相変わらず最高です！！！おいしそーで、実食編。。。楽しみだぁぁぁ☺

撮影お疲れ様でした🎵

白倉さん😊

一昨日行きました。濃いんですけど､今までの家系とは違いました。 皇綱家と輝道家はしょっぱい濃さで野中家は豚そのものというか獣みたいな感じでした。 ラーメンに煮豚チャーシューを増しました。ライスも3杯食べましたが､煮豚足さなかったら4杯行けたと思っています。

@vocalist-shun

7 ай бұрын

麺じゃなくて米食べに行ってるな だったらラーメン屋じゃなくておかわり自由の定食屋行った方がいいんじゃない？って思う 自分はラーメン食べに来てるから麺を増やす。米いらない。コメを食べに来てない

@user-monhorie

7 ай бұрын

@@vocalist-shun ラーメンと米を食べるの。家系はラーメンと米を食べるために行くようなもの。

ここ、ムチャ美味いで👍

スープが赤いのは乳化できてねぇからだって、確か、、、柏にあって、、家系ラーメン、、？をグループ展開している、？社長さんが言ってたような、、気がします😅笑

@a.l7780

8 ай бұрын

火がやや弱く血肉に火が入りきってないから、 エンマ棒をグリグリして強制的に乳化させてるみたいな話のやつでしたっけ？

@user-cg6eb3gp7d

8 ай бұрын

まっかっか！血の味しかしねーから！( ｀Д´)/とか言っていましたな。

@kensi0814

2 ай бұрын

王道家は血がスープに出るまで煮込まず、さっさと捨てるみたいです。ずっとガラを煮込んでると血がスープに染み出してくるみたい。清水さんは血で真っ赤になるくらい骨を煮込みたくないんですね。

よくガラに長ネギが乗ってるのは何ででしょうか？

早く白倉さんの店できないですかねー 切り付けが和食系ですよねー

昔、昔、とある激辛ラーメン日本一と豪語するお店に白倉さんという方がいらっしゃいました。 似ていますが、勘違いでしょうか…

カメラ持った手で宮島はどう考えても不衛生

@user-mx2xv5rv9x

8 ай бұрын

私は気にしません、、、 テーブルやお皿鍋や蛇口のぶ等色々な所に沢山バイ菌はいますし、 それ言ったら両替でお金触って水でシャシャって流して料理される方が気にします。(不衛生にレベルも何もないですけどねっ)

@up_the_coffee

8 ай бұрын

衛生管理責任の取れない人間が外からの菌を増やす恐れのある行動をしてはいけないということ。貴方の言う小銭と一緒です。

スープ赤いのO道家のSさんが嫌う奴😅

@gachitokyo

8 ай бұрын

私は偽物否定派です、ですが食べに行ってしまう

@vocalist-shun

7 ай бұрын

なんでSさん中心に家系が回ってるみたいな言い方してるんだ？ 謎でしかない あの店は1番好きだけどさ

@kimamanatsumori7637

7 ай бұрын

@@gachitokyo ここ、美味いです😆

撮影者何も苦労しらないのにこんな無知っぽい発言平気なの？

なんで武道家系はみんな変な札を首にぶら下げるの？

@yusukemurata6234

6 ай бұрын

アレは、名札です

kzread.info/dash/bejne/nJWZpdWxY9WohdI.htmlsi=iyo_f7NjbPBy8skY 同チャンネルのこの動画の57分あたりの所の家系スープ作りの考え方がお店によって全然違うなって面白く見てます🍜

偽物家系食べに来る奴って吉村家知ってるのか疑問がつく

@s.h164

8 ай бұрын

お前は黙って食べてりゃいいんだよ。 素人なんだから。

@ikisugisenpai

8 ай бұрын

この辺はほとんど新中野系だからな 醤油先行となると王道家秋葉原か環二家くらいで東京人は知らねえんじゃねえの

@vocalist-shun

7 ай бұрын

野球やった事ないのにデータ持ち出して偉そうに語るなんJ民と同じ 草野球とかゲームはやってるとか言うからさらに面白い 家系ラーメン作ってるわけでもないのに偉そうになれるのすごいわ セントラルキッチンじゃなければ色々な良さがあると思うよ

@kimamanatsumori7637

7 ай бұрын

偽物ホンモノどうでも良くて味の好みは人それぞれでしょ 美味しいという結果はそれぞれの客の育ってきた環境や食習慣で感度が違ってくる。 個人的に直系なら吉村家、厚木家、杉田家千葉祐光しかいかない 理由も言わない 好みは人それぞれだから