارم و به خانواده شما به داشتن چنین فرزندی تبریک میگویم . 🌹❤️🌹
@starshinetwenty4610Ай бұрын
درود بر گل پسر هنرمند ایرانزمین سپاسگزارتم پسرم 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام خیلی ممنونم از حمایت و لطف بی دریغتون نسبت به من
@homanoori3005Ай бұрын
با سلام و خسته نباشی حضور شما٫توضیحات بسیار کامل و جامع بدون اتلاف وقت بود٫انشاالله در اولین فرصت با این دستورالعمل درست میکنم ۰ موفق باشی پسر عزیزم
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
سلام خوشحالم مورد رضایت شما واقع شده
@farzanehtaheri-nu3wdАй бұрын
داشتن پسر خوش ذوق و آشپز بهترین نعمت❤
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
لطف دارید شما🙏🙏
@shmsv6683 күн бұрын
سلام. من مطابق دستور شما خورشت کرفس رو درست کردم. خیلی خوشمزه شد. دستتون طلا. مرسی که با جزئیات می گید. همین جزئیات هستند که باعث می شوند غذا خوشمزه بشه.
@realitym2941Ай бұрын
من عاشق خورش کرفسم. حتما دفعه بعد با این دستور درست میکنم
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از لطف و همراهیتون حتما نتیجه رو هم اعلام کنید
@shirin764Ай бұрын
سپاس. من عاشق خورش کرفس و قورمه سبزی هستم..😊
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
بسیار عالی حتما امتحان کنید با این دستور🥰🙏🙏
@FatemehRamzanpoorАй бұрын
آموزشهاتون خیلی دقیقه ونکات خوبی ازآموزش حلیم وکشک بادمجون یادگرفتم پختم عااالی شدسپاس بزرگوار
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
باعث افتخار و خوشحالیمه رضایت داشتین
@arezoanarian7510Ай бұрын
درود برعلی آقاپسرجوان هنرمند احسن بهت خیلی عالی وباحوصله ممنون ازتوضیحات کامل پسرگلم ماناباشی 🙏🙏حتمابه روش شماهم میپزم 👌👌👍❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام مثل همیشه به من لطف دارید ممنونم که حمایت میکنید از من🥰🙏🙏
@maryjj16820 күн бұрын
دستتون درد نکنه، فرزندم، خدا حفظتان کند، خیلی خوب توضیح دادید متشکر، ❤🙏🙏🙏👌👌👌🌹🌹🌹🌹😍😍😍
@user-kp7cc1dr1eАй бұрын
درود بر گل پسر با توضیحات ونکات مهمی که با حوصله توضیح میدی خیلی ممنون❤️❤️❤️❤️🫶🫶🙌🙌👌👌👌🤌🤌🤌
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
خوشحالم ویدیو ها مفید بوده براتون
@zohrehmahestan4433Ай бұрын
دستت درد نکنه علی اقا بسیار عالی ❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام ممنونم از محبتتون مرسی که همراهید
@abdalbasitbalood282222 күн бұрын
عالی بود پسرم خیلی ممنون خدا خیرت بده تمام نکات رو ذکر کردی تشکر
@RasuolMehranpour-cb6mc9 күн бұрын
سلام خیلی ممنون ازآموزشهای عالیتون لطفا خورشت قورمه سبزی وفسنجون روهم آموزش بدین.بسیار متشکرم
@rananazari251Ай бұрын
عااالی پسر خوبم❤❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
زنده باشید🥰🙏🙏
@Shahrzad1979811 күн бұрын
افرین افرین 🎉🎉🎉🎉🎉
@ManijehSabet28 күн бұрын
با درود به علی آقا که بسیار علم آشپزی بالایی دارند و با در اختیار گذاشتن و اشتراک با هموطنان‌ خود انرژی خوبی را به دوستدارن خود انتقال میدهد تشکر و سپاس از شما که با جان و دل تمامی دانسته‌های خود را در اختیار ما قرار می‌دهید. موفق باشید پسر مهربان مادر❤❤❤❤👏👏👏
@BayanRecipes6 күн бұрын
حرف نداری مثل همیشه عالی👍🏻
@FatemehRamzanpoorАй бұрын
خیلی عااالی وخوب توضیح دادین مخصوصا آب جوش که درچندمرحله اضافه کردین برام خیلی جالب بود
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام خیلی خوشحالم این ویدیو مفید بوده براتون حتما امتحان کنید🥰🙏🙏
@user-zn4bs9dk8f9 күн бұрын
استاد نامبروان❤
@masoom2326Ай бұрын
عالی هستی علی آقا
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
لطف دارین مرسی
@jalehgh7766Ай бұрын
من پيش از اين هم خورش كرفس دوست داشتم ، اما اين دستور پخت يه چيز ديگه است . عالى عالى .
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام از لطف شما سپاس گزارم
@farzanehanvari9380Ай бұрын
آفرین به استاد جوان و هنرمند 🌸🌺🌸
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام مرسی
@fatemederakhtipo447523 күн бұрын
عالی بود😊
@siminamin3605Ай бұрын
عالی بود ❤❤
@user-du2kt1px9u26 күн бұрын
بسيار عالى
@mehraniranmahd969013 күн бұрын
موفق باشی جوان 🇱🇷
@ShokoofehMoradi20 күн бұрын
عالی مثل همیشه ممنون از شما 🌷🙏
@user-zo9ky1xz7xАй бұрын
به به چه عالی سپاس
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
عالی وجود شماست ممنونم از همراهیتون
@faezefaeze1507Ай бұрын
خیلی عالی و کامل توضیح میدید. خیلی ممنونم ازتون
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از محبتتون لطف دارید
@user-qq3vp1ks4iАй бұрын
عالي مرسي چقدر گرسنه شدم با ديدن اين خورشت 👌👌
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
حتما امتحان کنید
@TayebehMazaei-mv1hjАй бұрын
درودبرشما .ممنون .موفق باشید .
@mandanagashtasebi2829Ай бұрын
من عاشق کرفس هستم . مرسی از دستور غذایی
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
حتما امتحان کنید نوش جان🥰
@chefMeysamRahimi-np9ii11 күн бұрын
واقعاً دمت گرم ✅👏👏👏
@faridefarahmand5133Ай бұрын
بسیار عالی❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنون
@rangokz542618 күн бұрын
ممنونم❤ ترفند ها عالی بودند زنده باشی❤
@rouhangizbahmani658829 күн бұрын
آفرین پسرم 👏👏👏👏
@Zahra-vg7qeАй бұрын
ممنون ازعلی آقای گل بخاطر توضیحات کامل وجامع خورشت کرفس دست شما درد نکنه
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از محبت شما
@ParvinAbbaslou21 күн бұрын
عالی
@amenehgalizade1237Ай бұрын
شما بی نظیرید سپاسگزارم 🌹 استاد جوان
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم ازتون
@mohammadchardoli4757Ай бұрын
احسنت برشما👌👌
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
درود بر شما
@shmsv6683 күн бұрын
لطفا دفعه بعد خورشت بامیه رو آموزش بدهید. مرسی.
@sahelnoroozi8912Ай бұрын
عالیییییی❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
عالی وجود شماست ممنونم از همراهیتون
@user-ph8eu4xr6yАй бұрын
بسیار عالی ممنون از آموزش خوبتون ❤❤👌👌
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از همراهیتون
@fatemehghafari4935Ай бұрын
عاااااالی
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنون
@mazehchi67Ай бұрын
بسیار عالی و جامع👏👏👏
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از لطفتون
@user-cc8en4wv6pАй бұрын
ممنونم عالی بود
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🙏🙏
@lusentakuguryan6359Ай бұрын
آفرین👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
🥰🙌🏻🙌🏻
@user-lm9pl7gp3m28 күн бұрын
تشکرازپسرعزیزم❤
@user-ej4hg3ji1lАй бұрын
سلام،خداست تشکروسپاس از این پسر هنرمند وآموزشهاتون خیلی عالی و خوب بود پایدار باشید
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از حمایت و محبتتون
@manizheamirifallah1600Ай бұрын
عالی بود پسر خوبم خیلی خیلی استفاده کردم❤❤❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از شما
@siminfallahi8576Ай бұрын
واقعا دست گلت درد نکنه خیلی چشم نواز و اشتها برانگیزه😋😋😋👏👏👏👍👍👍👌👌
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام لطف دارید ممنون
@saminsadr881Ай бұрын
Excellent . Thank you so much . ❤❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
You're welcome 🙏🥰
@alifathi9704Ай бұрын
Bah bah, dahanam aab oftad. Dastet dard nakoneh. Az restooranisham behtartare.
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
جای شما خالی حتما امتحان کنید
@fzksh.p5992Ай бұрын
ممنون از دستور کامل. دست گلت درد کنه.❤❤❤❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
زنده باشید
@user-ud5fk6fi9jАй бұрын
مرسی ازتون کلی نکات یاد گرفتم❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
خوشحالم مفید بوده
@frybasalhzhyАй бұрын
تشکرازشما علی جان بسیارعالی بود مخصوصا نکات ریزی که درآموزش گذاشتید برای دختروپسرهای جوانی که تازه میخوان آشپزی کنند بسیارمفیده .عالی بودعالی
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از همراهی و لطف شما سلامت باشید
@mmmmm8386Ай бұрын
مرسی عالی بود ❤❤❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
🙏🙏
@parisheibani5894Ай бұрын
سپاس علی آقا🌹فوق العاده توضیح دادید. 👍
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از لطفتون
@hasmikmehrabian8028Ай бұрын
دستت درد نکنه استاد خیلی عالی شد به به
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلامت باشید
@rezabonyab3884Ай бұрын
Thank You Ali jan
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از همراهیتون آقا رضا عزیز🙏🥰
@nasitajik7640Ай бұрын
خیلی عالی بود. سپاس
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
نظر لطف شماست
@saeidehgheibi3223Ай бұрын
بسیار عالی علی اقا دستت طلا چقدر جزئیات و کامل توضیح دادید ممنمونم
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
درود بر شما ممنونم از همراهیتون
@mrdarvandi2667Ай бұрын
عالی‌بود‌جوان
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🙌🏻مرسی
@mabbyyinyangАй бұрын
Thank you. I learned a lot 😊😊😊😊😊
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🥰🙏🙏
@user-qr4lv5dh4e29 күн бұрын
عالی است گل پسر❤
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
عالی وجود شماست ممنونم از همراهیتون
@fatemehalhoii2741Ай бұрын
عالیه خوشرنگ ولعاب❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم
@n00r36927 күн бұрын
تو محشری پسر👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
@99melika28 күн бұрын
❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 عالی موفق باشید
@Tammy.50Ай бұрын
Excellent 🎉
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
Thanks 😊
@Sarashpaz_khanegi29 күн бұрын
ووووای چه خوشمزه شد مممنون 👌👌👌
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
🙏🙏سپاس
@Sarashpaz_khanegi
29 күн бұрын
🙏🏻🙏🏻
@user-zh8vm7gk6yАй бұрын
سلام ممنون قرمه سبزی محلی شمال آموزش بدین ❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام حتما🥰
@zahragholami1920Ай бұрын
عالی بود ممنون
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🙏🙏🙏
@zahragholami1920
Ай бұрын
@@CookingTimeWithAli1 ❤️
@shahlamohammadzadeh8680Ай бұрын
با درود ،واقعا به به،مرسی❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سپاسگزارم🙏
@foroughjon27 күн бұрын
آفرین بسیار عالی بود من زیاد خورشت کرفس را دوست ندارم ولی این دستور شما عالی بود. فروغ از لس آنجلس 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@atoosakhosravani6642Ай бұрын
عالی بود ممنونم🙏🙏
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
زنده باشید
@user-zs7ph7ny6wАй бұрын
عالی شد علی آقا ❤❤❤سپاس فراوان 🙏🙏🙏🙏
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از شما
@mahshidhossini866729 күн бұрын
ای جان آفرین پسرم عالی بود موفق باشی
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
زنده باشید
@azarkhani2557Ай бұрын
آفرین پسرم عالی بود❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سپاس
@akramalizadeh1996Ай бұрын
خیلی عالی شد 👍👍👍نوش جان 😊
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم ازتون
@simintamizkar4658Ай бұрын
سپاس ازشما براي تهيه اين كليپ ❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنونم از شما بابت تماشای ویدیو
@Lili-50Ай бұрын
مثل همیشه عالیییی ❤👏👏💯
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سپاس🥰🙏🙏
@shirinbennnett7152Ай бұрын
خَيلى عالى
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🙏🙏ممنون
@farzanehtaheri-nu3wdАй бұрын
هزاران لایک پسرم🎉
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
ممنونم از حمایت شما
@fatimaabp8120Ай бұрын
بسيارعالی،ممنون از توضيحات جامع و کامل❣امیدوارم همشه موفق و پیروز باشید❣
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
سلامت باشید
@amirkalbali1921Ай бұрын
You’re a good chef, thanks.🙏 👏👏👏👏👏
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🥰🙏🙏
@sorayanasserzadeh7838Ай бұрын
ممنون علی آقای عزیز عالی بود 👍🏼🙏😍
@CookingTimeWithAli1
29 күн бұрын
زنده باشید
@ShaghayeghFoodArtsАй бұрын
به‌به چه رنگ و لعابی استاد محشر شد دستت درد نکنه عالی شده 🤌🏻🤌🏻👏🏻
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام مرسی جاتون سبز🥰🙏
@LaLeh-69Ай бұрын
علی جون دمت گرم،عاااااالی❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
فدای شما🙏🌸
@n00r36927 күн бұрын
نوش جان
@nilorecipe.Ай бұрын
عالی بود. ممنون از اموزش خوبتون 🙏🌹
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام ممنونم از لطفتون🙏🙏
@dasergoli3745Ай бұрын
دستت طلا هنرمندباعث افتخارهستین
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
درود بر شما دوست عزیز🙏
@user-fb9ui9bw9wАй бұрын
موفق باشی پسر ایرانی ❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
زنده باشید
@sh.m5637Ай бұрын
مثل همیشه عالیییییی 💐👏👏👏
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
ممنون
@sh.m5637
Ай бұрын
@@CookingTimeWithAli1 زنده باشید علی آقا💐
@user-dz8zw5ux6eАй бұрын
عالی❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلامت باشید🙏
@user-rh5vc3il9gАй бұрын
بهت افتخار میکنم پسرم،کاش تموم پسرای ایرونی مثل شما کانالهای مثبتی رو پیش میگرفتن
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
شما لطف دارید ممنون
@AzarChaparian-zu3ynАй бұрын
سلام علی اقا مثل همیشه عالی عالی درست کردی ممنون انشاالله سلامت وپایدار باشی ❤❤❤❤❤❤❤❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
سلام زنده باشید🙏🙏
@rananazari251Ай бұрын
خورش کرفس محشرررره❤
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
🙏🙏ممنونم از همراهیتون دوست عزیز
@marziyehakbarpoor2937Ай бұрын
آفرین آموزشتون بی نقص بود
@CookingTimeWithAli1
Ай бұрын
بزرگوارید