青梅の梅仕事３日で完成するシロップ漬け２種の味比べをしてみました。
●甜菜糖漬け
青梅　500ｇ
甜菜糖　250ｇ
●はちみつ漬け
青梅　500ｇ
はちみつ　500ｇ
①青梅は汚れを落とし竹串などでヘタを取る。
②ジップロック袋に分量の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、
空気を抜き重しをし冷蔵庫で保存する。
③１日１回よく混ぜ、３日ほどで完成。
※出来上がったら冷蔵庫で保存。
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