PUCHERO CARNAVALERO ¡¡Plato boliviano, pruébalo y te encantará, fácil de hacer!! INGREDIENTES para 4 a 5 platos. PARA COCCIÓN DE CARNES: 1 kilo pecho de res (kawi) 1 kilo costilla y paleta de cordero. 1 cebolla mediana. 1 zanahoria mediana. 1 ramita de apio. 2 dientes de ajo. 1 cucharilla comino. 8 granos de pimienta dulce. 1 1/2 cuchara de sal o a gusto. 10 hojas de repollo. ACOMPAÑAMIENTO: 1 taza de arroz, para su cocción 5 tazas de agua. 1 taza de garbanzos cocidos. 2 tazas de caldo de carne para mezclar arroz y garbanzos. 1/2 libra de chuño, remojado, pelado y lavado. 1 libra de papas. Sal al gusto. COCCIÓN DE FRUTAS: 5 peras de agua medianas. 5 duraznos medianos. 3 palitos de canela. 7 cucharas de azúcar. 1 1/2 litros de agua. PARA EL AHOGADO: 6 vainas de ají amarillo. 2 cebollas medianas. 1/2 cuchara de orégano. 1/4 cucharilla de comino. 1/4 cucharilla de pimienta. 7 cucharas de aceite. 2 tazas de caldo de la carne. Las tazas, cucharas y cucharillas, son medidas de repostería.

Delicioso plato boliviano Recuerdo mi ninez cuando mi mam lo n preparaba en Bolivia. Gracias por compartir.❤

@CocinaFacilConRuth

4 ай бұрын

Cariño, gracias por tu lindo comentario. Espero que lo puedas hacer. Mil bendiciones para ti y tu familia. Gracias a ti por seguir mi canal 🙏.

Mi abuelita siempre hacía puchero con costillas de cordero en Sacaba, CBBA 🥹🙏🙏

@CocinaFacilConRuth

3 ай бұрын

Cariño, me alegra traerte recuerdos de tu abuelita. Espero que lo prepares y te guste también mi receta, sale delicioso y con ingredientes exactos. Gracias por suscribirte a mi canal. Muchas bendiciones. Abrazos 🤗.

Que delicia súper bien explicado lo haré y volveré a comentar que tal me salió. Muchas gracias ❤❤❤

@CocinaFacilConRuth

4 ай бұрын

Cariño, aprecio tu comentario, se que disfrutarás de este plato. Bendiciones 😘.

Excelente y tentadora opción.

@CocinaFacilConRuth

5 ай бұрын

Corazón, gracias por suscribirte y seguir mi canal, espero que este carnaval lo puedas realizar y disfrutar . Bendiciones 😘