ПРИПРАВА "ПОЛТАВСКАЯ" - заготовка на зиму без уксуса и стерилизации!
Приготовим очень вкусную и ароматную овощную приправу на зиму. Я хочу с вами поделиться этим проверенным рецептом, чтобы вы тоже могли насладиться вкусом этой кисло-сладкой, в меру острой, пряной приправы. Она отлично подходит в качестве заправки к первым и вторым блюдам, а также как самостоятельный овощной гарнир к мясу, птице и рыбе. Но ее можно есть даже просто с кусочком хлеба - очень вкусно!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт ➫ • 🍅🌶АДЖИКА "КОБРА" НА ЗИ...
▶️ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ • 🌶Абхазская аджика - 2 ...
▶️ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта заготовки горького перца ➫ • ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ -...
▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ • Заготовка томата на зи...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Выход приправы - 3 / 3,5 л
• 2,5 кг помидоров
• 0,5 кг сладкого красного перца
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг репчатого лука
• 0,5 кг кислых яблок
• 1 красный острый перец
• 200 г чеснока
• 200 г растительного масла
• 60 г соли (1,5 ст.л. с горкой)
• 120 г сахара (4-5 ст.л.)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Нам понадобятся спелые томаты, репчатый лук, морковь, сладкий и острый перец, чеснок и кислые яблоки.
Все овощи нужно помыть и при необходимости очистить.
Репчатый лук и морковь очищаем и нарезаем произвольными крупными кусками, такими, чтобы было удобно измельчить в мясорубке.
Красный острый перец можете использовать как свежий, так и сушеный, удаляем сердцевину и крупно режем.
Яблоки лучше выбирать кислые, разрезаем их на четвертинки, удаляем сердцевину, кожицу не очищаем.
Поскольку в рецепте нет ни уксуса, ни эссенции, то именно яблоки и томаты придадут этой приправе приятную кислинку.
Яблоки, как и овощи нарезаем крупными кусками.
Поскольку томаты мы тоже будем пропускать через мясорубку, то для этого рецепта смело можно использовать... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/заготовка...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZread канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZread канал ▶️ goo.gl/CYEBWM
▶ Группа ВКонтакте ▶️ recipecollection
▶ Группа в Одноклассниках ▶️ ok.ru/recipecollection
▶ Группа в Facebook ▶️ / collectionrecipe
▶ Instagram ▶️ / dinarecipes
▶ Twitter ▶️ / dina_recipes
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
Email: dinarecipes@mail.ru
ЛС: dinarecipes , ok.ru/dinarecipes
▶️ Мои обзоры ➫ goo.gl/Bv97j9
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #приправа #НаЗиму #заготовки #заготовка #консервация #овощи #полтавская
Пікірлер: 1 100
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* 👇 ▶️ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт ➫ kzread.info/dash/bejne/c5Ntl6muprTSj5c.html ▶️ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ kzread.info/dash/bejne/eWVotMuuiazYj6w.html ▶️ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта заготовки горького перца ➫ kzread.info/dash/bejne/fWV_j9enqNKodrA.html ▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ kzread.info/dash/bejne/oJ-Hm5qvZK6biZM.html 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6 ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
@user-vl6nc9sl2w
4 жыл бұрын
уксус надо?
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Рецепт без уксуса!
@innashevchenko3092
4 жыл бұрын
@@user-vl6nc9sl2w Чем ты слушала? Кислые яблоки вместо яблочного уксуса.
@user-zb8rk6bo7f
4 жыл бұрын
Класная
@user-eg4ey2vc8i
4 жыл бұрын
Супер!!!
Такую приправу мы готовим лет 30.Тогда мы, молодые хозяюшка, переписывали этот рецепт друг у друга, нам очень приятно, что рецепт продолжает жить. Готовьте и вы не пожалеете.
Нет на сайте канала лучше , чем ,, Коллекция рецептов" . ♥️♥️♥️
Всем привет👌Диночка,приготовила строго по Вашему рецепту,даже чеснок почистила по новомуу методу.Ну что сказать...Вы знаете,я такого ещё не видела Дети уплетали так,что за ушами трещало😂Молодежь сейчас больше любят магазинные кетчупы и приправы.Купил,съел и забыл.А тут ещё и с собой попросили.Мам,а на следующий год сделаешь ещё? И побольшееее😂Это ли не похвала рецепту.Браво мастеру👍👍👍А ещё хочу сказать,вот как озвучивает хозяйка----Все четко,ясно,БЫСТРО ибез лишней "воды" так и готовка выходит на раз,два.Как то легко перечистила,сварила,готово.От души рекомендую🌹💞🌹💞🌹
Дина, спасибо большое.
Спасибо, Дина !!! Ну очень вы меня убедили, обязательно буду готовить! "😘🌞🍒👌📌📌📌
Спасибо, обязательно сделаю.
Дина Вы волшебница! Спасибо за великолепные рецепты.
Молодец хозяюшка, благодарю вас, что делитесь , рассказываете как сказку на ночь. Я много лет закрываю конечно вкусно !
Спасибо за рецепт! Сейчас варю, запах - что-то невероятное!♥️
Приготовила по Вашему рецепту, получилась очень вкусная, ароматная приправа. Большое спасибо Вам, Дина!
Диночка! Долгих лет вашей жизни, ваши рецепты это кладезь, они настоящие, классные, вкусные. 🙌🌸🌸🌸
Огромное спасибо за потрясающий рецепт. Сегодня открыли баночку, это действительно очень вкусно.
СПАСИБО ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ
Диночка , спасибо вам за рецепт 🙏❤️ Очень вкусно😋
Дина,какое счастье,что я Вас нашла Все Ваши рецепти простоьсупер!!!
Спасибо вам огромное,как хорошо,что ваши рецепты нашла,переписала,буду готовить!!!
Дина, Вы , молодец. Спасибо.
Вы для меня Клад. стпасибо
Добрый вечер. Сделала закуску. Спасибо огромное. Вкуснота необыкновенная.
Супер - пупер красота!!!!!
Благодарю! Все ясно и понятно!
Люблю готовить по вашим рецептам . Они всегда получаются очень вкусными . Я приготовила приправу и очень довольна . Спасибо огромное .
Спасибо большое, обязательно попробую приготовить.
Такую приправу готовлю несколько лет, тетушка поделилась.Очень вкусно!
Дина, как я рада, что нашла Ваш канал в интернете! Рецепты, приготовленные, как советуете Вы, получаются супер вкусные!! Вот и эта полтавская приправа - просто объядение, готовили на зиму, хранили дома при комнатной температуре, сохранилась прекрасно, в следующем году будем делать ещё! 😋
Это же аджика! Вкуснятина!
Дина вам огромное спасибо,без всяких выкрутасов четко и быстро говорите ,не то что некоторые .От души желаю Здоровья и Удачи! Радуйте нас дальше!
Спасибо. Приятно смотреть, всё быстро и умело
Видео очень качественное, столько лайфхаков! Хозяйкам в помощь не только рецепт, но и опыт Дины! Одназначно буду делать!
спасибочки! вкуснятинка!
Супер! все рецепты прекрасные!спасибо Вам,Дина.
Дина, спасибо огромное за рецепт! У вас так всё вкусно что не успеваю за вашими шедеврами. Здоровья вам и творческих успехов и новинок!
Очень при очень вкусная закуска, мужу особенно понравилась, сварили уже 2 порции и будем делать еще, так как каждый день ее кушаем и на завтрак и на ужин. Мне особенно понравилось, что без уксуса. Спасибо!
Спасибо за рецепт Дина 💐 Девочки, готовьте!!! Приправа получилась обалденная!!! Всем добра. 🌼🍒🌺
Спасибо большое! У меня даже слюнки потекли!😋🤗
Необыкновенный канал! Спасибо Вам огромное!!!
Я этот рецепт узнала в Одессе 30 лет назад. И много раз готовила. Это обьедение. Но там так долго не варят. 1 час. Если помидоры мясистые,то жидкости мало и уваривать долго не надо. Я очень рада,что попала на этот канал. Дину приятнее всех слушать. Хорошо поставленный голос,четко,ясно,без самолюбования. Спасибо!
@user-ky2ix9me3c
2 жыл бұрын
Это точно , варят в Одессе и мы ее называем Аджикой, мама моя крутила каждый год,покрайней мере в нашейсемье , привет с Пересыпа 😊
@user-kr4sx2qn6g
Жыл бұрын
А если сочные? Каждая хозяйка знает свою густоту. Например, я противница того, чтобы отбирать. с помощью дуршлага лишнюю жидкость , чтобы меньше уваривать : вкус другой, не насыщенный тогда получается. Уж лучше за куб газа заплачУ, чем потеряю вкус продукта.Да и уксуса здесь нет и лучше подстрахуюсь и варю по совету Дины по времени. А так- то : дело и решение у всех разное и думаю, что каждое - правильное , исходя из личного опыта.
@valiavalia1355
Жыл бұрын
Вы это точно подметили, что без самолюбования. Дину очень приятно слушать и к тому же все рецепты вкусные. Спасибо Диночке огромное 🌹
@aleftina6734
Жыл бұрын
@@user-kr4sx2qn6g вот я приготовила, а сама думаю: как же без уксуса сохранится продукт?
@user-nh3he9ds4e
Жыл бұрын
@@user-kr4sx2qn6g Галина, и мне не нравится сливать сок, весь смак в соке, лучше уварить, вкуснее.
Благодарю Вас Дина!
@DinaRecipes
6 жыл бұрын
Ирочка, готовьте на радость, не пожалеете ! Это очень вкусно!
Красота и вкуснота!!!
Очен вкусное блюдо - приправа. Спасибо Вам
Дина, какие у вас хорошие рецепты! Вас приятно слушать: четко, ясно, без лишнего словоблудия! СПАСИБО!
Умничка! Везёт семье с такой хозяйкой. 1000 лайков за все, Дина Николаевна, ваши рецепты.
Рецепт супер. Вкуснотища. Аромат бесподобный. Спасибо.
Как вас приятно слушать! Спасибо за ваш труд ❤
@user-rd8tj2wz3j
Жыл бұрын
самые лучшие рецепты,а голос одно удовольствие слушать, мне 72 года,но такую приятную женщину во всех смыслах не встречала
Спасибо,а за чеснок отдельное спасибо.
Дина, большое спасибо.Рецепт очень хороший Здоровья и мира Вам и Вашим близким 💖
Супер соус! Спасибо большое!👍💐🇰🇿🌍
Диночка,огромное спасибо за рецепт.Как всегда приятно смотреть,слушать,и готовить по вашим рецептам одно удовольствие.
@DinaRecipes
6 жыл бұрын
Благодарю Вас, Людочка! Очень рекомендую приготовить, надеюсь, Вам понравится!
Не было такого дня,чтобы я не вспомнила, что нужно посмотреть Коллекцию рецептов Дина ❤❤❤❤❤
Спасибо! Замечательно!
Доброго времени всём, Дина, благодарю за отличные рецепты.
Очень выручает ваш канал в горячую пору заготовок! В этом году, помидоры лопаются сильно. Буду перерабатывать вкусно. Спасибо ❤️
Диночка вы просто супер. Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю.
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Очень Вам рекомендую! Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Дина я тоже такую приправу много лет делаю . Это супер!
Спасибо вам за рецепты храни вас бог здоровья вам и вашим близким
Спасибо за хорошие рецепты и хорошую подачу.Мира вам и здоровья👍👍👍
Здравствуйте, Дина🙋. Четвёртый год готовлю по Вашим рецептам, и ещё ни один не подвёл!!! Спасибо огромнейшее за Ваши советы. Успехов Вам и здоровья 😘🤗☺️
Дина,спасибо за прекрасный рецепт. Ещё сделаю обязательно,очень вкусная приправа получилась!😃
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Леночка, на здоровье!
Огромное спасибо за рецепт. Вчера приготовила, получилось очень очень вкусно!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Очень нравится смотреть и слушать вас!
Диночка, большое спасибо за рецепт ! У вас , что ни рецепт , то шедевр ! 🤗👍😊
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
БлагоДарю Вас!
Дорогая, Дина! Ну какая же вы молодец!))) все движения в кадре отточены, речь грамотная, голос мягкий и располагает к позитивному восприятию! Вот, прям оооогромное вам спасибо!
@user-kd3rt1er9p
3 жыл бұрын
Да она просто ВОЛШЕБНЫЙ ПОВАР, ВЫСШЕГО КЛАССА!!!
@aleftina6734
Жыл бұрын
Это вы точно сказали: движения отточены 🤗
Дина,здравствуйте! В этом году решила все закрыть по вашим рецептам мне оочень и оочень все нравится и еще все обьясняете четко! Спасибо огромное!👍❤🌹
Большое спасибо за рецепт!!! Комментарий заслуживает похвалы!!! Грамотно понятно подробно!!! Здоровья удачи благополучия!!!
Ну что тут скажешь?! Рукодельница!!! Приятно смотреть и слушать, рецепт обязательно попробую.
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Спасибо, Танечка! Обязательно приготовьте, Вам понравится!
Очень приятный голос, и говорите всё коротко и понятно, спасибо большое
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Леночка, благодарю Вас! Готовьте на здоровье!
Здравствуйте,Дина.Хочу поблагодарить Вас за этот замечательный рецепт.Пока варила приправу Полтавскую,еле устояла перед соблазном,чтобы не съесть её всю.Огромное спасибо за вкусную приправу!!!
спасибо за совет по очистке чеснока
Дина, спасибо за рецепт! Все сбалансированно, всего в меру,очень вкусно. Делаю второй раз по этому рецепту.
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Прекрасно! Я очень рада что Вам понравилось! Готовьте на здоровье!
Спасибо!
Благодарю за рецепт, время делать заготовки.
Спасибо! Все четко и понятно!❤
Класс!!
Хороший рецепт я такой делаю много лет
Сегодня сделала эту закуску. Очень вкусно. Спасибо Дина за рецепт.
Дина,Вы -Умница,хозяйка-Золотые Руки !Спасибо за отличный рецепт, особенно благодарю за подсказку,как легко очистить чеснок!!!Всех Вам благ .❤️🏵️💐
Очень люблю Ваши рецепты. Отдельная благодарность за лайфхак с быстрой очисткой чеснока!
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье и кушайте с аппетитом!
Сегодня почистила чеснок по вашему методу. Прекрасно! Спасибо большое!
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Пожалуйста! Таким же способом можно чистить репчатый лук!
Спасибо вам большое. Всегда прислушиваюсь к вашим рекомендациям и готовлю по вашим рецептам. "Полтавскую делала в 2020г. Понравилась всем. Ждём новых рецептов!
Приготовила! Спасибо за идею с очисткой чеснока🌹
Чесночное масло!!!Эврика!Быстро и просто,я люблю с таким маслом овощные салаты,которые очень часто готовлю.СПАСИБО.Лайк и подписка.
Спасибо за идею как чистить чеснок!Заготовка вкусная, готовлю её ежегодно.
@DinaRecipes
6 жыл бұрын
Пожалуйста, Леночка! Рада, что совет пригодился!
Рецепт очень заинтересовал! Приготовлю точно! Спасибо за рецепт!
Благодарю , рецепт очень понравился, вы как всегда на высоте! Красиво, вкусно, и слюнтяи текут! Спасибо.
Просто замечательно! Обязательно приготовлю! И "кобру" тоже. Спасибо. Коротко, четко ясно.
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Вот и прекрасно! Готовьте на здоровье! Уверена, Вам пригодятся мои рецепты!
Это просто нереально вкусно!!!!!!!! приготовили одну порцию, но попробовав поняли что будет мало и сделали еще 2)))) Дина, благодарим Вас за Ваши прекрасные рецепты! Всю консервацию делаю только по Вашим рецептам, всегда вкусно все по-нашему вкусу! Вы -Лучшая!!!!
Диночка, вчера сделала ваш рецепт. Сделала двойную порцию. Сегодня попробовала. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Тоже готовлю такую штуку больше 40 лет, рецепт привезла от тети из Узбекистана, там она называлась Абза. Долго так не варю, консистенцию регулирую добавлением моркови, если томаты водянистые, вкус не меняется, если немного изменить пропорции, всё время делаю без весов, на глаз, вкус всегда один и тот же. Спасибо за видео❤
Рецепт знакомый, когда-то готовила такую приправу, ели ложками! Спасибо, что напомнили!👍👍👍
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Вот и отлично! Готовьте на здоровье, зима долгая- все пригодится!
Очень понравился и рецепт и подача, подписка и лайк.
Диночка, спасибо, ещё раз за рецепт делала, в прошлом году на пробу пожалела, что сделала мало, в этом году буду делать порции 3. Спасибо ещё раз.
Спасибо за рецепт и за ваш труд.
Я теряю сознание уже от видео!!! Спасибо, Дина!
@DinaRecipes
6 жыл бұрын
Пожалуйста, Наташенька! Готовьте и кушайте с аппетитом!
Вы просто прелесть.Спаибо за рецепт.
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
На здоровье! Готовьте и кушайте с аппетитом!
Супер, все по делу, приятно слушать.
Большое Вам спасибо за рецепт.
Лайк поставила!На канал подписалась!Очень понравился сюжет,подача,голос,четкость,чувство юмора и рецепт,конечно же!Спасибо,Дина,очень рада,что нашла еще одну кулинарную звездочку!!!
@DinaRecipes
4 жыл бұрын
Спасибо, Ирочка! Очень рада нашему знакомству! Смотрите, выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте на радость!
А я хочу сказать спасибо за прекрасный рассказ --все предельно ясно, четко, конкретно, без лишних рассуждений , мне оччччень понравилась такая подача материала . Спасибо ! С меня подписка .
@DinaRecipes
5 жыл бұрын
Людочка, благодарю Вас на добром слове! Я всегда рада новым друзьям! Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием!
Спасибо,Дина!
@DinaRecipes
6 жыл бұрын
Пожалуйста, Мариночка! Готовьте и радуйте своих домашних!