راز قهوه اسپرسو حرفه ای با موکاپات و تکنیک گرفتن فوم از قهوه وبالا بردن فشار بخار موکاپات!؟
راز قهوه اسپرسو حرفه ای با موکاپات و تکنیک گرفتن فوم از قهوه وبالا بردن فشار بخار موکاپات!؟
سلام رفقا
کی گفته نمیشه با موکاپات از قهوه فوم گرفت؟
من تو این ویدیو بهتون تکنیک گرفتن فوم از قهوه با موکاپات رو اونم با فن حرفه ایی بالا بردن فشار بخاردر موکاپات رو کاملا توضیح میدم
این راز هم بین ما بماند به یادگار
#مهرداد_پز #دم_کردن_قهوه#قهوه_در_موکاپات
Пікірлер: 74
Excellent. Thanks a lot .
ممنونم استاد 👏👏👏
بسیار عالی و مفید. ممنونم
عالی بود ممنون 🙏
درود خیلی خوب بود
آفرین عالی ❤️ بازهم سپاس ❤️ excellent ,tnx 🤩🤩
عالی بود🙏🙏🙏🌹
ممنون عالیییی بود انشاالا چهار هزارمین آموزشتون بذارید 🌹🌹🌹🌹❤❤
درود دوصد بدرود ممنونم بابت دستور قهوه از طرف بنده بی نهایت لایک تقدیم به شما موفق باشین
بسیار بسیار عالی بود ...ممنون از توضیحات کامل و مفید شما..انشالله هر روز موفق تر از دیروز باشید...❤❤❤❤
درود و سپاس بیکران 💟💟💟
به به چقدر حوس انگیز بود متشکرم آقا مهرداد👌🥰🥰👌
فوت استاد 👌
ممنونم استاد👌👌👌✔✔✔🥇🥇🥇❤🌸 برقرار باشید🍀
من همیشه تا الان داشتم اشتباه قهوه درست میکردن واقعا ممنون برای اموزش
Thanks a lot.
عالیییی هستی
عالی و خوشمزه 🎉
Thank you chef❤️🙏🧑🍳☕️
Thank you chef chin chin
مثل همیشه عالی بود. فقط ببخشید اون فیلتر رو از کجا باید تهیه کنیم و چی بگیم ک فروشنده متوجه بشه چی میخوایم؟
@DANIELL16
4 ай бұрын
جاهایی که قهوه میفروشن. بگید فیلتر کاغذی
Ali va delpazir mamnun az shoma🙏👏👌👍🤗🏵🌸🌼🌺💐🤩😍
Thanks it was awesome
سلام، مرسی ممنونم.
اندازه اون لوله زیرظرف قهوه سازو اگه کوتاه کنید قشنگ کرما میده
عالیه لطفا میگو پلو رو هم آموزش بدین مرسی
mrc
بسیار عالی ممنون از توضیحات عالیتون ،درود برشما ،ولی بجای اون فیلتر میشه از کاغذ روغنی استفاده کرد،ممنونم
سلام مهرداد جان، نظرت راجعبه موکاکرم ها چیه؟ بهتر اینه که موکاپات تهیه کنیم یا موکاپات یا فرقی آنچنان با هم ندارن؟
سلام بی زحمت قهوه ترک آموزش بدید
سلام هنرمند جوان لطفا در مورد قهوه ترک هم ویدیو بزارین🙏🏻
من از دستمال کاغذی استفاده میکنم.همون کارو میکنه
عالي بود اگه ممكنه قهوه ترك هم آموزش اونو بزاريد من درست ميكنم روش فوم تشكيل نميشه
👏👏🙏
سلام. خوبید. خدا قوت. کارهاتون عالیه 🎉🎉🎉 میخواستم بدونم. قهوه بدون کافئین داریم؟
@sadramasaeli873
9 ай бұрын
نه
🙏💐
اون فیلتر قهوه فرانسه رو از کجا تو ایران بگیریم؟
@creep7o02
6 ай бұрын
از تاسیسات فروشیها
@mOhSEnNnmMm
5 ай бұрын
قهوه فروشی ها
اسپرسو دبل هم میشه؟
ok
لطفا به کامنتها جواب بدین ، جواب خیلی از سوالهامون توش هست🤗
like
400 مین ویدیوت مبارک 🤍🫂
@MehrdadPaz1
Жыл бұрын
ممنون از همراهی شما
و بعد از ترکیدن بشینید آشپزخونه رو تمیز بکنید
مال من کرماش روش جمع نمیشه
سلام اون فیلتر کاغذی رو کجا میشه پیدا کرد؟؟
@MehrdadPaz1
8 ай бұрын
پاکت فیلتر قهوه فرانسست بگیر برش بده قهوه فروشی ها دارن
@minakarimi6055
8 ай бұрын
@@MehrdadPaz1 خیلی ممنون..
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽♥️♥️♥️🧿🧿😋😋
سلام چه طوری بفهمیم موکاپاتی که داریم چند نفره است؟
@azamdabiry4086
5 ай бұрын
سلام زیر مخزن موکاپات نوشته
یه بار باشیر مخزنو پر کنید اونم عالی میشه
اقا ۸۰ به ۲۰، ۸۰ چی ۲۰ چی؟
باعث میشه موکاپات بترکه نکنید این کارو
@ArianTizdast
7 ай бұрын
Really?
ببخشید ۸۰ به ۲۰ یعنی چی؟؟؟
@SYB007
Жыл бұрын
۸۰ درصد ربوستا ۲۰ درصد عربیکا
@MehrdadPaz1
Жыл бұрын
@@SYB007 بر عکس
از دستمال کاغذی هم میتونید به جای فیلتر کاغذی استفاده کنین
بعد با کاغذ معمولی هم میشه اینکارو کرد؟! و اینکه کاغذ مزه قهوه بد نمیکنه؟
@MehrdadPaz1
Жыл бұрын
کاغذ معمولی بهداشتی نیست ولی خب تاثیر بدی رو طعم قهوتون نمیزاره
اون طوری موکاپات نمی تونه فشار زیادی رو تحمل کنه امکان داره بترکه و خطرناکه
@MehrdadPaz1
8 ай бұрын
من چند ساله درست میکنم مشگلی نداشته و طبیعتا مقاومت کاغذ خیس از فلز بیشتر نیست
مهرداد خنده رو 💖 اولا که تمام قهوه نوش های حرفه ای جهان در خانه همون لحطه پودر می کنند میفرستند توی فنجون . پودر قهوه حتی در نیتروزن هم پلمپ شده باشه عطر و طعمشو فورا از دست میده ☕ دوم . من بجای فیلتر فرانسه دهانه لوله پایین رو با الومینیوم فویل می بندم و یک سیم فنر مانند دور فویل می پیچم که فویل محکم بشه ظاهرا ممکنه بپرسی پس قهوه از کجا وارد بسکت بشه ؟ فشار آب بالا میره و زور میزنه از لابلای فویل الومینیومی خودشو به بسکت میرسونه و با فشار داخل طبقه بالا میریزه با فوم . من سالهاست که هر روز با این روش قهوه عربیکای خالص با موکا پات مینوشم و لذت میبرم . سوم . من روش های مختلف را امتحان کردم من قهوه را در بسکت می کوبم سفت بشه . غلظتش زیاد میشه . این روش من بود . خنده روتر باشی 💛💜💚💙💖☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕
@user-wu6vw1uz3m
Жыл бұрын
بسکت چی هست؟
کلا ایران چن نفر باریستا کار هست فقط آنها بلدند،موکاپات هم موکافات ،یکی میگه آب ریختی سفت کن یکی میگه شل،
@MehrdadPaz1
Жыл бұрын
خیلی راحته شما یه بار شل کن یه بار سفت بعد نتیجه رو با هم مقایسه کن
بلد نیستی نیا اموزش بده اخه کی اب رو جوش میار و میریزه
میذاریم درش😂چه هوس انگیز
@MehrdadPaz1
5 ай бұрын
خخخخخخ