Rączka gotuje: bulion wołowy z kluseczkami, strogonow, kopytka
Odc. 403 - Remigiusz Rączka proponuje dania z wołowiny. Składniki poniżej:
Bulion wołowy z kluseczkami
ogon wołowy - 10 dag
goleń wołowa - 30 dag
żeberko wołowe lub szponder - 40 dag
mostek wołowy - 30 dag
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 4-5 szt.
cebula - 1 szt.
suszone kapelusze borowików - 4 szt.
marchew - 2 szt.
pietruszka (korzeń) - 2 szt.
seler - 1 szt.
por - 1 szt.
lubczyk świeży - 2 łodygi
sól, pieprz - do smaku
kładzione kluseczki grzybowe:
jajka - 2 szt.
mąka pszenna - ok. 1-1,5 szklanki
ugotowane suszone kapelusze borowików - 4 szt.
natka pietruszki - 0,5 pęczka
woda - 1 szklanka
sól, pieprz - do smaku
Strogonow
ligawa wołowa lub polędwica - 1,2 kg
marynata:
oliwa - 50 ml
musztarda - 2 łyżki
czosnek - 4 ząbki
papryka słodka - 1 łyżka
woda - 2 l
masło - 0,5 kostki
czosnek - 3 ząbki
koncentrat pomidorowy - 2-3 łyżki
cebula - 2 szt.
papryka - 2 szt. (czerwona i zielona)
ogórki kiszone - 4 szt.
śmietana kremówka - 300 ml
liść laurowy - 2 szt.
ziele angielskie - 4-5 szt.
sól, pieprz - do smaku
Kopytka
ziemniaki ugotowane - 2 kg
mąka pszenna - ok. 0,5 kg
jajko - 1 szt.
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Пікірлер: 33
Wszystkie krówki były zainteresowane dopóki nie zaczęliście Państwo gotować rosołek. Wszystkie w te pędy ruszyły do lasu. Mądre krówki. Dziękuję za super przepis.🐮🐮🐮🐮🐮
Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska!
Panie Remigiuszu ja tak siedzę i nocą zamiast spać to oglądam Pana nagrania. Ten rosół wyszedł wspaniale ale strogonow po prostu wyśmienity 👌👌👌 Już dodałam przepis do ulubionych moich i będę gotować według Pana przepisu 🤍🤍🤍 Dziękuję ślicznie i pozdrawiam serdecznie 😊
Wygląda przepysznie. Dziś zrobię stogowa pozdrawiam Pana Remigiusza jestem pana wielkim fanem 😍😋🤩
Hallo Herr Raczka ....ihre Rezepte sind toll, machen Sie weiter so😊alles was ich bis jetzt nachgekocht habe schmeckt lecker
Super piękne gotowanie pozdrawiam serdecznie życzę więc takich samych programu
Ja myślałem, że wszystkie Ślązaki mówią na cebulę cwibla, ale pan Rączka jednak mówi "cebula". Zawsze się można czegoś nauczyć nowego :)
Pieknie.
Swietny pszepus na rakie danie pozdrawiam goroco
Wyśmienite dania aż ,, palce lizać,,Super strogonow..Bez mąki jest delikatniejszy.Nie ma to jak kluseczki wasnej roboty.
Jak by z mojej rodziny ktoś gotował wywar, to jak w w wieku XIX tez jak Anglicy w wojnie z Zulusami stanęli by do walki.
Mniam mniam
Pani Dominika przypomina mi Romę Gąsiorowską z "Listów do M".
Super jedzonko, szkoda tylko że pani Dominika taka smutna(jak za kare w programie) Pozdrawiam
Od 4 września to odcinek troszku za późno wleciał na kanał !!!!
Pychota
To chyba nie ligawa.
W przepisie nie ma pieczarek wiec piszcie caly przepis a nie ubogi gdzie skladnili uciekly
Przepis typowy :D
szumu z rosołu się nie zbiera. Trzeba tak długo gotować aż się sam sklaruje. No i Rączko mówi że dodaje korzenia? Co to takiego?
@dorotakantor4733
Жыл бұрын
to pieprz czarny
biedne krówki
@arturkwiatkowski6037
3 жыл бұрын
Tylko Ty tak twierdzisz.
LIKE TYLKO dla wspanialego rosolu bo strogonoff wykonany ,delikatnie mowiac niestarannie...
@arturkwiatkowski6037
3 жыл бұрын
Można by przyczepić się do Twojego języka polskiego, który delikatnie mówiąc jest niestaranny.
@Katarina-wp4ul
3 жыл бұрын
@@arturkwiatkowski6037 Ta baba łazi po wszystkich kanałach i wszędzie hejtuje! Ostatnio była na "Kuchnia Cerkiew" gdzie na skoczyła na chłopa, że śpiewał po włosku, a na fartuchu miał napisy po ukraińsku nie po polsku.
@arturkwiatkowski6037
3 жыл бұрын
@@Katarina-wp4ul czyli internetowy troll znudzony życiem - frustrat. Dużo takich.
Raczka o k' ale co o jezusie i czytaj biblie' listy rzymskie 10 : 9' , i jana. 3 : 16 , kup biblie ' ''' e church '''' na y ou tube w uppsali elisabet
@elisabetlovgren5077
3 жыл бұрын
Nie katolizm to satan' biblia orginal
@Katarina-wp4ul
3 жыл бұрын
@@elisabetlovgren5077??? 🤦♀️