PUCHERO de abuela! Más que puchero, PUCHERAZO! puchero argentino. Puchero de carne y gallina.
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-Ingredientes:
-Carnes:
Osobuco
Rabo
Roast Beef / Rosbif
Pechito de cerdo o cualquier corte de cerdo
Panceta
Pollo
Chorizo
Chorizo colorado
-Verduras:
Cebolla
Apio / Arracache / Racacha
Puerro / Ajoporro
Verdeo / Cebolleta / Cebolla verde
Perejil
Dientes de ajo sin pelar
Zanahoria
Repollo blanco
Papas / Patatas
Batata / Boniato / Camote
Calabaza / Auyama / Zapallo
Choclo / Mazorca / Maíz
Hojas de Acelga
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Co.psi.nando es un proyecto que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de que cada nueva experiencia nos vaya nutriendo desde todas las etapas que implican la producción de videos culinarios. A veces oficio de cocinera mientras los participantes son los encargados de filmar, hacer fotos, proponer la receta, realizar compras, etc. En otras oportunidades son los invitados los que lideran el quehacer frente a la cámara, mientras yo hago de "pinche de cocina" o cameraman. La idea es paulatinamente ir incluyendo más personas; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. También invitaré oportunamente a profesionales de la salud y el bienestar. Vamos de a poco, sin prisa pero sin pausa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo. ¡Sean Bienvenidos! Co.psi.nando es un espacio que irá creándose con cada nuevo encuentro, ya que “Co”: refiere al trabajo que realizamos en equipo. “Psi”: porque es junto a personas que me han permitido forjar un vínculo terapéutico especial desde diversos dispositivos laborales. Y “Co.psi.nando” es la forma que encontramos para reunirnos y nutrirnos desde innumerables lugares permitiendo compartirlo con ustedes.
Q lindo verla a la abuela! Me trae muchos recuerdos!
Riquisimo
Que buen puchero....quien pondría cara de puchero con algo así!!!
@Copsinando
2 жыл бұрын
Jajaja qué buen comentario!
El Señor Puchero 👏🏻👏🏻👏🏻
Waooo que delicia amiga bendiciones
@Copsinando
2 жыл бұрын
Gracias colega! Abrazo grande!
@comidaypostres5428
2 жыл бұрын
@@Copsinando gracias bendiciones
que bueno, pintaza, 👏👏
@Copsinando
2 жыл бұрын
Gracias!! Abrazo!
Voy a ver de hacerme un tiempito para hacerlo, y después les comento
Consulta la sal cuando se la pongo ?
@Copsinando
2 жыл бұрын
Hola Jessica! En cuanto el caldo rompa hervor ya podés ponerle sal. Yo calculo una cucharadita de té por cada litro e agua. Cuando todo esté cocido probalo a ver cómo está. También se puede salar cada uno en su plato por si hay comensales con hipertensión. Abrazo!