РЖАНОЙ ХЛЕБ на дрожжах. Очень несложный рецепт/Borodinsky Bread/Pano Borodinskij

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Ржаной хлеб любят многие. И многие напрасно считают, что его сложно приготовить дома. Это совсем просто, попробуйте!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 225 г
Мука ржаная - 325 г
Солод ржаной ферментированный - 70 г. (4 ст.л.)
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие инстантные - 2 ч.л.
Растительное масло - 20 г
Вода - 350 мл
Мёд - 2 ст.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Зёрна кориандра - 1 ч.л.
***************************
Ingredients:
225 g wheat flour
325 g rye flour
70 g (4 tablespoons) fermented rye malt
1.5 tsp salt
2 tsp dry instant yeast
20 g vegetable oil
350 ml water
2 tbsp honey
1 tsp coriander
1 tsp coriander seeds
*****************************
Ingrediencoj:
225 g da tritika faruno
325 g da sekala faruno
70 g (4 kulerojn) da fermentita sekala malto
1,5 kulerojn da salo
2 kulerojn da seka tuja gisto
20 g da legomoleo
350 ml da akvo
2 kulerojn da karulo
1 kuleron da koriandro
1 kuleron da koriandraj semoj

Пікірлер: 704

  • @user-iv3ug3ds4e
    @user-iv3ug3ds4e2 жыл бұрын

    Спасибо большое за этот рецепт!

  • @user-ld1fb1wq2b
    @user-ld1fb1wq2b2 жыл бұрын

    Очень хорошо подан материал! СПАСИБО .

  • @НаташаУсова5
    @НаташаУсова52 жыл бұрын

    Светочка, спасибо большое! Обязательно спеку!

  • @nataliabalckara6050
    @nataliabalckara60502 жыл бұрын

    Огромное Спасибо, Здоровья ВАМ! 👍💕💕❤️🙏🙏🙏

  • @marinagunes5865
    @marinagunes58652 жыл бұрын

    Спасибочки огромное за рецепт,давно хочу испечь

  • @user-sq1bp6zi2k
    @user-sq1bp6zi2k Жыл бұрын

    Очень красивый хлебушек получился! Здоровья вам!

  • @user-rt4tq8om7h
    @user-rt4tq8om7h2 жыл бұрын

    Проверила рецепт! Супер! Рекомендую.

  • @Lysi1959
    @Lysi19592 жыл бұрын

    Получается очень вкусный хлеб. Спасибо за рецепт

  • @sofiaaigenser9588
    @sofiaaigenser9588 Жыл бұрын

    Огромное спасибо за такой шикарный рецепт, спасибо огромное

  • @kristinkillerkristinkiller5663
    @kristinkillerkristinkiller5663 Жыл бұрын

    Большое спасибо, за рецепт. Информация про солод просто клад!

  • @vitalymesropov5512
    @vitalymesropov55122 жыл бұрын

    Какая красота.Хлебушек отменный, спасибо за рецепт.

  • @shveya1566
    @shveya15662 жыл бұрын

    Очень красивый получился. Поставила тесто по вашему рецепту.

  • @user-ey1on1dv9e
    @user-ey1on1dv9e2 жыл бұрын

    Благодарю за вкуснейший рецепт хлеба!!! Уже.пекла ,и буду печь!!!

  • @Goga80274
    @Goga80274 Жыл бұрын

    Круто! Спасибо Вам огромное за рецепт. Обожаю выпекать хлеб

  • @user-ir2gz6zo2y
    @user-ir2gz6zo2y2 жыл бұрын

    Спасибо,большое хлеб великолепный , дай вам Здоровья Боже🙏💯🍒

  • @user-st7lo1st6w
    @user-st7lo1st6w Жыл бұрын

    Какая вы умница! Спасибо вам за то , что делитесь своим мастерством......

  • @bonaventura5551
    @bonaventura5551 Жыл бұрын

    как приятно вас слушать

  • @alla.shutikova
    @alla.shutikova2 жыл бұрын

    Огромное спасибо за рецепт! Хлеб получается сказочный. Настоящий бородинский.

  • @tanushkan4642
    @tanushkan464211 ай бұрын

    Очень красивый хлеб получился. Обязательно спеку. Спасибо большое за видео.❤

  • @lybovlushpa9412
    @lybovlushpa9412 Жыл бұрын

    Наконец то я нашла то , что искала очень долго! Спасибо за рецепт, видео короткое и все понятно ! Благодарю ещё раз!

  • @user-vp8ff3ww5f
    @user-vp8ff3ww5f4 ай бұрын

    Большое спасибо за рецепт и урок🙏🙏🙏❤️❤️❤️

  • @Ivy_1057
    @Ivy_10573 ай бұрын

    Спасибо Вам! Такое уютное видео!

  • @user-hp3ju5gs2e
    @user-hp3ju5gs2e Жыл бұрын

    Большое спасибо за рецепт, прекрасный и вкусный.😊

  • @user-wc7nw5ds6x
    @user-wc7nw5ds6x Жыл бұрын

    Очень вкусный хлеб получился, спасибо за рецепт

  • @user-cq4bt5sw1h
    @user-cq4bt5sw1h Жыл бұрын

    Все, солод заказала. Обязательно буду печь. Спасибо большое

  • @user-dh3hf9uj4d
    @user-dh3hf9uj4d7 ай бұрын

    Светлана, здравствуйте! Большое спасибо вам за рецепт!!!!❤

  • @user-mi6vq6ms3f
    @user-mi6vq6ms3f Жыл бұрын

    Спасибо за хлеб, простоту рецепта, за доброту. Много лет искал рецепт. Спасибо!

  • @elenakurus2010
    @elenakurus20102 жыл бұрын

    благодарю золотце , очень приятный голос и рецепт

  • @swweck8653
    @swweck8653 Жыл бұрын

    Благодарю Вас и обязательно попробую👍💐🌷

  • @lanaspeer4436
    @lanaspeer4436 Жыл бұрын

    Благодарю за интересный рецепт !!! Обожаю Бородинский хлеб !!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @elis9320
    @elis93202 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился у меня очень вкусный и пористый 😋 . Дай бог здоровья вам 😘

  • @user-kd8cb3fd8j
    @user-kd8cb3fd8j Жыл бұрын

    Спасибо хозяйка за простой и доступный рецепт. По этому рецепту испеку хлеб непременно.

  • @user-ho1hi3kt4s
    @user-ho1hi3kt4s Жыл бұрын

    Первый раз сегодня нашла ваш канал,просмотрела какие видео у вас,ну а когда увидела рецепт Бородинского хлеба,подписалась без сомнений,это мой любимый хлебушек. Спасибо вам добрая женщина и дай бог вам здоровья

  • @alenab5210
    @alenab5210 Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, пеку в хлебопечи, вкусный, воздушный. Вы замечательно подаете информацию, приятный голос!!! Спасибо от души)

  • @user-eg2jn5ov3j
    @user-eg2jn5ov3j2 ай бұрын

    Спасибо большое! Хлебушек замечательный получился

  • @user-be2sk4cl9x
    @user-be2sk4cl9x Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! 🌷

  • @user-eh6me3hz2x
    @user-eh6me3hz2x5 ай бұрын

    Как приятно звучит голос, ничего лишнего, всё по делу, спасибо за рецепт!!!!!

  • @user-dh2qe4ed7l
    @user-dh2qe4ed7l2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт хозяюшка

  • @vn9017
    @vn901710 ай бұрын

    Пробовала печь именно по Вашему рецепту, просто супер!!))Специально купила формы, буду еще печь)Спасибо огромное)

  • @user-df3jp4qy4h
    @user-df3jp4qy4h8 ай бұрын

    Спасибо! Пеку по Вашему рецепту! Очень вкусно! И очень добрый, приятный голос!

  • @user-ej2ge3hf8c
    @user-ej2ge3hf8c Жыл бұрын

    Рецепт превосходный, 😊 делаю только по этому рецепту❤

  • @user-iu4bf2bn1p
    @user-iu4bf2bn1p2 жыл бұрын

    Спасибо Вам очень понравился рецепт не сложный, пекла уже 2 раза получился отменный. Ждём от Вас новых рецептов.

  • @user-dl3zg9xr7d
    @user-dl3zg9xr7d2 жыл бұрын

    Светлана, сердечное спасибо за рецепт всё получилось все в восторге ! Спасибо !

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    2 жыл бұрын

    Спасибо большое за обратную связь) Рада, что рецепт пригодился!

  • @Arina_USA
    @Arina_USA2 жыл бұрын

    спасибо за рецепт! пошла пробовать, надеюсь в этот раз получится.

  • @pianola478
    @pianola478 Жыл бұрын

    Какая красота! Так и захотелось намазать маслом😋👍👏💯😍💥🌟✨👍спасибо большое

  • @ritka1771
    @ritka17712 жыл бұрын

    Выпечку с закваской я так и не освоила. А Ваш рецепт, чувствую, мне подойдет. Спасибо.

  • @user-vi8qs5bc4i
    @user-vi8qs5bc4i2 жыл бұрын

    Хороший рецепт.Спасибо

  • @user-qo8zi2kw2c
    @user-qo8zi2kw2c10 ай бұрын

    Светлана,спасибо за ваш рецепт!!!Просто ,без заморочек с выдержками на ночь в холодильнике.В холодильнике итак места нет,еще две--три булки надо всунуть.Хлебушек за вечер готов,вкуснятина!!!Прибежишь с работы--замешала тесто,делаешь по дому,Вложила в формочки,и к телевизору отдохнуть.За часа полтора тесто подошло,его на час в духовку.Готово!!!Класс!!!Не успевает остыть,уже бегут пробовать.Света,спасибо 100000000раз!!!!!

  • @user-vt7nz5pw8n
    @user-vt7nz5pw8n Жыл бұрын

    Пекла два раза очень вкусный и один из лучших для нас по вкусу❤ спасибо

  • @user-gc9ek4hc5j
    @user-gc9ek4hc5j2 жыл бұрын

    Ласковый голос все доходчиво спасибо

  • @user-xz1hy4uk5w
    @user-xz1hy4uk5w10 ай бұрын

    Все отлично!!!❤❤❤

  • @user-ct2rr8me7z
    @user-ct2rr8me7z Жыл бұрын

    Класс!!!! через три часа буду печь такой же хлеб

  • @user-rn5jg6re8i
    @user-rn5jg6re8i8 ай бұрын

    Спасибо за рецепт!

  • @alfenka38
    @alfenka38 Жыл бұрын

    Очень вкусный хлеб и без заморочек в отличии от других видео

  • @shveya1566
    @shveya15662 жыл бұрын

    Ох и вкусный хлеб получился! Очень вкусно его есть с кофе с молоком. В следующий раз уменьшу меда.

  • @valentina-p6v
    @valentina-p6v7 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт. Испекла . Очень вкусный хлебушек без мороки))

  • @user-qj9hb7gu4g
    @user-qj9hb7gu4g3 ай бұрын

    Всё получилось отлично!

  • @tatur5323
    @tatur53233 ай бұрын

    Огромнейшее спасибо. Для меня это лучший рецепт! Все просто и очень вкусно. Хлеб получается вкусный, ароматный. Благодарю❤❤❤. Благодарю

  • @whiteeffect
    @whiteeffect4 ай бұрын

    Это не хлеб, а просто восторг!🎉Так хотелось испечь вкусный хлеб бородинский, и как хорошо, что я нашла ваше видео! Огромное спасибо! Солод заказывала на озон❤ Ем и смакую👌

  • @user-fx3hs4lb5i
    @user-fx3hs4lb5i Жыл бұрын

    Ставлю лайк,за рецепт без заморочек,с отличным результатом,в наш век ускорения каждая минута на счету

  • @sergeyivanov7754
    @sergeyivanov77543 ай бұрын

    суперский урок. спасибо

  • @user-mi6vq6ms3f
    @user-mi6vq6ms3f Жыл бұрын

    Который раз готовлю хлеб по Вашему рецепту. СУПЕР!!!! Искал рецепт годами.

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    Жыл бұрын

    Я очень рада, Евгений, что рецепт Вам пригодился))

  • @user-zu3hr9tx6l
    @user-zu3hr9tx6l4 ай бұрын

    Большое спасибо за рецепт! Сегодня хочу испробовать. А вам и всем людям ЗЕМЛИ мира и хлеба!!!

  • @user-zu3hr9tx6l

    @user-zu3hr9tx6l

    4 ай бұрын

    Светлана, заметила тесто и решила ещё раз проверить рецепт...в шоке прибываю: положила 325 гр.пшеничной муки и 225 ржаной, наоборот.Немного расстроилась, по потом убедила себя, что все равно будет хлеб!

  • @user-nu8zm7fd6v
    @user-nu8zm7fd6v2 жыл бұрын

    Большое спасибо!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    Это очень вкусно, хорошая работа

  • @user-lm5eg6we7g
    @user-lm5eg6we7g2 жыл бұрын

    Здравствуйте, вчера испекла по вашему рецепту хлеб, только взяла живые дрожжи 6г.,но хлеб получился очень вкусный.Спасибо большое за рецепт!

  • @user-vb6uj4ok2t
    @user-vb6uj4ok2t Жыл бұрын

    Отличный рецепт.Я использовала приём длительного брожения,просто проспала тесто уже в форме,поправила немного с боков и испекла.Результат-супер!

  • @leronzaval4998
    @leronzaval4998 Жыл бұрын

    Вы так замечательно рассказываете, что, хоть рецепт и не гостовский, но я решила испечь именно по Вашим рекомендациям ❤️ Благодарю, Светлана🌷

  • @nazarmihailov8875
    @nazarmihailov8875 Жыл бұрын

    Лучше хлеба я не ел спасибо за рецепт ❤️❤️❤️

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    Жыл бұрын

    Спасибо, Назар))

  • @veronicanesterenko7806
    @veronicanesterenko780610 ай бұрын

    Супер, спасибо

  • @user-xf9fo3pb1k
    @user-xf9fo3pb1k9 ай бұрын

    Спасибо большое!🎉

  • @user-ge1wg2gv2z
    @user-ge1wg2gv2z Жыл бұрын

    Добавила ещё тмин👍, спасибо за рецепт!

  • @user-to1sh3bj4s
    @user-to1sh3bj4s4 ай бұрын

    Спасибо вам большое ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-td7yz7pg6g
    @user-td7yz7pg6g8 ай бұрын

    Благодарю вас 🥰

  • @user-nu8zm7fd6v
    @user-nu8zm7fd6v Жыл бұрын

    Уменьшила кол-во меда..очень сладко получилось

  • @olgamoskalevitch9342
    @olgamoskalevitch9342 Жыл бұрын

    Спасибо за прекрасный рецепт! Испекла, получился великолепный вкуснейший хлеб, очень рекомендую, просто и вкусно

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    Жыл бұрын

    Я рада, что рецепт Вам понравился))

  • @rasabeciuviene5018
    @rasabeciuviene50182 жыл бұрын

    Спасибо вам большое. Вы так хорошо объясняйте, нету слов. Рецепты очень хорошые, так всё аккуратно делайте,говорите спокойно, понятливо. Смотрю, учусь и готовлю с большим удовольствием. 💐💕

  • @user-rt4tq8om7h

    @user-rt4tq8om7h

    2 жыл бұрын

    Вы пробовали печь по этому рецепту? Что-то у меня не подходит тесто!

  • @user-yg8cx5eo6u
    @user-yg8cx5eo6u2 жыл бұрын

    Светлана, огромное спасибо за рецепт хлебушка. Делала в хлебопечке. Очень очень вкусный хлебушка получился. Рецепт - супер! Респект вам!😘😘😘

  • @user-by7ik6su6n

    @user-by7ik6su6n

    Жыл бұрын

    Елена здравствуйте не подскажите на какой программе вы пекли хлеб и какой вес ставили,у меня нет программы ржаой хлеб?

  • @flery77
    @flery772 жыл бұрын

    Как вас приятно слушать)

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    2 жыл бұрын

    Спасибо!)

  • @user-yh1gu5kh7n
    @user-yh1gu5kh7n25 күн бұрын

    Я просто в восторге от этого хлебушка. Хоть и с пропрциями вышли небольшие сложности (добавила сразу всю муку,и тесто вышло тугое,пришлось добавить чуть водички)...но аромат солода и кариандра ,это что-то. Спасибо за рецепт. В копилочку😊

  • @user-wt7dh2ef8j
    @user-wt7dh2ef8j2 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! От хлеба восторге я, моя семья и друзья! Здоровья Вам и Вашим близким.Ждем новых рецептов😊

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    2 жыл бұрын

    Спасибо, Оксана) Мира дому Вашему!

  • @user-wt7dh2ef8j

    @user-wt7dh2ef8j

    2 жыл бұрын

    @@uxoraliena я пеку хлеб по вашему рецепту но в хлебопечки. И я чуть изменила рецептуру добавила больше воды. Тесто промешалось отлично и булка получилась выше.т.е он вышел более порестей! Спасибо за рецепт. Когда пеку всегда Вас благодарю😘

  • @user-zp7ow1il6p
    @user-zp7ow1il6p2 жыл бұрын

    Светлана, еще раз огромное спасибо за ваши рецепты! Очень люблю бородинский хлеб, но не верилось, что его можно испечь дома, и о, чудо! Он потрясающий, такой как в детстве. Теперь пойду пробовать блины, которые ни разу не получались и буду искать свиную грудинку. Я из недавних подписчиков и не все рассмотрела, но уже ваша преданная фанатка! Еще раз спасибо!

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    2 жыл бұрын

    Спасибо, Марина, за добрые слова)) Пусть процесс приготовления еды всегда будет в радость!

  • @user-uv5pc5cz6t
    @user-uv5pc5cz6t8 ай бұрын

    Пеку по этому рецепту Бородинский хлеб каждые три дня. Очень вкусно! Спасибо вам за ваш труд! ❤

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    8 ай бұрын

    Я всегда очень радуюсь, читая подобные комментарии)). Я, кстати, тоже каждые три дня его пеку)).

  • @simplelife8268
    @simplelife82682 жыл бұрын

    Спасибо большое! Вы молодец, пеките так как вам нравится, это ваш рецепт. Я считаю, каждая хозяйка должна так готовить как ей это нравится. Я смотрю очень много рецептов, беру идеи , но пеку и варю только так как мне этого хочется. Этот рецепт обязательно попробую.

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    2 жыл бұрын

    Благодарю Вас за добрые слова))

  • @user-xc4sk6sw5n
    @user-xc4sk6sw5n11 ай бұрын

    Рецепт отличный, сыну постоянно делаю, пробовал с сахаром, сказал что с медом гораздо лучше.

  • @lidiyaslavutska7325
    @lidiyaslavutska73252 ай бұрын

    Спасибо за обстоятельность и лаконичность.Успехов Вам❤🌸🙌🏻🍇🌺🌴🌈🌹🙏🏻🇺🇦

  • @user-sg7nj6gq1d
    @user-sg7nj6gq1d Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Бородинский не пекла . Но пеку хлеб дрожжевой и на закваске . На закваске мне вкус нравится больше по вкусу , но и на дрожжах не плохой . Пеку две буханки обычно , одну кушаем а другую остужаю , режу и убираю в морозилку .

  • @viktoriyathoms4438
    @viktoriyathoms4438 Жыл бұрын

    Наконец то нашла рецепт Бородинского на дрожжах.А то все с закваской.Спасибо! Обязательно попробую!

  • @Nikon_nokiN

    @Nikon_nokiN

    9 ай бұрын

    Закваска, это такие же дрожжи, только натуральные, по отношению к промышленным.

  • @viktoriyathoms4438

    @viktoriyathoms4438

    6 ай бұрын

    Я знаю, я не хочу начинать печь с закваской.Мне на дрожжах.

  • @user-mh4eh2xb5x
    @user-mh4eh2xb5x2 жыл бұрын

    спасибо большое...

  • @Singerinna
    @Singerinna Жыл бұрын

    🤗Как у вас на канале хорошо и уютно🥰 очень понятно и душевно💖спасибо🌺

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    Жыл бұрын

    И Вам спасибо за добрый комментарий))

  • @Singerinna

    @Singerinna

    Жыл бұрын

    @@uxoraliena Хорошим людям ничего не жалко🤗Здоровья вам и всей вашей семье, процветания вашему каналу🌹

  • @user-ls6rm9uk6q
    @user-ls6rm9uk6q10 ай бұрын

    Спасибо ❤

  • @user-xv4ob4ng9s
    @user-xv4ob4ng9s11 ай бұрын

    Благодарю ❤

  • @user-xd8yc7fy8g
    @user-xd8yc7fy8g2 жыл бұрын

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО! КУПЛЮ СОЛОД, ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ ЕСТЬ И ИСПЕКУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ! ЛАЙК!

  • @user-qc5zo2bn9p

    @user-qc5zo2bn9p

    Жыл бұрын

    где покупаете солод?

  • @_Svetig

    @_Svetig

    10 ай бұрын

    @@user-qc5zo2bn9p здравствуйте я на Вайлдберриз купила

  • @user-tb8ji1zg7e
    @user-tb8ji1zg7e3 ай бұрын

    Спасибо за рецепт!Хлеб получился шикарный.Только я добавила воды 30 мл..❤❤❤

  • @kristinkillerkristinkiller5663
    @kristinkillerkristinkiller5663 Жыл бұрын

    Пробовала разные рецепты, но Ваш, мне больше всего понравился+быстрый. Пекла по Вашему рецепту уже раз 5😊, но без мёда, заменила сахаром , отличный хлебушек вышел. Планирую, всё-таки, с мёдом сделать. 😊Большое спасибо, за чудо-рецепт. Всех благ!

  • @Olqa1955

    @Olqa1955

    10 ай бұрын

    Сегодня замесила тесто по этому рецепту, осталось почти 100 г муки пшеничной... Разница по влагоемкости муки обычно не больше 50 г, вымеряла всё до грамма. Вы точно по рецепту делали или чего-то добавить пришлось?

  • @67N.K.
    @67N.K.5 ай бұрын

    Спас бо за рецепт. Уже замесил тесто по вашему рецепту, ну чуть изменив, добавил цельно зерновую пшеничную муку. Её у меня много, надо использовать. Стоит на расстойке.

  • @user-tp8pj2tf6w
    @user-tp8pj2tf6w Жыл бұрын

    Лайфхак: Когда хлеб уложили в форму: посыпьте сверху кориандр и уже только тогда разравнивая( утрамбовывая) верхушку --- ЛОЖКОЙ,Смоченной водой вы как бы вдавливаете СЕМЕНА! При выпечке семена " ВРАСТАЮТ" в тесто и никуда НЕ ОСЫПАЮТСЯ!

  • @HelgaVasukova

    @HelgaVasukova

    11 ай бұрын

    Спасибо за хитрость: зёрнышки держатся) правда, не все.

  • @ilynovar

    @ilynovar

    11 ай бұрын

    У меня половина зернышек осыпалась.

  • @67N.K.

    @67N.K.

    5 ай бұрын

    @@ilynovar Зёрна на хлебе это всего лишь декорация. То что кладёте в тесто придаёт вкус. Посыпьте крупно молотыми семенами , смотрится красивее.

  • @nadyanesterova3217

    @nadyanesterova3217

    4 ай бұрын

    Я смазываю поверхность разведённым в воде крошечным кусочком теста. Приклеиваются любые семена и не осыпаются.​@@ilynovar

  • @user-kc9mq9wr9r
    @user-kc9mq9wr9r2 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт! Хлеб быстрый. Тесто поднимается хорошо. У меня получился хлеб с мелкими порами. (Пекла в плите обычной газовой, без пара.) Однозначно - такой хлеб готовить буду, только солода возьму меньше. Спасибо!

  • @user-kc9mq9wr9r

    @user-kc9mq9wr9r

    2 жыл бұрын

    @Инна, у меня солод Пудовъ. От такого количества хлеб горчил. Возможно такой попал.

  • @user-om9wi8ru5p
    @user-om9wi8ru5p3 ай бұрын

    Воды по рецепту не хватило. Хлеб получился хороший, вкусный, поднялся, все делала по рецепту, правда воды по закладке не хватило, получилось очень тугое, еле мешаемое тесто- добавляла тёплой воды, разбавив тесто. Остальное по рецепту. Делала сразу 2 закладки. Вышло 2 булки хлеба. Спасибо за рецепт. Вкусно и просто.

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    3 ай бұрын

    Да, надо смотреть на консистенцию теста. Мука разная даже у одного производителя. Я иногда тоже добавляю воду, хотя, казалось бы, та же мука, то же количество ингредиентов. Так что ориентируемся на тесто)).

  • @gali5544
    @gali5544Ай бұрын

    Всегда покупала такой хлеб в магазине. Теперь такой почемуто не пекут. И вот случайно увидела ваш рецепт, попробовала спеч и получился вкуснее даже чем ожидала!!!!!!!!! Теперь пеку сама, а вам огромное спасибо и здоровья!!!!!❤❤❤❤❤❤

  • @uxoraliena

    @uxoraliena

    Ай бұрын

    Пусть Ваша выпечка всегда будет удачной!))

Келесі