פרק 70- תפוחי-אדמה מתובלים ואפויים בתנור
תפוחי-אדמה שלא תפסיקו להכין, מהר מאוד תמצאו את עצמכם מכינים כמות כפולה כי הם הולכים להתחסל במהירות.
בעזרת שיטת ההכנה שאני מדגימה בסרטון מתקבלים קוביות תפוחי-אדמה קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים וטעם מדהים שמתקבל מתערובת תבלינים מנצחת.
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.heninthekitchen.com/singl...
וכאן:
תבנית אפייה של תנור מרופדת בנייר אפייה
מצרכים:
8-10 תפוחי אדמה קלופים (אני משתמשת באלה עם קליפה אדומה או בזנים טובים עם קליפה לבנה)
לרוטב:
חצי כוס שמן זית
2 כפות רוטב צ'ילי\ דבש\ סילאן
1 כף פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
חצי כפית אורגנו יבש
חצי כפית בזיליקום יבש
חצי כפית טימין יבש
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
אופן הכנה:
• לחמם תנור ל-230 מעלות.
• לחתוך את תפוחי-האדמה לקוביות קטנות\ בינוניות ולשים בסיר עם הרבה מים שיכסו את כל תפוחי-האדמה.
• להוסיף לסיר כ-1 כף מלח ולהביא לרתיחה.
• ברגע שרותח, לכבות את האש ולסנן מיד את תפוחי-הרדמה מהמים.
• בקערה גדולה לערבב היטב את כול מרכיבי הרוטב.
• להוסיף את קוביות תפוחי-האדמה אל קערה הרוטב ולערבב כך שכול תפוחי-האדמה יהיו מצופים היטב בתערובת הרוטב. (עד שלב זה אפשר להכין כמה שעות מראש ולשמור במקרר).
• לפזר את קוביות תפוחי-האדמה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
• להכניס לתנור לאפייה של סה"כ כ-40-50 דקות.
• ב- 20-30 דקות אפייה בהתחלה, לא לערבב את תפוחי-האדמה. ברגע שרואים שתפוחי-האדמה השחימו בתחתית, יש לערבב אותם היטב. משלב זה לדאוג לערבב את קוביות תפוחי-האדמה מדי פעם עד סוף האפייה, עד שהם משחימים מכול הצדדים.
• הערה- ניתן לחתוך את תפוחי-האדמה גם לפלחים או להשתמש בתפוחי-אדמה קטנטנים חצויים.
בתיאבון
אינסטגרם:
/ heninthekit. .
פייסבוק:
/ heninthekitc. .
#תפוחי_אדמה
Пікірлер: 84
וואו, הצלחתי!!! הבת שלי אמרה לי: "אמא אני לא יודעת מה קרה לך היום, אבל כל האוכל שהכנת יצא טעים..." בסך הכל הכנתי דג סלמון מתכון של *המטבח הקסום* ואת תפוח האדמה האלה, של *חן מזרחי.* את השאר אני קונה... 🤦🏽♀️, לא יודעת לבשל. תודה חן על מתכון טעים שכולם, אבל כולם אהבו! אנסה מתכונים נוספים שלך
חן היקרה, המתכונים שלך ברמה, ההסברים שלך ברורים לכל אחד ובנוסף את מעלה אותו גם על הכתב, את נותנת לנו את כל האפשרויות הכל מהכל, לדעתי היחידה כל הכבוד לך ותודה מכל הלב.
תענוג לצפות בך, עובדת נקי מסבירה כל דבר אפילו הפעוט ביותר, חשוב לאלה שלא מנוסים במטבח ולבסוף את טועמת את המנה מה שלא עושים אחרים, ממש מגרה להכין אותה :)
מדהים, גאונה כל פעם מעלה מתכון טעים אחר. הולכת לנסות!
מהממם!!! איזו מוכשרתתת כל מתכון שלך הוא משהו!!! גם איך שאת מעבירה לנו את המתכונים פשוט מדהים🌸תודה רבה לך☺
תודה לך חן !!! הכנתי את המתכון הזה שבחיים לא הכנתי תפוחי אדמה אפויים תודה תודה .♥♥
עשית את זה מושלם, הכנתי גם ויצא לי גם מצוין. (לי לקח קצת יותר זמן..) מתקון פצצה! כל הכבוד!
חן יקרה הכנתי את התבשיל שווארמה פתיתים יצא מאד טעים תודה לך על כל המתכונים הברורים מצפה תמיד לעוד
הכנתי עכשיו, יצא מדהים! תודה
נראה מעולה! כיף לצפות בסרטונים שלך שמוסברים בצורה מושלמת.
I’ll make this with your shawarma recipe. Thank you from NJ
התגעגענו אלייך... איו עלייך, נראה מעולה אכין ויעדכן אותך!
עוד ידע שלא ידעתי שצריך בישול לפני את תותחית!
את יכולה לעשות סרטון על ארוחות צהריים טעימות, קלילות ומהירות..לפעמים איו לי רעיונות לארוחות צהריים מהירות..(חוץ מפסטה ופתיתים)
@user-ee9mn5my8o
5 жыл бұрын
הנה, קחי חזה עוף קצוץ, לתבל ולהקפיץ כמה דק' במחבת עם מעט שמן. בצק עלים מרודד קנוי - לחתוך 2 מלבנים. למלא ולסגור, למרוח ביצה. חצי שעה בתנור חם 200 מע'. תוספת סלט טרי - תענוג. אפשר להוסיף בצל, גמבה בזמן מילוי. לא חייב
@galhud9196
5 жыл бұрын
תודה לאה ♥♥
את לא מבינה הכנתי את זה הערב וזה מושלםםםםם❤❤ אני אומרת שתעלי לפחות פעם בשבוע😇
נראה מעולה!! אנסה את זה!! תודה!
מתכון אליפות! אני מכינה אותו כל שישי והמשפחה שלי מ-כ-ו-ר-ה!!!
וואו איזה טעים זה ניראה אני מחר אכין גם
חן את מקסימה וכן המתכונים שלך.❤
היי חן, אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך ועשיתי כמה מהם יצא טעים, אבל, כאן התפוח אדמה נשרף לך ממש, כמעט שחור, ואת עוד אומרת לא לשים ירק חי כדי שלא ישרף בתנור. כל התיבלון מדהים תפוח אדמה לפי כללי המטבח נאפה בתנור בין 20-30 דקות גג!
תקשיבי חן. את ממש מהממת. וגם השם שלך הוא כמו של הבת שלי. אני נהנת לשמוע את הסברייך כל יפה ובנועם. ❤❤
תודה רבה חן יקרה!❤️
יצא לי מעולה יותר ממה שציפיתי ממש תודה רבה תבורכי מפי עליון
ממש טעים יצא ליגה אלופות כל הכבוד לך יפתי שאפו תודה רבה לך
מעולה חן תודה🌷
הכנתי היום זה יצא כל כך!!!! טעיםםםם!!!!❤️
איזו אלופה את! התגעגענו אלייך בחופשת החגים של הערוץ :-)
אלופההה
חן יקירתי אהבתי!💝אלופה!
👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌
יאמיי אכין לשבת הקרובה עם אימוש 💖
הכנתי מיליון פעם!! הכי טעים שטעמתי❤️
אמא אלופההההה איזה טעים
טעים מאוד
את מקסימה ומדברת הרבה לעבודה
אליפות
אין עלייך חן. אשמח לדעת מאיפה הכפות מדידה היפות האלו (אם אני לא טועה שזה מה שראיתי בסרטון..שמת מלח בסיר עם אחת מהן) תודה
אשמח למתכון לקובה פטטה!!! 😄😄😄
וואוווו אין עלייך יצא מהמם אכלו הכל
הייי מאמי אני עוקבת בעדיקות אחר המתכונים שלך... רציתי לבקש אם תוכלי לעלות סרטון של ציפסים מתנפחים כמו בפלאפליות.. יש כמה מתכונים ביוטיוב ועשיתי ויצא ממש לא כמו האורגנל אשמח מאוד יבורכו ידיך מחכה לעוד מתכונים נהדרים שלך 😁😉
תעשי בבקשה מתכון לקוסקוס+ מרק לקוסקוס..
חן את פשוט נהדרת ומקסימה❤️
סוף סוף עלה חיכיתי לסרטון כל שבוע שעבר את מושלמת אני מתה עלייך
כמה מעלותתתתת
חן כמו תמיד מושלם ❤️💙💚
נהדרת
תודה רבה חן על הסרטון המושקע. האם אפשר גם בלי טימין ובזיליקום...? לא מצאתי בשום חנות שהייתי בה היום. תודה רבה
@user-yo5pi1rc7q
5 жыл бұрын
אני לוקחת כבר שבועים כף כמון מה התופעות של זה
מתכון לקוראסונים
אני אוהבת את המתכונים שלך
תודה חן, האם אפשר להוסיף עוף עם התפוח אדמה?
@eliasborsov8188
5 жыл бұрын
Ram Shmider בטח שאפשר אני עושה את זה תמיד חבל להכין רק פחמימה ,עוף+תפוח אדמה אפוי זה שילוב מנצח.
היי חן, אפשר להוסיף באותה השיטה גם בטטה וגזר
עודדד מלאאא סירטוניםםם מעולים
הכנתי ויצא מושלם הכנתי כמות כפולה ולמרות זאת ניזללו וניגמרו תוך רגע
חן בעלי מודה לך 🏆😂
ואם רוצים לאפות את זה גם עם עוף, מה מידות התבלינים?
יפה חן
כל הכבוד ! יש מצב שאת עושה מתכון לקציצות?
@galhud9196
5 жыл бұрын
פרקים 15, 63 .
התכוונתי שאת היחידה שגם מדגימה, מסבירה ודואגת למתכון רשום ומפורט.
חן היקרה כל הכבוד כל מתכון שלך הצלחה חג שמח ושקט🇫🇷🇮🇱🇫🇷🇮🇱
את יכולה להכין גם תפוחי אדמה ממולאים בבשר
אחרי שבועיים שלא עלה התגעגנו
אפשר מתכון שלך לספגטי ברוטב?
חן ערב טוב. אין לי בזיליקום יבש רק טרי. האם אפשר לשים טרי ואם כן כמה עלים??
האם האפייה שלך היא על תכנית טורבו?
מתכון לפחזניותתת פליז
@lovegyptianlinoyadri7218
5 жыл бұрын
אוריה דנינו תסתכלי בפייסבוק של גילה ומשה מוגמי יש לה מתכון מטריייייף וקל היא אלופה ממליצה מאוד
נראנ נפלא.. את התפוחי אדמה את אופה בתוכנית טורבו? או אפייה רגילה?
@user-in2zb8nj1e
Жыл бұрын
מצטרפת לשאלה
לאפות בתוכנית טורבו או עליון/תחתון?
אפשר מתכון להום פרייז ?
חן אפשר מתכון לשקשוקה
צ
תפוחי אדמה חצי מבושלים מרתיחה אחת? צריך יותר זמן אפייה...
בלי עין הרע כמובן
התפוחי אדמה יצאו לי קשים אחרי האפייה. מנסה להוסיף מים לתבנית עכשיו שיתרככו...
למה אין לך סרטון לאנטי פסטי?
תפוחי אדמה אדומים או לבנים?
@user-ox1mv2qd5m
2 жыл бұрын
מה שיש לך בבית זה בסדר !