תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות ובצל
המנה הפשוטה הזו היא טעם של בית וילדות, אוכל של פעם. זול, פשוט וטעים. ועדיין, שווה לעקוב אחרי הטכניקה ולא לדלג על אף שלב.
קיצורי דרך:
0:40 איך לחתוך תפוח אדמה
3:06 איך לחתוך בצל
3:40 איך לחתוך פטריות
4:06 טיגון המרכיבים
6:07 צילחות והגשה
צופים יקרים, התמיכה שלכם זה מה הכוח המניע מאחורי הסרטונים שלנו! לעשרות מתכונים מרתקים לחצו על כפתור ה-subscribe וכפתור הלייק, ואם ממש עפתם - שתפו את חבריכם 🙏❤️ יוטיוב:
/ @user-re5fd7gu4n
מתכון:
תפוא מקולף - 1 קג
בצל מקולף - 0,350 קג
פטריות שמפיניון ופורטבלו - 0,200 קג
בצל ירוק - 2-3 יח (חלק לבן)
חמאה - 80 ג
שמן חמניות - 80 גרם
שמנת חמוצה - 2 כפות
פטרוזיליה קצוצה - חופן
מלח, פלפל - לפי הטעם
1. חותכים את תפו"א לפרוסות עבות בעובי 1 סמ
2. טובלים במים עד שהמים שקופים.
3. מייבשים בעזרת מגבת.
4. צולים במחבת על שמן חמניות 40 גרם ו40 גרם חמאה.
5. צולים משני צדדים עד קבלת צבע חום.
6. מוסיפים בצל חתוך.
7. סוגרים את המחבת עם המכסה, כדי לתת ל בצל ״להזיע״.
8. מקפיצים את המחבתות כדי לקבל טיגון אחיד.
9. מוסיפים את הפטריות, ממשיכים בטיגון.
10. לקראת הסוף מוסיפים עוד חתיכת חמאה, ממליחים ומפלפלים, ומורידים מהאש.
11. ההגשה: לשים כמה כפות של תפו״א בצלחת ולהוסיף שמנת חמוצה ופטרוזיליה קצוצה.
#מהירוקל #מתכונים #איגורויינברג #פשוט #נוסטלגי #מאכלעדות #אוכל #אוכלעולם #בישול #הדרכה #קולינריה #תפוא #אוקראיני
Пікірлер: 17
נראה טעים חייבת להכין תודה
מהמם מאמצת את המתכון תודה
ערב טוב מתכון פשוט ומעולה
שנים שאני מכינה תבשיל תפו״א ובצל, אבל מיד מאמצת את המתכון שלך עם התפו״א שטיפה, וסדר הטיגון , טיפים נהדרים. תודה.
פעם ראשונה שנחשפתי למתכונים שלך...הספקתי להכין 3 מהם !!! הכל טעים אש!!! דרך אגב אני עוקב אחריך מלונדון
Вкуснятина!
בעל מקצוע אמיתי בתוך ים החובבנים ברשת
@sozanamos9717
2 жыл бұрын
מה איפשר להחליף את השמנת חמוצה אני לא אוכלת חלבי תודה אם תחזור אליי
@shemi78
2 жыл бұрын
@@sozanamos9717 קרם קוקוס
@inessab
2 жыл бұрын
@@sozanamos9717 אפשר פשוט לא להוסיף שמנת חמוצה, ולאכול בלי. גם כך יהיה טעים מאוד.
תודה שף. פתחת לי את התיאבון ב12 בלילה 😄🤦🏼♂️
זה מתכון מצוין הכנתי ויצא לי טעים מאוד ! כול המרכיבים עבדו יחד והטעמים השתלבו נהדר . תודה רבה בעד המתכון , אהבתי 🙏👨🍳💚
מלאדייץ
ה
כל כך חביב וסימפטי ונראה מקצועי לעילא. הצרה שאני בדייטה זמנית.
למרות הדייטה, הכנתי עםקצת פחות חמאה והצליח מאוד. תענוג לראות אותך מבשל ולמדתי כה רבות
מחכה לפירושקי..