【肉を超えます】全ての“美味しい”を吸収したナスの破壊力!【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#PR
ステーキが食べたい…でも牛肉は高くて変えない…
そんなあなたに、牛肉を超えた最強に美味しい茄子のステーキ丼!
LA BONNE TABLEでシェフを務めるフレンチの新鋭!中村シェフに教えていただきました。
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で!
1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️bit.ly/3pg3FtC
*アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください
=🫕シェフのおすすめ品🍳=
※アフィリエイト広告を利用しています
■グレーター
[Amazon]
amzn.to/3IChFKh
[楽天]
hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...
■フライパン
[Amazon]
amzn.to/3IzJJhi
[楽天]
hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...
■炊飯器
[Amazon]
amzn.to/3OziQhf
[楽天]
hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...
■Instagram kazunari_labonnetable
/ kazunari_labonnetable
■Twitter @labonnetablekaz
labonnetablekaz?s...
■KZreadチャンネル「KAZ PEANUTS」
/ @kazpeanuts
■LA BONNE TABLEのwebサイト
labonnetable.jp/
LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3
※営業時間はお店のwebサイトをご確認ください
【至高の朝食】 フレンチシェフが教える とろっとクリーミーなクロックマダムの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】
• 【至高の朝食】 フレンチシェフが教える とろ...
【迷ったらこれです】家にあるパスタが新境地のもちもち食感に!シェフが作るナポリタンの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】
• 【迷ったらこれです】家にあるパスタが新境地の...
【常識を覆す!】身近な食材で作る“白い“ボロネーゼの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】
• 【シェフが身近な食材で作る】新感覚“白い“ボ...
今日作りたくなる料理を毎日更新!
チャンネル登録はこちらから
bit.ly/35PcC34
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB www.kurashiru.com/
Instagram / kurashiru
X / kurashiru0119
tiktok / kurashiru.com
==================================
0:00 動画スタート
0:14 シェフ紹介&本日のレシピ
0:36 美味しさの決め手!!ナスの下処理方法
2:30 野菜を切る
4:32 片栗粉をまぶしてナスを焼く
8:03 ステーキソースを作る
10:07 盛り付け
11:25 試食タイム
今日作りたくなる料理を毎日更新!
チャンネル登録はこちらから
bit.ly/35PcC34
#ナス
#クラシル
シェフのレシピ帖
中村和成
Пікірлер: 217
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️bit.ly/3pg3FtC *アプリ検索窓からレシピ名や「中村」「ラ・ボンヌターブル」で検索ください =🫕シェフのおすすめ品🍳= ■グレーター [Amazon] amzn.to/3IChFKh [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31801c13.97d29e5f.31801c14.b88a0b3c/_RTLink71984?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fglv%2Fmpn-90%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ■フライパン [Amazon] amzn.to/3IzJJhi [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31801c13.97d29e5f.31801c14.b88a0b3c/_RTLink71984?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fglv%2Fmpn-90%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ■炊飯器 [Amazon] amzn.to/3OziQhf [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/31934ff6.178e83b8.31934ff7.9877711d/_RTLink71984?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fsakura-sakuraco%2Fsakura-sakuraco-1611525%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 #pr
@user-je4ox9dy9v
9 ай бұрын
😮 4:53 🎉😢🎉😮
なんやこのおもしろイケボシェフ・・・
細かく丁寧に教えて頂けて幸せです。料理は好きですが中々上達しないまま終わりそうです。それでも懲りずに料理動画見て、学んで居ます。有り難うございます。82歳
シェフなのにカメラ慣れした目線とと独特の表現力と声色ともはや芸能人ばりのシェフ! クラシルさんの目の付け所もすごい!
クラシルのタレント性シェフ発掘能力マジ最高!!
拝見して旨いの確定と思って作ってみましたが、驚いたのは子供達に出したら、最初はナスにあまり食指が動かなかったものの、 口にしてみたら取り合いになる程に気に入ったようで、「ナス、結構好きかも」と言ってくれました。 ありがとうございます。
僕もやってみました!最高にうまかったです!!! 最後もソースをバターで絡めながら煮詰めていくソースが、たまらなく美味くて フランス料理ってここか〜なんちゃって、凄く感動しました。 那須のステーキ、最高です!!!
ラボンヌターブルの繊細なお料理、こんな面白い人が作っていたのかw 3:23 の大きな手振り身振りとクラシルからの注意書で吹き出したww
まだちょっと癖が優しかった頃の中村シェフ
イケメンで爽やかだけど、どこかマッドサイエンティストみたいな空気をまとう喋り方だいすき
@user-mn6vz2xv3i
Жыл бұрын
どこがイケメンで爽やかなのか説明してほしい(一般人の中の下くずれにしか見えないんだが?)
@gunjiyama
Жыл бұрын
@@user-mn6vz2xv3i んなもん個人の好みの問題やろがい
@user-yw7zs8xo7n
8 ай бұрын
@@user-mn6vz2xv3i アンさん、どんだけイケメンやねん🤔⁉️
@soyumo
7 ай бұрын
@@user-mn6vz2xv3iこういうコメントする人大抵ブ…説
@kajyune
3 ай бұрын
@@user-mn6vz2xv3i 「喋り方」の話でしょ
ナスの先端とヘタ、ニンニクの本体と芽、どちらに対しても言っていた「リズミカル」って表現好きだなぁ
子どもが作ってくれました‥ 茄子が肉を超えた‼️いままで食べた丼物のなかで一番でした😍
ラボンヌの中村さんって凄くスマートなイケメン部類かと思ってたけどイメージと違ってて嬉しい!研究者っぽい感じ
スリムクラブの真栄田さんを彷彿とさせる雰囲気・・・
皆さん素晴らしいけど個人的に中村シェフ推しですw独特の雰囲気がたまらないw
「ネギをバーかけてもらって、ソースをバーかける」って面白いなあ。この人。
肉じゃないステーキとか最高すぎませんか
簡単だし美味しそう!素晴らしい
随所に入る解説が分かりやすくてためになる動画でした。丁度ナスの使いみちに困ってたのでやってみます
めちゃくちゃ美味しいそう!凄く聞きやすい話し方!分かりやすい!
作ってみたらとても美味しかったです!リピ確定です🥴 作った直後にこの動画を見直すと自分が忘れていた細かいポイントが意識できるようになります 作りたくなったらまた見に来ます✨
リズミカルなお味でした♪ご馳走さまです😆リピします💫
ステーキの座を牛から奪った感 この表現に感動しました🥺🥺✨手軽に作れそうなので、作ってみます🥺✨
次の休日にやってみる事決定! BGMも良いし何かいい動画ですね〜
ニンニクの芽あえて使うのがリズミカル笑 材料全部あるし今から作りまーす! 美味しそう〜
カセットコンロにYES YESってステッカー貼ってあるのなんかじわる
@joljolia.youlkie
Жыл бұрын
はい、はい、
美味しそうですね。次に茄子を買ったときにでも作ってみます。ありがとうございました。
やられた〜❣️このレシピ最高。ありがとうございました。🙇🏻♀️💖✨
料理がうまいだけでなくてトークも上手いんだな!すごいなあ
絶対作る!
いろいろ表現が独特ですね😆 料理よりシェフのほうが気になっちゃいます ナスのステーキ、簡単で美味しそう! 作ってみます👍
シェフのうわ目線に一目惚れ🥰
作ってみました。 これヤバい!!! 肉が入ってないのにすごい満足感でした。 トロトロのナスにトロトロのソースとトロトロの温泉卵が絡まり、トロトロの3重奏。 軽く焦げ目がつくまで焼いたナスが香ばしいしもう、最高でした。
作って食べた後だから分かる、このシェフのハイテンション!
今晩早速作って食べましたが、すごい美味しかったです。 ナスなのにこんがりパリパリがいいアクセントで、タレも美味しくご飯が進みました! ありがとうございます。
飯テロ及び絶対作りたくなるパターン
週末作ってみるかぁ。美味そう。
新たなる強人(狂人)シェフの登場でクラシル君が激熱な展開になってるな
最高! 野菜メインの料理って私の理想です🤩 これ絶対に作ります。
ナス好きなので絶対に作ります。家計にも優しくて有難いステーキ丼。
参考に、なりました。つくるのたのしみです。
いやー、美味そうですね😋ぜひ作りたいです!
10:10 右手
ニンニクの芽使う派のシェフもいらっしゃるのですね!勉強になります!
3:24 テロップ笑った
早速作ります☺️
ナスステーキ丼もめっちゃ気になるけど、中村シェフの破壊力の方が凄いw 独特だけど簡潔で分かりやすくて、ちょっと怪しい雰囲気が最高です。 ファンになりました!
作ったけど簡単だし美味しかった~
なんかこの人の喋り方好きだなぁーと思ってたら、そういう人たくさんコメにいて笑ったw ステーキの座を牛から奪い取ったwww なんなんそのワードチョイス
今すぐに食べたいです♪
カセットコンロでやってるのが真似できそう感あって良い動画やな
ありがと🍆
すごいシェフが出てきました。楽しい。
ピリ辛のバター風味てりやき丼という感じで、めちゃ美味しかったです! ただナスが油を吸うと空炊きに近い状態になるので、フッ素樹脂加工のフライパンは合わないかも
楽しく拝見しました😊さっそく作ってみましたが想像した味と違ってずっと美味しく衝撃的です✨
今日昼食に作りました♪ 美味しかったですよ〜 茄子🍆だけだけど十分満足 ソースが美味しかったです😊
これめちゃくちゃ美味しかったし簡単だし最高
今度作ります!!!ソースが万能っぽい!!!
素晴らしいと思う
1分半超えた辺りから クセになりそう。
種ごと入れるとこ好き
ナス大好きだからこれ作ろう! 半熟茹で卵じゃなくて温玉にして作ってみよう。
作りました。旨さ炸裂の一皿、茄子のグルーブ感が極まる!最高です!!
最後の スプーンで なすを食べようとして一口食べた辺りから 美味しくてテンションあがっちゃって リップサービスにも エンジンかかっちゃったぁ! ところが 楽しいですねですね🍀
これが人間力か・・・ 他のも観てるけどここまでシェフに惹かれたのは始めてだわ
夏野菜のナス🍆をいっぱい使って今の時期にぴったりですね、ニンニクの薫りも食欲そそりそうで😚 近々試してみます😃❗️
美味しそうですね。 私はお茄子大好きなんです。 明日早速作ってみます。 🍆🍆🍆🍆🍆
わぁぁ✨✨絶対うまいやつ✨✨ やってみますッッ!!!
作る前からわかる。絶対美味しいやつ
美味料理
この人のしゃべり方好き(笑)
@user-jh8qe8tx6v
3 жыл бұрын
ちょいクセが最高です笑
@junkohosoda9434
3 жыл бұрын
@@user-jh8qe8tx6v ですね! 声優さんか、旅番組の声にもなれそうなw : )
@user-ww6rk4zh5v
3 жыл бұрын
玉木宏さんと声が似てますよね
@user-rg4zg3oi7c
3 жыл бұрын
@@user-ww6rk4zh5v それ思いました!
@catbleu5203
3 жыл бұрын
声がsexy❤
料理苦手ですが、こちら観やすく自由な感じでとてもいいです!他のお料理も楽しみにしています。
茄子があったので作ってみました。形が崩れてしまいましたが、とても美味しかったので、次はキレイに仕上がるようにしたいです。
初回から美味しくできました。 2回目は生姜みじん切り入れて、オイスターソース入れてみました 次は、豆板醤とひき肉も、、、入れてみたくなっております。麻婆茄子化
明日作ろうっと。 まん丸の茄子が食べ頃だから。 美味しそう~。
すんごい🤤🤤🤤。 最高!!ナスを買いに行ってきます!!
こりゃ絶対に旨いやつだ‼️
なす大好き,ステーキ大好き,これぞ最高レシピ。 ありがとうございます。
美味しそう、私も喋り方好き
野菜の中でナスが一番米のおかずになると思ってる
冷蔵庫見たら本当に玉ねぎが4分の1だけ残っていた。今夜はこのレシピ確定
中村シェフシリーズ。料理としての旨そうさと合わせて、動画としての面白さが大変良い。
YES YES
ごま油は小瓶しかないので、オリーブオイルにごま油を風味付けで入れて作るかな?
ナス料理に困っていました。早速作りたいです😊
茄子のヘタが痛いくらいのが新鮮。そうです、新鮮な茄子はどんな肉をも凌駕します!!
よし、明日のメニュー決まりました ありがとうございます()
茄子氏のポテンシャルを最大限に引き出したレシピですね😊
ナスってすご〜い
とぼけたトークが料理にちょうどいい^ 4:09 「今日九条ネギっすね 長いんで、なーがーいんでこれを、ザク こんな感じで ザク ちょっと揃えて ザク ザクザクザク まぁこんなもんかな 今日はそんな使わないです」 (*´▽`*)使わないんだねぇw
今から早速八百屋さんへ行って作ります😋 スペインの茄子なので、日本の茄子とは出来上がりが微妙に違うけど、それでも美味しいこと間違いなし!! レシピの説明、とても気に入りました。また他のも視聴させて頂きますね。 Bon appetit😋😋😋
茄子ステーキレシピプリーズ
どこか間違えた玉木宏みたい(褒め言葉)
@kotetsu0405
3 жыл бұрын
お笑いだったけど料理人に転向して成功した玉木宏(褒め言葉)
@user-sx3dg7dz7d
3 жыл бұрын
間違えすぎな気がします笑
@jiyuunodaishow
2 жыл бұрын
痩せた照英(褒め言葉)
うまかったです。茄子にはごま油とサラダ油で吸収させました。白胡麻油無かったので。シャリアピンソース煮が絶妙でした。また唐辛子🌶がピリ辛感あって、高級茄子ステーキ丼になりました。半熟茹で卵、鰹節、ネギがあると、飽きが来ません。トッピングも大事だと思いました。
明日の晩ごはんで作ります
うまそ
スリムクラブの2人を足して2で割った感じで好き
@LLL-iq8ml
3 жыл бұрын
うわっそれ!
説明の仕方が好きすぎるw ユーモラスとはこういうこと。。。 そして難しいこと全くないステキなレシピだし、ワンパンで済むのがとても良いですよね✨
ステーキの座を牛から奪った! と? もう、ナス買いに行くしかない❣️
ナスってイイですよね。👀✨✨ 色々な料理が出来て、ホントに限界がなさそうなほど美味しくて、魅力的な食材だと思います。👍👍👍 ... やってみます。😊👏👏👏👏👏 ... 🎵🎵