ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม สูตรน้ำจิ้มจากต้นตำรับเวียดนามแท้
สูตรปอเปี๊ยะเวียดนามสด
หมูสันใน 200 กรัม
กุ้ง 200 กรัม
เส้นหมี่ลวก 200 กรัม
แครอท 1 ลูก
แตงกวา 1/2 ลูก
ผักกาดแก้ว 300 กรัม
ต้นกุยช่าย
แผ่นปอเปี๊ยะ
สูตรน้ำจิ้ม
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ฮอยซินซอส 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 5 ช้อนโต๊ะ
เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด
สามารถติดตามสูตรอาหารต่างๆได้ที่ ทางเฟสบุ๊ค / grannynimmy
More recipe: / grannynimmyeng
Mer Oppskriften: / grannynimmynorsk
My Instragram: / granny_nimmy
******************************************************************
Thank you for Free Music: bensound.com
Пікірлер: 155
เป็นอาหารที่ชอบสุดๆๆ เอากินกับสระแหน่ ชีหอม ฯ โอ้ กราบขอบคุณสุดๆๆ สวยงามน่ากิน เมนูสุขภาพ สุดๆๆอีกเมนูที่ชอบค่ะ.
ขอบคุณค่ะน่าทานคะห่อออกมาแล้วสวยคะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวทำกินจ้า
ช่องนี้ทำน่าอร่อย บางช่องสอนน้ำจิ้มแบบเราจินตนาการเอาว่ามันไม่น่าเข้ากับอาหารที่ทำเลย
น่าอร่อยมากคะ วิธีการง่ายๆขอบคถณมากคะ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมากที่สุดนะค่ะ ชอบมาก ขอบคุณมากนะคะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ยินดีคะ
ขอบคุณครับ..ติดตามตลอดครับ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณสูตรค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะชอบๆค่ะ
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
กลับมาดูบ่อยมาก ชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะ ถ้าเราไม่มีเนยถั่วใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณมากค่ะ
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
ใช้ถั่งลิสงตำใส่ลงไปได้คะ
@dadam2074
2 жыл бұрын
ฮอนซินคืออะรัยคะ
น่าทานมากค่ะ👌🌷
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมากครับ จะลองทำทานดูครับ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ
น่าทานมากครับ
น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แชร์คลิปนี้😃
น่ากินจังเลยค่ะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะ fc ใหม่
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวลองทำมั่งค่ะ
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
ขอบคุณคะ❤️
เมนูน่าทานมากเลยค่ะ ชอบๆๆๆ แวะมาปักต่ะใคร้กันและกันค่ะ💖👍😘
น่ามากๆค่ะ
เครื่องแน่ดีจังค่ะ เทคนิคการห่อแบบนี้ไม่เคยเห็น ดีมากเลย ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
@natanata-ee8ll
5 жыл бұрын
ถ้าไม่ใช้พีนัทบัตเตอร์ ใช้อะไรแทนได้คะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ตำถั่วลิสงคั่วลงไปแทนก็ได้คะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ😊😍😘
@natanata-ee8ll
5 жыл бұрын
@@GrannyNimmy ขอบคุณมากๆๆค่ะ เดือนหน้าจะมีปาร์ตี้ จะโชว์เมนูนี้ให้เพื่อนๆทานกันค่ะ 😘😘😘😘
ขอบคุณมากๆค่ะ...สำหรับสูตรน่าทานจังค่ะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ยินดีคะ
น่ากิน แถวแต่งสวยยอีกต้องหาก
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินมากคะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
จร้าน่ากินจร้า
ม้วนสวย ขอบคุณค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ
ตอนนี้ อยู่ ที่ อเมริกา ค่ะ ตอนนี้ หน้า หนาว ก็ จะ พา เพื่อน ต่างชาติ ไป ทาย โผ. ก็ จะ โทร ไป สั่ง ไป ถึง ก็ ทาน เลย เพื่อนๆ ต่างชาติ ชอบ ก็ มี กิน โอเลี้ยง ใส่ นม ก็ กาแฟเย็น ห้ำซุบ ร้อน ราคา ไม่ แพง ทุกคนก็ ชอบ กิน ผัก เยอะ ด้วย เพื่อน บางคน ก็จะ เอา ใบ โหระพา ไป ปลูก โผ เยอะ ทาน เสร็จ ง่วงนอน ดี บางคน ก็จะ กิน ปอเปี๊ยะ สด กลับไป อาหาร ไทย จะ แพง กว่า เวียดนาม ขอบคุณค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
อาหารเวียดนามนี่ เสน่ห์ของเขาคืออาหารที่ทานกับผักสดๆเยอะแหละคะ อาหารเพื่อสุขภาพดีแท้คะ😊
These look beautiful. Unfortunately, I cannot follow Thai (Someone once tried to tech me how to say "thank you," but it did not take), but with your very nice videography, I think I might be able to pull this off. Thanks.
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
Thank you very much that you like my video. ^^
น่าทานมากๆเลย ขอชมไอเดียใส่พีนัทบัตเตอร์ ขอบคุณค่ะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินจังชอบจ้า
ดีจังเลยค่ะ กำลังศึกษาสูตรนำ้จิ้มปอเปี๊ะสดเวียดนามน่ะคะ พอดีเจ้านายจะเปิดร้านอาหารไทย(ที่อเมริกาค่ะ)แต่ร้านเก่าเป็นร้านเวียดนามค่ะ เจ้านายอยากให้ขายปอเปี๊ยะสดอยู่ แต่อยากได้นำ้จิ้มที่มีฮ้อยซิ่นซอสอยู่ด้วยนะคะ จะขอรบกวนขอสูตรทำนำ้จิ้มเป็นออร์เดอร์ใหญ่ได้ไหมค่ะ หลังจากดูคลิปแล้วรู้สึกชอบสูตรนี้ค่ะ
@walaipornkirkham3402
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ยินดีเลยนะคะ สูตรนี้หลายคนบอกว่าอร่อยจริงๆ แล้วสูตรที่นิ่มนำมาก็เป็นของคนเวียดนามจริงๆด้วย นิ่มคิดว่าน่าจะเหมาะมากๆคะ ขอให้ขายดีนะคะ
@walaipornkirkham3402
6 жыл бұрын
คุณนิ่มมีสูตรแบบทำนำ้ซอสเป็นหม้อใหญ่ไหมค่ะ จะรบกวนขอนะคะ ขอเป็นอัตราส่วนด้วยค่ะ เพราะลองทำตามนี้แล้วจะได้ ถ้วยหนึ่งนะคะ ไม่เยอะ คือจะรบกวนขอสูตรแบบทำครั้งหนึ่งแล้วได้เยอะๆนะคะ เพราะที่นี่จะทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็นไว้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ปกติถ้านิ่มทำทานเยอะๆก็จะเพิ่มสูตรเป็นเท่าๆไปคะ ใช้วิธีการคูณสูตรเข้าไปแทนคะ ไม่มีสูตรเป็นหม้อใหญ่ๆเลยคะ อย่างที่ร้านคุณวลัยพรถ้ามีลูกค้าเยอะๆอาจจะเอาสูตรส่วนผสมทุกอย่างไปคูณ 10 ดูก็ได้คะ
@user-nu2zd8gc1u
5 жыл бұрын
ฮ้อยซิ่ซอสซื้ได้ที่ไหนคะ
ลองทำตามสูตรนี้ให้แม่แฟนทาน แกชมว่าอร่อยมากๆเลยคะมีการขอสูตรไปอีก ขอบคุณมากๆเลยคะ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันคะ ที่มาแชร์ประสบการณ์ดีๆให้ฟัง ทำให้มีกำลังใจในการทำต่อไปคะ
@tunanualmanee8195
6 жыл бұрын
Ummara Boonkrong ใ
นาทานมากคะ่
ชอบมากเลยจ้านิ่ม ❤️👍🏻😊
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบใจจ้า❤️
น่าทานครับ ยิ่งใส่ผักชีฝรั่ง กับใบสาระแหน่ และต้นหอมลงไปเพิ่มนี่น่าจะยิ่งอร่อยเลย
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมากๆ เลยค่ะ จะลองทำแน่ๆ ค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
@sulakanadeanda9103
5 жыл бұрын
ลองทำน้ำจิ้มตามคุณนิ่มแล้วค่ะ อร่อยมากๆ เลยค่ะ ขอบพระคุณคุณนิ่มอีกครั้งนะคะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามารายงานผลด้วยนะคะ😘
สวัสดีค่ะ เพื่อนใหม่แวะมาทักทายค่ะ พี่ใจ๋กะบ้อบบี้จากแคลิฟอเนียค่ะ มาชมการทำปอเปี้ยะสดด้วยคนจ้า
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
ยินดีที่ได้รู้จักเหมือนกันนะคะ นิ่มอยู่นอร์เวย์คะ😊
ใส่หมูสามชั้นและหนังหมูใส่ผักกาดหอมหัวหอมต้นหอมสรแหน่แตงกวาผักชีฝรั่งแล้วก็ห่อ
น่าทานมากค่ะ ดูสวยงาม ส่วน อินซอยซอส หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
นิ่มซื้อที่ร้านเอเชียนะคะ ส่วนที่ไทยนิ่มไม่แน่ใจคะ
ขอบคุณมากค่ะ น่า กิน ดี ปกติ ก็ จะ ซื้อ ร้าน เวียดนาม สาม ห่อ ก็ ประมาณ $ 5 น้ำ จิ้ม. ใส ๆ เพื่อน เวียดนาม บอก เค้า ไข้น้ำ coconut soda
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณคะ นิ่มไม่เคยทานแบบน้ำใสเลยคะ น่าลองดูเหมือนกันคะ
สุดยอดเลยค่ะสําหรับสูตรนี้จะลองทําบ้าง
ฮอยซินซ๊อส.คือซ๊อสอะไรคะ
คุณทำได้สวยมากเลยค่ะต้องทำตามคุณบ้างแล้วน่าทานมากมาย
ฮอยชินซอสกับเนยถั่วหาซื้อได้ที่ไหน
@GrannyNimmy
13 күн бұрын
คือนิ่มอยู่นอร์เวย์เลยไม่ทราบว่าที่ไทยขายที่ไหนนะคะถ้าอยู่นอร์เวย์เหมือนกัน ซอสฮอยซินนิ่มซื้อจากร้านเอเชียค่ะ ส่วนเนยถั่วซื้อจากห้างทั่วไปเลย
ขอบคุณค่ะที่นำมาแชร์ลองทำซอสแล้วอร่อยมากๆค่ะ
มาเรียนรู้สูตรต้นฉบัยค่า จะทำให้บิ๊กบอสทานเย็นนี้ค่า
คุณนิ่มใช้ซอสยี่ห้ออะไรคะ
@GrannyNimmy
Жыл бұрын
นิ่มใช้เป็นของคนจีนค่ะ เขาเขียนภาษาจีนเนาะ😅
เข้ามาเอาสูตรน้ำจิ้มอีกแล้ว ทำไปหลายทีก็ไม่เคยจำได้ว่าต้องใส่. hoi sin sause กี่ช้อน อิอิ ขอบคุณนะคะ ลูกค้าชมว่าน้ำจิ้มสูตรคุณนิ่มอร่อยมากกกกกก🙏❤️❤️❤️
@GrannyNimmy
2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ ที่เข้ามารายงานความอร่อยให้ได้รู้ด้วย ขอให้ขายดิบขายดีนะคะ😊
can u send me the english recipe of the sauce please... thanks 😊
Vietnamese Fresh Spring Roll recipe 200 g pork Tenderloin 200 g shrimp 200 g rice noodles 1 carrot 1/2 cucumber 300 g chopped Lettuce chives rice paper wrap Peanut sauce recipe 1 tbsp garlic 5 tbsp Hoisin sauce 5 tbsp pork broth 1 tbsp peanut butter 1 tsp sugar
จะทำกินวันนี้แระ😂😂
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ทำแล้วยังคะอร่อยไหมเอ่ย
@nattaya9265
7 жыл бұрын
Benchawan Place ดูแล้วก็เลยค่ะ อยู่ต่างประเทศ สามีกับคุณย่าติดใจ ชอบมากค่ะ😉😉
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ดีใจด้วยคะที่ทางบ้านชอบนะคะ
ฮอยชิลชอส คือชอสอะไรค่ะไม่รู้จักค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
เป็นซอสหวานๆเค็มๆ ตัวซอสออกข้นๆหน่อย หาซื้อได้ที่โลตัสคะ
น่าทานมากจ้าพีอยากได่สุตรขนมปังเวียดนามสอนบ้อจ้า
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
ถ้ามีโอกาสนิ่มจะหาสูตรมาทำให้ดูนะคะ😊
น่าทานมากค่ะ แต่น้ำจิ้มค้นไปหน่อยจ้า
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ ถ้าชอบน้ำจิ้มใสก็ไม่ต้องต้มน้ำจิ้มนานนะคะ😊
ในอเมริกาก็มีขายฮอยซินซอสอยู่แล้วใช่ไหมคะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
คิดว่าน่าจะมีนะคะ พอดีนื่มอยู่นอร์เวย์ไม่ได้อยู่ที่อเมริกาเลยไม่ทราบคะ แต่คิดว่ายังไงตามร้านเอเชียก็น่าจะมีคะ
ถ้าใส่กล่อง กล่องละกี่ชิ้น ขายราคาเท่าไหร่คะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
นิ่มไม่ทราบเหมือนกันคะ ปกติทำทานอยู่บ้านอย่างเดียวเลยคะ ขออภัยด้วยนะคะ
น้ำจิ้มสูตรนี้ดูข้นไปเหมือนเเยมทาขนมปังดูไม่น่าอร่อย
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
ถ้าไม่ชอบข้นๆก็ให้เพิ่มน้ำลงไปได้คะ
ซอสฮอยซินซื้จากที่ไหนคะ
@GrannyNimmy
3 жыл бұрын
ที่ไทยนิ่มไม่แน่ใจนะคะ แต่นิ่มซื้อที่ร้านเอเชียที่นอร์เวย์คะ
ถ้าไม่มีฮอยซินซอส ทำไงคะ
@GrannyNimmy
3 жыл бұрын
ซอสฮอยซินเป็นซอสหลักในน้ำจิ้มคะ ถ้าไม่มีก็ไม่อร่อยนะคะ
ฮอยชินชอดคืออาไรครับชื้อทีใหนๆใหนใหนครับ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
เป็นซอสของเวียดนามนะคะ นิ่มไม่ทราบว่าที่ไทยมีที่ไหนเหมือนกันคะ นิ่มซื้อที่ร้านเอเชียที่นอร์เวย์คะ
เก็บได้นานไหมค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
สักสองสามวันได้คะ ต้องดูด้วยคะว่าส่วนผสมสดใหม่แค่ไหนคะ
ใช่แผ่นปอเปี๊ยะอันเดียวกับที่ใช้ทำปอเปี๊ยะทอดมั้ยคะ
@GrannyNimmy
3 жыл бұрын
ไม่ใช่คะ เป็นแบบใช้ทำปอเปี๊ยะสดนะคะ
ฮอยชินซอส คืออะไรค่ะ หาซื้อได้ที่ไหน หรือใช้อะไรแทนได้ไหมค่ะ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ฮอยซินซอสเป็นซอสสำหรับทำน้ำจิ้ม หรือว่าเอามามักเนื้อก็ได้คะ คิดว่าน่าจะซื้อได้ตามห้างทั่วไปนะคะ นิ่มเคยเห็นมียี่ห้อของพันท้ายด้วย ของลีกุมกี่ก็มีคะ ลองดูนะคะ สำหรับที่ถามว่าหาอะไรมาแทนได้ไหมนิ่มคิดว่าไม่ได้นะคะ เพราะรสชาติเขาจะเปลี่ยนไปไม่เหมือนต้นฉบับบคะ
@puminpumin4353
7 жыл бұрын
อันใหญ่น่าทานมากครับ เครื่องเยอะยิ่งเป็นสูตรต้นตำรับยิ่งน่าสนใจ จัดตกแต่งน่ากินจะลองทำดูครับ
@user-ij6cp2xl5h
7 жыл бұрын
Benchawan Place หาไม่มีคร้า เลยทำน้ำจิ้มซีฟูดทานแทนค่ะ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
คุณ สายรุ้ง เณรเอี่ยม ถ้าหาไม่ได้จริง ลองเข้าไปที่เพจเฟสบุ๊คนิ่มนะคะ เขียนชื่อที่อยู่ใส่อินบ๊อกซ์ไว้เลยคะ นิ่มจะส่งไปให้นะ อยากให้ชิมน้ำจิ้มสูตรนี้จริงๆคะ อร่อยมากๆๆ
น้ำจิ้มเก็บได้กี่วันค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
เก็บไว้สักอาทิตย์ได้คะในตู้เย็นคะ
อยากทราบว่าถ้าเรามีงานเลี้ยงตอนบ่าย..ถ้าเราทำใว้ก่อนตอนกลางคืนได้มั้ยค่ะ..และต้องเก็บแบบใหนดีขอบคุณค่ะ
@GrannyNimmy
5 жыл бұрын
แนะนำว่าเตรียมเครื่องไว้แล้วเอามาห่อตอนเช้าดีกว่าคะ เพราะนิ่มกลัวว่าถ้าห่อแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นแผ่นแป้งที่ห่อจะแข็ง ถ้าจะเอาออกมาอุ่นผักที่จะทานก็กลายเป็นนิ่มไปซะอีก เดี๋ยวจะทานไม่อร่อยกันคะ
@jiraporninsek9102
5 жыл бұрын
@@GrannyNimmy ขอบคุณมากๆค่ะคุณนิ่ม
ทำขายราคาชิ้นล่ะเท่าไหร่ค๊ะ
ซอสสีเหลืองมีชื่อไทยไหมค่ะ
ฮอยซิส ซอส คืออะไรครับ
@GrannyNimmy
4 жыл бұрын
เป็นซอสที่มีรสชาติหวานเค็ม เขาใช้กันเวลาทำอาหารจีนหรืออาหารเวียดนามคะ นิ่มไม่รู้ว่าที่ไทยซื้อที่ไกย แต่ที่นอร์เวย์นิ่มซื้อตามร้านเอเชียคะ
ทำไหมไม่บอกซื้อซอสภาษาไทยคะ
@GrannyNimmy
3 жыл бұрын
ซอสตัวไหนคะ ถ้าฮอยซินซอสเขาชื่อนี้อยู่แล้วคะไม่มีชื่อไทยนะคะ
ฮอยซินซอสหาซื้อได้ที่ไหนคะเพราะหาซื้อไม่มีขายหาซื้อยากค่ะ
@GrannyNimmy
3 жыл бұрын
ที่นอร์เวย์นิ่มซื้อที่ร้านเอเชียคะ ส่วนที่ไทยนิ่มไม่ทราบนะคะ เพราะไม่เคยซื้อเลยคะ
@Apple-hd3oi
3 жыл бұрын
ที่tops มีขายค่ะ
น้ำจิ้มถ้าทำแล้วเก็บไว้ได้มั้ยคะไว้ได้กี่วันต้องแช่เย็นมั้ยคะ
@GrannyNimmy
6 жыл бұрын
คิดว่าเก็บไว้ในตู้เย็นได้อยู่คะ แต่นิ่มไม่เคยได้เก็บเนอะ เพราะว่าทำกี่ครั้งน้ำจิ้มก็หมดคะ บางครั้งไม่พอด้วยคะ แฮะๆ
@rujira.jaroenruen2820
6 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
ขอบคุณนะคะจะเรียนรู้และทำตามนะค่ะคุณนิ่ม🙏🌹
想吃100條
👌
ฮอยชินชอส คือชอสอะไรค่ะ
@onanongglenn9121
6 жыл бұрын
พรรณอําไพ ปานปุย ฮอยฃิน บอส เป็นฃอสหวานๆมีขายในขวด บางทีคนเอามาจิ้ม หมูกรอบ หรือเป็ดปักกิ่ง
🇦🇲
นำ้จิมไม่น่ากินเลย ดูข้นเกินไป!!
@GrannyNimmy
3 жыл бұрын
ถ้าไม่ชอบข้นก็ใส่น้ำเพิ่มไปก็ได้คะ ขึ้นอยู่ความชอบของแต่ละคนคะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินค่ะ
@GrannyNimmy
7 жыл бұрын
ขอบคุณมากคะ
ทำน้ำจิ้มไม่เหมือนหมู่บ้านญวนที่ทางบ้านเราเครื่องปรุงน้ำจิ้มผิดกันเลย
@GrannyNimmy
2 жыл бұрын
นิ่มเอาสูตรมาจากคนเวียดนามในยูทูปนี่แหละคะ อาจจะไม่เหมือนกัน