DELICIOSO PICANTE AJÍ DE LENGUA DE RES, FÁCIL DE PREPARAR 8 platos bien servidos (Estilo Boliviano)
Ойын-сауық
DELICIOSO PICANTE O AJÍ DE LENGUA DE RES, FÁCIL DE PREPARAR 8 platos bien servidos (Preparación Boliviana).
**** INGREDIENTES ****
1 Lengua De Res Grande (Cocida)
2 Cebollas Grandes Ralladas O Picadas Finamente.
1 Cuchara De Pasta De Ajo.
5 Cucharas De Aceite O Lo Necesario
1 1/4 Taza Mediadora De Ají Colorado (8 Vainas).
1/2 Cuchara Comino Molido.
1/2 Cuchara Pimienta Molida.
1 1/4 A 1 1/2 Litros De Caldo O Fondo De La Cocción De Lengua.
Sal A Gusto, Si Falta.
Acompañamiento O Guarnición:
2 Tazas Medidoras De Arroz.
1 Libra (453 Gr) De Tunta Remojada, En Trozos Pequeños.
2 Libras De Papa (906 Gr).
1 Taza De Arvejas O Guisantes.
2 Huevos Para Rebozar La Tunta.
Para La Ensalada O Sarza:
1 Cebolla Picada En Corte Pluma.
2 Tomates Picados En Cubitos Pequeños.
3 Cucharas De Perejil Finamente Picado.
1 Locoto, Chile O Jalapeño, Picado En Cubitos Pequeños.
Sal Y Aceite A Gusto.
Пікірлер: 97
Muy buen video mi mamá siempre lo hacía, ahora que no está ella lo intentaré hacer yo.
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amigo, gracias por tu comentario y alago. Seguro que tu mamita lo hacia con mucho amor para ti. Espero que tu lo hagas ahora, esta receta es muy sencilla y te saldra rica. Dios te bendiga. Gracias por seguir mi canal. Abrazos.
Avemaríapurísima purísima... Voy a cocinar por primera vez y para invitados. Que Santa Ruth me ampare. Saludos.
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Amigo, anímate a preparar este plato, te garantizo que te saldra delicioso, porque son medidas exactas. Bendiciones y gracias por suscribirte a mi canal .
Riquísimo 😋😋 gracias por sus recetas 🌷🌷🌷🇬🇭
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Cariño, me alegra mucho saber que te gustó la receta. Realmente es ricaaa. Gracias por suscribirte a mi canal. Que Dios te bendiga 🙏.
Muy delicioso el plato, de verdad una exquisitez
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amigo, gracias por tu comentario y apreciación, te agradezco también por seguir mi canal. Bendiciones.
Se ve riquísimo Saludos de Santa Cruz Bolivia
@CocinaFacilConRuth
Ай бұрын
Corazón, gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal.Gracias también por tus saludos. Mil bendiciones , Abrazos hasta Santa Cruz.
Mmmm.!!! Que rico!!! Saludos Sra Ruth
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amiga, gracias por tu comentario y por tus saludos, igualmente para ti, saludos y muchas bendiciones. Gracias por seguir mi canal. Abrazos.
Felicidades señora👏👏👏
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Hermosa, que alegría saber que hiciste esta receta y lo bueno fue que disfrutaste con tu familia. Muchas gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones 😘 .
Que rico gracias por compartir sos comida
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amiguita, gracias por tu comentario, es un gusto compartir mis conocimientos. Que Dios te cuide y bendiga. Gracias por ver mis videos. Abrazos.
Muy bien explicado, me salió igual.
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amigo, gracias por tu comentario, eso me motiva a seguir subiendo mas recetas. Me alegra que te haya salido bien, las recetas son exactas. Gracias por seguir mi canal. Bendiciones.
Que delicia 😋, Saludos Desde la ciudad de EL ALTO 🇧🇴
@CocinaFacilConRuth
Ай бұрын
Corazón, gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Saludos y abrazos 🤗. Muchas bendiciones.
Hummmm gracias por compartir la receta, se ve muy deliciosa
@CocinaFacilConRuth
8 ай бұрын
Corazón, a ti las gracias por seguirme y suscribirte a mi canal. Mil bendiciones 😘 🙏.
Excelente preparación
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Hermosa. Muchas gracias por tu apreciación. Que Dios te bendiga.
Se ve espectacular... mañana voya hacer Gracias por la receta ❤❤❤🇧🇴🇧🇴
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Cariño, gracias por tu valoración, felicidades por animarte a hacerlo, te saldra deli. Gracias a ti por seguir mi canal. Bendiciones 😘🇧🇴.
@tatianamoscoso6606
3 жыл бұрын
@@CocinaFacilConRuth hoy lo hice... me salió exquisito. Todos contentos en mi casa... ❤💛💚
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Felicidades 👏 👏 👏 😘..
Qué delicia Sra.Ruth, explicado paso a paso, muchas gracias por compartir la receta, ya quiero hacer el picante de lengua y sobre todo comerlo.
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amiguita, muchas gracias por tu apreciación, eso me impulsa a seguir subiendo más recetas. Te invito a que lo prepares y degustaras este delicioso plato. Gracias por seguir mi canal y muchas bendiciones de Nuestro Altísimo. Abrazos.
Buenisimo
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Corazón, gracias por tu comentario. Bendiciones 😘.
Gracias ☺️
@CocinaFacilConRuth
11 ай бұрын
Cariño, gracias a ti. Mil bendiciones.
Hola señora Ruth, muchas gracias por sus recetas ricas y muy bien explicada, me encanta la paciencia que tiene para enseñarnos detalladamente. Me gustaría mucho si nos enseña como hacer chuño, porque nos gusta mucho, pero no hemos encontrado desde el año pasado. Gracias y bendiciones 😊
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Amiguita, muchas gracias por tus apreciaciones, lo hago con mucho cariño y trato de hacerlas fáciles de preparar. En cuanto a tu sugerencia del chuño, tomare encuenta y lo apuntaré en mi agenda. Muchos saludos para ti y tu familia. Bendiciones.
@lizbethrobles5464
3 жыл бұрын
@@CocinaFacilConRuth , muchas gracias señora.
Muy rico mi querida Ruth felicidades 👏👏👏por favor si pudiera hacer una picana gracias saludos 😘😘😘
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Zulema, muchas gracias por tu apreciación. Trataré de subir nuestra picana tradicional Navideña. Gracias por siempre estar pendiente a los videos. Abrazos 🤗🤗.
Gracias por comparitir su receta sra Ruth. Yo me lanzo a cocinarlo haber como me va 😊
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Amigo, a ti las gracias por ver mi canal, felicidades por animarte a preparar la receta, estoy segura que te saldra delicioso😋. Bendiciones.
Cosina muy rica y gracias x enseñarnos le escribo desde volivia departamento de santa cruz
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Corazón, muchas gracias por tu valoración, gracias a ti por seguir y apoyar mi canal. Bendiciones y saludos hasta Santa Cruz-Bolivia.
Muy rico la comida de Bolivia quisieron saber como se hase el picante de pollo
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Gracias por el comentario Rosal! Tengo la Sajta de pollo que es parecida. Por ahora te dejo el enlace a ese video y pronto hare un picante de pollo. Saludos! kzread.info/dash/bejne/gGugtLJ7j8mXndI.html
Buenísimo. Por favor cambia la pila de la alarma jajaja
@CocinaFacilConRuth
5 ай бұрын
Es un video antiguo...pero las producciones nuevas ya no tienen el beep jeje. Gracias por seguir mi canal! ;)
Muy buena su receta, un detalle por favor: baje el volumen de la música que no deja escuchar su explicación. Gracias.
@CocinaFacilConRuth
5 ай бұрын
Muchas gracias por seguir mi canal! Ya en los nuevos videos ajustamos el volumen de la musica. Bendiciones! :)
Qué rica se ve . Yo siempre veo lengua en la carnicería pero no me atrevo a comprar porque no se preparar ninguna receta de lengua.
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Cariño, me alegra que te guste, ahora puedes preparar esta deliciosa comida, bendiciones😊.
Se ve muy rico..pero yo pongo hojas de laurel al jugó..y en vez de poner guisantes pongo habas..que da muy rico..y la tinta siempre revisado con maní (molido y cocido)
@CocinaFacilConRuth
10 ай бұрын
Cariño, felicidades y mil bendiciones. Te agradezco por seguir mi canal. Saludos.
Gracias a usted hice un delicioso ají de lengua para mi familia
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Cariño, que alegría saber que hiciste esta receta y que bueno que disfrutaste con tu familia. Gracias a ti por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones 🙏.
@rosmerymarzana744
Жыл бұрын
Buenisimooo
***** INGREDIENTES ***** 1 Lengua De Res Grande (Cocida) 2 Cebollas Grandes Ralladas O Picadas Finamente. 1 Cuchara De Pasta De Ajo. 5 Cucharas De Aceite O Lo Necesario 1 1/4 Taza Mediadora De Ají Colorado (8 Vainas). 1/2 Cuchara Comino Molido. 1/2 Cuchara Pimienta Molida. 1 1/4 A 1 1/2 Litros De Caldo O Fondo De La Cocción De Lengua. Sal A Gusto, Si Falta. Acompañamiento O Guarnición: 2 Tazas Medidoras De Arroz. 1 Libra (453 Gr) De Tunta Remojada, En Trozos Pequeños. 2 Libras De Papa (906 Gr). 1 Taza De Arvejas O Guisantes. 2 Huevos Para Rebozar La Tunta. Para La Ensalada O Sarza: 1 Cebolla Picada En Corte Pluma. 2 Tomates Picados En Cubitos Pequeños. 3 Cucharas De Perejil Finamente Picado. 1 Locoto, Chile O Jalapeño, Picado En Cubitos Pequeños. Sal Y Aceite A Gusto.
@zatchabelenpinellcruz2285
3 жыл бұрын
Iio
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
@@zatchabelenpinellcruz2285 Gracias por seguir mi canal Zatcha! Bendiciones!
@luisfernandoribertcamacho2558
2 жыл бұрын
La cebolla que clase de cebolla es Señora Ruth🤭
Ayuda! Por cuanto tiempo se puede dejar estar hirviendo la lengua??
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Hermosa, en olla regular de 2 1/2 a 3 horas, en olla a presión ( olla expres) 45 minutos a partir de que suene con el vapor. Gracias por ver mis videos. Bendiciones.
hola chicas ayuuudaaaa al hacer cocer la lengua la hago cocer con sal o solo le pongo sal al ahogado
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Princesa, la lengua se hace cocer con sal. Bendiciones. FELIZ Y PROSPERO AÑO NUEVO.
Porfa, si fuera usar el volumen mas bajo a la hora de grabar el programa, no permite escuchar en forma clara a Ruth Gracias por la receta, ojalá nos pudiera enseñar a limpiar y sancochar la lengua, se que tiene un proceso, pero quienes podrían enseñarme ya no están 😢
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Gracias por tu mensaje Patricia. Efectivamente en los nuevos videos ya solucionamos el tema del nivel de musica. :) Tambien tengo un video aqui en el canal de como hacer la preparacion inicial de la lengua. Si no lo encuentras me avisas y te paso el enlace. Saludos y bendiciones!
Muy rico, una pregunta para 30 personas cuantos lenguas necesito y cuantos kilos de arroz?gracias espero su respuesta por favor
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Corazón, depende como quieres servir, sin embargo con 4 lenguas grandes y 2 kilos de arroz, te será suficiente, serviras como 32 platos. Espero haberte aclarado. Gracias por suscribirte a mi canal. Bendiciones.
Cómo preparo ese ají que va después de la cebolla y el ajo?
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Corazón, primero se retiran la semilla del centro de las vainas de los ajíes, luego se lava con agua fría y se licua con 1/2 taza de agua por 3 minutos y esta listo para la preparación. Espero haberte ayudado. Bendiciones.
Sra.ruth como se hace ese ají? Saludo desde Argentina
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Hermosa, ese aji es en vainas, al centro tiene semillas, eso se retira habriendo con un cuchillo, se lava y se licua con un poco de agua. Espero haberte ayudado. Bendiciones y saludos hasta Argentina
Exelente ruth..... Pero porfavor retire la musica o mejor que sea menos volumen de musica ...dificulta escucharlo algunas partes
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Muchas gracias por el comentario Simmon, ya en los nuevos videos bajamos la musica y subimos el audio de la voz. Gracias por seguir mi canal! :)
Y las hojitas verde en la ensalada ¿son hojas de quirquiña?
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Cariño, es perejil picado. Bendiciones.
@Ryoma360
Жыл бұрын
@@CocinaFacilConRuth ah yá, gracias por responder a mi duda
en q video hace cocer la lengua ?'
@CocinaFacilConRuth
2 ай бұрын
Saludos Jorge! Estan entre mis videos, pero aqui te dejo el enlace. Gracias por seguir mi canal! kzread.info/dash/bejne/kXmIzbGmdLDFZqw.htmlsi=TyEBUmoPkIkdH3Iv
Que tiempo cose la lengua
@CocinaFacilConRuth
2 жыл бұрын
Amiga. La altura es muy determinante para la cocción de cualquier alimento, si estas en lugar bajo te tomará 2 horas y media en olla regular y 1 hora en olla exprés, pero si estas en lugar alto más de 3000 metros de altura sobre el nivel del mar, te tomará de 3 a 4 horas en cocer en olla regular y 1 hora y media en olla expres . Espero haberte agudado. Gracias por ver mis videos. Bendiciones.
Se olvidó de las arvejas
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Corazón, no me olvide, como veras las arvejas las utilicé para el decorado del plato. Bendiciones
Muchas gracias por la receta mi estimada,pero el vídeo sería genial si usted no se prolonga tanto con el hable y hable
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Corazón. Gracias a ti por ver mis videos. Mil bendiciones.
Pero no mostró como le quitara el pellejo y no mostró como la limpoo
@CocinaFacilConRuth
Жыл бұрын
Estimada Marleny, tengo el video de eso justamente en mi canal. Por favor revisalo entre mis demas videos. Bendiciones!
No es Ají de lengua, es picante de lengua
@CocinaFacilConRuth
Ай бұрын
Corazón, en el titulo esta como picante de lengua. Gracias por seguir mi canal. Bendiciones.
El sonido malo
@CocinaFacilConRuth
4 ай бұрын
Saludos, Dios te bendiga! Gracias por seguir mi canal!
No es ahí de lengua es picante de lengua
@CocinaFacilConRuth
Ай бұрын
Cariño. Muchas bendiciones. Saludos 🤗.
qué es ese sonido chirriante que no deja concentrarse ? :(
@CocinaFacilConRuth
6 ай бұрын
Corazón, lamento ese sonido, no volvera a Pasar. Saludos y mil Bendiciones .
Querida Ruth no existe chuño blanco , chuño es chuño y de color negro tunta es tunta y blanca y son papas deshidratadas con diferente proceso. Viva Bolivia rojo amarillo y verde !!!!!!
@CocinaFacilConRuth
3 жыл бұрын
Cariño, evidentemente tienes toda la razón, el proceso es diferente para cada uno, solo al mencionar me equivoque, fue un error. Gracias por seguir mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones. Saludos hasta Bolivia 🇧🇴.