পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি | Puran Dhakar Kacchi Biryani Recipe | বিফ কাচ্চি বিরিয়ানি | Biriyani
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
পুরান ঢাকার কাচ্চি বিরিয়ানি | Puran Dhakar Kacchi Biryani Recipe | বিফ কাচ্চি বিরিয়ানি | Biriyani
✳️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
আলু (Potato) - 1/2 kg
লবণ (Salt) - to taste
কমলা ফুড কালার (Orange Food Colour) - 1/4 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1.5 Tbs
হাল্কা গরম তরল দুধ (Warm Liquid Milk) - 1 Cup
জাফরান (Saffron) - 1/2 tsp
মাংস (Meat) - 1.5 Kg
লবণ (Salt) - 1.5 Tbs or to taste
কাঁচা পেঁপে বাটা (Green Papaya Paste) - 2 Tbs
টক দই (Sour Yogurt) - 1/2 Cup
পোস্ত দানা বাটা (Poppy-seed Paste) - 1/2 Cup
কাজু বাদাম বাটা (Cashew-nut paste) - 1/4 Cup
আদা বাটা (Ginger paste) - 3 Tbs
রসুন বাটা (Garlic paste) - 2 Tbs
জয়ত্রী বাটা (Mace paste) - 1/2 tsp
জায়ফল বাটা (Nutmeg paste) - 1/2 tsp
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) - 1 Tbs
গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) - 1 tsp
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1 pinch
কাবাব চিনি (Cubeb) - 1 tsp
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1 Cup
কালো গোল মরিচ গুড়া (Black Pepper Powder) - 1/2 tsp
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
✳️চালের জন্য লাগছে - (Ingredients)
পোলাও চাউল (Polau rice) - 750gm
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds) - 1 pinch
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 7-8 pcs
দারচিনি (Cinnamon) - 4-5 sticks
তেজপাতা (Bay leaf) - 3-4 pcs
লবণ (Salt) - to taste
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1 Tbs
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - 1/2 Cup
চিনি (Sugar) - 1 Tbs
কাঠ বাদাম (Almond) - to taste
ঘি (Ghee) - 2 Tbs
কিসমিস (Raisin) - 2 Tbs
আলু বোখারা (Dried Plums) - 5-6 pcs
কেউড়া জল (Kewra water) - 1 Tbs
গোলাপ জল (Rose Water) - 1 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli) - 3-4 pcs
♨️ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ানি : • ঢাকাইয়া পাক্কি বিরিয়ান...
♨️হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি : • হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়...
♨️পুরান ঢাকার হাজীর বিরিয়ানি : • পুরান ঢাকার হাজীর বিরি...
♨️বিয়ে বাড়ির জালি কাবাব : • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়...
♨️বিয়ে বাড়ির বোরহানি : • বিয়ে বাড়ির বোরহানি রেস...
♨️শাহী গরম মসলা রেসিপি : • শাহী গরম মসলা রেসিপি |...
রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit : / ikson
#shezasmomrecipe #beefbiryani #kacchibiryani
Пікірлер: 998
আমি যেকোনো রেসিপি দেখার আগে বলি যে আল্লাহ এই রেসিপির সব উপকরণ যেন আমার ঘরে থাকে😁😁😁😁
@user-pb3dm7gk9y
Жыл бұрын
Same 😂😂😂
@farihaaktertanha
11 ай бұрын
😅😅
@AbdurRahman-zt9yf
11 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@importantlight
10 ай бұрын
Amio apu🤣
@SadiaFerdousi-uo6xo
10 ай бұрын
😅😅
আমি এই রেসেপি ফলো করে প্রথমবার বানিয়ে খাওয়ালাম বাসায়। সবাই অনেক প্রশংসা করেছে আলহামদুলিল্লাহ। আজকে আবার বানাচ্ছি। ❤
খুব ই পারফেক্ট হয়েছে ধন্যবাদ আপু রেসিপির জন্য 😍
দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে মাশা আল্লাহ ♥
Oshthir ... Khuda bere gelo dhekhei
ফার্স্ট টাইম আপনার মত করে রান্না করলাম আর সবার প্রশংসা কুড়ালাম ধন্যবাদ & দুয়া অনেক❤️
@munnasarder9112
3 жыл бұрын
😂😂
বিরিয়ানি রেসিপি টা খুব দারুন ছিল অনেক ভালো লাগলো ভিডিওটা
কোরবানী ঈদ উপলক্ষে রান্না করলাম সবাই পছন্দ করেছে ধন্যবাদ এত সুন্দর রান্না উপহার দেওয়ার জন্য❤
Apner ranna ato shundor hoyeche apu..thank u
Dekte eto sundr khete kto moja hbe vabchi😍😍
Undoubtedly it's a good recipe as well as your demo. Thank u very much.
আজকে ট্রাই করেছি । মাশাআল্লাহ খুব মজা হইছে । সবাই প্রশংসা করেছে । অনেক ধন্যবাদ ।
মাশাআল্লাহ আপু অনেক সুন্দর হয়েছে
Yummy recipe, thanks to share i must try this.
very tasty food you are making amazing
So gd appo tnx for ur resepi
sob recipe vlo lage apu
খুবই ভালো ভাবে শিখে নিলাম কাচ্চি বিরিয়ানী রান্না। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে।
best biriyani video I have ever seen!
কয়লার ধোঁয়ার ফ্লেভার টা দারুন ছিল আপু!
Apnar tips gulo osadharon,, best best best.
অসাধারণ হয়েছে আপু কাচ্চি বিরিয়ানি❤️❤️❤️❤️❤️
অনেক ভালো লাগলো 😁 আমিও চেষ্টা করবো ,,,, thank you so much for sharing this video apiiiii,,,
Alhamdulillah Apu ranna korechi apnar recipe te but khashir mangsho diye onek tasty 😋 hoiyeche
খুবই সু্ন্দর, সুস্বাদু এবং ইজি একটা রেসিপি। আমি ট্রাই করেছিলাম মাশাআল্লাহ অনেক ভালো হয়েছে। আপনাকে ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
MASHA ALLAH ONNAK SUNDOR AKTA RECIPE
Onk nice hoise❤️
Apu apnr recipe gulo try kori ...onk helpful apu...thnk you..😍😍😍
অনেক রেসিপি দেখেছি কিন্তু আপনার টিপস একদম পারফেক্ট
খুব সুন্দর লাগে দেখতে রেসিপি গুলো আর সহজ লাগে।
মাসাল্লাহ আপু এত সুন্দর করে কথা বললেন, বুঝালেন, কত সুন্দর রেসিপি দেখালেন। এগিয়ে যাও
It looks so yummy 😋
আপু আপনার কথাগুলো অনেক ভালো লাগলো শিখতে অনেক সুবিধে হয়েছে আপু আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ
Mashallah
Jive pani Chole ashche 🙊. Etto delicious lagse biriyani tahhh. I'll obviously try this on this Eid 😘. Thank you so much for giving us such a amazing dish♥️. Love you apu and your whole family and obviously your dishes 😁. Eid Mubarak in advance 🤠🥀♥️
অনেক বার ট্রাই করলাম। অনেক ভাল ছিল। সবাই অনেক পছন্দ করে।ধন্যবাদ আপু।❤️
osadharon hoice apu🙂
Wow great Recipe
Love from puran dhaka ❤ Same amdar ranna apu valo laglo❤
I tried it today.... and it became so mouth wateringly good...🤤 Thank you apu ... for such an easy and delicious recipe
মাশা আল্লাহ
বড্ড প্রিয় একটি ডিশ আমার 😊 অশেষ ধন্যবাদ আপনাকে মিস, শেয়ার করার জন্যে...
আপু আপনার কথা গুলো শুনলে মনটা ভালো হয়ে যায়৷ এক কথায় অসাধারণ
Onk sundor r guchano recipee..thanks..ami in sha Allah krbo eta dekhe😍
Beautiful recipe looks so nice
আপু আপনার প্রত্যেকটা রেসিপি অসাধারণ এবং ইয়াম্মি
Ami Eid ar Din try korbo in sha allah
@saifalikhan9890
3 жыл бұрын
খাই নাই তো কিভাবে বুঝবো
I try this today😊 to be very honest it’s really amazing...😋😋 Very very thanks for this recipe 🥰
Nice apu kub sundar valo laglo
আপু রেসিপি টা অনেক দারুন হয়েছে
আপু আপনার রেসিপিটি বাসায় ট্রাই করেছি খুব ভাল হয়েছে।
I convince my mother to try this recipe and it's delicious to taste at the end of cooking.
Anek valo hayese, thanks
অনেক ভালো লেগেছে আপু। অনেক অনেক ধন্যবাদ ☺🙂🤗
Keu actually ranna kore constructive comment kortese na tai ami e kori: It was amazing. Followed it to the tee. Beautifully detailed video. 100/100. Pura kacchir moto kacchi hoise. Just a few things I had noticed...A. Electric stove thakle lohar tawa dewa lagbe na niche karon mangsho time er moddhe shiddho hobe na. B. The "low heat e onekkhon" is a key step. C. Correct type er patil use kora laagbe, important point D. Lobon ektu beshi dewa jaite paare rice boiling er shomoi oi dokaner shaad ta pawar jonno
@sanjidaislam1396
2 жыл бұрын
Correct patil ta kemon?
@rumanaparvin9169
2 жыл бұрын
1qqqqq1qq
@FaysalSathivlog
2 жыл бұрын
👍
@sydtahsin9190
2 жыл бұрын
@@sanjidaislam1396 for me, flat bottom thakae laabh hoise just like the video, not like traditional rounded patil. This is especially important for electric stoves. Exact size ta nai sorry, but videor moto howa lagbe. First e choto patil use korte giye postaisilam almost
@Dr-Gulshan-E-Ferdous-Monisha
2 жыл бұрын
My by
Love from Khulna ❤❤❤❤❤❤
wow দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে
অনেক ভালো লাগলো ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু আজকে ট্রাই করলাম আপনার রেসিপিটা, খুবই ভালো হয়েছে ❤
@md.nuraalambhuiyan2591
3 жыл бұрын
amare khawan naa😑😒😒😒
Eid er din InsahAllah evbei kacchi ranna korbo jehutu mutton ami khainh so eid eee InsahAllah ei beef kacchi ranna korbo!
মাশাআল্লাহ রান্না খুব মজা হইছে। দেখেই জিবে পানি চলে আসছে খেতে না জানি কত মাজা হয়ছে ধন্যবাদ আপু।
Khub valo lage kassi biriyani
Thanks a lot apu 😇😇 Right now recipe ta onek dorkar chilo ❤️
কাল আপনার চ্যানেলে খুজেছি পাই নি ভাবছিলাম মেসেজ করে বলবো এটা করে দেখাতে আর আজই আপনি দিয়ে দিলেন❤❤
আপনার কথা যেরকোম সুন্দর ঠিক বিরিয়ানি টাও সুন্দর হয়েছে।
Thank you 😍😍❤️❤️ for your kacchi recipe.
অসাধারণ আপু।আমি আপনার সবগুলো রেসিপি দেখে দেখে রান্না করি খুব মজা হয়।
Apu awesome hoise ... issh r parchi na 🤤🤤🤤🤤
Bahh😍😍
দেখতে চমৎকার হয়েছে।
I will surely try this recipe
Excellent recipe, tired it out tonight & it came out perfect! I followed all the steps except the poppy seed paste, thanks for the recipe 🙏
Ma sha Allah..very nice,,,
good recepie
আপু আজকে আপনার রেসিপি ফলো করে কাচ্চি রান্না করলাম! খুব মজা হয়েছে! ধন্যবাদ রেসিপির জন্য 😊
@mdfarabi53
3 жыл бұрын
6hi
লোভ লেগে গেলো একদম 😋😋😋
সত্যি অসাধারণ 💞
Mashaallah apu onek valo laglo.
Watched your full video and loved it!
Onek yummy lagse.love it
@ankanskitchen110
2 жыл бұрын
Hi
Khub moja hoyeche
Thank you apu..onek din jabot ei recipe ta khujtesilm..lots of doa for you 🥰
first viewer apu❤
ভাইয়ের কপাল টা অনেক ভালো, যে আপনার মতো গুনি এক জন্য Chief Executive বৌ পেয়েছে। I like you so much Apu 😍😍
@FatemaAkter-ml9xs
4 жыл бұрын
Vai oh kintu onek support kore Apu ke dono Jon lucky
@anjumanaramunmun4208
3 жыл бұрын
Hgnz
@darkshadow1133
3 жыл бұрын
Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Wow.
অসাধারণ রেসিপি আপু। আমি এভাবে ট্রাই করবো।
Your recipe is super duper easy and tempting... I check your lot's of recipe and its presentation is soo nice. Keep it up dear lot's of love for you from Tandra's Creative House 💕🥰❤️
আপু আপনাকে অনেক অনেক অনেক ধন্যবাদ, আপনার রেসিপি দেখে আজ কাচ্চি বিরানি রান্না করেছি, সবাই খুব মজা বলেছে। এর পর থেকে আপনার প্রতিটা ভিডিও তে আমি লাইক দেবো এবং সাবস্ক্রাইব করব।
@RecipesbyShezasMom
3 жыл бұрын
দোয়া রাখবেন ❤️
Onek tasty hoise
Wowo
Appu tmr recipe ta follow korlam kachi jst joss hoice
@ankanskitchen110
2 жыл бұрын
Hi apu. Ankan kitchen asben please
অনেক ভালো লাগলো👌
Onek valo legeche apu
yum yum yummy,loved it
Have to try it ! 😊💝
Thanks for the recipe. I followed step by step for mutton kachi, however the time is not enough for the tender meat. I recommend to cook the meat if it's mutton then make it half done and follow rest of the direction of this recepie. Thanks
Wooooooooooow .it looks yummy
মাশাআল্লাহ আপু আপনার কথা গুলি শুনতে ভালো লাগছে তার সাথে সাথে রান্না টাও অনেক ভালো হয়ছে দেখেই জিবে পানি চলে আসছে খেতে না জানি কত মাজা হয়ছে ধন্যবাদ আপু
বোইন গরুর ঝুরা মাংস এর রেসিপি দ্রুত ভিডিও করে আপলোড করো।।।।
Apni and ummi apu ajk akdom same time e, 5:02 e video upload korechen. Wow. What a coincidence