مگه میشه خورشت کرفس به این خوشمزگی! طرز تهیه خورشت کرفس. How to make khoreshte karafs
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول بُرس و شست و شوی کرفس تازه هست.
برای ۳ نفر:
پیاز: ۲ عدد (بُرش ریز)
رو حرارت ملایم سرخ کنید و موارد زیر رو به اون اضافه کنید:
نعنا خشک: ۱ قاشق غذاخوری
جعفری خشک: ۱ قاشق غذاخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه و نمک
خوب مخلوط کنید و هر موقع احساس کردید داره میسوزه، یه چیکه آب رو اضافه کنید.
انتخاب‌های گوشت قرمز:
ماهیچه گوسفندی
ماهیچه گوساله
ران گوسفندی
من از ماهیچه گوساله استفاده کردم که اشتباه توی فیلم میگم ماهیچه گوسفندی، اما این رو بدونید که برای هر نفر، ۸۰ گرم گوشت، وزن مناسبیه.
اونهارو بُرش بدید، و به پیازی که خوب سرخ شده اضافه کنید و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه حرارت بدید.
زمانی که گوشت خوب سرخ شد، آبجوش بریزید تا پخت اول انجام بشه (نیم ساعت زودپز، ۹۰ دقیقه با قابلمه)
داخل ماهیتابه دیگه، ساقه و برگ کرف که بُرش دادید رو سرخ کنید و به اون نمک بزنید.
(به مدت ۴۵ دقیقه)
و هر موقع احساس کردید داره میسوزه، به اون، یه چیکه آب اضافه کنید،
بعد از اینکه کرفس خوب سرخ شد، اون رو به گوشت اضافه کنید تا پخت نهایی انجام بشه.
در نهایت آبغوره یا آبلیمو بزنید و نوش جون کنید
Пікірлер: 907
ممنون از تمام ویدیوهاتون پیشنهاد میکنم اول کرفس را بشورید بعدش ببرید ، بعد از بریدن آبش که بسیار خوشم زه است در میاید که با شستن از دست می‌رود 🙏
خورشت کرفس یکی از بهترین خورشت‌های ایرانیه.
نواب جان تمام خوراک‌های که درست میکنی حرف نداره اما کتلتت از همه معروفتره خدا نگهدارت 🙏👌🤣
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👌🌹🌺
@maryamtehrani41
Жыл бұрын
کتلت هاش که عالیه
قورمه سبزی خورشت مورد علاقه منه ، واااااااای آقای نواب شما که ما رو دیوونه کردید ،آنقدر با اون صدای قشنگتون توضیح میدید که حد نداره ، مثل همیشه عالللللللی بود دستتون درد نکنه همینطور همسرتون که زحمت فیلم گرفتن رو کشیدن ، بخورید نوش جونتون باشه .....👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
سبزی پلو با ماهی باقالی پلو با گردن عدس پلو با ماست را هم آموزش بدید 🙏🏻
باز هم یک خورشت خوشمزه و اشتها برانگیز از آقای نواب خان ممنون ❤خورشت بادنجان با مرغ و غوره مورد علاقه منه
@nazykhadivian6146
11 ай бұрын
Fasenjan 😛
آقای نواب گرامی دستتون طلا شما کم نظیر هستین از شما وخانمتون سپاسگزارم
انتخاب بین غذاهای ایرانی واقعا سخته ولی بنظرم بهترین خورشت با اختلاف قرمه سبزیه😋😋
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👌😍🌹
سلام عليكم ورحمة وبركاته. متشكرم. ما افغانيان زياد غزا هايت را خوش داريم عالي أست. ممنون تان. موافق باشيد ❤
من خودم عاشق همین خورشت کرفس هستم ❤
كارتون عالي وبسيارآموزش عالي بود.لطفاغذاهاي بدون كوشت وبدون چربي وهمچنين خوراكهاي عالي مثل لوبياوعدس وماش ويادال عدس يا ............مواردي مشابه هست لطفا بگين من اساسا با گوشت وماهي ميونه خوبي اصلا ندارم.ممنون ا كا رعالي تون وفوق العاده كه اولين بار ديدم.
منم خورشت ،،کرفس،،ترش خوشم میاد 😋
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹🌸👌👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍❤️❤️👌
@MohammadrezaAkbari-xi9ui
3 ай бұрын
چاشنی قره قروت یا آب نارنج بزن خیلی خوشمزه میشه
سبزی پلو با ماهی هم یاد بده 😊
میشه سبزی پلو با ماهی یا سبزی پلو با گردن و هم آموزش بدین؟؟؟ مرسی عدس پلو با ماستش رو هم آموزش بدین ممنون میشیم ❤️👌👍
@monaalikhani2565
11 ай бұрын
بنده خدا تازه آزاد شده نکنید
@iraneazad2538
11 ай бұрын
@@monaalikhani2565 خخخخ. این اخوندها با همه چی دشمن شدن کار از دولت‌های متخاصم رسیده به غذاهای متخاصم . 🤣🤣🤣
@userl-mo4sl
7 ай бұрын
@@monaalikhani2565حاضرم قسم بخورم اینجور افراد یک دقیقه هم در اعتراضات حضور نداشتند چون اگر بودند میدیدند این شعارهای رکیک توسط خود بسیجیای لباس شخصی سر داده میشد برای منصرف شدن نیروهای مسلح برای پیوستن به مردم
عالییییی
نواب جان علت اینکه کارت از دیگران متمایز بود، کوتاهی ویدیوهات بود. وای این یکی خیلی طولانی شد. به هر حال ممنون از زحماتت.
سلام بسیار عالی درست کردین مثل تمام غذاهای که آموزش میدهید ❤
That was the very first receipt looks so delicious, definitely will try it, this is my best stew plus Spinach and Plum
عالیه معلومه خیلی خوشمزه است دستتون طلا من عاشق خورش کرفسم👏👏👏👏👏
دستتون درد نکنه خیلی عالی وغذای مورد علاقه ی من خورشت سبزیه
سلام ممنون بابت آموزشهای عالیتون دستتون درد نکنه 🎉🎉🎉🎉❤❤❤
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌🌹🌹
عالیه میشه خورشت غوره و بادمجان هم یاد بدید 😍
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
🌹🌺👌👌👌
@30ma
11 ай бұрын
بادمجان مسما هست من همیشه درست میکنم ولی با کدو خوشمزه تر هست
عالی چه باسلیقه نوشجونتون🙏👏
مرسی ❤
بسیار عالی تشکر
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
❤😍👌
Everytime I watch your cooking I feel myself in my own kitchen dear Navab . You 're so much talented in this field.🍀
عالى❤
بسیار عالی و خوشمزه شد دست گلت درد نکنه🎉🎉
سلام بسیار عالی خواهشن انواع خورشت بدون گوشت اموزش بدید من خودم خورشت کرفس بدون گوشت درست کردم بسیار خوشمزه❤
با سلام . اقای نواب من شما رو چون مثل پسرم دوست دارم و کارهاتون واقعا همش عالیه همیشه تمام کلیپها تون رو سابسکرایب و لایک و زنگوله رو هم میزنم اینومطمعن باشیدکه هیچ کلیپی از زیردستم ردنمیشه ،،،امیدوارم همیشه سلامت و در کنار همسر گلت که اونم بسیار دوست دارم خوشبخت وموفق باشی . امییییییین 🙏🙏🙏🌺🍃🌻🍃🌹🍃🌸🍃🌼🍃⚘🍃❤💚💛🤍💙🕊🕊🕊🕊
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌❤️❤️❤️
همه چیز عالی ❤ تمیزی ، با روحیه خوب وخوشمزه ❤❤❤
نواب عزيز شما استاد بى رغيب و بينظيرى هستيد موفق و سربلند و سلامت باشيد ♥️🌸خسته نباشيد
بسیار خوب شما خیلی قشنگ غذا درست میکنند
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍❤️👌👌
غذای بسیارعالی درست نمودیدموفق باشید👌👌👌👌🙏🏼🙏🏼🙏🏼⚘⚘⚘⚘
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹🌸👌👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌❤️❤️
من با همین روش مخلوط ریواس و کرفس درست کردم عالی بود واقعا نکات ریزی که گفتی فوق العاده در مزه خورشت تاثیر داشت❤❤❤
آقا نواب بسیار سپاسگزارم از آموزش های آشپزی جالب ودیدنی شما نواب جان کرفس درخته؟ میشه رفت بالای اون فکر کنم به اون بوته کرفس بگیم بهتره
آقا نواب. بسیار عالی بود. ولی اگه میخوای عطر خورشت کرفس بیشتر باشه. حتما لیمو عمانی استفاده کنید.بسیار بسیار عالیتر میشه.لیمو عمانی که فقط برای قرمه سبزی نیست😃🤔
خیلی عالیه حرف نداره همکار😍👌
تدریس شما عالیه عالییییییی
Hale khob ! Great job, delicious stew, & Tahdig ‼️ ❤
Great chef great cook as always
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍😍😍
مرسی نواب جان 🙏 خوش به حال خانومت 😁
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹🌸👌👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍❤️👌
عالي. دستت طلا. خورش بادمجون
بسیار عالی، ممنونم
مرسی از اموزشهای خوبتون لطفا طرز تهیه خورشت‌های ایرانی توی آرام پز رو هم توضیح بدید🎊
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌🌹🌹🌹
در حال حاضر کرفس😋من ضعف من غش🫠
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍❤️👌👌👌
عاالیییی...ممنون❤
ممنون نواب جون عالی توضیح دادی
به به چه خورشتی شده متشکرم رسپی عالی 🌹🙏
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹🌸👌👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍❤️👌
نواب جان مثل همیشه عالی دست گلت درد نکنه امیدوارم سالم وتندرست باشید ❤❤❤❤سپاس
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👌😍🌹
به به چ خورشت کرفسی❤️👌
ما کرمانشاه غوره ولپه میزنیم عالیه عالی یکبار امتحان کن .حتمآ اینم خوشمزه هست
یه بار حلیم بادمجون درست کنید لطفا
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹🌸👌👍🙂
@foodie.3pid
Жыл бұрын
😍😍😍
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍❤️👌
ممنون جناب نواب،، یه درخواستی دارم،، قدیما تو بازار تهرون یه بامیه هایی بود که شیرین هم نبود فقط یکم شهد روش میریختن،، با چرخ دستی میفروختن بینهایت خوشمزه،، نمیدونم شما میل کردین یا خیر ولی اگر لطف کنید آموزشش رو بذارید واقعا ممنون میشم
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌❤️
خورشت کرفس بسیار عالی شد ممنونم 😋👌🙏
به به عالى! دست شما درد نكنه!
عالی بود میتوانید قسمت پایین کرفس که پهن تر هست رو عمودی برش بزنید از عرض هم اندازه هم بشن
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍😍👌👌🌹🌹🌹
Your cooking is amazing 👌🏼 I love your sense of humor You always make your viewers feel as if we are your guess at your home 😊 Thank you for each and every amazing show. 🙏🏼 By the way please bring your cat on camera next time. I would love to see your kitty!!! 😻
@user-cz6lq7ke5u
11 ай бұрын
سلامتی چه خبر
عالی بود ممنون
خیلی هم عالی بود متشکرم پایدار و بر قرار باشی عزیز
در اخر کار قدری، زعفران به خورش اضافه کنید طعم خوبی پیدا میکنه😊
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👌🌹🌺
درود بر شما جناب نواب ، خیلی ممنون امروز برای اولین بار خورشت کرفس را با کمک شما درست کردم ، اما سبزی خشک متاسفانه نداشتم . خیلی خیلی ممنونم ❤
ممنون از توضیح و اموزشتون
ممنون از آموزشهای بی نظیرتون
خورشت کرفس رو اگه فقط با برگهای خود کرفس درست کنیم خیلی عطر بیشتر کرفسو داره و خوشمزه تر میشه . البته این سلیقه شخصیه من اینجوری درست میکنم واقعا عالی میشه . نعنا جعفری بهش نمیزنم فقط همون برگهای کرفس رو تفت میدم با کرفس ولی عطر خاص کرفس رو میگیره . ممنون از اموزش شما ❤
@user-he1uo6fv5p
6 ай бұрын
نظر منم همینه و خودمم به جز برگهای کرفس هیچ سبزی دیگه ای داخل خورشت نمیریزم 👩🏻🍳
Sehr Lecker 😋 😋 😋 👍👍👏👏
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌🌹
سلام و تشکر اشپزی شما خیلی عالیه
سلام نواب عزیز مرسی از غذاهای خوشمزت❤
You are one of the best chef 👩🍳 in the world 🌎 🌷
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍😍😍
درود . قبل از خورد کردن هر نوع سبزی اول بشورید و با سرکه و نمک ضد عفونی کنید . بزارید آبش بره بعد خوردش کنید . اینجوری مودد مغذی سبزی حفظ میشه و آلودگی به ظروف و آشپزخونه و حتی خودتون سرایت نمیکنه .
@user-ch7kz8wl5c
17 күн бұрын
دقیییییقا
عالي عالي مثل هميشه عالي 🥰🥰
عالی بود ممنونم 🎉🎉
عالی پیشنهاد دارم ی بار با سیب زمینی پوست کن ظریف یک لایه از روی ساقه بردارید ببینید چه بو و عطری به غذا میده پاینده باشید 🎉
In culinary school and restaurant food safety and regularuons cutting vegetables before removing dirt and soil is prohibited. Each piece that's been cut considers as an open wound and absorbs dirth and polutuin.
@Yassy9485
6 ай бұрын
Agreed 💯. I am not a chef and didn’t go to a culinary school. Watching my mother during my childhood I learned that the vegetable and herbs must be washed thoroughly prior to cutting or chopping.
عالی بود اوستایی واقعاً
خیلی خوشمزه به نظر میاد. ممنون
قبل از خرد کردن باید اول نخ کرفس را گرفت،اون قسمت پشت ساقه که در طول کرفس از ریشه تا برگ مثل چند رشته نخ وجود داره،چون پخته نمی شود و زیر دندون مثل نخ جمع میشه،در آوردنش باعث لطیف شدن کرفس میشه
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍👌🌹🌹🌹
بسیار عالیست، دست شما درد نکنه و نوش جان 🌸
ممنون از توضیحات خوبتون. من خورشت قورمه سبزی خیلی دوست دارم
نواب عزیز رسپیهات عالین،ممنونم .فقط دوست دارم بگم از صورتت خستگیه روزای بد میباره ومن فقط رسپی هاتو میدیدم وبرات دعای آرامش میکردم خیلی براهممون عزیزی
مرسی نواب جان دستت دردنکنە عالی بود
نواب جان لذت بردم مرسی❤
مثل همیشه عالی و خوشمزه ❤
خيلي خوب درست كرديد،ممنون😊
عالی احسنت❤
مرسی بابت اندازه برگ کرفس و نعنای جعفری
عالی عالی ،🧿🧿آفرین
خیلی عالی مرسی
بسیارعالی وخوشمزه ممنون از شما❤❤❤😂❤
عاشق خورشت کرفسم،عالی ممنون
@cookingwithpouya
Жыл бұрын
🌹👌🌸👍🙂
همه کارهاتون عالیه
بسیار عالی. 👍👏👏
ممنون از آموزش خورش کرفس. تشکر
عالی ممنون 🌹🌹🌹🙏
مرسی از تدریس شما❤
ممنون اززحمات عالی است
عالی👏👏👏
دم شما گرم ….. You are a cool guy 😎
خیلییییییییییییی عالی 👌👍💯
عجب رنگ و لعابی😋😋!!!👍👍👍