בזכות הטריק של הבישול : תפוחי אדמה קריספיים בתנור 🍟
צ'יפס פוטטוס בתנור מושלמים בתנור עם שום וטימין. מתכון קל, מושלם ולא מטוגן :)
לסרטון תפוחי אדמה בתנור נוסף ללא בישול אם לא רוצים עם הקליפה : • תפוחי אדמה קריספיים בת...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
⭐מתכון מלא:
15 תפוחי אדמה קטנים או גדולים (או כל כמות אחרת שתרצו)
סיר גדול עם מים
1 כף אבקת סודה לשתייה
כפית מלח
שליש כוס שמן זית
4 שיני שום חתוכות לא קטן
10 גבעולים (רק העלים) של טימין
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
1. שוטפים תפוחי אדמה וחותכים לרבעים.
2. ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה!. אחרי שרתחו המים מוסיפים את האבקת סודה לשתייה והמלח ומערבבים. מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים חצי בישול. בערך רבע שעה על אש גבוהה מאוד. צריך שתפוחי האדמה יתרככו אבל לא רכים כמו לפירה.
3. מסננים את תפוחי האדמה מהמים.
4. בנתיים במחבת קטנה שמים את שמן הזית, השום והטימין. מדליקים אש בינונית ומטגנים דקה או שתיים. זהירות! שהשום ישאר באותו הצבע שלו ולא יזהיב כי הוא יהפך למר.
5. מעבירים את תפוחי האדמה לסיר או לקערה חסינה לחום, שמים מסננת מעל תפוחי האדמה ומסננים מעליהם את השמן והשום. הזמן יטפטף על תפוחי האדמה ואת השום והטימין לא צריך..
6. מוסיפים מלח בנדיבות וקצת פלפל שחור ומערבבים היטב עם כף עץ את תפוחי האדמה היטב.
7. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומניחים מעליה את תפוחי האדמה ואת השמן שנשאר בסיר.
8. מפרידים את תפוחי האדמה אחד מהשני במרווחים ומכניסים לתנור לסה"כ 40 דקות מצב טורבו או רגיל 210 מעלות.
***אחרי 20 דקות מוציאים את התבנית מהתנור ועם מזלג הופכים כל תפוח אדמה לצד השני שלו כדי שיזהיב בחלק אחר שלו.
גם אם לא הזהיב אותו אחד שהפכתם עדיין להפוך אותו.
מחזירים לתנור לשאר ה20 דקות והתפוחי האדמה הריחניים והקריספיים שלנו מוכנים.
בתאבון 🍟
⭐ אוהבים מסעדות? מחפשים מקום לאכול בו? בעמוד האינסטגרם שלי תוכלו למצוא תוכן שונה ומעניין שבו אני מראה מסעדות טעימות בארץ! כנסו לראות ולעקוב כאן: / sivan_food_place
⭐אם ניסיתם מתכון מהערוץ שלי ואתם רוצים לשתף אותי, אתם מוזמנים לשלוח לי תמונה לכתובת הבאה:
sivanskitchen@gmail.com
או שתשלחו לי לאינסטגרם שלי : / sivan_food_place
או לדף הפייסבוק שלי : cutt.ly/LbdfBOd
⭐לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Music : Roa - Santa Monica
Watch : • Roa - Santa Monica 【Of...
Stream / Download : hypeddit.com/link/6nxl50
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Пікірлер: 60
הכנתי את המתכון שלך יצא מצויין.. מושלמים...נגמר מהר...😍😄😍😄 שבת שלום ומבורך...🌻🌻🌻
סיון...נראה מתכון נהדר. תודה ששיתפת אותנו .שבת שלום.🍷
נהנית מההסבר ואוהבת כל מתכון שלך. תודה רבה🌺💐❤️
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודהה רבה לך😙❤
אני השתמשתי בכותש שום. סיננתי את השום והטימין כפי שהראית. לקראת הסוף הוספתי את השום הטימין ומעט השמן שנשאר על מחצית מהתבנית לטעום את ההבדל. בסוף הוספתי 5 דקות על גריל והצד של עלי הטימין והשום יצא מאוד מאוד טעים. תודה🙏
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
יששש איזה כיףףף! אני גם הכנתי את המתכון הזה שוב השבוע ונזכרתי כמה הוא טעים!
עכשיו הכנתי ויצא מושלםםם לארוחת בוקר עם עוד כל מיני דברים טעימים ויצא קריספי ממש וטעים תודה לך סיוון❤️😍
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
איזו אלופהה את! תהנו! ❤️❤️
מתכון מדהים ומוצלח! תודה לך.
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
כיף לשמוע😊😊
תודה על המתכון ההסברים שלך פשוטים ממש מעולה יש כח
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודה רבהה מאיר שבת שלוםם😙😙
בוקר טוב איזה יופי משהו תודה שבת שלום
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
שבת שלום יקירה😙😙
נראה נהדר
מדהים סיוון אחלה טיפ לתפוחי אדמה קריספים תודה רבה👑♥️⚘
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודה רבה אהובה יום טוב😊😍
@user-xo9ed1zj5z
3 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner ♥️💜♥️💜♥️
תודה סיוון !! הכנתי עכשיו ויצא סוף הדרך👍🏼👍🏼👍🏼 תעשי גם איזה מתכון לאיזה אורז מיוחד 😉
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
כל הכבודדדד תהנוו😙😙 ואין שום בעיה כתבתי לי ❤
נשברתי. הלכתי על צ׳יפס אמיתי וזהו
@SivanFoodCorner
3 ай бұрын
חחחח
אני נימנעת מתפוחי אדמה כי זה משמין אבל הכנתי למשפחה שלי והם אהבו מאוד, תודה לסיון הנהדרת על המתכון וההסבר המסודר והמפורט בכתב ובסרטון 🌻
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
איזה מרגש! תהנוו😊❤😊
מעניין הסודה לשתיה. אני מרתיחה בלי. נשמע מהמם כרגיל. תודה אהובה 😘😘
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודה אהובההה נסי עם הסודה לשתייה יצא קריספי🤗
@user-lq9vn3xe8z
3 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner ברור מותק. אין לי ספק. תודה ממוש
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
בכיףף שבת שלוםם😄
תודה סיון ! אכין מחר !
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
מהממתתת מחכה לשמוע איך יצא😊
המתכון נראה מעולה נכין בקרוב.. אשמח למתכון של פסטה ברוטב עגבניות טעים במיוחד
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
איזה כיף מחכה לשמוע מה דעתך 😄 וכן זה אחלה רעיון לסרטון😙
מעולה ייבורכו ידיך
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
תודה 😊😍
אפשר בבקשה מתכון להכנת רוטב מנקנקיות. תודה מראש
הי סיון ,צהריים טובים אני רוצה להכין ורציתי לשאול: האם אפשר לקלף את תפוחי האדמה לפני שמרתיחים אותם?אודה לתשובתך יקירה❤❤❤❤
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
הטריק של הבישול רלוונטי רק למתכון הזה שהוא עם הקליפה כי הבישול במים עושה את הקליפה קריספית.. אם לא רוצים עם הקליפה כדאי מראש להכין את המתכון הזה: kzread.info/dash/bejne/aHZr2sNxdZTZl7g.html
מה האפקט של הסודה לשתיה במים? תודה רבה
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
היי הסודה לשתייה גורמת ל"פציעת" מעטפת תפוחי האדמה והם נעשים מחוספסים. ואז כשאופים אותם מתקבלים תפוחי אדמה זהובים קריספים וקראנצ'ים :)
@ForexRevolution
3 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner ואו טיפ מעולה
למה שמים את הסודה לשתיה?
נראה מעולה, חייבים עם קליפה?
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
אם את לא רוצה עם הקליפה אז הייתי מחליפה את המתכון...כאן האבקת סודה לשתייה עוזרת לקליפה להיות קריספית
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
עדיף לעשות את זה: kzread.info/dash/bejne/aHZr2sNxdZTZl7g.html
@user-un7lp6mv8f
3 жыл бұрын
תודה רבה אהובה
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
בכיףף שבת שלוםם😙
הרבה עבודה והרבה כלים לתפוח אדמה... ולמה לא לשלב את השום??
יש תחליף לשמן זית?
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
כן אפשר שמן רגיל😊
אין לי תינין מה במקום?
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
אממ אפשר לנסות רק עם שום
למה שמים סודה לשתיה ?מענין אותי
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
הסודה לשתייה בוצעת את הקליפה החיצונית של תפוחי האדמה וזה מה שעושה אותם קרנאצים ופריכים בטירוף :)
@user-xj5hb1ml9q
2 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner מהממת תודה שענית לי אני הולכת להכין את זה השבת
@user-xj5hb1ml9q
2 жыл бұрын
שבת שלום ומבורך
מה אם לא אוהבים טימין
@SivanFoodCorner
3 жыл бұрын
אממ מניחה שאפשר לוותר ולשים רק קצת שום
@bili9992
3 жыл бұрын
רוזמרין
@yafalevi3122
2 жыл бұрын
מערבבים את התפוחי אדמה עם השמן שום והטימין ? וכמה סודה לשתייה שמים
טימין*