سلام فوق‌العاده بود دست شما بابت این نکات درد نکنه فقط یه سوال نسبت پولیشی که باید اضافه کرد به آرد چقدر هست مثلاً برای یک کیلو آرد چقدر پولیش نیاز داریم

بسیار عالی ممنونم🙏🙏🙏💜💜💜💜💜💜💜

چه تیشرت قشنگی🤗

Thank you 👏👏👏👍👍👌👌👌⚘

Well done dear chef Mehrdad...

@MehrdadPaz1

Жыл бұрын

tnq my dear

Fadaat aziz👏👏

آموزش مفیدی بود خسته نباشی آقا مهرداد عزیز🌹

Very good 👍 thanks

سلام لطفن آموزش ترشیجات پروبیوتیک و خیارشور رو هم آموزش بزارین ممنون

Thank you🌺

عالییییی

Very good👏

Very good👏👏👏

Tanx🌹🙏

عالی، واقعا کلی هزینه همین اموزش هاست که شما رایگان در اختیار ما میزارید، و یه لایک کمترین کاری هست که ما میتونیم انجام بدیم

@MehrdadPaz1

8 ай бұрын

شما لطف دارین تو شرایط فعلی همه باید کمک حال هم باشیم

خیلی محشری استاد ی دونه ایی😍

خیلی خیلی ممنون که در مورد نان آموزش میدین موفق باشین

Thank you chef🙏❤️🍕

سلام خواهشا در مورد تئوری انواع خمیرها و نون ها بازم پست آموزشی بزارین لطفااااا

سلام در باره انواع ژامبونها هم آموزش بدید متشکرم

merci

Excellent 🎉

عالی مرسی 🫶

Veryyyyy goooooddddd👌👌👌

ممنون

خیلی عالی دست شما درد نکند❤❤❤❤❤💯💯

سلام أستاد اين مقدار پوليش براى چقدر ارد كافيه؟

Thanks

Thank you ❤❤

Good

سلام آقا مهرداد گل شما مثله همیشه کل کاشتین با یه دستور عالی لطفا اگه میشه راهنمائی کنید که آرد نول اسامی دیگه ای هم داره وتو کشور های دیگه بهش چی میگن ممنونم

کارت درسته مردشم هستی

@MehrdadPaz1

7 ай бұрын

مخلصیم

Tanks

ممنون واقعا عالی بود

Thanks alot❤

عالی ممنون

@MehrdadPaz1

13 күн бұрын

عزیز دلی

سلام ممنون عالی بود

ممنون ازآموزش عالیتون

THANKS

great👌

عالی بود تشکر

very gooodddd

ایول

Thanks a lot

kheili khob mamnon

چه جالب مرسي 🌹🌹🌹🌻🌻🌻

1000 Tak ❤

دستت طلا

@MehrdadPaz1

8 ай бұрын

ممنونم

عالی هستید

@MehrdadPaz1

9 ай бұрын

درود بر شما

Thanku

تشکر

عالی بود ممنونم❤

@MehrdadPaz1

7 ай бұрын

سپاس از شما

سلام استاد وقت بخیر منظور از آرد کامل آرد همه منظوره هست ؟

دمت گرم

@MehrdadPaz1

Ай бұрын

عزیز دلی

سلام.خسته نباشید.میخواستم بدونم که میشه با روغن زیتون بکر غذا درست کنیم؟سرخ کنیم،بپزیم،ولی با شعله کم؟ممنون از شما

سلام

like

💯💯👌

Like 🙏

👏👏👏

👍👍

Hi I have a question?

بسیار عالی...آقا مهداد قسمت آخر ویدئو رو متوجه نشدم. آیا هم در پولیش خمیر مایه میزنیم هم در خمیر اصلی؟

@MehrdadPaz1

9 ай бұрын

در پولیش هم کافیه ولی تایم بیشتری میخواد

👌👌👌👌

عالی بود استاد عزیز، مرسی از شما❤

@MehrdadPaz1

10 ай бұрын

درود بر شما

😍👏

چقدر این پولیش اضاف کنیم به ۴۰۰ گرم آرد اگر داشته باشیم ؟

I love you

gooood😂

@MehrdadPaz1

9 ай бұрын

درود

موقع درست کردن اگر همین تی شرت رو بپوشیم یقینا لذت کار 2 بالا میشه موفق باشی ♥️🌹

😍😍😍♥️

‌ fogholadeh va karamad, 👌🤌👏👍mamnun shef🙏😍🥰🤩🌷🌻🦋

بهشت از آن توست

@MehrdadPaz1

7 ай бұрын

عزیز دلی

سلام مهرداد جان خسته نباشید برای همکاری در زمینه ی تبلیغات برای چنل یوتیوبم میتونیم صحبت کنیم؟؟؟

Dorud bar to

خیلی ممنون بابت اموزش بسیار کاربردی و مفیدتون من سوالی که داشتم اینه این دستور پولیش را که اماده کردیم برای اضافه کردن به دستور خمیر پیتزا که توش ارد و اب و نمک و روغن و خمیر مایه فوری داره چه نسبتی باید از پولیش را به مواد خمیر اضافه کنیم ? و اینکه میزان خمیر مایه فوری دستور خمیر پیتزا را باید به پولیشمون که اماده شده اضافه کنیم یا اینکه خمیر مایه خمیر پیتزا را به مواد خشک دستور اضافه کرده بعد پولیش را به کل مواد اضافه میکنیم?

@MehrdadPaz1

Ай бұрын

پولیش تمامش مصرف میشه مثل خمیر ترش نیست بستگی به رسپی داره

و یه سوال دیگه شما فرمودین از پولیش زمانی که مایه خمیر ترش نداریم استفاده میکنیم حالا اگر مایه خمیر ترش داشتیم چه میزانی ازش استفاده کنیم و اینکه اگر دستور خمیر پیتزامون خمیر مایه فوری داشت اون خمیر مایه فوری دستور را باید حذف کنیم وقتی داریم از خمیر ترش استفاده میکنیم?

@MehrdadPaz1

Ай бұрын

نه همه چی بستگی به رسپی داره یعنی شما باید دستور خمیر پیتزا با مایه خمیر ترش رو اجرا کنید

تویی که میگی سه چهار میلیون باید بدی برای این فرق بین تو و اونا هست مثلا تو بیگا رو نگفتی! گفتی اول خمیر ترش و بعد بیگا بعدم هیچی ولی من از تکنیک بیگا نشنیدم اون هم بیگا که ایتالیاییه و عطر و طعمش بیشتر از پولیشه و اصلا نگفتی پولیش برای چه کشوریه🤦‍♂️ و اگه راست میگی پیتزا ناپولیتن درست کن اون دوره های ۴ میلیونی توشون چند سبک پیتزا با چند نوع تاپینگ یاد میدن فقط پولیش یاد نمیدن که🤦‍♂️

Thanks