Продажи официантов. Как официантам продавать больше? Георгий Карпенко.
Компания АкваБайт взяла интервью у Георгия Карпенко. Георгий поделился некоторыми рецептами в том, как сделать так, чтобы официанты продавали больше в ресторане.
Основные тезисы:
Разобраться с продуктом
Убедиться, что все официанты знают, что им нужно продавать
Официант должен быть профессионалом в меню, как рыба в воде.
А также в среднем чеке, чтобы официант знал что и когда предложить гостю.
Применять разные техники продаж для официантов.
И еще много интересного смотрите в видео.
aqba.ru
Пікірлер: 12
Вау, Мэттью МакКонахи решил податься в ресторанный бизнес 😂 сильно! Ролик очень полезный, благорю)
Круто!
Приятно было послушать, познавательная информация. Будете в Воронеже, заходите в гости: ресторан MOJO, Платонова 19. А в выходные стильные тусовки и караоке.
Ну где советы для официантов
Как научить официанта продавать? Замотивировать его процентом отвыручки ресторана. Если я пержу на голой ставке в 100 рублей в час, то сами продавайте, что вам нужно.
Я правильно увидел, что сзади НАРК отель?! Там запрещенку продают?
Что кухня останется просроченной надо продавать
Привет всем а сколько нужно давать чаевых оффицанту
@user-wm6fh2nz9c
3 жыл бұрын
5 10 15 процентов
@neorokov4970
2 жыл бұрын
Лучше всего 10% от вашего чека Но никто никому ничего не обязан
Профессия официант неть