▶材料 切り干し大根：４０ｇ 水：３５０ｍｌ にんじん：４０ｇ 油あげ：１枚 ＜煮汁＞ だし：２００ｍｌ 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2 酒：大さじ2 切り干し大根の戻し汁：100ml ごま：適宜
▶作り方 ①切り干し大根を袋の指示通り戻す。 ②にんじんと油揚げを細切りにする。 ③フライパンに油を少量温め、切り干し大根を炒める。 続けて人参と油揚げも加えてさっと炒める。 ④煮汁の材料を加えて蓋をして弱火で15分煮る。 ⑤15分経てば蓋を開けて煮汁を煮詰めて完成 盛りつけてごまを振る。
今日作りました
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▶材料 切り干し大根：４０ｇ 水：３５０ｍｌ にんじん：４０ｇ 油あげ：１枚 ＜煮汁＞ だし：２００ｍｌ 醤油：大さじ1.5 砂糖：大さじ1/2 酒：大さじ2 切り干し大根の戻し汁：100ml ごま：適宜
@olihito
Жыл бұрын
▶作り方 ①切り干し大根を袋の指示通り戻す。 ②にんじんと油揚げを細切りにする。 ③フライパンに油を少量温め、切り干し大根を炒める。 続けて人参と油揚げも加えてさっと炒める。 ④煮汁の材料を加えて蓋をして弱火で15分煮る。 ⑤15分経てば蓋を開けて煮汁を煮詰めて完成 盛りつけてごまを振る。
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