思ったより美味しい大根の煮物!水を入れないばあばのとっておきレシピ☆ 簡単冷めても美味しい お弁当 大根大量消費
<材料>
・大根 1本
・こんにゃく 1袋
・さつま揚げ 2枚
・酒、みりん、めんつゆ 各20cc~30ccぐらい
・砂糖 大さじ1~1.5
<手順>
①大根は皮をむき、1㎝程度の厚さ食べやすい大きさに切る
②さつま揚げ、こんにゃくも食べやすい大きさに切る
③サラダ油で大根を軽く炒める
④③にさつま揚げ、こんにゃくを加え軽く炒める
⑤酒、みりんを入れアルコール分を飛ばす
⑥めんつゆ、砂糖を加えフタをして約10分
中火で煮る
⑦途中適宜混ぜさらに5分
⑧大根が柔らかくなったらフタをとって5分程煮る
※汁気を飛ばします
~完成~
ばあばの適当目分量ですが、本当に美味しくて、大根1本あっという間に食べちゃいます!
是非お試しください♪
Пікірлер: 457
こんなに楽しそう煮物するなんて、さっすがベテラン、 こうゆうのが一番です😄
若い時はわからなかった。おばあちゃん達が作る料理は最高に美味しいです!!
@user-oy1fm8ew5y
8 ай бұрын
まさに!!おばあちゃんに習ってたら良かったと思います。とっても、参考になりますよね❤
@user-ri6sn6by7i
7 ай бұрын
ほんそれ😊 小学生だった私がおばあちゃん漬けた漬け物に🐛虫が混入しててそっから食べなくなった😅今なら解る おばあちゃん、ごめんなさい。天国に届くかな
親元を離れて暮らした頃、母親の煮物の味が恋しくてたまらなかった。これが母の味というものなんですよね。実家にいた頃はあまりその美味しさに気付かなかったけど。この動画観て、母の味を思い出しました。 ありがとうございます。
お母さんの味はいつ食べても身体に優しいですね。
大雑把でいいなあ😂 これぞ家庭料理!おふくろの味!! 「思ったより美味しい」って笑っちゃう😂 今晩、早速作ってみます。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!思ったより美味しいって⁉と思ったのですが、本当にそうなんです🤭 大雑把ばあばの煮物笑 是非お試しください♪
そうそう、こんな感じの煮物が食べたかった!これまで数えきれないくらい作ってこられたのでしょうね。今夜早速作ってみます!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪そう言っていただけてばあばも喜んでおります🥰 是非お試しください♪
おばあちゃんがやるとお料理が簡単に思えて、これだったら私もやってみようって思います。そしてお料理とともにホッコリしたおばあちゃんのキャラも伝わってきて癒し効果も抜群です😊❤
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪本当に簡単で、思ったより美味しいので笑 是非お試しください♪ 癒し効果笑 そう言っていただけて嬉しいです🥰
@user-je2kr7zl5c
7 ай бұрын
本当にそうですね~やってみようと思えるところが一番ですよねー料理は簡潔で美味しい💞事が良いと思います
調味料の入れ方のアバウトさが私とほぼ一緒なので、クスクス笑いながら楽しく拝見しました😊❤
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪目分量が美味しさの秘密ですね🥰
いつも、煮物作ると汁がダボダボに残ってし、困ってました😄水無しでも美味しいの出きるのでですね🎵ありがとうございます💟
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!大根からたくさん水分が出るので美味しくできますよ! 是非お試しください♪
@user-hk2nw1rp1f
Жыл бұрын
@@ba-ba.cooking る
この動画見つけてから 大根の煮物、10回は作ってます。 簡単で美味しい😋👌
@ba-ba.cooking
8 ай бұрын
お試しいただきありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪
料理全くしない男ですが見てるだけで癒されました✨
夕飯に作って食べました。なんとなく適当に作ったけど、めちゃくちゃ美味しく出来ました。肉じゃなくさつま揚げは冷めても美味しいといういうお話なるほどです。有り難うございます!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪ 作っていただき、美味しいって言っていただいてばあばと喜んでいます😊 筑前煮も是非お試しいただけたら嬉しいです!
最近、ご飯作るの、めんどうだなぁって、思ってたところだったので、 何となく、気が楽になりました! 楽しくおおらかに(笑)作るのが一番ですよね😁
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!楽しくおおらかに!確かにその通りですね🥰 ばあばも面倒な時は何もやらない~と言っています笑
おばあちゃんと仲が良い様子が伝わって、ほのぼのさせて頂きました。おばあちゃんにありがとうと言いたいです。
無水に興味があって作ってみた所、驚くほど美味しく出来たのでびっくり!これからの定番にしたい。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
そう言っていただけてばあばも喜んでおります🥰是非定番メニューの仲間入りさせてください!
@user-fo6rl9uo9q
Жыл бұрын
無水で煮ているから 味染みて美味そうです 今度作ってみます👵
@user-tx1mg2zi4g
Жыл бұрын
@@user-fo6rl9uo9q
美味しそうで簡単そうなので 作ってみたいと思います。ありがとうございます。
友人が大根とタマネギをあの手この手で毎日食べ続け1年で11キロ痩せました(羨ましい)✨ 塩分を気をつければ煮物は体に良さそうですね
今、実家から貰ってきた大根があるのですが、おでんも良いですが他に何か無いかなって思っていたら、丁度この番組を観ました😊 ばぁば、可愛い❤ ウチの祖母もこんな感じで料理してました。 懐かしい感じがして、ほっこりしました。 簡単に出来そうですし、材料費も安くすみそうなので、私も早速作ってみます。 ばぁば、お元気で、沢山のお料理、教えてくださいね。
@ba-ba.cooking
7 ай бұрын
あたたかいコメントありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪お試しいただけたら嬉しいです✨
鍋のひっくり返し方が 凄い技です 料理も 身体に優しそうです 勿論 美味しく作らせていただきました
@ba-ba.cooking
9 ай бұрын
お試しいただきありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪
昭和の初期のばあちゃんの料理は全て良い意味での適当な塩梅ですのね。それでいて美味しくて忘れられない味です♥♥
大根、待ってました!美味しそう😊そう、確かに、お肉で作ると冷めた時油が白く固まってしまいます。さつま揚げ、ちくわだとそうならないのですね。色々勉強になります!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!そうなんです~お肉だと固まっちゃうんですよね…練り物だと冷めても美味しいので、是非お試しください♪
@takanai6303
Жыл бұрын
足先Sith洲差させさせ佐々蘇素子SethSeth洲さ瀬世せししすすすすすすすせすせすさせさすせせしせささすしすせせせせせそさせさすせせさしすさせすすすしせせ州差させ市さ素畝指せSithSeth妹指せ差せさせ市さ(((((((・・;)指せさせ周世阻止瀬世差す洲さ瀬世市さ巣差ささせ洲さ瀬世CES瀬世妹瀬世指させ粗瀬瀬世視し指せ指ささせ止瀬世資背差させ指させ祖セ氏嵩山左四畝佐須瀬瀬世SethSethCES妹瀬世指す差ささす蘇(((((((・・;)嵩山差すし🈂️止瀬指せ背佐須瀬SethSith資畝佐須瀬妹し🈂️蘇さCES瀬瀬世指す🈂️四佐しセ氏瀬世指せし🈂️州差せさせ周世止Seth差さし州さ差す差四佐せせささせすせさせさそせすそせしせせしささすすせせせしさせさせさしそせせせせせさすしせさすせせセセサセサ視差さ🎵_-)))指せ資背左シス酢瀬世させ四せすせすすさせささせししせしせすさせすすしせさせそせさせすせさせしささせさせしすせすさささしせさし指そ茶しそ瀬世瀬世背刺せ
@user-fz9dt5sr1k
Жыл бұрын
簡単で美味しそうだの作って見ます
おばあちゃんは毎日毎日、食事を作るから手間をかけ過ぎないで美味しい料理を作る天才ですね。 計量しないでやるのは長年の勘が備わっているからです。 素晴らしと思います。素敵な優しいおばあちゃんのチャンネル登録させていただきます。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
あたたかいコメントありがとうございます!登録もありがとうございます。ばあばも喜んでおります🥰
亡くなった田舎の実母がしたおりよく煮付けを作ってくれました!美味しかった!母の煮付けを思い出しましました
@user-jc3gn3sb9p
Жыл бұрын
3 😅😮😢🎉😂
自分のおばあちゃんを思い出して笑いました😂この味、このアバウトさ。これがしみじみ美味しいんだ〜
作ってみました。美味しかったです!!お水を入れて無く上手に出来ましたよ。ありがとうございました。
大根山ほどあるからこんなに簡単に出来るとは思ってもいませんでした〜経済的だしこれからどんどん作りますねー❤😊
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪本当に簡単で、思ったより美味しいので笑 是非お試しください♪
あー、この鍋振るやつ!おばあちゃんもやってたなぁ、なつかしすぎる。 うちのおばあちゃんはめんつゆもそうですし、ハイミー入れとけばいいんだ、となんでも多用してました笑
とっても簡単なのに 美味しいです! 水煮大豆を入れたり、輪切り唐辛子を入れピリ辛にしたり、アレンジ無限大! 何十回もリピートしています🥰
何ヶ所か、クスッと笑えました😘🦠 無水での煮物、懐かしさがあります😭 おすすめ観て登録しました😚 作ってみます😊
簡単で驚く程美味しい。料理下手の男には感謝です。
やっぱり煮物は最高なおかずです それにしても美味しそう
あぁ、私の祖母も料理上手で魚の煮付けとか絶品でした。祖母が大好きなエビチリとニラ玉を私が作りよく食べたなぁと思い出しました。大根、是非真似しますね♪素敵な動画ありがとうございます。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます🥰
簡単だからと思って作ってみました🌟 本当に簡単で、目分量で十分美味しかったです🥰 お肉でもいいのかもしれないけど、さつま揚げの方が味の変化を感じられて良いかも。 バクバクごはんも進んで食べ過ぎちゃうのがちと困った😆
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
お試しいただきありがとうございます!ばあばも喜んでいます😊思ったより美味しいので笑 食べ過ぎちゃいますね😂
うちのお婆ちゃんは、アルミ鍋の大きいのに沢山作ってました。しかも鍋も振って調味料も適当。でもすんごく美味しんだよね😋懐かしいな〜食べたいな~🥢
おばあちゃんかわいい❗大好きです😄 ほっこり癒されます。
ばあばさんこんばんわ☺️ 私のお母さん大根の 煮物が大好きなので、 ばあばさんのレシピを 参考にしながら早速 お母さんに作ってあげたいと思います‼️ ばあばさんいつも楽しい動画を見させて頂いて有り難うございます✨ これからも頑張って下さい‼️
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます🥰
これは美味しそうですね。作ってみます。
亡くなった母の料理を思い出します。もっと習っておけば良かったといつも思います。 有難う、明日材料買ってきてやってみます。
昔母が煮て食べた思いでがあります。美味しそう。さっそく作りましょう!ありがとう🙏
この間配信ありがとうございました♪さっそく作ってみましたがとても美味しかったです❣️
なるほど!大根から出る水分で大丈夫なんですね😊いつも汁が残ってて捨てるのも何だかなぁと思ってました。今年最後の煮物で挑戦します!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪大根からの水分でできるので簡単です🥰 思ったより美味しい煮物笑 是非お試しください!
@user-po9wi1kj8j
Жыл бұрын
作ってみました、美味しくて、家の定番に、なりました。
美味しいそうですね😋 食べたいな!
美味しそう、早速作ってみます。 ありがとうございます。
作ってみました。すごくおいしく出来ました。ありがとうございます😋
思ったよりとっても美味しい! しかも簡単✨ みんな好きな飽きない味でした✨ パクパク食べてしまいすぐなくなってしまう🥲
ばぁちゃんの煮物って美味しんですよね😊 ホッとするというか わたしも今度作りたいと思います。
自分の煮物にあきていたので、おばあちゃんの煮物の作り方で作ってみようと思います。 とてもかわいらしい話し方、穏やかな雰囲気が好きです。 また他のお料理も教えて欲しいです😊
@ba-ba.cooking
7 ай бұрын
ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪お試しいただけたら嬉しいです✨
とっても、美味しかったです!味見をおかわりしましたーーー😂
@ba-ba.cooking
7 ай бұрын
お試しいただきありがとうございます!味見のおかわり✨ばあばも喜んでおります🥰
家庭料理の真髄はアバウトな所だな
私も調味料はいつも適当です😆色合いから美味しいのは間違いなしですね。今度作ってみます。
テキトー加減サイコー❤ 作ってみました。肉を使わないでも美味しくなるというのもいいですね。 ついついつまみたくなる美味しさでしたよ。 ありがとうございました😊
鍋ふりうまいなぁ こぼさずに、すごいな
たっぷりと作ると美味しいよねね♪食べたくなる。
水を入れないで味がよく染み込むのですね 作って見ますね ありがとう🤗😍🎶
今までで1番美味しい大根の煮物で何度も食べたくなる味でした😋幸せですありがとうございます😊
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます!そんな風に言っていただけてばあばも喜んでおります🥰
一発でファンになる不思議なばあちゃん これからもいっぱいおいしいレシピ紹介してねっ!
うちのお母さんもどんなときもめんつゆなのよね!そして目分量で美味しいのよね!長くお料理してるとほんとそこ凄いと思います😊
簡単で、美味しそうです。
昨日の夜早速作って食べました。最後は味見をして自分好みに醤油とめんつゆ少し足しましたがとっても美味しかったです!リピ確定です♪
@ba-ba.cooking
7 ай бұрын
お試しいただきありがとうございます!美味しかったが一番嬉しい✨とばあばも喜んでおります🥰
大根を鍋に入れる時こぼすのが可愛い😂
今日、晩ご飯に作りました! とても美味しく出来て、子ども達も沢山食べてくれました!ありがとうございます。お正月に向けて筑前煮に挑戦します!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪作っていただきありがとうございます😊 筑前煮もお試しいただけたら嬉しいです😍
スタッフの説明につい吹き出してしまい見ていて楽しかった! 調味料分量のアバウトなところか好感持てました!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
そう言っていただけて嬉しいです!ばあばも喜んでおります🥰ありがとうございます。
素敵な台所ですね!
美味しそうなので、これから、作ろうと思います。😮
この時期の大根は煮たり、味噌汁、おろしなど 万能野菜です! 煮物あるとバランスいいですね。👏💯
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪冬の大根は安くて美味しくて万能ですね!思ったより美味しいので笑 是非お試しください😊
冬大根は煮物に最適👌 おでん風煮込みや味噌煮込み、この醤油炊きも何でも美味しい😆 おばあちゃんの作る煮しめは本当美味しいよね〜 つい昨日、豚バラ大根作りました☝️ 来週はこれ、作ります🤗
最近落ち込んでいたのでこのチャンネルをたまたまみつけて見て、久しぶりに声を出して笑えました😊娘さんのコメントも最高です!これからもお料理教えてくださいね!更新楽しみにしています。めんつゆが決め手ですね!
@ba-ba.cooking
4 ай бұрын
ありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪楽しんでいただけて嬉しいです✨できれば静かに見守りたいのですが、どうしてもツッコミたくなってしまって…
大根から水が出るんだ!知らなかった。美味しそう!明日作ろう!👍
おばちゃんの料理は風情がありいいよね、元気なおばちゃん❤
作ってみました とっても好みの味付けで美味しく頂けました。またリピートします
大根の、煮物よく作りむすが これは 簡単ですね🙆 作りおきできて❗最高😃⤴️⤴️ ありがとうございます🥰ラッキー
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます♪思ったより美味しいので笑是非お試しください🥰
美味しそう!そして簡単そう!休みの日に作り置きします。
水を入れない 大根の煮物😊今度作ってみたいです😊
ウチのお袋が作ってくれた煮しめもこのやり方でした うろ覚えでモヤモヤしてたんですがやっと分かりました どうもありがとう!
@ba-ba.cooking
4 ай бұрын
こちらこそありがとうございます🥰お役に立てて嬉しいです✨
大根煮物ってこんな煮物大好きです❤
とても手際がが良いですね、美味しくできましたね
うまそう!!今日はこれ作ってみる
ざっくと作っているけど 大根やさつま揚げこんにやくがみんな喜んでいる感じ昔 土間ど祖母のいろんな煮物を思いだした❤どれも超旨かったでーす❤❤❤
こういう家庭料理が美味しいですね。おばあちゃんの言ってることは正しいです。味付で甘い辛いは好みです。地方により違いもあります。プロや研究家みたいな人達が黄金比率とか絶品とか言ってるので、ハズレは結構あります。関西人なのに関東風の味付けとか昔の東北の味付けとか聞いてみたらドヤ顔で自慢してるわりに、合わないという味付けはあります。だから作り方と目安の調味料で甘い辛いはお好みというのが正解です。麺つゆも好みのメーカーとかあり希釈も違いますから各家庭の好みで良いんです。さすが、おばあちゃん年の功です。
冬の間何回か作りましたが、すごく美味しかったです。 水を入れないで作るって初めてでしたが、簡単で失敗せず 分量もわかり易くうれしいレシピです。 今年も何度も作りたいです❤
@ba-ba.cooking
9 ай бұрын
お試しいただきありがとうございます!
😂いつもこの動画観て、亡き祖母を思い出してしまいます❤ 祖母も鍋を振って煮物つくってたわ! ホンマに美味しいのよね!
美味しそうって思ったのと作る過程での会話めっちゃ笑えたし亡くなった祖母を思い出し癒されたし懐かしく思い出してすごく幸せになりました😊 作って見たいと思います✌ また違う動画も見たいと思います。
@ba-ba.cooking
7 ай бұрын
あたたかいコメントありがとうございます🥰そう言っていただけてばあばも喜んでおります♪機会がありましたら他の動画もみていただけたら嬉しいです✨
わたしも作りました。本当においしかったです‼️ありがとうございました❗️
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
ありがとうございます。そう言っていただけて嬉しいです!
😂凄く簡単で、料理下手な私にも出来そうです!❤早速、今晩作ります😊
さっそく作ってみました。水を入れないで作るとこんなにおいしいんですね。いくらでも食べることができました。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
お試しいただきありがとうございます!美味しいと言っていただき嬉しいです。まさに思ったより美味しいですよね笑 大根1本あっという間になくなります😂
超絶癒されました🥰 早速チャレンジしてみます❤ ありがとうございます😊
@ba-ba.cooking
Ай бұрын
こちらこそありがとうございます🥰そう言ってもらえてばあばも喜んでおります♪お試しいただけたら嬉しいです✨
早速つくってみました。 本当に美味しくできめきた。 誰にでも手軽にしかも安価で、最高⤴️⤴️ そうゆうの大好きです!!
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
お試しいただきありがとうございます♪そう言っていただけて嬉しいです🥰
大根は出汁で煮るものと思い込んでいました。 この方法でもやってみます。 新しい知恵を頂きました。ありがとうございます。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます♪そんな風に言っていただきばあばがとっても喜んでおります🥰 簡単で思ったより美味しいので笑 是非お試しください♪
すごくおいしそうでね🎵 たまに作りますが、大根とさつま揚げだけでしたので、今度はこんにゃくも入れて 見ようと思います。すごくおいしそう♬ お母様も素敵。
@ba-ba.cooking
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!こんにゃくもとっても美味しいです♪是非お試しください☆ 褒めていただきばあばが喜んでおります🥰
@tani5572
Жыл бұрын
オレンジ 母親でないのでは?
ばあば様 お孫様 作りました!とってもおいしかったです!ありがとうございました!
おばあちゃん言い方が可愛い❤️ 作って見る旨そう 長生きして下さいずーと。
めっちゃ美味しい😃 お水を入れないから焦げないか心配でしたが、全然焦げず美味しいです。 今度は友達にも持っていこうと思います。
これ ほんとに美味しいです。
適当なところがまたいい👍
15年前から一人暮らしで料理を忘れていました笑笑 拝見して、すぐやりました…! 大変、簡単に美味しくできまして、ありがとうございます❤❤❤
寒くなってきたので 煮物食べたいですね。
すごく美味しそうです。真似します。
ほっこりする味です 美味しい😋
水とめんつゆだけで作ってました。道理で物足りないはずだわ🤔参考になりました。
ゴボウをアク抜きして、加えて作りました! 美味しいレシピです!