訂正：アミグダリンの殺菌温度は60度ではなく26度以上でした。

りーさん凄いよ！！ このような完熟梅の使い方が！！！ この裏漉し完熟梅を利用して食べたい時に梅味噌や梅梅ダレなどいろいろ使ってみます！ 過去に誰からも見たことが無い衝撃感動レシピでした！

なんと😮炊飯器を使うとは！！ 梅氷とは！！絶対作ります❤

リーサンの梅の説明は、とても勉強に、なります😊今まで知らない事が沢山！あっぱれです！

待ってました〜！ すごく参考になります😊 リーサンの梅シリーズ大好きです❤ 今年はリーサンの動画を参考に梅シロップ沢山作りました。 来年が楽しみです✨

完熟梅で梅干し仕込んだかばかり 青梅シロップもやっと1ヶ月たち飲みごろになりました　完熟梅簡単シロップ凄い！今日また買ってきて作ります　ありがとうございます😊

李さん、いつも新しいレシピをありがとうございます😊 早速梅シロップ作りま〜す！

りーさん❤すご〜い‼️‼️ありがとうございます😆やってみます💪🏻

近所でとても立派な完熟梅を頂きましたので早速梅シロップを着けました。マダム有るようなら今回方法を試したいと思います。

最近登録させて頂き　楽しみながら観まくっています。研究結果も含め　助かっています。ご夫婦の仲良さも　ご馳走様です👍😁😁

リーさん梅シロップ作りました♪ とても美味しく出来ました😆 ありがとうございました😄

試してみます。ありがとうございました

早速梅を買ってきてチャレンジします❗️ありがとうございました。

リーさんありがとう😄私の仕事場の中庭に梅の木があって完熟梅たくさん梅漬けにしましたが、今日また仕事にきたら まだあって、2キロ程取り どうしようかと思ってたから、早速炊飯器でやってみます😆ありがとうございます😆

りーさん、梅ありました。今から作ります❤🎉頑張ります

完熟梅で簡単で短時間でできるのはいいですね。作ってみたいです。

リーさん ありがとう さっそく作ります

リーさん❤ おはよう御座います。 最高です👍 早速作ります😊

リーさん 정말天才❣神です✨梅シロップさえハードルが高くてモヤモヤしていました。明日さっそく黄色い梅を買いに行きます‼️ 毎回観ていて思うのが、一般的に韓国の어머니は一日のうち何時間キッチンにいるのですか?私は1時間以上いるだけで、ぐったりです。韓国の어머니尊敬します💐

リーサンの動画、わかりやすくて良かったです、私も数年振りに作ってみます。

レシピありがとうございます(^o^) 完熟梅の香りは最高ですよね❤ 梅水の元、簡単に出来ますね！

りーさんアッパー　こんばんは　　　えー　こんなに簡単に出来るのー　びっくり‼️

流石　り-さん　頭いい!

梅のシーズンがやって来ましたね！２年前ははちみつで漬けて１年前は氷砂糖で漬けて今年はお手軽に砂糖で漬けましたビンの底に砂糖が解けずに沈んで混ぜるのが一手間かかりましたが今年も美味しく出来上がりそうで嬉しいです！ 今回、紹介の完熟梅シロップも梅を買足して作ろうと思います！（＾ｕ＾）

リーさん、先日 青梅で梅シロップを仕込みましたぁ。 熟成するまで長いな💧なんて思っていた矢先に、素敵な❤簡単梅シロップのレシピをありがとうございます!(´▽｀) 早速、作りますね(*^^*)

おーーー美味しそう～完熟梅でつくってみたいな～ ありがとうございます～ 今年は素焚糖と生蜂蜜でシロップ作りましたよ～ 実験はアロルースかな？と思ってみたり。アルロースは作ってみたかったけど高くて断念しましたよ～

昨日、紀州の完熟南高梅が届きました。初めて楽天で注文しました。 安かったのにとても綺麗です。嬉しくて早速４キロ全部蜂蜜漬けにしました。 もう一回注文したいな？と考え乍ら見て居ます。梅シロップもいいですね(^_^)

この梅と砂糖は生姜チヨン、ニンニクチヨンの様に梅チヨンとは言わないのでしやようか、株キムチの時につかう梅エキスの代わりに使えないでしょうか？教えて下さい。宜しくお願いします、❤

@user-oj1hh1qk9k

Жыл бұрын

今この動画に乗ってるものではキムチなどには入れづらいですね。 少量で有ればオッケーですが^_^ シロップ、エキス、チョンは韓国では同じ意味で使われてますのでこれの名前は梅チョンとも言えます。 お砂糖がはいってないうめはとても酸っぱいが強くてキムチに入った場合はとても味を主張します。梅の酸味がキムチの塩気とは相性が合わないですので出来ればお砂糖を入れて味をまろやかにしてから入れるのがオススメです。 味見をしながら少しづつ増やしていくのがいいですね。入れすぎた時には直しが難しくなります^_^ よろしくお願いします^_^

りーさんこんにちは。 教えて欲しいです。 梅シロップと梅エキスは何が違いますか？ 私は毎年、梅ジュースを作るためにシロップを作りますけど、梅エキスは作り方がわかりません。 でも、時々韓国の料理に「梅エキス」が出てきます。 よかったら作り方を教えてください🙏

@yasuyosuzuki6108

Жыл бұрын

韓国と日本の呼び方がちがうだけで、シロップもエキスも作り方も 同じです。

@user-oj1hh1qk9k

Жыл бұрын

梅エキスと梅シロップは同じ言葉で韓国では使ってます。 もう一つは梅チョンという名前もあります このみつの名前は同じものですよ よろしくお願いします^_^

@ayataecy1218

Жыл бұрын

@@user-oj1hh1qk9k なるほど！！ありがとうございました❤

炊飯器が無い場合どうすれば?ぜひ作りたいのですが…。 教えていただければ幸いです

梅シロップ漬けました！ 今1ヶ月経ちましたが、梅の実はいつ頃取り出したらいいですか？一年入れて置いても大丈夫でしょうか？ 教えてください(๑・‿・๑)

@user-oj1hh1qk9k

Жыл бұрын

はい^_^ 一年後に取り出してくださいね^_^

青梅には毒があるけど、完熟梅には毒はないと聞きましたが、完熟梅にもここまで毒性を気にした方がいいのでしょうか？

@user-oj1hh1qk9k

Жыл бұрын

アミクタリンという毒性は梅の美濃部分では無く種に入ってます。 またそれが種の時から毒性を持つのでは無く飲んで胃の中で分解される時に出るカスがアミクタリンですね。 熟した物にも変わりは無いとしてます。よろしくお願いします

@chichii2418

Жыл бұрын

ありがとうございます♪

リーさん、こんばんは！ 前の動画では26度とおっしゃってましたが、どっちが正しいでしょうか😊

@user-oj1hh1qk9k

Жыл бұрын

ありがとうございます😊 動画の中は直せる方法が無いのでメッセージでコメント覧に貼り付けてます いい間近でして26度が合ってました。 ご指摘ありがとうございました。

@MI-if7gc

Жыл бұрын

@@user-oj1hh1qk9k 26度が正しいですね。 ご返信、ありがとうございました。 今リーさんのレシピで作ってます。 来年楽しみにしてます😊

目からウロコの作り方ですね。通常の作り方と同様にヘタは取ったほうが良いですよね？

@user-oj1hh1qk9k

Жыл бұрын

勿論です。 洗い終わってから取りますね^_^ よろしくお願いします

今日、オアシスに梅を買いに行きましたけれど売り切れてもう有りません😢😢😢残念です季節が少し遅かった😢😂作りたかった。又、来年です。残念無念