ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม เมี่ยงสด สูตรน้ำจิ้มถั่วรสเด็ด เน้นผักเยอะๆ อร่อยมากค่ะ / Vietnamese Spring Rolls recipe
_ส่วนผสมไส้หมูสับ_
หมูสับ 300 กรัม
ถั่วงอก 100 กรัม
แครอทขูดเส้น 100 กรัม
ซอสฝาเขียว 1 ชต.
น้ำตาล 1 ชต.
ผงปรุงรสหมู 1 ชช.
**ใช้เนื้อสัตว์อย่างอื่นได้ตามชอบนะคะเช่น ไก่ กุ้ง ปู ...
_ส่วนผสมตัวปอเปี๊ยะ_
ใบเมี่ยงญวนแผ่นใหญ่
หมูยอลวก
เส้นขนมจีน
ผักกาดหอม
ผักแพว
โหระพา
ใบชะพลู
สะระแหน่
ต้นหอม
ผักชี
ผักชีฝรั่ง
**ผักอื่นๆตามชอบ
_ส่วนผสมน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด_
ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ชต.
พริกสด 12 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำตาล 7 ชต. ผสมน้ำ ครึ่งถ้วยตวง(ตั้งไฟละลาย)
เกลือ 1 ชต.
ผงชูรส 1 ชช.
น้ำปลา 2 ชต.
มะนาว 2 ลูกใหญ่
***น้ำจิ้มสูตรนี้ ออก 3 รสพอดี หวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
***ปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบนะคะ
#ปอเปี๊ยะสด #ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม #VietnameseSpringRolls