เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม พลพรรคนักปรุง สอนทำอาหาร
Ойын-сауық
เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม เมนูนี้เป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักสุขภาพ กับเมนูปอเปี๊ยะสดเวียดนาม
ติดตามได้ที่👍🏻 kzread.info...
ก่อนอื่นมาเริ่มทำจามตัวน้ำซอสหรือน้ำจิ้มกันก่อนเลย ใช้น้ำตาลทราย 2 ช้อนชาผสมกับน้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ คนให้ละลายเข้ากัน ใส่ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนชา ขูดผิวมะนาวลงไปเล็กน้อย แล้วคั้นน้ำมะนาวลงไปปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกจินดาซอย 1 เม็ด, ต้นหอยซอย 2 ช้อนชาและกระเทียมสับประมาณ ½ กลีบ คนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วพักน้ำซอสไว้ได้เลย สำหรับปอเปี๊ยะสูตรนี้จะใช้กุ้งลวกที่ลวกจนสุกดีมาหั่นครึ่งตัวตามแนวขวาง 18 ตัวก็จะได้กุ้งทั้งหมด 12 ชิ้น ซอยส่วนประกอบต่างๆคือแตงกวา, ผักกาดแก้ว และแคร์รอต ใช้ผักต่างๆปริมาณประมาณอย่างละ 1 ถ้วย นำใบเมี่ยงหรือใบแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามไปชุบในน้ำมาวาง ใช้ทั้งหมด 8 แผ่นจะพอดีกับสูตรของเราในวันนี้ แล้วจัดเรียงกุ้ง 2 ตัวหรือ 4 ชิ้นและผักทั้งหลายลงไป เสน่ห์ของปอเปี๊ยะเวียดนามอยู่ที่สารพัดผักนี่แหละ นำเส้นหมี่ข้าวกล้องแห้งไปแช่น้ำให้พอนุ่ม จัดวางลงไป ใส่สารพัดสมุนไพรตามลงไปคือ ผักแพรว, ใบสะระแหน่, ใบโหระพา และผักชี ใช้ชนิดละประมาณ ¼ ถ้วย เสร็จแล้วม้วนให้แน่นเพื่อความสวยงาม ทำซ้ำโดยห่อเหมือนเดิมจนหมดแล้วจัดเสิร์ฟโดยนำมาหั่นเป็นชิ้นวางเสิร์ฟพร้อมน้ำซอสที่เราทำไว้ จะเห็นว่าเมื่อห่อแน่นดีหั่นออกมาแล้วไส้จะแน่นสีสวยเต็มไปด้วยผักและสมุนไพรมากมาย แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยกับเมนูเบาๆดีต่อสุขภาพ
#เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม #พลพรรคนักปรุง #คนรักสุขภาพ #อาหารอร่อย #สูตรอาหารอร่อย
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook ✅ / pholfoodmafia
Instagram ✅ / pholfoodmafia
Twitter ✅ / pholfoodmafia
Пікірлер: 56
ชอบพลพรรคนักปรุง อาหารคาวหวาน หลากหลาย
ดูตั้งแต่ผมดำ จนตอนนี้ผม2 สี ก็ยังหล่อดูดีไม่เปลี่ยนเลยค่ะ 🥰🥰🥰
ขั้นตอนละเอียดมากขอบคุณคะ
Thx, เยียมมากจะลองทําดูค่ะ👍
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร เข้าใจง่ายค่ะ
คุณพลทำอาหารยากๆให้ดูง่าย กระฉับกระเฉงว่องไว ไม่พูดมาก ดูแล้วหิว น่าติดตามมาก ขอบคุณที่แชร์
ขอบคณนะคะ
ชอบเมนูนี้ค่ะไม่ยุ่งยากดีด้วย
มือขาวสะอาด ทำอาหารธรรมดา ได้น่าทานทุกจาน เลยคะ
ถูกต้องค่ะ เน้นวิธีห่อสำคัญสุดๆๆ ให้เห็นชัดๆๆด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ นอกนั้นสมบูรณ์แบบค่ะ
น่าทานมากค่ะ
หิวเลยค่ะ ^^
หิวอีกแล้ว
น่ากินมากเลย
น่าทานมากครับ ลองทำไปทานตอนพักเที่ยงโอเคมากครับ
คุณพลเป็นแบบอย่างในทุกๆเรื่อง ทำแบบพอดี พูดแบบพอดี เข้าใจง่าย คุณพลทำเมนูอะไรก็ตาม ทำทานแล้วอร่อยมากๆ ขอบคุณมากค่ะ
ดูใส่ใจในการทำและสะอาดมากๆเลยคะ
คุณPhol คุณเป็นprofessional cook จริงๆ ขอบคุณมากนะคะ ขอsalute ในความสามารถ
ผักเยอะดืนะคะชอบ
คุณพลทำคล่องแคล่วแบบนิ่มๆ ละเอียดน่าดูน่าชมค่ะ จะลองทำค่ะ
น่า กิน มาก..
บอกละเอียดมาก ภาชนะสะอาด เล็บมือก้อสะอาด การแต่งกายก้อสะอาด ท้ายสุดนี้ขอบคุนทุกเมนูที่ลงนะค่ะ ลองเอาหลายเมนุของคุณพลไปทำขายนะค่ะ ขายดีมากค่ะ ทั้งอร่อยค่ะ ขอบอก ทำขายมาแล้วลูกค้าอยุ่ต่างประเทศชอบมากค่ะ ขอขอบพระคุณค่ะ ที่ทำไห้มีรายได้เสริมค่ะ
เอาเป็นหมูแทนกุ้งได้ไหมค่ะ
เชฟหล่อจังจ้า
น่าทานค่ะ
จะลองทำดูน่ะค่ะ
ชอบพี่พลมากๆๆคะ
เดี๋ยวจะลองทำคะ
ขอบคุณ ค่ะ
Looks great 👍
Wow yummy! Phol Food Mafia Thanks you
ไม่เคยทำแต่จะลองดูบ้างค่ะน่าอร่อยมากๆๆเลยค่ะ
เมนูดูทำตานง่ายๆขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้
คุณพลคะไม่แสดงละครแล้วหรอคะว่างงานมาอาหารน่ารักค้า
อยากอยุ่ไกล้ๆเชฟ
ผุ้ชายทำอาหารน่ารักน้อหล่อค่ะเชฟพล
ขอบคุณมากค่ะ หล่อมากไม่เหมือนคนทำอาหารเป็น , น่าทานมากค่ะ
เชฟขาาาาา ชอบเมนูนี้มากกกคร่า เชฟทำน่าทาน และดูสะอาดมากคร่า เลิฟเลย😘
น่ากินคะ😘
Yummy! Phol Food Mafia Thanks you
ทำตามนะ
น่าอร่อยคร่าพี่พล
@PHOLFOODMAFIA
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่าจะถ่ายเน้นวิธีการห่อให้ดูชัดๆ
Yum makes my mouth watering
จะทำตามทานค่ะ
ขอบคุณสำหรับเมนูอหร่อยๆๆนี้ค่ะได้ความรู้เย่อะเลยค่ะ"
Thank you very much ka*^ .-)
ไม่ทราบว่าคุณพล เคยทำสลัดโรล ไปหรือยังค่ะ (อยากได้สูตรน้ำสลัดค่ะ)เพราะคุณบอกรายละเอียดเข้าใจง่าย พูดไม่เยอะ ฟังแล้วเข้าใจง่ายค่ะ ขอบคูณค่ะ จะลองเอาสูตรไปทำขายดูค่ะ^_^
มีแฟนยังคะ เชฟ5555
ถ่ายทำไม่ไม่เก่งเห็นไม่ชัดตอนห่อไมซูมกล้อง ดูวิธีทำแทบไม่รู้เรือง
น่าทานมากๆคะ
น่าทานมากค่ะ