DELICIOSO PICANTE AJÍ DE LENGUA DE RES, FÁCIL DE PREPARAR 8 platos bien servidos (Estilo Boliviano)

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DELICIOSO PICANTE O AJÍ DE LENGUA DE RES, FÁCIL DE PREPARAR 8 platos bien servidos (Preparación Boliviana).
**** INGREDIENTES ****
1 Lengua De Res Grande (Cocida)
2 Cebollas Grandes Ralladas O Picadas Finamente.
1 Cuchara De Pasta De Ajo.
5 Cucharas De Aceite O Lo Necesario
1 1/4 Taza Mediadora De Ají Colorado (8 Vainas).
1/2 Cuchara Comino Molido.
1/2 Cuchara Pimienta Molida.
1 1/4 A 1 1/2 Litros De Caldo O Fondo De La Cocción De Lengua.
Sal A Gusto, Si Falta.
Acompañamiento O Guarnición:
2 Tazas Medidoras De Arroz.
1 Libra (453 Gr) De Tunta Remojada, En Trozos Pequeños.
2 Libras De Papa (906 Gr).
1 Taza De Arvejas O Guisantes.
2 Huevos Para Rebozar La Tunta.
Para La Ensalada O Sarza:
1 Cebolla Picada En Corte Pluma.
2 Tomates Picados En Cubitos Pequeños.
3 Cucharas De Perejil Finamente Picado.
1 Locoto, Chile O Jalapeño, Picado En Cubitos Pequeños.
Sal Y Aceite A Gusto.

Пікірлер: 97

  • @elvisledesma4798
    @elvisledesma47983 жыл бұрын

    Muy buen video mi mamá siempre lo hacía, ahora que no está ella lo intentaré hacer yo.

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amigo, gracias por tu comentario y alago. Seguro que tu mamita lo hacia con mucho amor para ti. Espero que tu lo hagas ahora, esta receta es muy sencilla y te saldra rica. Dios te bendiga. Gracias por seguir mi canal. Abrazos.

  • @juliusvencejo6999
    @juliusvencejo69992 жыл бұрын

    Avemaríapurísima purísima... Voy a cocinar por primera vez y para invitados. Que Santa Ruth me ampare. Saludos.

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Amigo, anímate a preparar este plato, te garantizo que te saldra delicioso, porque son medidas exactas. Bendiciones y gracias por suscribirte a mi canal .

  • @anamariafernandezrios4103
    @anamariafernandezrios4103 Жыл бұрын

    Riquísimo 😋😋 gracias por sus recetas 🌷🌷🌷🇬🇭

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Cariño, me alegra mucho saber que te gustó la receta. Realmente es ricaaa. Gracias por suscribirte a mi canal. Que Dios te bendiga 🙏.

  • @operadordatarederick8383
    @operadordatarederick83833 жыл бұрын

    Muy delicioso el plato, de verdad una exquisitez

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amigo, gracias por tu comentario y apreciación, te agradezco también por seguir mi canal. Bendiciones.

  • @HortenciaLedezma-zd4rp
    @HortenciaLedezma-zd4rpАй бұрын

    Se ve riquísimo Saludos de Santa Cruz Bolivia

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Ай бұрын

    Corazón, gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal.Gracias también por tus saludos. Mil bendiciones , Abrazos hasta Santa Cruz.

  • @monicavillamil475
    @monicavillamil4753 жыл бұрын

    Mmmm.!!! Que rico!!! Saludos Sra Ruth

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amiga, gracias por tu comentario y por tus saludos, igualmente para ti, saludos y muchas bendiciones. Gracias por seguir mi canal. Abrazos.

  • @veronicachura2962
    @veronicachura29622 жыл бұрын

    Felicidades señora👏👏👏

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Hermosa, que alegría saber que hiciste esta receta y lo bueno fue que disfrutaste con tu familia. Muchas gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones 😘 .

  • @soniachoque939
    @soniachoque9393 жыл бұрын

    Que rico gracias por compartir sos comida

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amiguita, gracias por tu comentario, es un gusto compartir mis conocimientos. Que Dios te cuide y bendiga. Gracias por ver mis videos. Abrazos.

  • @brianpinto9369
    @brianpinto93693 жыл бұрын

    Muy bien explicado, me salió igual.

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amigo, gracias por tu comentario, eso me motiva a seguir subiendo mas recetas. Me alegra que te haya salido bien, las recetas son exactas. Gracias por seguir mi canal. Bendiciones.

  • @ferpoma5480
    @ferpoma5480Ай бұрын

    Que delicia 😋, Saludos Desde la ciudad de EL ALTO 🇧🇴

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Ай бұрын

    Corazón, gracias por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Saludos y abrazos 🤗. Muchas bendiciones.

  • @blancavillacortamurguia882
    @blancavillacortamurguia8828 ай бұрын

    Hummmm gracias por compartir la receta, se ve muy deliciosa

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    8 ай бұрын

    Corazón, a ti las gracias por seguirme y suscribirte a mi canal. Mil bendiciones 😘 🙏.

  • @rocioacuna1710
    @rocioacuna1710 Жыл бұрын

    Excelente preparación

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Hermosa. Muchas gracias por tu apreciación. Que Dios te bendiga.

  • @tatianamoscoso6606
    @tatianamoscoso66063 жыл бұрын

    Se ve espectacular... mañana voya hacer Gracias por la receta ❤❤❤🇧🇴🇧🇴

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Cariño, gracias por tu valoración, felicidades por animarte a hacerlo, te saldra deli. Gracias a ti por seguir mi canal. Bendiciones 😘🇧🇴.

  • @tatianamoscoso6606

    @tatianamoscoso6606

    3 жыл бұрын

    @@CocinaFacilConRuth hoy lo hice... me salió exquisito. Todos contentos en mi casa... ❤💛💚

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Felicidades 👏 👏 👏 😘..

  • @rocioegues631
    @rocioegues6313 жыл бұрын

    Qué delicia Sra.Ruth, explicado paso a paso, muchas gracias por compartir la receta, ya quiero hacer el picante de lengua y sobre todo comerlo.

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amiguita, muchas gracias por tu apreciación, eso me impulsa a seguir subiendo más recetas. Te invito a que lo prepares y degustaras este delicioso plato. Gracias por seguir mi canal y muchas bendiciones de Nuestro Altísimo. Abrazos.

  • @galialilianacaballeroordon8731
    @galialilianacaballeroordon87312 жыл бұрын

    Buenisimo

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Corazón, gracias por tu comentario. Bendiciones 😘.

  • @teresaj.omonte9056
    @teresaj.omonte905611 ай бұрын

    Gracias ☺️

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    11 ай бұрын

    Cariño, gracias a ti. Mil bendiciones.

  • @lizbethrobles5464
    @lizbethrobles54643 жыл бұрын

    Hola señora Ruth, muchas gracias por sus recetas ricas y muy bien explicada, me encanta la paciencia que tiene para enseñarnos detalladamente. Me gustaría mucho si nos enseña como hacer chuño, porque nos gusta mucho, pero no hemos encontrado desde el año pasado. Gracias y bendiciones 😊

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Amiguita, muchas gracias por tus apreciaciones, lo hago con mucho cariño y trato de hacerlas fáciles de preparar. En cuanto a tu sugerencia del chuño, tomare encuenta y lo apuntaré en mi agenda. Muchos saludos para ti y tu familia. Bendiciones.

  • @lizbethrobles5464

    @lizbethrobles5464

    3 жыл бұрын

    @@CocinaFacilConRuth , muchas gracias señora.

  • @zulemamarquez5556
    @zulemamarquez55563 жыл бұрын

    Muy rico mi querida Ruth felicidades 👏👏👏por favor si pudiera hacer una picana gracias saludos 😘😘😘

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Zulema, muchas gracias por tu apreciación. Trataré de subir nuestra picana tradicional Navideña. Gracias por siempre estar pendiente a los videos. Abrazos 🤗🤗.

  • @un_fan_de_mikecrak103
    @un_fan_de_mikecrak103 Жыл бұрын

    Gracias por comparitir su receta sra Ruth. Yo me lanzo a cocinarlo haber como me va 😊

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Amigo, a ti las gracias por ver mi canal, felicidades por animarte a preparar la receta, estoy segura que te saldra delicioso😋. Bendiciones.

  • @hobnergrunomaita6582
    @hobnergrunomaita6582 Жыл бұрын

    Cosina muy rica y gracias x enseñarnos le escribo desde volivia departamento de santa cruz

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Corazón, muchas gracias por tu valoración, gracias a ti por seguir y apoyar mi canal. Bendiciones y saludos hasta Santa Cruz-Bolivia.

  • @rosalrous642
    @rosalrous6423 жыл бұрын

    Muy rico la comida de Bolivia quisieron saber como se hase el picante de pollo

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Gracias por el comentario Rosal! Tengo la Sajta de pollo que es parecida. Por ahora te dejo el enlace a ese video y pronto hare un picante de pollo. Saludos! kzread.info/dash/bejne/gGugtLJ7j8mXndI.html

  • @staingler
    @staingler5 ай бұрын

    Buenísimo. Por favor cambia la pila de la alarma jajaja

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    5 ай бұрын

    Es un video antiguo...pero las producciones nuevas ya no tienen el beep jeje. Gracias por seguir mi canal! ;)

  • @user-wx5qu4ng9s
    @user-wx5qu4ng9s5 ай бұрын

    Muy buena su receta, un detalle por favor: baje el volumen de la música que no deja escuchar su explicación. Gracias.

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    5 ай бұрын

    Muchas gracias por seguir mi canal! Ya en los nuevos videos ajustamos el volumen de la musica. Bendiciones! :)

  • @duarte1426
    @duarte1426 Жыл бұрын

    Qué rica se ve . Yo siempre veo lengua en la carnicería pero no me atrevo a comprar porque no se preparar ninguna receta de lengua.

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Cariño, me alegra que te guste, ahora puedes preparar esta deliciosa comida, bendiciones😊.

  • @mariateresacorderomonzon8262
    @mariateresacorderomonzon826210 ай бұрын

    Se ve muy rico..pero yo pongo hojas de laurel al jugó..y en vez de poner guisantes pongo habas..que da muy rico..y la tinta siempre revisado con maní (molido y cocido)

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    10 ай бұрын

    Cariño, felicidades y mil bendiciones. Te agradezco por seguir mi canal. Saludos.

  • @veronicachura2962
    @veronicachura29622 жыл бұрын

    Gracias a usted hice un delicioso ají de lengua para mi familia

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Cariño, que alegría saber que hiciste esta receta y que bueno que disfrutaste con tu familia. Gracias a ti por tu comentario y por suscribirte a mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones 🙏.

  • @rosmerymarzana744

    @rosmerymarzana744

    Жыл бұрын

    Buenisimooo

  • @CocinaFacilConRuth
    @CocinaFacilConRuth3 жыл бұрын

    ***** INGREDIENTES ***** 1 Lengua De Res Grande (Cocida) 2 Cebollas Grandes Ralladas O Picadas Finamente. 1 Cuchara De Pasta De Ajo. 5 Cucharas De Aceite O Lo Necesario 1 1/4 Taza Mediadora De Ají Colorado (8 Vainas). 1/2 Cuchara Comino Molido. 1/2 Cuchara Pimienta Molida. 1 1/4 A 1 1/2 Litros De Caldo O Fondo De La Cocción De Lengua. Sal A Gusto, Si Falta. Acompañamiento O Guarnición: 2 Tazas Medidoras De Arroz. 1 Libra (453 Gr) De Tunta Remojada, En Trozos Pequeños. 2 Libras De Papa (906 Gr). 1 Taza De Arvejas O Guisantes. 2 Huevos Para Rebozar La Tunta. Para La Ensalada O Sarza: 1 Cebolla Picada En Corte Pluma. 2 Tomates Picados En Cubitos Pequeños. 3 Cucharas De Perejil Finamente Picado. 1 Locoto, Chile O Jalapeño, Picado En Cubitos Pequeños. Sal Y Aceite A Gusto.

  • @zatchabelenpinellcruz2285

    @zatchabelenpinellcruz2285

    3 жыл бұрын

    Iio

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    @@zatchabelenpinellcruz2285 Gracias por seguir mi canal Zatcha! Bendiciones!

  • @luisfernandoribertcamacho2558

    @luisfernandoribertcamacho2558

    2 жыл бұрын

    La cebolla que clase de cebolla es Señora Ruth🤭

  • @evaflores307
    @evaflores3072 жыл бұрын

    Ayuda! Por cuanto tiempo se puede dejar estar hirviendo la lengua??

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Hermosa, en olla regular de 2 1/2 a 3 horas, en olla a presión ( olla expres) 45 minutos a partir de que suene con el vapor. Gracias por ver mis videos. Bendiciones.

  • @maryluna8560
    @maryluna85602 жыл бұрын

    hola chicas ayuuudaaaa al hacer cocer la lengua la hago cocer con sal o solo le pongo sal al ahogado

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Princesa, la lengua se hace cocer con sal. Bendiciones. FELIZ Y PROSPERO AÑO NUEVO.

  • @patriciazevallos4246
    @patriciazevallos4246 Жыл бұрын

    Porfa, si fuera usar el volumen mas bajo a la hora de grabar el programa, no permite escuchar en forma clara a Ruth Gracias por la receta, ojalá nos pudiera enseñar a limpiar y sancochar la lengua, se que tiene un proceso, pero quienes podrían enseñarme ya no están 😢

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Gracias por tu mensaje Patricia. Efectivamente en los nuevos videos ya solucionamos el tema del nivel de musica. :) Tambien tengo un video aqui en el canal de como hacer la preparacion inicial de la lengua. Si no lo encuentras me avisas y te paso el enlace. Saludos y bendiciones!

  • @claudiamarquina6382
    @claudiamarquina6382 Жыл бұрын

    Muy rico, una pregunta para 30 personas cuantos lenguas necesito y cuantos kilos de arroz?gracias espero su respuesta por favor

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Corazón, depende como quieres servir, sin embargo con 4 lenguas grandes y 2 kilos de arroz, te será suficiente, serviras como 32 platos. Espero haberte aclarado. Gracias por suscribirte a mi canal. Bendiciones.

  • @angeluz9224
    @angeluz9224 Жыл бұрын

    Cómo preparo ese ají que va después de la cebolla y el ajo?

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Corazón, primero se retiran la semilla del centro de las vainas de los ajíes, luego se lava con agua fría y se licua con 1/2 taza de agua por 3 minutos y esta listo para la preparación. Espero haberte ayudado. Bendiciones.

  • @veronicaarmella7019
    @veronicaarmella7019 Жыл бұрын

    Sra.ruth como se hace ese ají? Saludo desde Argentina

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Hermosa, ese aji es en vainas, al centro tiene semillas, eso se retira habriendo con un cuchillo, se lava y se licua con un poco de agua. Espero haberte ayudado. Bendiciones y saludos hasta Argentina

  • @simmoncuba5423
    @simmoncuba54232 жыл бұрын

    Exelente ruth..... Pero porfavor retire la musica o mejor que sea menos volumen de musica ...dificulta escucharlo algunas partes

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por el comentario Simmon, ya en los nuevos videos bajamos la musica y subimos el audio de la voz. Gracias por seguir mi canal! :)

  • @Ryoma360
    @Ryoma360 Жыл бұрын

    Y las hojitas verde en la ensalada ¿son hojas de quirquiña?

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Cariño, es perejil picado. Bendiciones.

  • @Ryoma360

    @Ryoma360

    Жыл бұрын

    @@CocinaFacilConRuth ah yá, gracias por responder a mi duda

  • @JorgeLedezma
    @JorgeLedezma2 ай бұрын

    en q video hace cocer la lengua ?'

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 ай бұрын

    Saludos Jorge! Estan entre mis videos, pero aqui te dejo el enlace. Gracias por seguir mi canal! kzread.info/dash/bejne/kXmIzbGmdLDFZqw.htmlsi=TyEBUmoPkIkdH3Iv

  • @maritzariskowsky9613
    @maritzariskowsky96132 жыл бұрын

    Que tiempo cose la lengua

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    2 жыл бұрын

    Amiga. La altura es muy determinante para la cocción de cualquier alimento, si estas en lugar bajo te tomará 2 horas y media en olla regular y 1 hora en olla exprés, pero si estas en lugar alto más de 3000 metros de altura sobre el nivel del mar, te tomará de 3 a 4 horas en cocer en olla regular y 1 hora y media en olla expres . Espero haberte agudado. Gracias por ver mis videos. Bendiciones.

  • @monicaramos3288
    @monicaramos3288 Жыл бұрын

    Se olvidó de las arvejas

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Corazón, no me olvide, como veras las arvejas las utilicé para el decorado del plato. Bendiciones

  • @kayserito7666
    @kayserito7666 Жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta mi estimada,pero el vídeo sería genial si usted no se prolonga tanto con el hable y hable

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Corazón. Gracias a ti por ver mis videos. Mil bendiciones.

  • @marlenybolivar2728
    @marlenybolivar2728 Жыл бұрын

    Pero no mostró como le quitara el pellejo y no mostró como la limpoo

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Жыл бұрын

    Estimada Marleny, tengo el video de eso justamente en mi canal. Por favor revisalo entre mis demas videos. Bendiciones!

  • @miriamrodriguezsempertegui9187
    @miriamrodriguezsempertegui9187Ай бұрын

    No es Ají de lengua, es picante de lengua

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Ай бұрын

    Corazón, en el titulo esta como picante de lengua. Gracias por seguir mi canal. Bendiciones.

  • @lilyartmagenta5982
    @lilyartmagenta59824 ай бұрын

    El sonido malo

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    4 ай бұрын

    Saludos, Dios te bendiga! Gracias por seguir mi canal!

  • @miriamrodriguezsempertegui9187
    @miriamrodriguezsempertegui9187Ай бұрын

    No es ahí de lengua es picante de lengua

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    Ай бұрын

    Cariño. Muchas bendiciones. Saludos 🤗.

  • @bolivianissimo
    @bolivianissimo6 ай бұрын

    qué es ese sonido chirriante que no deja concentrarse ? :(

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    6 ай бұрын

    Corazón, lamento ese sonido, no volvera a Pasar. Saludos y mil Bendiciones .

  • @mabycaminopajuelo4820
    @mabycaminopajuelo48203 жыл бұрын

    Querida Ruth no existe chuño blanco , chuño es chuño y de color negro tunta es tunta y blanca y son papas deshidratadas con diferente proceso. Viva Bolivia rojo amarillo y verde !!!!!!

  • @CocinaFacilConRuth

    @CocinaFacilConRuth

    3 жыл бұрын

    Cariño, evidentemente tienes toda la razón, el proceso es diferente para cada uno, solo al mencionar me equivoque, fue un error. Gracias por seguir mi canal. Que Nuestro Altísimo te colme de bendiciones. Saludos hasta Bolivia 🇧🇴.

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